Zébulon

10 Rue de Richelieu 75001 Paris France Plan
Prix moyen 60 €
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Yums acceptés

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+33 1 42 36 49 44
8,9 /10
1011 avis
Ce grand espace clair grâce à sa configuration traversante entre les rues Richelieu et Montpensier, oppose à une décoration contemporaine des matières brutes de qualité : bois blond, verre, métal lourd. Ceux qui connaissent Pirouette y reconnaîtront cette atmosphère chic, dépouillée, sans être pour autant ostentatoire.
Véritable poumon de cette adresse, la cuisine, ouverte
sur la salle grâce à un jeu de grandes baies vitrées, fait face à une grande table d’hôtes qui offre aux clients le privilège d’assister au spectacle culinaire se jouant sous leurs yeux.
Et dans les assiettes, une cuisine inventive, revisitant les classiques de la cuisine française à la croisée des chemins entre New-York et Paris.
Originaire des Baux de Provence, notre chef Benjamin Andreux, amoureux du goût, fait ses premières armes au sein de
restaurants étoilés en qualité de Chef de Partie, chez Apicius** aux côtés de Jean Pierre Vigato.
Dans ce dernier établissement, il apprend les bases de la haute gastronomie française, une maison familiale, qui se veut respectueuse des produits. Benjamin se passionne alors rapidement pour le travail d’une cuisine sincère et gourmande.
Benjamin entre alors, au restaurant Pavillon Ledoyen*** pour poursuivre son expérience gastronomique, où il officie aux
côtés de Yannick Alléno, il y apprend l’exigence, la maitrise des sauces modernes, qui représente pour lui, l’identité d’une assiette.
Deux ans plus tard il rejoint Le Prince de Galles**, où ildécouvre le monde des palaces parisiens, sous la direction de Stéphanie Lequellec, il se passionne pour le produit dans sa pureté, sa simplicité, et notamment sur l’élégance du dressage aux accents graphiques, des créations à l’infini.

Alors qu’il pensait continuer son expérience aux sein de palaces, il part à New York pour y vivre « le rêve américain ». Il entre alors chez Daniel Boulud**, une adresse française incontournable, un rite de passage.
Postes polyvalents en tant que Chef de Partie, il y parfait son savoir-faire, sa technicité, tout en élargissant sa connaissance des produits les plus raffinés.

Conseil d'Insider

Attardez-vous sur la carte des nectars, l’une de plus belles de la capitale. Avec plus de 150 références de vin parmi lesquelles le bio et le nature jouent les rôles principaux, le glouglou de Zébulon a de quoi vous enivrer de plaisir.

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Promotions et menus

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Menus

Menu Menu Dégustation 69€

Menu 49€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Yums acceptés

    Ce restaurant accepte les Yums

    Non cumulable avec d'autres offres promotionnelles. Remise fidélité exclusive, valable sur l'ensemble de l'addition

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    60 €
    (prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

    Prix des boissons

    • 7 €
      Bouteille d'eau minérale
    • 7 €
      Verre de vin
    • 30 €
      Bouteille de vin
    • 14 €
      Coupe de champagne
    • 70 €
      Bouteille de champagne
    • 3 €
      Café
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant Zébulon

    Comment y aller ?

    • Transports publics
      Métro - Palais Royal - Musée du Louvre (M1, M7)
    • Parking Parking Croix des Petits Champs

    Horaires d'ouverture

    Déjeuner : de 12h30 à 13h30 (sauf dimanche)
    Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche)

    Services

    • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque , Titres et chèques pour les restaurants
    • Restaurant privatisable (70 personnes max.)
    • Accès handicapé , Anglais parlé , Climatisé , Privatisable , Wifi
    Excellente table
    8,9 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
    • 10
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    • < 7
      49
    Cuisine
    9
    Service
    9
    Cadre
    8,8
    Qualité/prix
    Intéressant
    Niveau sonore
    Calme
    Temps d'attente
    Court
    353/1011 avis
    Patrick L.
    Gastronome
    (36 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 9 oct. 2019
    Cadre très agréable (véranda d'atelier, peinture des murs, ...). Assiettes très bien présentées. Mets très goûteux. Service efficace et sympathique.j'envisage fortement d'y retourner prochainement.
    Frédéric P.
    Gastronome
    (36 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 1 oct. 2019
    Superbe cuisine, inventive, goûteuse, parfaitement exécutée à base de produits extras. Service un peu rapide (pour le soir). Beau cadre. Une belle soirée !
    Olivia D.
    Fin gourmet
    (7 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 30 sept. 2019
    Mets raffinés, attention particulière pour mes plats car j’etais Enceinte très appréciable.
    Nous avons passé un très bon moment.
    Je recommande.
    Laetitia T.
    Gastronome
    (13 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    6
    • Date du repas : 25 sept. 2019
    Très belle découverte, cuisine savoureuse et originale. À Refaire
    Jacques J.
    Gastronome
    (219 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 14 sept. 2019
    Voici une bonne découverte dans la capitale parisienne. Ah ah je vous laisse le découvrir par vous-même ( RIRE )
    Je vous raconte uniquement la fin le gâteau qui était dans le menu ce samedi et une merveille digne d un restaurant étoiles.dans un restaurant bistronomiq. Alle ont i vas
    Laurence D.
    Gastronome
    (11 avis)
    Note moyenne
    4,5 /10
    Cuisine
    4
    Service
    4
    Cadre
    6
    • Date du repas : 4 sept. 2019
    2eme déjeuner dans ce restaurant. Il a perdu en qualité. Des erreurs sur le service un plat de poisson mal cuit (servi quasi cru) et des portions minuscules
    Alain S.
    Gastronome
    (15 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 30 août 2019
    Cuissons toujours très justes pour une cuisine légère aux accords de saveurs bien maîtrisés. Service sympathique dans un cadre agréabe.
    Aurelien G.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    5,5 /10
    Cuisine
    4
    Service
    6
    Cadre
    8
    • Date du repas : 20 juil. 2019
    Plats variables, prix au final élevé avec d'autres alternatives proposant un meilleur rapport qualité/prix. La cuisine est bonne, mais certains plats sont décevants. La présentation des assiettes est bien, la carte des vins sympa (un poil excessif côté prix et beaucoup de vins rouges), le service passable.


