Zubiburu

Route Départementale 918 64310 Ascain France Plan
Prix moyen 28 €
8,3 /10
42 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu Nouvel An 80 €

Prix par personne. Hors boisson.

Un acompte de 40 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Apéritif + Entrée + Plats + Fromage + Dessert + Café

  • Apéritif
    • Soupe de champagne au citron vert avec ses tapas
  • Entrée
    • Déclinaison de foies gras, mi-cuit et poêlé, chutney de pomme Géronimo
  • Plats
    • Truite d’Isteguy en croute acidulée au citron vert, émulsion de butternut légèrement parfumée à la vanille
    • Filet de veau rôti au thym, pressé de pomme de terre, confit d’échalotes, jus réduit
  • Fromage
    • Rocamadour fermier au lait cru, compotée de poires au cumin, sucrine à l’huile de noix
  • Dessert
    • Dôme de chocolat noir, cœur aux fruits rouges, glace stracciatella
  • Café
    • Coupe de champagne, café et mignardises offerts

Animation musicale Cotillons

Spécial Groupe : Menu 21.17€ (15 à 90 p.)

Pour des tables de 15 à 90

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée au choix
    • Gratin de fruits de mer au chorizo
      Pipérade Basquaise et sa tranche de jambon poêlée
      Le velouté crémeux de légumes
      La salade Basque (salade verte, copeaux de fromage, jambon de Pays, tomate, oignons)
      La garbure Béarnaise,
      Le pâté basque et piments guandillas.
      Le clafoutis de tomate et fromage de brebis gratiné,
      La salade luzienne (salade verte, oignons, olives vertes, tomates, poivrons, œufs durs et thon)
  • Plat au choix
    • Dos de colin, tagliatelles sauce aux champignons
      Chipirons a la basquaise / riz
      Rôti de porc farci à la xistorra, poêlée de légumes
      Poulet basquaise et riz
      Le véritable Axoa de Veau du Pays Basque et pommes de terre rissolées
      La Paella comme en Espagne
  • Fromage
    • Fromage de Brebis, confiture de cerises
  • Dessert au choix
    • Gâteau basque à la crème,
      Le sorbet pomme verte arrosé de Manzana Verde
      Salade de fruit et boule de glace vanille,
      La Crème brûlée à l’izarra verte,
      La coupe Gersoise, (glace vanille+ pruneaux )
      Entremet chocolat
  • Boisson
    • 1/4 l de vin par personne

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Zubiburu

CUISINE TRADITIONNELLE - Installé dans un ancien relais postal du XIXème siècle, à Ascain un petit village basque à 10 minutes de Saint-Jean-de-Luz, le restaurant Zubiburu vous accueille sur les rives de la Nivelle, au pied de la Rhune. Ici, l’hospitalité et la convivialité sont une tradition. Vous dégusterez la cuisine de saison élaborée par le Chef Fabien Alidor, réalisée autour des produits frais de la région.

CÔTÉ TABLE – Confortablement installé en salle ou en terrasse, partez à la découverte d'une cuisine mettant en avant le goût des produits du terroir, avec des associations subtiles, des cuissons justes et des assaisonnements maîtrisés.

PRIVATISATION - Pour vos réceptions ou repas de groupes, le restaurant Zubiburu propose 2 grandes salles d’une capacité de 100 à 110 personnes ainsi que la salle du restaurant gastronomique d’une capacité de 35 personnes (toutes climatisées). Avis aux amateurs, une terrasse de 30 à 40 personnes est aussi à votre disposition.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
28 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 3,2 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 4,5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 3 €
    Verre de vin
  • 17 €
    Bouteille de vin
  • 7 €
    Coupe de champagne
  • 42 €
    Bouteille de champagne
  • 1,3 €
    Café

Prix des menus

  • 9 € - 29 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 9 € - 29 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 9 € - 29 €
    Menu dîner la semaine
  • 9 € - 29 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Zubiburu

Comment y aller ?

  • Parking Parking gratuit

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi)
Dîner : de 19h30 à 20h30 (du mercredi au samedi)

Période de fermeture

Du 12 au 27 décembre 2016.

