Yoshinori Restaurant

18 Rue Grégoire de Tours 75006 Paris France Plan
Prix moyen 60 €
|
+33 9 84 19 76 05
9,2 /10
136 avis
Pierres grattées apparentes, colombages de poutres de bois blanchies, claustras de chêne grisées : le mélange subtil de tradition et de modernité du cadre est à l’unisson de la cuisine de Yoshinori Morié, qui signe ici son premier restaurant...simplement nommé de son prénom. Confortablement installé dans les fauteuils bleus, l’on voit défiler avec le sourire les petits plats sacrément raffinés et bien balancés de ce chef d’origine japonaise qui maîtrise à fond les techniques françaises. Osé tartare de veau aux huîtres et chou-fleur, cèpes des Vosges décliné en textures crues et cuites avec herbes fraîches et praliné, chinchard fumé au pavot, grenade et betterave, les assiettes sont dressées avec autant d’esthétique que de recherche de saveurs élégantes et inédites. La brandade se modernise des saveurs de l’huile de coco, et le magret se pare de précieuses olives noires de Kalamata. Les surprises continuent au dessert, où l’on découvre la subtilité de la tagète dans un sorbet d’ananas ou celle de la reine-des-prés dans une glace escortant une entêtante ganache chocolat-sarrasin croquant. Du haut vol gastronomique qui frise déjà les étoiles....

Yoshinori Morié s’est vite fait un nom dans le milieu gastronomique, remarqué d’abord lors de son passage aux fourneaux du Petit Verdot dans le 6ème, puis à l’Auberge du 15 dans le 15è, et enfin chez Encore (9ème arrondissement).

Conseil d'Insider

Cosy et raffinée, l’ambiance est plus aux soirées en amoureux et aux repas en petit comité qu’aux grandes agapes bruyantes. Un nid raffiné aussi délicat que délicieux !

Promotions et menus

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Menus

Menu Prestige 150€

Prix par personne

Ce menu comprend : 4 entrées, un poisson, une viande ,3 desserts
Composé de produits de prestige.

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Menu 70€

    En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

    Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

      NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Menu 45€

      Prix par personne.

      Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

      • Entrée
        • Entrée au choix
      • Plat
        • Plat au choix
      • Dessert
        • Dessert au choix

      NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Menu Dégustation YOSHINORI 95€

      En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

      Ce menu comprend : amuses bouches / 3 entrées / 1 poisson / 1 viande / pré-dessert / dessert / mignardises supplément Caviar Ossetra Petrossian 'Tsar Impérial'® 35€

        NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

        Menu Dégustation 68 €

        En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

        Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert (5 séquences)

          NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

          Menu Déjeuner 35€

          En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

          Ce menu comprend : Entrée + Plat ou Plat + Dessert

            NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

            Prix du restaurant

            Prix moyen à la carte
            60 €
            (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

            Prix des boissons

            • 7 €
              Bouteille d'eau minérale
            • 9 €
              Verre de vin
            • 45 €
              Bouteille de vin
            Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

            Comment se rendre au restaurant Yoshinori Restaurant

            Comment y aller ?

            • Transports publics
              Métro - Odéon (M4 et10)

            Horaires d'ouverture

            Service continu : de 12h à 22h (tous les jours)

