Yuman

70 Rue du Chevaleret 75013 Paris France Plan
Prix moyen 25 €
|
+33 1 73 74 44 79
8,3 /10
386 avis
Dans le presque désert gastronomique qu’est le 13ème arrondissement côté Bibliothèque, Yuman rayonne. Si l’étymologie de son nom est Yumani et signifie en mythologie inca « naissance du soleil », Yuman s’auto-proclame « restaurant éclairé » suite à son rapport au monde. Cette table au décor industriel façon loft égayé par quelques éclats de couleur et matières douces comme le coton et le bois raconte une jolie philosophie : le mieux manger pour un monde meilleur, plus harmonieux, plus respectueux et surtout, plus humain. Ici on consomme raisonnablement, avec des produits sourcés localement - dans un rayon de 200km si possible - afin de soutenir les artisans et producteurs de la région. L’offre dans l’assiette est fléxitarienne et est pensée pour plaire à tous les goûts. Les carnivores sortent les crocs pour la saucisse d’Auvergne à la tomate et épices douces escorté e d’un écrasé de pomme de terre aux oignons et herbes fraîches et courgettes croquantes ; les passionnés du iodé craquent pour le cabillaud sauvage accompagné de céleri rôti au miel de montagne (dingue!), boulgour, fenouil rôti, câpres hachées et tomates séchées. L’incontournable risotto, star de la maison, séduit les veggie avec sa feta et parmesan quand le bouillon thaï aux légumes croquants, pâtes de riz et bons arômes de citronnelle réconforte les convives sensibles au gluten et à la lactose. Et puisqu’on parle de (se) faire du bien, on s’offre de quoi descendre tout ça dignement : vins bio de Sancerre à l’Ardèche ou bière artisanale !

Conseil d'Insider

Non seulement Yuman régale en bonne conscience à l’heure du déjeuner ou du dîner, il comble aussi les faims plus ponctuelles. Au petit matin, on démarre du bon pied en s’enfilant un granola ou un oeuf à la coque avec ses mouillettes arrosé d'un jus pressé minute comme l’énergisant au kiwi, pomme, orange et gingembre. Pour le quatre-heures, on succombe au chaï accompagné d’une pâtisserie maison.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
25 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 7,5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 4,5 €
    Verre de vin
  • 19 €
    Bouteille de vin
  • 60 €
    Bouteille de champagne
  • 2,3 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Yuman

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Bibliothèque François Mitterand (M14) - Gare RER (C)
  • Indications particulières
    A la station "bibliothèque" prendre la sortie 1 "Chevaleret". En arrivant sur le trottoir, tourner à droite, c'est à 100m!
  • Parking "Tolbiac-bibliothèque" 3 Rue Jean Anouilh, 75013 Paris

Horaires d'ouverture

Petit déjeuner : sur réservation
Déjeuner : du lundi au samedi de 12h à 14h30
Dîner : du mardi au samedi de 19h à 22h30