    Pour le prix (menu à 50€), il y a pas mal d'options proposant des plats plus qualitatifs.
    Marc D.
    Gastronome
    (158 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 18 juil. 2019
    Un repas sans fausse note et toujours agréable.
    Jean-Rémy C.
    Gastronome
    (11 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 10 juil. 2019
    Une nouvelle équipe pour une grande maîtrise de son sujet. Un service simple et sympa, rapide, attentif. Un bel équilibre saveurs / épices. Des desserts en finesse, le chocolat final en apothéose. Une critique ? L’entrée de langoustine un poil salée à mon goût.
    Visite des chefs en prime : 90 minutes de bonheur à côté du Palais Royal. Je reviendrai.
    Guillaume C.
    Gastronome
    (60 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 2 juil. 2019
    Service tres bien. Menu dej tres bien. Un peu plus sport si on prend le menu avec des supplements mais les produits semblaient de belle qualite. Belle carte des vins. Tres belle decouverte au global. Un peu chaud par contre. Pas ecolo mais faudrait pousser un peu la clim si les temperatures grimpent.
    JEAN-PHILIPPE C.
    Gastronome
    (62 avis)
    Note moyenne
    8,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 29 juin 2019
    Belle adresse, bons vins. Serveurs agréables.
    Le tout malheureusement gâché par une clim insuffisante....
    Apparemment pas une nouveauté mais très dommageable un jour de canicule.
    Leila E.
    Gastronome
    (10 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 25 juin 2019
    C’est toujours très bon mais curieusement la quantité a diminué ...
    Marc L.
    Gastronome
    (48 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 21 juin 2019
    Excellentes entrées, plats principaux goûteux et très bien dressés. Mon convive a beaucoup apprécié l'adresse. La formule à midi est très bien placée au niveau prix.


    Un seul bémol : un plat du jour vendu puis absent puis finalement servi. Communication à améliorer entre salle et cuisine ? Mais c'est vraiment bénin.
    Neve P.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 20 juin 2019
    Plats et desserts raffinés mais peu copieux, cadre moderne et chic, personnel avenant
    Alexandre P.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 19 juin 2019
    Nous avons trouvé le cadre excellent, la liste de vins est courte mais d'excellente qualité, le Menu a 3 plats est une des meilleurs que nous avons eu sur plusieurs années a moins de 50 euros. Très recommandé. Ah, le service était au même niveau que le reste ! Très recommandé !
    Amine R.
    Fin gourmet
    (7 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 15 juin 2019
    Encore une bonne expérience culinaire... En revanche, l'œuf parfait annoncé chaud est arrivé tiède, et le rouget était un peu décevant, un peu trop fort (mais ça, c'est une histoire de goût)...
    Quant aux desserts, celui au chocolat est juste divin, certainement l'un des meilleurs que nous avions jamais mangé!!!
    Janis K.
    Gourmet
    (5 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 10 juin 2019
    Le lundi de Pentecôte n'ayant pas attiré grand monde, nous étions parmi les privilégiés à profiter de cette cuisine raffinée et inventive dans un cadre agréable, style atelier. Je ne me prononce pas sur le niveau sonore, le service ou le temps d'attente pendant des périodes de forte demande. Nous sommes simplement bien tombés et tout était parfait. Le rapport qualité-prix est excellent, même pour le vin.
    Eléonore P.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 5 juin 2019
    Repas de très bonne qualité, service impeccable.
    Anne-Sophie T.
    Gastronome
    (17 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 24 mai 2019
    Très belle découverte !
    Magnifiques assiettes autant visuelles que gustatives !
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