Yoshinori Restaurant

18 Rue Grégoire de Tours 75006 Paris France Plan
Prix moyen 60 €
|
+33 9 84 19 76 05
9,5 /10
26 avis
Pierres grattées apparentes, colombages de poutres de bois blanchies, claustras de chêne grisées : le mélange subtil de tradition et de modernité du cadre est à l’unisson de la cuisine de Yoshinori Morié, qui signe ici son premier restaurant...simplement nommé de son prénom. Confortablement installé dans les fauteuils bleus, l’on voit défiler avec le sourire les petits plats sacrément raffinés et bien balancés de ce chef d’origine japonaise qui maîtrise à fond les techniques françaises. Osé tartare de veau aux huîtres et chou-fleur, cèpes des Vosges décliné en textures crues et cuites avec herbes fraîches et praliné, chinchard fumé au pavot, grenade et betterave, les assiettes sont dressées avec autant d’esthétique que de recherche de saveurs élégantes et inédites. La brandade se modernise des saveurs de l’huile de coco, et le magret se pare de précieuses olives noires de Kalamata. Les surprises continuent au dessert, où l’on découvre la subtilité de la tagète dans un sorbet d’ananas ou celle de la reine-des-prés dans une glace escortant une entêtante ganache chocolat-sarrasin croquant. Du haut vol gastronomique qui frise déjà les étoiles....

Yoshinori Morié s’est vite fait un nom dans le milieu gastronomique, remarqué d’abord lors de son passage aux fourneaux du Petit Verdot dans le 6ème, puis à l’Auberge du 15 dans le 15è, et enfin chez Encore (9ème arrondissement).

Conseil d'Insider

Cosy et raffinée, l’ambiance est plus aux soirées en amoureux et aux repas en petit comité qu’aux grandes agapes bruyantes. Un nid raffiné aussi délicat que délicieux !

Promotions et menus

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Menus

Menu 45€

Prix par personne.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Entrée au choix
  • Plat
    • Plat au choix
  • Dessert
    • Dessert au choix

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu Dégustation YOSHINORI 95€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : amuses bouches / 3 entrées / 1 poisson / 1 viande / pré-dessert / dessert / mignardises supplément Caviar Ossetra Petrossian 'Tsar Impérial'® 35€

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Menu Dégustation 68 €

    En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

    Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert (5 séquences)

      NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Menu Déjeuner 35€

      En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

      Ce menu comprend : Entrée + Plat ou Plat + Dessert

        NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

        Prix du restaurant

        Prix moyen à la carte
        60 €
        (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

        Prix des boissons

        • 7 €
          Bouteille d'eau minérale
        • 9 €
          Verre de vin
        • 45 €
          Bouteille de vin
        Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

        Comment se rendre au restaurant Yoshinori Restaurant

        Comment y aller ?

        • Transports publics
          Métro - Odéon (M4 et10)

        Horaires d'ouverture

        Service continu : de 12h à 22h (tous les jours)

        Services

        • Carte Mastercard , Carte Visa , Titres et chèques pour les restaurants
        • Anglais parlé , Belle cave à vins , Climatisé
        Table exceptionnelle
        9,5 /10
        Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
        • 10
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        • 9
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        • 8
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        • < 7
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        Cuisine
        9,7
        Service
        9,5
        Cadre
        9,1
        Qualité/prix
        Intéressant
        Niveau sonore
        Calme
        Temps d'attente
        Correct
        8/26 avis
        Julien E.
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 28 juil. 2018
        Excellent restaurant.
        À faire
        Yann F.
        Gastronome
        (36 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 28 juil. 2018
        Parfait
        Bénédicte K.
        Gourmet
        (3 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 20 juil. 2018
        Très calme, très raffiné, très fin et très original.
        Gilles B.
        Gastronome
        (15 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 18 juil. 2018
        Heureuse surprise que la découverte de ce restaurant. Très bon accueil, une cuisine surprenant et très goutue. Un petit regret c'est quelques longueur entre les plats lors du menu gastro. Mais une super expérience.
        Marc T.
        Gourmet
        (5 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 17 juil. 2018
        Cuisine française japonisante très très bien exécutée montrant une maîtrise incontestable du sujet qu'il s'agisse de salé ou de sucré. Présentation très soignée, appliquée et les plats étaient goûtus à l'envi.
        Service irréprochable et bienveillant démontrant là aussi un professionnalisme avéré.
        Allez-y.
        Mérite largement une première étoile.
        Francois L.
        (1 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 12 juil. 2018
        Très belle aventure culinaire avec des saveurs subtiles et variées
        Magnifique
        Philippe J.
        Gourmet
        (3 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 6 juil. 2018
        Je recommande
        Thierry B.
        Gastronome
        (76 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 15 juin 2018
        Excellente cuisine française revisité à la japonaise.
        Mets succulents.
        Un peu cher (environ 210 euros par personne pour un menu prestige avec le vin), mais la qualité était au rendez-vous.
        Service impeccable, à recommander
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