Yuman

70 Rue du Chevaleret 75013 Paris France Plan
Prix moyen 25 €
|
+33 1 73 74 44 79
8,5 /10
320 avis
Dans le presque désert gastronomique qu’est le 13ème arrondissement côté Bibliothèque, Yuman rayonne. Si l’étymologie de son nom est Yumani et signifie en mythologie inca « naissance du soleil », Yuman s’auto-proclame « restaurant éclairé » suite à son rapport au monde. Cette table au décor industriel façon loft égayé par quelques éclats de couleur et matières douces comme le coton et le bois raconte une jolie philosophie : le mieux manger pour un monde meilleur, plus harmonieux, plus respectueux et surtout, plus humain. Ici on consomme raisonnablement, avec des produits sourcés localement - dans un rayon de 200km si possible - afin de soutenir les artisans et producteurs de la région. L’offre dans l’assiette est fléxitarienne et est pensée pour plaire à tous les goûts. Les carnivores sortent les crocs pour la saucisse d’Auvergne à la tomate et épices douces escorté e d’un écrasé de pomme de terre aux oignons et herbes fraîches et courgettes croquantes ; les passionnés du iodé craquent pour le cabillaud sauvage accompagné de céleri rôti au miel de montagne (dingue!), boulgour, fenouil rôti, câpres hachées et tomates séchées. L’incontournable risotto, star de la maison, séduit les veggie avec sa feta et parmesan quand le bouillon thaï aux légumes croquants, pâtes de riz et bons arômes de citronnelle réconforte les convives sensibles au gluten et à la lactose. Et puisqu’on parle de (se) faire du bien, on s’offre de quoi descendre tout ça dignement : vins bio de Sancerre à l’Ardèche ou bière artisanale !

Conseil d'Insider

Non seulement Yuman régale en bonne conscience à l’heure du déjeuner ou du dîner, il comble aussi les faims plus ponctuelles. Au petit matin, on démarre du bon pied en s’enfilant un granola ou un oeuf à la coque avec ses mouillettes arrosé d'un jus pressé minute comme l’énergisant au kiwi, pomme, orange et gingembre. Pour le quatre-heures, on succombe au chaï accompagné d’une pâtisserie maison.

Un mot sur le restaurant Yuman

L

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
25 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 7,5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 4,5 €
    Verre de vin
  • 19 €
    Bouteille de vin
  • 60 €
    Bouteille de champagne
  • 2,3 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Yuman

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Bibliothèque François Mitterand (M14) - Gare RER (C)
  • Indications particulières
    A la station "bibliothèque" prendre la sortie 1 "Chevaleret". En arrivant sur le trottoir, tourner à droite, c'est à 100m!
  • Parking "Tolbiac-bibliothèque" 3 Rue Jean Anouilh, 75013 Paris

Horaires d'ouverture

Petit déjeuner : sur réservation
Déjeuner : du lundi au samedi de 12h à 14h30
Dîner : du mardi au samedi de 19h à 22h30

