Yuman

70 Rue du Chevaleret 75013 Paris France Plan
Prix moyen 25 €
|
+33 1 73 74 44 79
8,4 /10
346 avis
Dans le presque désert gastronomique qu’est le 13ème arrondissement côté Bibliothèque, Yuman rayonne. Si l’étymologie de son nom est Yumani et signifie en mythologie inca « naissance du soleil », Yuman s’auto-proclame « restaurant éclairé » suite à son rapport au monde. Cette table au décor industriel façon loft égayé par quelques éclats de couleur et matières douces comme le coton et le bois raconte une jolie philosophie : le mieux manger pour un monde meilleur, plus harmonieux, plus respectueux et surtout, plus humain. Ici on consomme raisonnablement, avec des produits sourcés localement - dans un rayon de 200km si possible - afin de soutenir les artisans et producteurs de la région. L’offre dans l’assiette est fléxitarienne et est pensée pour plaire à tous les goûts. Les carnivores sortent les crocs pour la saucisse d’Auvergne à la tomate et épices douces escorté e d’un écrasé de pomme de terre aux oignons et herbes fraîches et courgettes croquantes ; les passionnés du iodé craquent pour le cabillaud sauvage accompagné de céleri rôti au miel de montagne (dingue!), boulgour, fenouil rôti, câpres hachées et tomates séchées. L’incontournable risotto, star de la maison, séduit les veggie avec sa feta et parmesan quand le bouillon thaï aux légumes croquants, pâtes de riz et bons arômes de citronnelle réconforte les convives sensibles au gluten et à la lactose. Et puisqu’on parle de (se) faire du bien, on s’offre de quoi descendre tout ça dignement : vins bio de Sancerre à l’Ardèche ou bière artisanale !

Conseil d'Insider

Non seulement Yuman régale en bonne conscience à l’heure du déjeuner ou du dîner, il comble aussi les faims plus ponctuelles. Au petit matin, on démarre du bon pied en s’enfilant un granola ou un oeuf à la coque avec ses mouillettes arrosé d'un jus pressé minute comme l’énergisant au kiwi, pomme, orange et gingembre. Pour le quatre-heures, on succombe au chaï accompagné d’une pâtisserie maison.

Un mot sur le restaurant Yuman

L

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
25 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 7,5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 4,5 €
    Verre de vin
  • 19 €
    Bouteille de vin
  • 60 €
    Bouteille de champagne
  • 2,3 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Yuman

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Bibliothèque François Mitterand (M14) - Gare RER (C)
  • Indications particulières
    A la station "bibliothèque" prendre la sortie 1 "Chevaleret". En arrivant sur le trottoir, tourner à droite, c'est à 100m!
  • Parking "Tolbiac-bibliothèque" 3 Rue Jean Anouilh, 75013 Paris

Horaires d'ouverture

Petit déjeuner : sur réservation
Déjeuner : du lundi au samedi de 12h à 14h30
Dîner : du mardi au samedi de 19h à 22h30

