9,2 /10
206 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu 59,50€

Uniquement ce menu est servi au dîner.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Dessert + 2ème dessert

  • Mise en bouche
    • ...
  • Entrée
    • Tartare de pêche du jour, avocat, crème ciboulette
  • 2ème entrée
    • Oeuf, champignon, chorizo ibérique
  • Plat
    • Lieu jaune, sauce acidulée
  • 2ème plat
    • Selle d'agneau, chimichurri de maïs
  • Dessert
    • Concombre, pomme verte, sorbet yaourt
  • 2ème dessert
    • Biscuit sacher, crème de lavande, framboises

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Virtus

COMME À LA MAISON – Une chose est certaine, au restaurant Le Virtus, on s’y sent bien comme à la maison ! Situé au cœur du 12e arrondissement de Paris, un quartier animé, branché et métissé, le squat culinaire de Marcelo Joulia change de nom et de décor. Un lieu idéal pour les foodistes amoureux des produits frais.

CÔTÉ TABLE – La cuisine du chef Chiho est à la fois unique et multiculturelle : un mélange d’inspirations puisées dans les produits du terroir français, dans la culture japonaise du chef, et dans les voyages effectués autour du monde par Marcelo.

CÔTÉ DÉCO – Décor arty 100% contre-plaqué, fait de niches pleines de céramiques chinés et de bouquins d’architecture rapportés des quatre coins du monde : au restaurant Le Virtus, les murs se muent en une exposition permanente. Un espace de surprises visuelles et culinaires qui ne cessera d’étonner pour le bonheur de tous.

CÔTE DÎNER - A travers son menu unique au dîner, le chef Chiho vous fera découvrir son univers et passion pour la cuisine et les produits de saison. Un voyage autour d'associations et cuissons tout en précision.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
60 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 3,5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Verre de vin
  • 26 €
    Bouteille de vin
  • 12 €
    Coupe de champagne
  • 70 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café

Prix des menus

  • 17 €
    Menu déjeuner la semaine
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Virtus

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Reuilly - Diderot (M1-M8), Gare de Lyon (M1-M14). Trains - Gare de lyon (RER A - RER D)
  • Parking Parking Erard Charenton, 14 Rue Erard

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf dimanche, lundi)
Dîner : de 20h à 22h (sauf dimanche, lundi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Titres et chèques pour les restaurants
  • Restaurant privatisable (32 personnes max.)
  • English spoken , Français parlé , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9,2 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    50
  • 9
    117
  • 8
    23
  • 7
    13
  • < 7
    3
Cuisine
9,7
Service
9,2
Cadre
8,2
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
124/206 avis
Carsten H.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 22 mars 2017
Plats très savoureux et bien dosés. A recommander sans hésiter.
Jean-Pierre L.
Gastronome
(56 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 22 mars 2017
Un excellent niveau gastronomique tant dans l'assiette que dans le verre. Un repas avec de nombreuses surprises, toutes extrêmement raffinėes. Bravo.
Fabrice P.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 22 mars 2017
Cuisine, présentation très soignée et surtout très goûteux.
ERIC M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 mars 2017
Vraiment délicieux. Accueil et service tres sympathiques. Je recommande
Nicolas A.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 mars 2017
Encore un repas incroyable chez Virtus, on ne s'en lasse pas !
Patricia A.
Gastronome
(22 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 7 mars 2017
Les portions sont trop petites y compris les verres de vin.
Marjorie P.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 4 mars 2017
Une cuisine poetique. Sublime gustativement et visuellement.
ADELINE L.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 4 mars 2017
Excellent inventif, cuissons parfaites, une adresse fantastique
Celine V.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 4 mars 2017
L amuse bouche et les entrées de ce soir étaient originales et bonnes.Mais la suite du repas fut moyenne. Les plats en quantité ressemblent plus à des entrées. Les accompagnements sont quasi inexistants ( seulement la quantité d'une cuillère à café de purée). Les desserts sont sans plus et peu recherchés. La poire semblait être une simple poire en conserve.
Le menu est cher par rapport à la simplicité des produits utilisés, aux quantités servies et au cadre du restaurant.
Deux verres de vin inclus dans le menu auraient été plus juste.
Claudy V.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 mars 2017
Des mélanges de saveurs réussies, des légumes oubliés inoubliables, une proposition de vins attentionnée, des tarifs raisonnables... À découvrir absolument!
Kamillo I.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 25 févr. 2017
Une très belle découverte ! Un menu dégustation pour 59,50€ composé d'une amuse-bouche ( huître ou autre chose ) 2 entrées, 2 plats et 2 desserts ! Très original et moderne avec le service de qualité. Un voyage culinaire et visuel à travers les assiettes. Une note spéciale pour les ustensiles et les assiettes dont les formes et couleurs ajoutent du style :-) A refaire !
  • +4
Ariane J.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 févr. 2017
Une cuisine très originale à base de mélanges sucré-salé, et des mélanges inattendus. Le menu du soir à 6 plats est parfait en quantité. Un personnel très agréable qui se met en quatre pour répondre à vos besoins. Je recommande vivement !
Alain M.
Gastronome
(43 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 févr. 2017
Tres long mais à mettre sur le compte de la Saint Valentin et d'une équipe réduite chez eux mais...très, très bon, très bons produits, bonnes cuissons et accord mets vins parfait avec une découverte de vins de différents pays. A refaire et nous y reviendrons très vite, bravo au chef et à l'équipe. Une belle surprise.
Henri S.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 14 févr. 2017
Un repas délicieux mélangeant subtilité japonaise et produits francais. Des vins délicieux conseilles par une sommelière argentine.
Stéphanie C.
Gastronome
(52 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 10 févr. 2017
Seul bémol, service trop long.
nicolas P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 7 févr. 2017
Nous avons dîner en semaine cadre calme et personnel très acceuillant. Très bon rapport qualité-prix.
Nous avons s été ravi par le menu propose. Tout y était très fin et merveilleusement bien travaille par les deux chefs. Un vrai moment de cuisine très très agréable. Je recommande fortement ce restaurant plus intimiste du brouhaha Charonne /Faidherbe. À faire !!
François D.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 7 févr. 2017
On voit beaucoup les deux chefs, qui viennent aider au service et présenter eux-mêmes leurs créations, et c'est très bien. Les assiettes sont parfaites, avec une mention spéciale pour les desserts (Fruits de la passion, noix coco et Caramel cheese cake).


L'accord avec les vins est sophistiqué et particulièrement réussi !


La salle est assez étroite mais cela ne créé aucune promiscuité.


Une adresse et une équipe à suivre !
Charlotte S.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 31 janv. 2017
Une vraie découverte! Les plats sont exquis, la cuisine fine et raffinée! Menu unique de 6 assiettes pour 50€, très bon rapport qualité-prix. A tester absolument!
Anais P.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 27 janv. 2017
une excellente expérience pour le déjeuner
Isabelle D.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
4
  • Date du repas : 21 janv. 2017
Un excellent rapport qualité-prix, des associations originales, à recommander fortement.
Un accord mets et vins un peu cher, mais des cocktails délicieux !
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