            Services

            • Carte Mastercard , Carte Visa , Titres et chèques pour les restaurants
            • Anglais parlé , Belle cave à vins , Climatisé
            Table exceptionnelle
            9,2 /10
            Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
            • 10
              69
            • 9
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            • 8
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            • 7
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            • < 7
              10
            Cuisine
            9,4
            Service
            9
            Cadre
            8,9
            Qualité/prix
            Intéressant
            Niveau sonore
            Calme
            Temps d'attente
            Correct
            43/136 avis
            Muriel M.
            1er avis
            (2 avis)
            Note moyenne
            10 /10
            Cuisine
            10
            Service
            10
            Cadre
            10
            • Date du repas : 13 avr. 2019
            Très belle découverte d'une cuisine ou chacun des produits de qualité trouve sa place.
            Le service est discret et de qualité.
            C-C T.
            Gastronome
            (377 avis)
            Note moyenne
            9 /10
            Cuisine
            8
            Service
            10
            Cadre
            10
            • Date du repas : 6 avr. 2019
            Très bonne table, à refaire.
            Emmanuel T.
            Fin gourmet
            (6 avis)
            Note moyenne
            8 /10
            Cuisine
            8
            Service
            8
            Cadre
            8
            • Date du repas : 5 avr. 2019
            Très bien, mais pas au point d’être mémorable et trop cher
            Randa H.
            Gourmet
            (2 avis)
            Note moyenne
            10 /10
            Cuisine
            10
            Service
            10
            Cadre
            10
            • Date du repas : 22 mars 2019
            Excellent! Un vrai plaisir!
            José M.
            Gastronome
            (29 avis)
            Note moyenne
            10 /10
            Cuisine
            10
            Service
            10
            Cadre
            10
            • Date du repas : 14 mars 2019
            Très belle découverte. Les plats sont beaux ( me rappellent un certain Keï), d’une grande finesse et savoureux. Le service en salle est efficace et chaleureux. Une très belle carte des vins avec de belles pépites pour toutes les bourses. Entrée/plat/dessert à choisir parmi de nombreux plats à la carte pour 45€ ! Un des meilleurs rapport qualité prix de la capitale.
            LOR D.
            Gastronome
            (11 avis)
            Note moyenne
            5,5 /10
            Cuisine
            8
            Service
            2
            Cadre
            4
            • Date du repas : 14 mars 2019
            Repas : très bon. Par contre, pas de beurre fourni avec le pain (dommage). Service : très décevant. Si vous êtes pressés, n’y allez surtout pas (j’y ai été en semaine à midi). Entrée+plat servi en 1h30 (=arrivée au resto + plat servi). Au total, on y est resté pratiquement 2h! J’ai pris mon après-midi. Le serveur m’a dit qu’il comprend que c’est long, sans vraiment avoir l’air de compatir ni d’être désolé (peut être le retard est monnaie courante chez eux?). D’ailleurs, on était assis sur une belle table, mais le serveur nous met dans un coin car la table est soit disant réservée (arrivée à 12h45 et parti à 14h30, la table soit disant réservée était toujours libre lors de notre départ). Je n’y retournerai pas. Y a tellement de très bons restaurants autour, moins cher et surtout plus rapide!
            Ludovic L.
            Gastronome
            (279 avis)
            Note moyenne
            7 /10
            Cuisine
            8
            Service
            4
            Cadre
            8
            • Date du repas : 23 févr. 2019
            Nous avions hâte de tester ce nouveau restaurant étoilé. Bonne cuisine (mais entrées très portées sur poissons forts, mollusques et fruits de mer -à savoir pour ceux qui n'aiment pas). Malheureusement, l'attente entre les plats est interminable : 1h30 après notre arrivée au restaurant, nous attendions toujours notre plat principal… qui est arrivé tiède. Expérience attendue mais ruinée.
            Isabelle T.
            (1 avis)
            Note moyenne
            10 /10
            Cuisine
            10
            Service
            10
            Cadre
            10
            • Date du repas : 21 févr. 2019
            C'est juste sublime dans l'assiette, succulent et raffiné. Quelle belle découverte! On reviendra sans aucun doute.
            L. B.
            Gastronome
            (23 avis)
            Note moyenne
            10 /10
            Cuisine
            10
            Service
            10
            Cadre
            10
            • Date du repas : 15 févr. 2019
