Vivre

3 Rue de la Michodière 75002 Paris France Plan
Prix moyen 51 €
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+33 1 58 22 89 90
9,1 /10
268 avis
La passion du bon produit, du monde oenologique et des arts de la table vibre chez Vivre grâce à Caroline Savoy. C’est bien elle, la fille de l’un des chefs les plus importants du paysage gastronomique français. C’est certainement lui même qui lui a transmis l’amour du métier, et quelle transmission réussie ! Caroline et son ami-associé Bruno Blain ont imaginé Vivre tel un chic écrin où ils aimeraient prendre leur pied à table. Au travers le « cosy » du décor (murs bleu canard, mobilier d’artisan et matériaux naturels) mais aussi l’élégance amicale d’un service bien tenu. Pour ce faire, James Tromeur, dirige le service avec un brin de malice tout en démontrant une délicatesse apprise au palace Ducassien de Monaco. Chez Vivre, le convive prend le terroir par la racine et découvre les réels trésors de la terre hexagonale grâce aux étroites relations que Caroline a nouée avec ses producteurs d'exception. Et cela de se ressentir dans des assiettes virevoltantes ancrées dans la tendance bistronomique.


Après avoir aiguisé ses couteaux auprès de pointures telles qu’Anne-Sophie Pic à Valence ou encore Jean-Pierre Vigato chez Apicius, Rémi Gonzales prend les rennes des cuisines de Vivre. Respectueuse du producteur et du souvenir de la popote d’antan, sa cuisine est aussi technique et rafraîchissante comme en témoignent l’oeuf 64°, brunoise d’asperges, dés de jambon, oeufs de poissons volants au wasabi, crumble et émulsion au parmesan ou le dos de cabillaud cuit en vapeur douce, avocat, poireaux, coriandre et consommé à l’hibiscus.

Photos de nos utilisateurs

Un mot sur le restaurant Vivre

La carte des nectars dessiné par Bruno est époustouflante de justesse ! Si les vins affichent un sans faute, les bières sélectionnées par la spécialiste Elizabeth Pierre, les cidres et poirés du doué Eric Bordelet, les tisanes de l’Amante Verte et les whiskies d’exception ne jouent aucunement les seconds rôles. Au goulot !

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
51 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 6 €
    Verre de vin
  • 28 €
    Bouteille de vin
  • 10 €
    Coupe de champagne
  • 82 €
    Bouteille de champagne
  • 3,5 €
    Café

Prix des menus

  • 24 € - 29 €
    Menu déjeuner la semaine
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Vivre

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Quatre-Septembre (M3)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h30 (sauf samedi, dimanche et lundi)
Dîner : de 19h à 22h (sauf dimanche et lundi)

