Vivre canal saint martin

60 Rue de Lancry 75010 Paris France Plan
Prix moyen 30 €
|
+33 1 42 40 73 38
9,2 /10
87 avis
On flâne sur la vivante rue Lancry, tout près de la Place de la République, caressée par la brise du Canal Saint-Martin, pour découvrir la deuxième adresse de l’enseigne (V)ivre, après le premier succès de leur établissement-pilote de la rue de la Michodière. C’est Caroline Savoy, fille de Guy Savoy, grand chef triplement étoilé à La Monnaie de Paris, qui pilote l'enseigne avec son compagnon Bruno Blain. Au centre de leurs préoccupations: l’envie de créer une auberge moderne, où le sens de l’hospitalité rime avec le bien-manger et bien-boire. Côté décor, si l’ambiance de bistrot est toujours là, ce resto met clairement de bonne humeur en affichant haut et fort ses envies de couleur: mur bleu, banquettes orangées et touches de briquettes rouges. Le chef Julien Didier respecte les codes de l’enseigne, avec des plats de traditions, joliment exécutés et élégamment mis en scène: boudin noir et purée d’oignons, coquillettes au jambon, épaule d’agneau confite, hampe de bœuf et écrasé de pommes de terre… Des propositions toujours rassurantes, mais jamais plan-plan, sublimées par leur exécution au cordeau et leurs portions généreuses. La maison relance même les semainiers et leurs traditions: mercredi pot-au-feu, jeudi blanquette... À l'ancienne, ça a aussi du bon !

Conseil d'Insider

S’il y a 2 plats qui s’apprêtent à marquer l’histoire du restaurant, ce sont les mets de Grand-Maman, élégamment présentés en cocotte si vous les dégustez à plusieurs : l'Aïoli, dont les poissons de roche sont pochés à la perfection dans un bouillon fabuleusement parfumé ou la Blanquette de Veau, dont la sauce émoustillera les papilles des plus gourmands.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
30 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 6 €
    Verre de vin
  • 25 €
    Bouteille de vin
  • 14 €
    Coupe de champagne
  • 35 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Vivre canal saint martin

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro : Jacques Bonsergent (M5) / République

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h30 (sauf lundi et mardi)
Diner : de 19h à 22h (du mercredi au samedi)

Services

Table exceptionnelle
9,2 /10
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  • 10
    44
  • 9
    19
  • 8
    16
  • 7
    5
  • < 7
    3
Cuisine
9,2
Service
9,5
Cadre
8,9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
48/87 avis
Michel R.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 22 mars 2019
Cuisine française traditionnelle un peu retravaillée, c'est bon et c'est beau.
Serveur très sympa et arrangeant, une très belle adresse.
Xavier T.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 mars 2019
Très bonne cuisine, personnel sympathique et au petit soin. Une adresse où aller et où retourner !
Alain F.
(1 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
4
  • Date du repas : 16 mars 2019
L'aïoli est vraiment à la hauteur. Pour le reste on est dans le banal ( salade de poulpe par exemple ). Nous avons attendu près de 45 minutes entre l'entrée et le plat, c'est trop! Un côté "bistrot" sympa certes mais les tables sont petites, l'assise moyenne. Peut mieux faire...
Annelore L.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 mars 2019
Carte savoureuse
Très belle adresse
Julie F.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 mars 2019
Très bien, cuisine française délicieuse et personnel très attentionné et sympathique.
Rapport qualité prix un peu élevé mais ça reste très bien !
Eric S.
(1 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 2 mars 2019
Belle adresse avec de bons produits. Cuisine bistronomique intéressante et une belle carte des vins. Le rapport qualité/prix me semble tout de même un peu élevé...
Gerard P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 mars 2019
excellent moment.....................
Daniel M.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 févr. 2019
Accueil agréable, plein de bienveillance. Mets délicieux
Marie L.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 févr. 2019
Belle découverte près du canal Saint-Martin : bon accueil, conseils avisés du serveur et des plats originaux comme le carpaccio de betterave en entrée.
Notre souhait d'être dans un endroit calme a bien été pris en compte, nous étions 4 et occupions une petite table ronde au fond de la salle.
David R.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 févr. 2019
Excellent restaurant, tres bon acceuil, bon vin et service, on y retournera avec ma mere avec plaisir :)
Philippe L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 févr. 2019
Dans un quartier très agréable une balade est sympa avant ou après le repas. Accueil agréable. Carte limitée mais garante de qualité et fraîcheur
Sophie C.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 13 févr. 2019
Très bon accueil, déco et cuisine vintage réussies !
Leo C.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 10 févr. 2019
Un cadre très élégant et sympathique, et un service plutôt accueillant. Le brunch chez Vivre Canal Saint-Martin est d'une qualité exceptionnelle. On a vraiment l'impression de savourer quelque chose d'unique et particulièrement élaboré. Cela étant, pour certains, les portions sembleront pour le moins parcimonieuses. Je conseille pour la qualité des mets, à une réserve près...
Régine É.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 févr. 2019
Une très belle découverte. Cuisine raffinée, vin excellent cadre et service conviviaux.
Nous y reviendrons dès que possible
En un mot: excellent
Odette B.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 févr. 2019
Accueil et service très sympathique (aussi bien les serveurs que la patronne, venu rendre visite aux clients), mets et vin au top: l'aioli mérite bein sa réputation et le carpaccio de betterave à l'orange était un vrai délice! Je recommande vivement.
Lena T.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 févr. 2019
Service très sympathique et très agréable. Grande Planche mixte fromages et charcuteries tres bonne quoi que un peu chère pour là quantité. Bonne carte des vins. Dessert sans plus.
Jolie déco, et encore une fois service très agréable.
Sarah G.
Gastronome
(32 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 25 janv. 2019
Belle découverte , dommage qu il n y ait pas de formule midi .
Rachel L.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 janv. 2019
Une belle découverte.
Cuisine raffinée dans un décor élégant aux petites touches originales.
Accueil très sympathique, service de qualité.
Nous y reviendrons avec grand plaisir!
Elisa U.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 23 janv. 2019
Tres bon, tres sympa!
Rosario F.
Gastronome
(33 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 19 janv. 2019
Bonne présentation des plats et produits de qualités.
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