Yuman

70 Rue du Chevaleret 75013 Paris France Plan
Prix moyen 20 €
|
+33 1 73 74 44 79
8,2 /10
453 avis
Dans le presque désert gastronomique qu’est le 13ème arrondissement côté Bibliothèque, Yuman rayonne. Si l’étymologie de son nom est Yumani et signifie en mythologie inca « naissance du soleil », Yuman s’auto-proclame « restaurant éclairé » suite à son rapport au monde. Cette table au décor industriel façon loft égayé par quelques éclats de couleur et matières douces comme le coton et le bois raconte une jolie philosophie : le mieux manger pour un monde meilleur, plus harmonieux, plus respectueux et surtout, plus humain. Ici on consomme raisonnablement, avec des produits sourcés localement - dans un rayon de 200km si possible - afin de soutenir les artisans et producteurs de la région. L’offre dans l’assiette est fléxitarienne et est pensée pour plaire à tous les goûts. Les carnivores sortent les crocs pour la saucisse d’Auvergne à la tomate et épices douces escorté e d’un écrasé de pomme de terre aux oignons et herbes fraîches et courgettes croquantes ; les passionnés du iodé craquent pour le cabillaud sauvage accompagné de céleri rôti au miel de montagne (dingue!), boulgour, fenouil rôti, câpres hachées et tomates séchées. L’incontournable risotto, star de la maison, séduit les veggie avec sa feta et parmesan quand le bouillon thaï aux légumes croquants, pâtes de riz et bons arômes de citronnelle réconforte les convives sensibles au gluten et à la lactose. Et puisqu’on parle de (se) faire du bien, on s’offre de quoi descendre tout ça dignement : vins bio de Sancerre à l’Ardèche ou bière artisanale !

Promotions et menus

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Menus

Formule 19,50€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat ou Plat + Dessert

  • Entrée
    • Sur une sélection proposé à partir la carte du restaurant
  • Plat
    • Sur une sélection proposé à partir la carte du restaurant
  • Dessert
    • Sur une sélection proposé à partir la carte du restaurant

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
20 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 7,5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Verre de vin
  • 19 €
    Bouteille de vin
  • 60 €
    Bouteille de champagne
  • 2,3 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Yuman

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Bibliothèque François Mitterand (M14) - Gare RER (C)
  • Indications particulières
    A la station "bibliothèque" prendre la sortie 1 "Chevaleret". En arrivant sur le trottoir, tourner à droite, c'est à 100m!
  • Parking "Tolbiac-bibliothèque" 3 Rue Jean Anouilh, 75013 Paris

Horaires d'ouverture

Petit déjeuner : sur réservation
Déjeuner : du lundi au samedi de 12h à 14h30
Dîner : du mardi au samedi de 19h à 22h30

