Promotions et menus

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Menus

Menu de 41€ à 72€

Prix par personne. Hors boisson.

Ce menu comprend au choix :
- Entrée+Plat ou Plat+Dessert à 41€
- Entrée + Plat + Dessert à 48€
- Menu en 6 services à 72€

  • Entrées
    • Thon blanc , Vinaigrette grenade-sésame-griotte
      Coquillages, Jus pomme-fenouil-concombre, herbes marines
      Poulpe de Galice, Bouillon thai de crevettes, condiment roquette
      Pâtes, Girolles, condiment soubressade
  • Plats
    • Encornet, Lime à gros fruit, vierge olive-pistou
      Pêche du jour, Jus d’algues - citron, condiment persil
      Agneau de prés salés, Condiment miso-harissa
      Cochon basque, Condiment black bean
  • Desserts
    • Glace Chocolat Blanc - Wasabi, Fraise, pistache
      Cerises confites, Glace shiso, condiment amande - sake
      Soupe de coco - pandanus, Fruits rouges - verveine
      Abricot, Glace miel de Brière - sureau

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu Découverte 98€

Prix par personne. Menu unique : il ne sera pas possible de commander à la carte.

Ce menu est servi en 8 services.

  • Dégustations
    • Daurade
      Condiment cedrat, algues marines
      Seabream, cedrat condiment, seaweed

      Bœuf wagyu
      Bouillon thai, condiment tamarin
      Wagyu beef, thai broth, tamarin condiment

      Pâtes
      Secreto, soubressade, condiment curry vert-persil
      Pork, chorizo , green curry-parsley condiment

      Pêche du jour
      Bouillabaisse thaï - jus safrané
      Fish of the day, thaï bouillabaisse - saffron juice

      Agneau de pré salé
      Condiment harissa & noisette
      Salt meadow lamb, hazelnuts & harissa condiment

      Bœuf Wagyu
      Condiment raisins
      Wagyu beef, grapes condiment

      Glace Chocolat Blanc - Wasabi
      Poire - Mangue
      White Chocolate - wasabi ice-cream, peer, mango

      Crozet sarrasin « comme un riz au lait »
      Gianduja caramel miso
      Crozet, gianduja, miso caramel

      Pomme
      Umeshu, tamarin, glace gingembre
      Apple, umeshu, tamarin, ginger ice-cream

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu Découverte 85€

Prix par personne. Menu unique : il ne sera pas possible de commander à la carte.

Ce menu est servi en 6 services.

  • Dégustations
    • Daurade
      Condiment cedrat, algues marines
      Seabream, cedrat condiment, seaweed

      Bœuf wagyu
      Bouillon thai, condiment tamarin
      Wagyu beef, thai broth, tamarin condiment

      Pâtes
      Secreto, soubressade, condiment curry vert-persil
      Pork, chorizo , green curry-parsley condiment

      Pêche du jour
      Bouillabaisse thaï - jus safrané
      Fish of the day, thaï bouillabaisse - saffron juice

      Agneau de pré salé
      Condiment harissa & noisette
      Salt meadow lamb, hazelnuts & harissa condiment

      Bœuf Wagyu
      Condiment raisins
      Wagyu beef, grapes condiment

      Glace Chocolat Blanc - Wasabi
      Poire - Mangue
      White Chocolate - wasabi ice-cream, peer, mango

      Crozet sarrasin « comme un riz au lait »
      Gianduja caramel miso
      Crozet, gianduja, miso caramel

      Pomme
      Umeshu, tamarin, glace gingembre
      Apple, umeshu, tamarin, ginger ice-cream

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Ze Kitchen Galerie - William Ledeuil

LE RESTAURANT
Ici, on est accueilli par une grande sculpture en bois représentant un pinceau. Il règne une ambiance arty dans ce restaurant chaleureux, aux murs ornés de tableaux aux couleurs vives. L’ambiance sonore est réussie, ni trop bruyante ni trop feutrée, la cuisine est ouverte mais pas trop, quelques troncs de cuisiniers sont juste visibles par une baie vitrée. Le service sait jouer la proximité et la distance avec un charme fou. On en fait vite sa cantine.

LE CHEF
William Ledeuil a passé un BTS de gestion avant d’entrer en cuisine. Un double profil qui en fait un vrai chef d’entreprise, comme ses disciples, Romain Tishenko (Top Chef 2010, chef du Galopin, Paris) ou Denny Imbroisi (chef de Ida, Paris). Après avoir appris auprès de Guy Savoy, William Ledeuil a ouvert Ze Kitchen Galerie en 2001. Il maintient une étoile au Guide Michelin depuis 2008, grâce à une cuisine joyeuse qui puise sa source dans ses bases classiques mais surtout dans ses voyages en Asie. Il a magnifiquement capté l’esprit de la cuisine thaïlandaise, par exemple. Cela s’exprime parfaitement dans des plats qui évoluent constamment, au gré de l’envie, des arrivages de producteurs vertueux (tel Olivier Durand, maraîcher en Loire-Atlantique ou Michel Bachès, pape des agrumes près de Perpignan) : daurade, condiment cédrat et algues marines, ou canard de Challans et kalamensi (croisement mandarine et kumquat). Son plat signature est un dessert génial : glace chocolat blanc et wasabi.