Services

  • Carte American Express acceptée , Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque , Titres et chèques pour les restaurants
  • Restaurant privatisable (4 personnes max.)
  • Allemand parlé , Anglais parlé , Animaux bienvenus , Climatisé , Français parlé , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9,1 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    96
  • 9
    114
  • 8
    42
  • 7
    8
  • < 7
    8
Cuisine
9,3
Service
9,2
Cadre
8,7
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
119/268 avis
Frédéric S.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 avr. 2018
Accueil décontracté mais attentionné. Cuisine imaginative avec des saveurs subtiles et équilibrées.
gilles L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 mars 2018
Tres bonne adresse, serveurs aimables et de bon conseil, je recommande sans hésiter
Martine M.
Gastronome
(62 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 22 nov. 2017
Très agréable moment, belle découverte cuisine familiale revisitée accueil chaleureux .
Guylaine K.
Gastronome
(56 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 nov. 2017
Excellent! Avec un service aux petits soins comme on les aime, et des plats succulents!
Gwénaël P.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 15 nov. 2017
Une jolie promesse...mais un léger manque de générosité dans l'assiette au regard du prix..
Un accueil très sympathique, du sourire et de la disponibilité mais petite déception gustative, notamment sur les pommes de terre du plat principal...Erreur du jour?
Emeline P.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 10 nov. 2017
Menu très bon rapport qualité / prix. Belle carte des vins. Cadre et accueil sympathiques.
Mickaël B.
Gastronome
(47 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 nov. 2017
Deuxième visite chez Vivre et même sentiment. Superbe accueil par une équipe dynamique et sympathique. Superbe cuisine, des produits frais parfaitement travaillés. Les assiettes mériteraient d'être légèrement plus copieuse mais la qualité compense ce bémol. Superbe carte des vins et le cadre du restaurant est très agréable.
Marie Josie J.
Gastronome
(69 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 oct. 2017
Les plats sont bons sans être exceptionnels. Le cadre est très moderne et le service sympathique.
Laurence V.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 oct. 2017
Carte courte pour une cuisine française moderne, aux délicats mélanges de saveurs.
Patrick A.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 18 oct. 2017
Cuisine de qualité et présentation soignée. Très belle carte des vins en revanche la carte des plats est beaucoup trop limitée
Isabelle N.
Gastronome
(73 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 12 oct. 2017
Nous souhaitions être placé au RDC mais nous n’avions pas précisé lors de la réservation et finalement le sous-sol était agréable – très bon repas, cuissons parfaites (poisson et agneau), un détail : nous n’avons pas aimé la pomme verte façon pickles dans la tarte tatin – accueil pro mais pas très chaleureux
Marc G.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 oct. 2017
Accueil chaleureux et sympathique, cuisine légère et raffinée, pleine de saveurs ... un excellent choix d'avant spectacle :-)
Charlotte D.
Gastronome
(248 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 6 oct. 2017
Cuisine simple mais bon gout. Service parfait.
Marine S.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 30 sept. 2017
Accueil trés agréable, de trěs bon conseil et maitrisant parfaitement ses produits. Petite carte mais excellents plats, originaux et trés savoureux!
Corinne V.
Gastronome
(50 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 sept. 2017
Ambiance très sympathique, service décontracté mais de quaité. Très belle carte des vins, excellente côte de bœuf et gratin dauphinois pour 2.
Idéalement situé pour aller aux théâtres aux alentours (théâtre de la Michodière en face, théâtre de la pépinière à 200m)
sylvie B.
Gastronome
(58 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 27 sept. 2017
Une petite merveille comme on aime en découvrir. Un accueil chaleureux et attentionné. Une salle en sous sol très jolie et très cosy. Un délice dans l'assiette. Je suis conquise et c'est assez rare.
Alexandre P.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 26 sept. 2017
Cuisine fine, cadre sympathique , service attentionné. J'y reviendrai.
djack N.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 sept. 2017
Parfait !
Alain W.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 sept. 2017
Carte courte mais les produits sont parfaitement maîtrisés. Que du bonheur !
Alfred C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
3 /10
Cuisine
4
Service
2
Cadre
2
  • Date du repas : 21 sept. 2017
D une nullité! Service médiocre (considération pour les cadres bien habillés et mépris pour les autres) et cuisine très bonne... mais pour un enfant.
3 cm d un morceau de poisson sur 2 petites tranches de pomme de terre : 22 euros.... On sort de là et on va manger ailleurs , car on a très faim!!!
Restaurant
Cher Monsieur,
Comprenez notre étonnement face à votre commentaire. Nous nous souvenons très bien de vous.
Nous nous appliquons à accueillir et servir avec la même prévenance tous nos autres convives quels que soient leur niveau social, leur humeur et leur vêture.

Juste un point pour faire ressentir aux lecteurs l’abusive énormité de votre propos : vous avez réservé pour 13:00, vous êtes arrivé en avance, votre commande a été prise à 13:22 (car votre accompagnatrice est arrivée avec beaucoup de retard) et vous êtes partis à 16:00.

Lorsqu’un client n’est pas satisfait d’un endroit, il n’y passe pas plus de 3 heures… A aucun moment vous nous avez fait par de votre mécontentement.
Et vous vous permettez de vous défouler lâchement seul devant votre clavier. (Trop) facile !!

Nous laissons nos convives juger votre commentaire isolé.
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