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque , Titres et chèques pour les restaurants
  • Restaurant privatisable (66 personnes max.)
  • Accès handicapé , Animaux bienvenus , English spoken , Privatisable , Terrasse , Wifi
Très bonne table
8,4 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    89
  • 9
    86
  • 8
    95
  • 7
    37
  • < 7
    39
Cuisine
8,4
Service
8,4
Cadre
8,6
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Correct
194/346 avis
Mikaël P.
(0 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 9 déc. 2017
Une très belle experience. Des plats qui mériteraient toutefois d'être plus copieux.
Sabine V.
Gastronome
(77 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 7 déc. 2017
Tres agréable dejeuner..cuisine sympa
Kelly C.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 6 déc. 2017
Un restaurant sympathique. L'un des rares dans le 13ème proposant des plats végétariens et bio.
Réjane L.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 28 nov. 2017
Dommage que les assiettes ne soient pas chauffées avant d’être servies. Dommage que les plats aient, de plus, été servis tièdes. Nous avons mangé froid... Par contre, le service est souriant, chaleureux, agréable (sauf une personne).
Anne L.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 nov. 2017
Très bel accueil, personnel d’une grande sympathie et cuisine excellente.
Biliana D.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 16 nov. 2017
Un endroit où on est bien accueilli et où la nourriture est simple mais de bonne qualité. Les prix sont un peu élevés quand on y déjeune car il n'y a pas de menu avantageux, seulement des plats à combiner. Le restaurant est plein et du coup un peu bruyant à certaines heures.Il vaut mieux arriver tôt, ou en fin de service.
Axelle N.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
4 /10
Cuisine
4
Service
4
Cadre
4
  • Date du repas : 13 nov. 2017
La 1ère fois que nous sommes venus (Novembre 2016) un week-end en soirée, le personnel était très accueillant avec le sourire et les mets simples mais délicieux. Cette fois-ci nous sommes venus un lundi midi, la serveuse nous pressait pour commander ce qui nous a mis mal à l'aise. Le repas n'était pas extraordinaire voir décevant. Ce qui nous a le plus déçu était l'accueil non chaleureux et désagréable du personnel...Nous sommes habitués aux restaurants bio et gastronomiques (Gault et Millau, et autres) et la prestation n'a pas été à la hauteur de nos attentes.
Pottier L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 nov. 2017
Un super moment de passe nourriture excellente
Super cadre
Super ambiance
Super concept
A refaire
Delphine K.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 7 nov. 2017
Un super cadre, déco léchée, ambiance bois et béton soignée.
Dommage que dans l'assiette ce ne soit pas aussi soigné surtout vu les prix. En somme, c'est correct mais cher pour ce que c'est.
Mauvaise surprise lorsque l'on nous a annoncé' ne pas prendre les tickets restaurant le soir.
Julien P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
4,5 /10
Cuisine
4
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 7 nov. 2017
Loin de démocratiser le bio et local (car comme on dit, c'est l'idéal!), je trouve que ce restaurant le rend élitiste. Le prix des plats et entrées sont aussi élevés que les assiettes sont vides. On rétorquera: mieux vaut la qualité que la quantité et le consommateur bio que je suis depuis longtemps ne peut qu'être d'accord...mais enfin, plus de 20e 5 tranches de viande des Grisons avec 3 copeaux de parmesan, une petite patate coupée en 4 sur un confit d'oignon avec une feuille de salade sous laquelle se cachent quelques graines, c'est joliment présenté, mais faut pas abuser!!!
Rami F.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 oct. 2017
superbe cuisine, super accueil, des aliments qui ont enfin du gout!! carte variée et excellents vins bio :)
Thomas P.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 31 oct. 2017
Concept très sympa et plats qui font plaisir et sont bons pour la santé ! Seul petit bémol : la trop grande proximité des tables et la salle trop bruyante qui interdisent toute discussion privée.
Paula S.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 oct. 2017
Très bon, au déjeuner comme d'habitude rien à dire, beaucoup de monde c'est dommage car cadre très intimiste. Tables trop serrés et trop proches les unes des autres.
Patrick R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 27 oct. 2017
Cadre moderne très sympa, les filles vous accueillent avec le sourire. Les plats sont simples mais avec de l’idee Et surtout les produits sont frais. Bons vins sur la carte.
Marion E.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 oct. 2017
Cadre et ambiance très sympa avec une nourriture 100% responsable, que demander de plus ?
Pauline L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 oct. 2017
Déco en bois sympathique. Très belle présentation des plats et quantités justes.
Anne P.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 26 oct. 2017
Toujours aussi bon mais dommage que la "formule" du midi ait été supprimée, cela diminue le rapport qualité-prix !
Sarah H.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 20 oct. 2017
Cadre plutôt sympa. Cuisine fraîche et bonne mais sans plus comparé au prix. A ce prix-là, on s’attend à plus copieux et plus savoureux.
Marie-Claire M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 oct. 2017
Nous avons passez un excellent moment dans ce restaurant où les plats sont de saison, frais et délicieux!
L’accueil y est très chaleureux! Adresse à conseiller!
C-C T.
Gastronome
(149 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 12 oct. 2017
Deuxième visite, bonne adresse pour du bio.
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