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque , Titres et chèques pour les restaurants
  • Restaurant privatisable (66 personnes max.)
  • Accès handicapé , Anglais parlé , Animaux bienvenus , Ouvert en août , Privatisable , Wifi
Très bonne table
8,2 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    112
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    105
  • 8
    126
  • 7
    59
  • < 7
    51
Cuisine
8
Service
8,5
Cadre
8,3
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Modéré
Temps d'attente
Correct
231/453 avis
Damien R.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 oct. 2018
En terrasse, très bon accueil, attentif aux clients.
Yves M.
Gastronome
(104 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 3 oct. 2018
Alternatif mais largement comestible ; pas mauvais et bio. Une pause sympathique
Pamela D.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 sept. 2018
TRES bonne adresse, ambiance cosy, zen, ingredients de bonne qualité, nous pensions juste - a tord- qu ils faisaient des brunchs... ce qui n est pas le cas
Alix M.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 20 sept. 2018
Bien placé, agréable, portion généreuse, prix correct, serveur à l'écoute et cuisinier attentionné au sujet des allergies.
EDDY P.
Gastronome
(29 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 19 sept. 2018
Cadre apaisant dans une rue devenue calme d'un quartier en devenir. Cuisine gentiment inventive sans excès, boissons dynamisantes et un brin originale ...
Nathalie C.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 18 sept. 2018
Un service tres sympa,des mets délicieux!
Un endroit que j aime faire découvrir à mes amis!
Y retourner sans modération!
Milena S.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 sept. 2018
Une cuisine délicate et raffinée à prix doux.
Un cadre très sympathique et un service attentionné. Parfait !
Delphine P.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 28 août 2018
Cadre moderne et agréable, service attentionné et sympathique au début puis on nous a pressé parce que nous avions pris notre temps.
Le bouddha bowl contient des crudités et des légumineuses avec quelques fruits secs en quantité correcte, sans rien d'exceptionnel, on cherche l'assaisonnement. Mais on est content de manger frais et bio.
A noter, le thé gourmand à prix excessif n'est pas terrible.
Alexandra A.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 26 juil. 2018
Une cuisine simple et savoureuse. Un accueil charmant et sympathique.
Guy I.
Gastronome
(337 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 23 juin 2018
Dans le genre restaurant bobo-cuisine végétarienne (mais pas que - poissons et viandes bienvenus), c'est une réussite. Petits prix, belle qualité, à découvrir.
Cécile G.
(1 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 9 juin 2018
Nous étions 9 personnes dont 3 enfants. L'accueil a été très sympathique, la serveuse était souriante et à l'écoute, efficace bien que débutante. Concernant les mets, les plats étaient bons (assiette fraîcheur, risotto, saumon) mais les desserts plutôt fades (mousse au chocolat, crumble aux pommes sans pommes, de l'ananas les remplaçant). Nous avons tous beaucoup apprécié la bière (blanche). Le tout reste tout de même cher au regard de la qualité. Le restaurant est bien situé et la largeur des trottoirs a permis aux enfants de sortir jouer et faire de la trottinette dehors sans danger ce qui est fort appréciable.
Claudie C.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 19 avr. 2018
Première tentative. Service très long mais plats très bons. Je retenterai pour me faire une idée plus adéquat.
Le grand plus : plats FLEXITARIENS qui peuvent donc convenir à TOUT le monde et c'est un vrai + !
Philippe B.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
4 /10
Cuisine
2
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 19 avr. 2018
Quand après 1 heure d'attente vous n'avez toujours pas de pain pour votre plateau de fromage, 1h30 pour ne pas être servi. Quand ils rament à deux pour servir tout le monde, que le service est complètement désorganisé, et que vous voyez qu'ils acceptent encore des clients, ce n'est pas professionnel. Dernière fois.
Cedric J.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 avr. 2018
Et bien une cuisine très fraîche avec beaucoup de saveurs ! Un service très souriant et au petit soin ! Je ne fais que recommander. A bientôt
Stéphanie P.
Gastronome
(53 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 mars 2018
Serveuse adorable et bon plats
Sara B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 mars 2018
Nourriture très bonne. Le prix est élevé mais j'apprécie toujours quand je peux y aller car les aliments sont frais, originaux et très bons.
Gaëlle B.
Gastronome
(23 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 22 mars 2018
Plats originaux et de grande qualité tant au niveau du goût que des produits. L'accueil et le service était très agréables.
Anne-Lyse M.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 mars 2018
Belle découverte ! C’est chaleureux (le cadre comme le service!) et surtout très bon :-) je recommande vraiment
Sandrine C.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 7 mars 2018
Quel dommage, un dîner dans un joli restaurant bio avec des produits frais et de saison dans un quartier qui manque de ce genre de restaurants, ça s'annonçait très bien. Malheureusement, des plats fades, mals cuits et ne répondant pas complètement à leur intitulé, doublés d'une note salée nous ont beaucoup déçus… (Un petit bémol aussi sur la musique qui n'aide pas à rendre une ambiance cosy et plus chic pour le soir, alors que la déco s'y prêterait bien.)
Romain T.
Gastronome
(25 avis)
Note moyenne
4,5 /10
Cuisine
2
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 3 mars 2018
Cuisine quelconque, tapas basiques ( sardines en boites ?, fromage de chèvre mariné : petit Billy, tartare d’algue quelconque, seul le gravlax était bon). Risotto aux oignons, parmesan et roquette, froid et sec ( plat facile pourtant!). Personnel qui dîne à quelques tables des clients pendant le service?! Recommandé par Gault et Millaut ( 2016). Conseil: passez votre chemin
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