CONSEIL D’INSIDER
Un soir, venez à pied, en taxi ou en transport en commun. Vous pourrez profiter, avec modération, d’une carte des vins comme on en trouve peu à Paris, équilibrée entre étiquettes connues et trouvailles remarquables, en Jura, Corse ou Provence.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
50 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 8 €
    Verre de vin
  • 33 €
    Bouteille de vin
  • 16 €
    Coupe de champagne
  • 4 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Ze Kitchen Galerie - William Ledeuil

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Saint-Michel (M4) - Odéon (M4-10)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h15 à 14h15 (sauf samedi et dimanche)
Dîner : de 19h15 à 22h45 (sauf dimanche)

Services

Table exceptionnelle
9,4 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    89
  • 9
    105
  • 8
    23
  • 7
    7
  • < 7
    0
Cuisine
9,8
Service
9,6
Cadre
8,7
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Modéré
Temps d'attente
Court
105/224 avis
Wislyne F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 20 juil. 2017
Très bon restaurant. Dommage que cela soit aussi bruyant.
Gabriel R.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
4
  • Date du repas : 18 juil. 2017
Quelques détails pas à la hauteur d'un étoilé : accueil un peu familier, service parfois imprécis (le vin est servi pour un convive, mais le verre du second est oublié; le serveur vous passe devant le visage pour resservir en eau votre voisin).
Sinon : un ballet bien orchestré de plats aussi intéressants qu'originaux.
Saveurs intéressantes. Délicieuse nage aux huîtres et pomme, une merveille.
Mais on s'entend à peine. Tenir une conversation est très difficile, et on entend à peine l'annonce des plats tellement le lieu est mal insonorisé.
Thierry L.
Gastronome
(196 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 13 juil. 2017
Un seul mot : excellent. Menu riche en saveurs et tres tres bien présenté. Portions généreuses pour un menu degustation en 8 services. Accords mets vins soignes. Service attentionné et précis. Une tres belle soiree. La cuisine ouverte sur la salle permet d'apprécier la dextérité de la brigade et la bonne ambiance generale. Seul petit bémol mais purement personnel, le cadre que nous avons trouve manquant un peu de chaleur. Nous reviendrons tres vite.
Sébastien A.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 juil. 2017
Cuisine magnifique. Service impeccable.
JEROME V.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
2
  • Date du repas : 4 juil. 2017
Une Cuisine inventive, un personnel attentionné, le tout un peu gâché par un cadre quelconque et un bruit de salle trop présent.
pol-louis M.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
4
  • Date du repas : 19 juin 2017
Cuisine de très bonne tenue (note thaï très présente mais pas excessive), salle bien climatisée mais très sonore (faible espacement des tables, parquet et murs n'étouffant pas le son)
Severine L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 juin 2017
Délicieux dîner, original et délicat et très bon accueil. Seule réserve nous avons attendu 30 minutes notre table.
Aurélien G.
Gastronome
(38 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 9 juin 2017
Le dessert de la formule du soir est grandiose.
Cyrille D.
Gastronome
(25 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 juin 2017
Très bien mais les tables un peu serrées les unes aux autres, participant ainsi à toutes les conversations, même involontairement. Mais à part ça, c'est top.
Michel T.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 5 juin 2017
Délicieux déjeuner aux saveurs exotiques.
Albert E.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 mai 2017
Un déjeuner très agréable, un jour de canicule dans un restaurant climatisé. Comment ne pas apprécier cela quand en plus vous avez dans vos assiettes des mets de grand chef, un service agréable et un cadre très Zen. Une véritable découverte !!
Albert. E
Arnaud D.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 23 mai 2017
Le café était tout à fait banal pour le standing de l'endroit ...et pour 3,50 €.
Virginie T.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 16 mai 2017
Une cuisine subtile, inventive et succulente.
Un service rapide et attentionné.
Beaucoup d'énergie positive.
On regrette que le cadre, style industriel "approximatif", ne soit pas à la hauteur de la qualité du reste. Beaucoup de bruit également.
Olivier Y.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 11 mai 2017
Excellent
reda T.
(0 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 10 mai 2017
Très bonne table
Christian J.
Gastronome
(117 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 2 mai 2017
Vraiment une très bonne table et un rapport plaisir prix parmi les meilleurs de la capitale. Je recommande sans réserves.
SABINE D.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 17 avr. 2017
Très Belle décoration ; personnel adorable et professionnel. Le mélange de saveurs ne nous a pas toujours conquis car pas assez dans la nuance. Dernier bémol, le bruit dans la salle ne correspond pas à un restaurant de ce niveau
Benoît G.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 17 avr. 2017
Déjeuner en famille dans un restaurant où la modernité, la simplicité et la distinction se mélangent. Salle claire ouverte sur la cuisine pour une clientèle internationale et d'habitués. Table brute, tableaux colorés comme ce qui est proposé aux clients.
La cuisine: riche en couleurs mélange de saveurs d'Asie où les herbes, épices, racines et condiments chatouillent émotionnent les papilles pour accompagner poissons, bouillons, pâtes. Le gout est aussi envoutant que les assiettes joliment préparées. Le plat enfant est aussi généreux que celui proposé aux adultes. Notre fille a dévoré son plat. Les desserts sont très très bons pour ne rien gâcher (mention spéciale a la glace chocolat blanc wasabi ananas mangue divinement équilibré). L'étoile Michelin est amplement méritée. Sur certains plats, la cuisine frise la deuxième étoile.
Service parfois décontracté mais avant tout à l'écoute du client et de sa sensibilité aux vins proposés et servis.
A recommander
Laurent M.
Gastronome
(28 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 avr. 2017
Une des meilleures expériences culinaires des ces dernières années
Maitrise parfaite des saveurs et épices
Un très très bon ????
DAVID L.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 13 avr. 2017
Tres bonne table avec une decouverte de melange de saveurs! Avec un personnel attentionné vraiment très bonne soirée!
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