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque , Titres et chèques pour les restaurants
  • Restaurant privatisable (110 personnes max.)
  • Accès handicapé , Animaux bienvenus , Climatisé , Privatisable , Terrasse , Wifi
Très bonne table
8,3 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    5
  • 9
    11
  • 8
    14
  • 7
    6
  • < 7
    6
Cuisine
8,4
Service
8,6
Cadre
7,7
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
27/42 avis
Claudine A.
Gastronome
(49 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 sept. 2016
Très bon restaurant, service très sympa
Sébastien B.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 12 sept. 2016
Cuisine typique sud ouest excellent !
Alan V.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 7 août 2016
Tres belle Acceuil et tres Bon service pour une belle table de 12! Loin de la foule! Merci encore
Jean-marc D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 17 juil. 2016
Salle donnant sur de la verdure.
Accueil sympathique.
Nous avons choisi un peu tous les plats (nous étions nombreux) et tout le monde a apprécié la cuisine.
Un bon repas en famille un peu à l'écart de la foule.
Alexandra H.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 29 mai 2016
Plats frais maisons et typiques de la région.
Café offert suite à longue attente sans même l'avoir demandé.
Prix très corrects.
Une adresse à conserver.
Rachel R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 29 mai 2016
Un repas très agréable dans un cadre sympathique. Des plats savoureux à des prix raisonnables.
GUY R.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 15 mai 2016
Un dimanche soir. 2 tables. Accueil très correct, amabilité des hôtes.Repas simple mais bon. Pas de vraies gambas pour l'entrée. Un moment agréable, sans plus.
Regine R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 15 mai 2016
bonne qualité et très bon rapport qualité prix.Accueil chaleureux du patron
Léo L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 mai 2016
À moins de 10 minutes de Saint-Jean-de-Luz cette auberge restaurant propose un excellent rapport qualité prix. La salle n'est pas trop grande ce qui permet au service d'être rapide et efficace, la nourriture proposée y est bonne et copieuse. Je vous le recommande.
Olivier G.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 5 mai 2016
Endroit sympathique, propre et accueillant. Très bon rapport qualité-prix. A essayer sans hésitation !
Dominique P.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 mai 2016
Accueil très agréable, cuisine vraiment délicieuse et service efficace et discret. Je recommande vivement ce restau!!
Dominique L.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 5 mars 2016
Moment agréable et carte originale. Accueil très aimable.
HUGUETTE M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
4
  • Date du repas : 31 janv. 2016
Malheureusement nous étions seuls- autrement rapport qualité prix correct sans plus
Corinne L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 24 janv. 2016
Nous avons passe une belle journée en famille dans ce restaurant!!! Joli cadre , facile d’accès les assiettes copieuses, bonnes ,chaudes servies avec gentillesse Bonne expérience à recommencer et recommander
Catherine L.
Gastronome
(28 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 6 déc. 2015
Accueil très souriant et attentioné, plats bien cuisinés ( les st Jacques auraient méritées d'être un peu plus relevées ) et quantités satisfaisantes.
Peynaud C.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 oct. 2015
Nous avons fait confiance à La Fourchette
Très belle découverte. Salle, accueil, présentation des plats. Dégustation parfaite. Quantité ok
Bref nous reviendrons. Très bon rapport qualité prix.
Jacqueline L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 4 sept. 2015
Bien que nous ayons réservé pour 21h30 (horaire délicat pour la restauration) et que nous soyons parties les dernières (00h00) tout en étant 5 au lieu de 4, nous avons été correctement accueillies. Les aliments étaient frais et bien cuisinés. Le Zubiburu est un restaurant d'hôtel, et pour nous qui vivons dans la région, la découverte de cette table est une agréable surprise.
Alexandra R.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 3 sept. 2015
Toujours un agréable repas. Un régal dans le goût et la présentation. Un accueil chaleureux. Une belle adresse.
Daniel P.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 22 août 2015
Cuisine très copieuse bien travaillée. Service très sympa. Il vaut mieux réserver car les pensionnaires de l'hôtel dînent et la salle n'est pas très grande.
Marlene C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 8 août 2015
Bonne surprise lors de la découverte de ce restaurant situé au rez de chaussée de l hotel du pont a Ascain: ne vous fiez pas à la signalisation qui ressemble à celle d un routier. L accueil et la cuisine sont excellents. Moules farcies, thon au tien de légumes ou belle entrecôte garnie de cèpes nous ont séduits!
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