Zen

8, rue de l'Echelle 75001 Paris France Plan
Prix moyen 23 €
|
+33 1 42 61 31 99
9,1 /10
512 avis
Au coeur de l’agitation du quartier Opéra, une parenthèse nippone nous plonge dans la plus grande zénitude. Zen, cantine authentique japonaise, régale depuis 2006 et ce sans répit. Les queues ne raccourcissent quasiment jamais devant l’adresse tant elle est devenue une institution du bon manger du pays du Soleil-Levant. L’écrin se partage en deux salles, une première à l’esprit bistrot entre tonalités immaculées et touches green et un sous-sol tout aussi apaisant avec murs en pierre apparente. Au cours de la journée, le coup de baguette change son fusil d’épaule. Au déjeuner, les formules ramen + gyoza - la spécialité de la maison, un ravioli japonais fourré de viande haché, oignons, herbes, cuit vapeur puis snacké au grill à la dernière minute - ou curry + gyoza à 12€ font fureur. Le bento affichant sashimi, saumon grillé au miso - entre autres délicieuses propositions -, riz et miso est aussi un must-eat. Le soir, Zen dévoile une autre facette de la gastronomie nippone, le dîner izakaya. A la mode des tapas espagnoles, les goûts et techniques de l’archipel se diffusent dans un défilé de petites assiettes à partager : boulettes de racine de lotus, sauce au kumquat et au foie gras, takoyaki - petits beignets couvant un morceau de poulpe puis nappés de mayonnaise japonaise, bonite séchée et sauce bbq -, omelette à l’anguille puis ballet de sushis hautement convainquant.


Pour une double dose de plaisir, deux chefs s’hissent aux fourneaux de Zen. Le fondateur et maitre sushi Kiyoshi Aiba, maitrise son art depuis les années 70 et continue à dévoiler ses talents à sa table. Débarqué de Kanazawa pour travailler chez Zen il y a quelques années, Mitsuru Yamada a pris le temps de découvrir la culture gastronomique du pays dans diverses cuisines de la capitale avant de reprendre son poste de chef de cuisine chez Zen en 2015.

Conseil d'Insider

Pour arroser ce festin nippon, deux directions à prendre. 1) Se la jouer local en piochant dans la belle carte de vins faisant la synthèse de terroirs l’Hexagone et aux grand nombre de références bio. 2) Prendre son courage à deux mains et tenter l’immersion totale en descendant sakés (alcool à base de riz) et shochu (alcool distillé à base d’orge ou de patate douce). Coup de coeur pour le Mio Dry, un saké pétillant.

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Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
23 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Verre de vin
  • 28 €
    Bouteille de vin
  • 11 €
    Coupe de champagne
  • 30 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Zen

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Palais Royal (M1, M7) ou Métro - Pyramides (M14)
  • Parking Pyramides

Horaires d'ouverture

Dîner : de 19h à 22h30 (tous les jours)
Table exceptionnelle
9,1 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    159
  • 9
    217
  • 8
    78
  • 7
    36
  • < 7
    22
Cuisine
9,5
Service
9,2
Cadre
8,3
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Modéré
Temps d'attente
Court
225/512 avis
Nicole H.
Fin gourmet
(10 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 11 juil. 2018
Très bon repas tres fin et soigné . Service rapide.
Pierre F.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 4 juil. 2018
Juste impeccable comme d’habitude
Toshiko M.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 juil. 2018
Tout était bon. Meilleurs Takoyaki à Paris.
LAWRENCE L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
4
  • Date du repas : 2 juil. 2018
Cadre un peu minimaliste mais Belle cuisine! Goût du japon.
Christine M.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 juin 2018
L'originalité du goût, la gentillesse du personnel et le cadre...on s'y sent bien et on voudrait y rester des heures. Le fraisier est divin.
David R.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 29 juin 2018
Toujours une cuisine fine et bon marché
Camille L.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 28 juin 2018
Très bon restaurant japonais dans un cadre agréable et calme.
Une carte qui nous fait découvrir ou re-découvrir les saveurs du Japon.
Audrey N.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 juin 2018
Des mets japonais authentiques. Un service parfait. Je recommande
Junko H.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 juin 2018
Très bon:)
Nirina R.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 8 juin 2018
Excellent restaurant japonais !
Françoise D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 5 juin 2018
Service du soir : bon restaurant, carte variée, tout était délicieux du début à la fin, y compris les desserts. Et un personnel aux petits soins avec les clients.
Sarah B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 30 mai 2018
Une excellente adresse pour decouvrir de vrais plats japonais et un personnel souriant !
La table de Stéphane G.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 26 mai 2018
Rien à redire cuisine et goût parfait enfin du japonais origilal
Richard B.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
Saveurs et mets très subtils.
Très belle découverte.
On y reviendra
Laure G.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 25 mai 2018
Attention discréte et totalement japonaise !
Mets raffines et modernes, presque comme la bas.
Bons vins
Bonne soirée d’anniversaIre, qui nous a replongée dans l’ambiance de notre voyage au Japon.
A recommander
Je conseille de deguster plusieurs entrees differentes ou les plats conseillés par le chef, plutot que les sushis ou sashimis qui sont plus «  banales ».
Olivier M.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 mai 2018
Super adresse ! La qualité des produits ainsi que la finesse dans les goûts en font un incontournable de Paris. Je vous recommande l'aubergine au miso, un régal. Arigato
Marc D.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 mai 2018
Plats typiques , bon service , cher si vous êtes gourmand et curieux !
Zen ...
Marjolaine B.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 18 mai 2018
Excellents plats, magnifiquement présentés : les amuse-bouches sont originaux et pour certains vraiment copieux, les mariages de saveurs surprenants, et les sashimis sont à tomber ! On redécouvre le goût du poisson cru et l'art de la découpe par rapport aux restaurants japonais pas chers. Service très présent et ultra-réactif, mais on regrette que les plats ne soient pas davantage expliqués quand ils sont servis, cela ajouterait au plaisir d'un repas gastronomique.
Pascal A.
Gastronome
(80 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 mai 2018
Mets délicieux à un prix très raisonnable et en quantité abondante. Par contre, service trop rapide.
Claire B.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 mai 2018
Très heureux d'avoir pu découvrir le restaurant Zen. Très bon restaurant avec des plats soignés et de belle qualité, un accueil et un service très agréable
Sophie L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 14 mai 2018
Bon restaurant, le Tonkatsu était très bien. Et les boulettes de lotus sont une découverte.
Le service est efficace et rapide, seul bémol, le personnel est peut-être un peu trop présent, à passer toutes les deux minutes voir si on a fini.
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