Will

75 Rue Crozatier 75012 Paris France Plan
Prix moyen 40 €
|
+33 1 53 17 02 44
9,4 /10
519 avis
Cette adresse branchée du quartier de Ledru-Rollin propose une cuisine française d’un nouveau genre. Le chef japonais Shin Okusa, anciennement aux commandes du Vaisseau Vert, s’amuse à mélanger les saveurs et les textures. C’est fait avec brio sans dénaturer le produit. La carte affiche uniquement des menus, midi et soir, évoluant au gré des saisons. Parmi les dernières créations du chef : navarin d’épaule d’agneau mijoté huit heures, salade de navet, poudre d’olive noire ou filet de bar poêlé, croquant de poireaux, moules façon Marinière. Côté déco, Will affiche un style de bistrot moderne avec tables de récup’ en bois, chaises design et banquettes en velours.

Conseil d'Insider

Même si la carte change régulièrement le chef a quelques incontournables dont la crème brûlée au cacao, sarrasin et glace cardamome.

Photos de nos utilisateurs

Promotions et menus

Les promotions sont uniquement disponibles en réservant sur lafourchette.
Rentrez votre date, heure et nombre de personnes, vous verrez alors quelle offre est disponible.
Menus

Menu 50€

Menu 35€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Menu déjeuner

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Velouté d’ortie, purée de topinambour, croûtons dorée, mousse au lait
      Carpaccio de Dorade Royal, vinaigrette de kalamansi, condiment piment de Créole
      Saumon label rouge aux agrumes et mi-cuit, haricot vert vinaigrette de pêche de vigne
  • Plat
    • Filet de bar poêlé, croquant de poireaux, moules de safranée façon de " Marinière "
      Suprême de pintade et foie gras, chou pointues poêlés au gingembre, piperade
      Navarin d’épaule d’agneau mijoté 8 heures, salade de navet, poudre d’olive noir
  • Dessert
    • Vacherin exotique, espuma coco, sorbet mangue, passion, vanille
      Tiramisu au café, whisky, noisette caramélisée, glace au café
      Une et mille-feuille aux fraises basilic, glace yaourt

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
40 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Verre de vin
  • 25 €
    Bouteille de vin
  • 42 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Will

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro : Ledru-Rollin (M8)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf mardi)
Diner : de 19h30 à 22h (sauf mardi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Anglais parlé , Belle cave à vins , Français parlé
Table exceptionnelle
9,4 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    226
  • 9
    221
  • 8
    58
  • 7
    11
  • < 7
    3
Cuisine
9,7
Service
9,5
Cadre
8,8
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
184/519 avis
Guy M.
Gastronome
(50 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 4 août 2019
2eme visite en moins d'un mois, toujours un régal et un vrai plaisir ... vivement la rentrée
Laurent B.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 août 2019
Accueil, service et mets irréprochables.
Rapport qualité/prix très intéressant !


A découvrir d'urgence !
STEEVE A.
Gastronome
(56 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 juil. 2019
Toujours Très Bien...
Sochay J.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 juil. 2019
Très bon accueil et cuisine d'un niveau gastronomique. Les portions sont correctes et la qualité des mets est au rendez-vous.
Muriel L.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 21 juil. 2019
Accueil simple et charmant, présentation des plats très sobre et épurée, qualité des mets, cuisson et assaisonnement excellents de l'entrée au dessert
Charlène P.
Gastronome
(55 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 20 juil. 2019
Tout était parfait et délicieux, de l’entrée au dessert ! Service attentionné, rapide et très agréable. Seul bémol s’il fallait en trouver un, l’enchaînement des plats peut-être un peu trop rapide. A recommander les yeux fermés :)
Thierry N.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 juil. 2019
Une cuisine d une très grande finesse servie avec une extrême gentillesse. Le cadre est simple et cosy à l’intérieur, la terrasse (qq tables posées sur le trottoir) mériterait qq aménagements. Une très belle expérience culinaire qui justifie le prix du menu 50 euros.
Ludivine R.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 11 juil. 2019
Personnel aux petits soins ! La cuisine est très bonne, tout était délicieux, un seul bémol sur l'assiette de fromages, qui n'était pas assez fournie à notre goût (seulement deux petits morceaux). Mais sinon, le reste était délicieux ! Belle carte des vins, avec beaucoup de choix. Le cadre est un peu quelconque au regard de la cuisine servie.
Gauthier K.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 juil. 2019
Nous reviendrons sans hésitation
Guy M.
Gastronome
(50 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 juil. 2019
Belle decouverte, un service tres agreable et prevenant, une cuisine belle et raffinee, nous nus sommes regales
JACQUELINE C.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 juil. 2019
Cuisson parfaite et association de saveur subtile associées à une très belle présentation des plats. Le vacherin clôture parfaitement le repas. Accueil très souriant et délicat. Une belle adresse gastronomique dans un décor simple. Nous étions déjà venus et nous reviendrons avec beaucoup de plaisir.
Anne-laure T.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 juil. 2019
Nous avons passe un excellent dîner. L’accueil est tres agréable, les plats sont originaux et excellents, avec un tres beau dressage pour les agrémenter.
Marie-Laure M.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 5 juil. 2019
Belle découverte!!! Excellent!! Je recommande fortement !
Michele S.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 30 juin 2019
Excellent tant au niveau des saveurs que du visuel
Denise W.
Gastronome
(28 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 juin 2019
Pour une deuxième fois, nous avons encore été enchantés, le gaspacho était excellent tout comme les plats! Nous avons passé un très bon moment! Je recommanderai sans hésiter ce restaurant!
Romain B.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 29 juin 2019
Toujours une merveille en termes de justesse, d’assaisonnement et de saveurs... ambiance calme ce qui change des restos où la rentabilité Max est le critère principale. Incontournable.
Marc G.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 29 juin 2019
Tout y était excelent, une très bonne expérience, carpaccio de crevettes crues, tourte au magret de canard et au foie gras, mille-feuilles revisité au coulis de myrtilles et glace yaourt... le service est efficace et prévenant.
Le prix est correct compte tenu de la prestation .
Yves K.
Gastronome
(28 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 juin 2019
Vraiment des mets excellents et originaux. La touche est franchement japonaise même si la nourriture est française. je recommande fortement. en plus la bouteille d'eau gazeuse est à Euros !
Daniel U.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 juin 2019
Un peu bruyant et une climatisation serait un plus indéniable; mais cuisine très fine, très aérienne; nous avons beaucoup aimé
Marc P.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 23 juin 2019
Une très belle découverte. Des plats raffinés, un réel plaisir gustatif de l’entrée jusqu’au dessert. Le service était irréprochable. Merci
LaFourchette utilise des cookies notamment pour optimiser votre expérience utilisateur, mesurer la performance des sites et faire du retargeting publicitaire. En naviguant sur le site, vous acceptez donc l’utilisation de ces cookies. Plus d’informations ou modifiez vos paramètres.