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque , Titres et chèques pour les restaurants
  • Restaurant privatisable (66 personnes max.)
  • Accès handicapé , Animaux bienvenus , English spoken , Privatisable , Wifi
Très bonne table
8,3 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    97
  • 9
    91
  • 8
    110
  • 7
    42
  • < 7
    46
Cuisine
8,2
Service
8,3
Cadre
8,5
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Modéré
Temps d'attente
Correct
210/386 avis
Isa D.
(0 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 12 févr. 2018
Les plats sont composés avec des ingrédients frais,naturels et savoureux.Le service est convivial et chaleureux.J'aurais aimé trouver une alternative végétarienne à la soupe de potiron qui était avec de la viande. Ceci dit tous les plats que nous avons mangés étaient originaux et délicieux.
Sylvain B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
3,5 /10
Cuisine
2
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 2 févr. 2018
Les plats chauds ont été servis à peine tiède et malgré quatre retours en cuisine, les plats étaient toujours tièdes.
Le service n'est pas professionnel ;, les plats froids ont été servis en premier pendant que les autres attendaient les plats chauds.... résultats, nous n'avons pas mangé ensemble !!
Nicolas M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 27 janv. 2018
Des produits sains, cuissons bien maîtrisées, un service souriant, un bon moment passé entre amis. Deux points d’amelioration: Des prix du vin au verre un peu chers et certains plats un peu « secs ».
celine F.
(0 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 24 janv. 2018
Très bon restaurant bio.
Nous avons choisi un repas vegan bien cuisiné et frais.
Seul bémol à ce moment agréable. Nous étions en couple et nous avons eu la surprise que l’on place à notre table de 4 deux dames gentilles mais franchement ça manquait d’intimité ! D’autant que nous avions réservé !
Dommage c’était vraiment bien !
A bientôt
Laure Anais S.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 20 janv. 2018
Personnel très agréable petit dej sympathique. Cadre et deco top
Caroline C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 janv. 2018
C'est vraiment très bon et assez original. La carte varie régulièrement ce qui donne du plaisir à revenir goûter de nouvelles choses. Les jus sont top. J'adore le contre attaque !!!
Anne-Marie P.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 janv. 2018
#beau #bon #bio
(Je ne sais pas pour le temps d’attente car j’avais réservé)
Elisabeth C.
Gastronome
(32 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 16 janv. 2018
Cuisine goûteuse, recherchée avec des saveurs exotiques.. Plats atypiques qui changent des cartes habituelles. Service efficace. Cadre genre « factory » américaine.
Arnaud N.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 janv. 2018
Des produits frais, une cuisine simple, un cadre urbain et moderne, un service sympa. Le service du petit-déjeuner au dîner est un bon point dans le quartier.
Philippe C.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
6
Service
2
Cadre
8
  • Date du repas : 10 janv. 2018
Nous étions seul dans le restaurant ce soir là.
Le cadre très sympa, l’accueil bien mais nous n’avons pas reçu nos entrées en même temps. Lors de la commande des plats idem on m’apporte une saucisse à la place de la viande séchée demandé une nouvelle fois nous ne mangeons pas en même temps...
Au vue du monde ce soir là dans le restaurant (personne à part nous 2) la responsable n’a pas trouvé mieux que de ranger les bouteilles de vins dans les casiers à côté des tables du haut donc derrière nous durant notre dîner !!! C’est vrai sa occupe le temps.... Et. ça ne fait pas de trop bruit...
bref nous pensions pouvoir passer un bon moment de détente ce ne fut absolument pas le cas. J’ai tout de même souhaité aller au bout et j’ai commandé un dessert (tiramisu) j’avais encore jamais goûter ce dessert avec un goût de Coco... très étrange !!!
A présent nous savons où ne pas retourner pour dîner :))
Marjorie P.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 6 janv. 2018
Cadre très agréable, service honnête sans être mémorable, carte variée, par contre nous avons été globalement déçus par ce que l'on a mangé: les plats étaient secs et surtout à mon avis hors de prix : 19€ le plat principal végétarien composé d'ingrédients "simples".. décevant, nous ne reviendrons pas.
Julie B.
Gastronome
(61 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 6 janv. 2018
Cadre sobre et chaleureux. Cuisine saine et gourmande. Desserts moins originaux que le reste de la carte.
Deena T.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 5 janv. 2018
Le Yuman est une bonne adresse pour des repas bios, équilibrés et de saison. Par contre, le prix pour ce "luxe" se ressent sur l'addition et dans l'assiette. Les plats sont bons mais la quantité pêche. Je ne suis pas une grosse mangeuse, mais un plat seul ne suffit pas. Mes amis et moi avons du compléter le déjeuner avec le pain offert. C'est dommage qu'ils aient retiré les menus du déjeuner pour que ça vaille plus le coût. A noter : offrir des phô vietnamiens dans un bol assez petit pour 17€, c'est trop... On ne peut s'empêcher de comparer avec un resto Viêt pour un plus gros bol pour la moitié du prix. On ne peut pas non plus s'attendre à de l'authenticité d'un plat viêt dans un resto français. Chacun de nous sommes ressortis ayant encore une petite faim. On était une table de 12.
Claire C.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 20 déc. 2017
Cuisine gouteuse et légère, service rapide, mais il est dommage que la salle soit bruyante.
Francois B.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 18 déc. 2017
Les plats sont très bons et copieux, notamment le risotto.


L'adresse est victime de son succès. Presque vide à midi quand nous sommes arrivés, l'endroit s'est vite rempli. Réservations conseillée donc. La qualité du service et le niveau de bruit en ont souffert (un peu plus d'attente à la fin du repas qu'au début).
Ming Et Camille C.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 13 déc. 2017
Pas mal, plats végétariens assez raffinés mais peu copieux. On avait encore faim après. Un big up pour le jus pomme carotte booster, qui est trop bon.
Mikaël P.
(0 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 9 déc. 2017
Une très belle experience. Des plats qui mériteraient toutefois d'être plus copieux.
Sabine V.
Gastronome
(80 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 7 déc. 2017
Tres agréable dejeuner..cuisine sympa
Kelly C.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 6 déc. 2017
Un restaurant sympathique. L'un des rares dans le 13ème proposant des plats végétariens et bio.
Réjane L.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 28 nov. 2017
Dommage que les assiettes ne soient pas chauffées avant d’être servies. Dommage que les plats aient, de plus, été servis tièdes. Nous avons mangé froid... Par contre, le service est souriant, chaleureux, agréable (sauf une personne).
Lafourchette utilise des cookies internes et de tiers pour améliorer votre expérience et nos services. En navigant sur le site, vous acceptez donc l'utilisation de ces derniers. Vous pouvez modifier vos paramètres ou obtenir plus d'informations sur notre politique de cookies ici.