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque , Titres et chèques pour les restaurants
  • Restaurant privatisable (66 personnes max.)
  • Accès handicapé , Animaux bienvenus , English spoken , Privatisable , Terrasse , Wifi
Excellente table
8,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    84
  • 9
    81
  • 8
    86
  • 7
    33
  • < 7
    36
Cuisine
8,5
Service
8,5
Cadre
8,7
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Correct
177/320 avis
Sarah H.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 20 oct. 2017
Cadre plutôt sympa. Cuisine fraîche et bonne mais sans plus comparé au prix. A ce prix-là, on s’attend à plus copieux et plus savoureux.
Marie-Claire M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 oct. 2017
Nous avons passez un excellent moment dans ce restaurant où les plats sont de saison, frais et délicieux!
L’accueil y est très chaleureux! Adresse à conseiller!
C-C T.
Gastronome
(137 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 12 oct. 2017
Deuxième visite, bonne adresse pour du bio.
Jeremie T.
Gastronome
(28 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 11 oct. 2017
Ca casse pas des briques : pas mauvais mais rien d'exceptionnel et surtout assez frugal. La tarte en dessert se finit en 3 bouchées. Dommage.
Sara B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 oct. 2017
Très belle découverte pour manger quelque chose de sain, de bon et cuisiné avec des produits frais et Bio.
Joli cadre également et bon service.
Michael V.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 oct. 2017
Cuisine saine et originale avec une carte qui change chaque semaine.Plats sans gluten, veg signalés sur la carte.Service sympathique, cadre chaleureux et bon vin, je recommande.
Aloïse U.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 oct. 2017
Un cadre super agréable, moderne et cosy. Les plats sont très originaux et ont beaucoup de goûts. Ils changent apparemment régulièrement la carte pour mieux coller aux saisons : on redécouvre donc Le restaurant à chaque nouvelle visite ! Du goût, un accueil chaleureux : j'y reviendrai certainement !
Delphine P.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 oct. 2017
La cuisine est souvent top: fait maison, bio, que ce soient les plats ou les bières et jus pressés, et avec des ingrédients différents de ce qu'on trouve habituellement. Dommage qu'ils aient retiré les menus déjeuners car chaque plat est entre 15-17€ et les entrées et desserts sont à 6-7€. Un peu cher et la quantité des plats incitent à ajouter une entrée ou un dessert à défaut de ressortir en ayant encore un peu faim.
Valerie C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 oct. 2017
Accueil hyper chaleureux. Service au top. Serveuse adorable. Repas excellent. Rien à dire. A part : j'y retourne bientôt !
Restaurant
Merci de votre enthousiasme! A bientôt!!
Yara R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 30 sept. 2017
Le risotto: mini portion 19 euros!!! et le plat équilibre: riz mal cuit, pommes de terre pas trop appétissante.
Restaurant
Chère Yara,
Je prends bonne note de votre mécontentement. Ceci est inhabituel. Et même si un repas n'est pas constitué que d'un plat, les portions sont généreuses, surtout pour le risotto. J'en parle au chef, Julien, afin de mieux contrôler le poids de l'assiette. Merci pour votre feed back. Bien à vous,
C-C T.
Gastronome
(137 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 23 sept. 2017
Bonne adresse pour des plats simples et goûteux, avec la touche bio.
olivier G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 22 sept. 2017
Un très bon restaurant dans ce coin de Paris. Peu de plats mais arrangés avec soin. Plusieurs passages et jamais déçu.
Michael M.
Gastronome
(40 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
4
  • Date du repas : 20 sept. 2017
Particuliers mais pas surprenant.
Des plats à base de légumes BIO relativement correctes. Des desserts pas du tout appréciables..
Cédriane F.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 sept. 2017
Service impeccable. Un peu déçue de l'entrée que j'aurais aimée plus subtile, mais j'aurais seulement dû demander plus d'informations aux serveuses, aimables et prêtes à donner toutes les informations utiles. Le reste était parfait.
Un peu bruyant, mais dans une bonne ambiance.
Restaurant
Bonjour,
Merci pour votre témoignage.
A bientôt
Yves R.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 16 sept. 2017
Carte courte renouvelée tous les 15 jours, du coup les produits sont frais et bons.
Service parfait malgré une erreur du plat servi qui ne correspondait pas au plat commandé. L'erreur a été réparée avec un geste commercial pour s'excuser. Cette démarche qui devient rare, a été appréciée à sa juste valeur.
A recommander.
Restaurant
Cher Monsieur,
Merci pour vos commentaires. Au plaisir de vous revoir.
Raymond D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 sept. 2017
Un coup de cœur
Restaurant
Merci!
B?n?dicte H.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 août 2017
Très bon repas!
Restaurant
Merci de votre commentaire qui nous donne envie de faire toujours mieux!
Aurore W.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 11 août 2017
Deuxième repas dans ce restaurant et toujours aussi satisfaite !!
Restaurant
Merci! Il n'y a rien de plus motivant à entendre!
A bientôt
DELPHINE C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 11 août 2017
Accueil sympa. Plats originaux et bons. Un peu déçue par le dessert.
Prudence H.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 août 2017
Un restau excellent : grande qualité de la nourriture, service avec le sourire et un cadre agréable. Enfin, on ne passe pas pour un extra-terrestre quand nous sommes en cure de jus ou avons des idées anti micro-ondes !
Lafourchette utilise des cookies internes et de tiers pour améliorer votre expérience et nos services. En navigant sur le site, vous acceptez donc l'utilisation de ces derniers. Vous pouvez modifier vos paramètres ou obtenir plus d'informations sur notre politique de cookies ici.