            le personnel est charmant - la cuisine est très bonne avec des produits frais et préparé au fur et à mesure - la salle est petite et attention il y a un sous sol - c'est mieux en haut - la viande était un peu nerveuse mais les parfums très réussi - le chinchard fumé excellent - le tartare de veau bien arrangé mais pas à mon gout - les plats sont magnifiquement présentés - la mousse au chocolat h"las beaucoup trop sucrée - le pain est de bonne qualité
            Pierre D.
            Gastronome
            (12 avis)
            Note moyenne
            6 /10
            Cuisine
            4
            Service
            8
            Cadre
            8
            • Date du repas : 14 févr. 2019
            La qualité des mets n'était pas au rendez vous. Très cher pour un résultat très moyen, 250€ à 2 personnes.
            Nicolas B.
            Gourmet
            (2 avis)
            Note moyenne
            6,5 /10
            Cuisine
            8
            Service
            4
            Cadre
            6
            • Date du repas : 26 janv. 2019
            Cuisine de qualité, technique et esthétique. Carte des vins beaucoup trop chère Pas un Bordeaux à moins de 180€. Services pas à la hauteur d’un étoilé : long 4h pour 7 mets, personne pendant 10 minutes à qui demander du sel., bouteilles vides stockées par terre à l’entrée du restaurant, pas de mouchoirs disponibles aux toilettes. Bref ne mérite pas une étoile.
            Marc L.
            Gastronome
            (50 avis)
            Note moyenne
            8 /10
            Cuisine
            8
            Service
            8
            Cadre
            8
            • Date du repas : 15 janv. 2019
            C’est très bon ! Mais c’est très très très long !!
            Fabiola F.
            Gastronome
            (18 avis)
            Note moyenne
            10 /10
            Cuisine
            10
            Service
            10
            Cadre
            10
            • Date du repas : 29 déc. 2018
            Très belle découverte. Cuisine Umami ! Un vrai délice.
            Jean-Jacques G.
            Fin gourmet
            (6 avis)
            Note moyenne
            10 /10
            Cuisine
            10
            Service
            10
            Cadre
            10
            • Date du repas : 28 déc. 2018
            Cuisine raffinée et originale
            Cyril L.
            Gastronome
            (208 avis)
            Note moyenne
            9 /10
            Cuisine
            10
            Service
            8
            Cadre
            8
            • Date du repas : 26 déc. 2018
            content de retrouvé le chef dans son propre restaurant,de jolies plats bien présentés et les saveurs sont bien présentes
            Anne-Marie D.
            Gastronome
            (16 avis)
            Note moyenne
            10 /10
            Cuisine
            10
            Service
            10
            Cadre
            10
            • Date du repas : 22 déc. 2018
            Un grand chef avec une vraie palette personnelle de saveurs, des mets exceptionnels. Sa cuisine ,où qu'elle soit, est toujours un grand moment de dégustation. Un raffinement qui va jusqu'au choix de la vaisselle et l'arrangement dans l'assiette, tous les sens sont servis jusqu'aux oreilles, avec le feu d'artifice en bouche qui vous pétille de la mangue sur la langue en dégustant la dernière mignardise. UN GRAND MERCI à MaÎtre YOSHINO !
            DUC N.
            Gourmet
            (4 avis)
            Note moyenne
            10 /10
            Cuisine
            10
            Service
            10
            Cadre
            10
            • Date du repas : 18 déc. 2018
            Menu découvert excellent... Dommage que le vin et l'eau coûte aussi cher...
            Thierry X.
            1er avis
            (1 avis)
            Note moyenne
            10 /10
            Cuisine
            10
            Service
            10
            Cadre
            10
            • Date du repas : 12 déc. 2018
            Très belle découverte pour un anniversaire surprise, l'équipe a été très sympathique.
            Tous les plats sont extraordinaires, ce sont pleins de nouvelles saveurs.
            Je recommande fortement ce restaurant de très bonne qualité
            Cecile B.
            Gastronome
            (14 avis)
            Note moyenne
            10 /10
            Cuisine
            10
            Service
            10
            Cadre
            10
            • Date du repas : 8 déc. 2018
            accueil chaleureux et cuisine inventive. De belles saveurs et une belle cave. Nous avons passé un excellent moment
            Frédéric F.
            Gastronome
            (17 avis)
            Note moyenne
            10 /10
            Cuisine
            10
            Service
            10
            Cadre
            10
            • Date du repas : 24 nov. 2018
            Vraiment succulent, qualité rare
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