Vin & Marée Maine-Montparnasse

108, Avenue du Maine 75014 Paris France Plan
Prix moyen 38 €
|
+33 1 43 20 29 50
8,4 /10
11404 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu Saint-Valentin 64 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 14/02 soir.

Ce menu comprend : Entrée au choix + Plat au choix + Dessert au choix + Café et mignardises

  • Entrée au choix
    • Croustillants de Gambas, sauce Tandoori
    • Queue de langoustines bretonnes, à la façon du Chef
    • Délice de hareng, saumon fumé, oeuf poché tiède & beurre blanc
    • Terrine de foie gras de canard mi-cuit, chutney de mangues
    • 6 Fines N°3 de Normandie, par R.Verneuil
    • Saumon fumé par nos soins, blinis & crème acidulée
    • Poêlée de cèpes au beurre d'Echiré
  • Plat au choix
    • Duo de filet de bar plancha aux morilles
    • Noix de St Jacques fraîches à la plancha, beurre de truffes
    • St-Pierre de Guilvinec rôti à la fleur de sel du Guérande, beurre aux herbes
    • Marmite lutée de Saint Jacques et Langoustines bretonnes, sauce homardine
    • **Cassolette de homard Américain décortiqué, lentilles du Puy, beurre blanc
    • *Belle Sole entière, plancha sèche, ou meunière
    • Carré d'agneau (4 côtes) rôti, poêlée de cèpes & pommes sautées
  • Dessert au choix
    • Saint Marcelin, servi froid ou chaud, salade verte
    • Chaud froid de chocolat noir de Tanzanie, glace vanille
    • Grand mille-feuille maison à la vanille Bourbon
    • Tartare de mangues, sirop aux épices douces, menthe fraîche
    • Notre Fameux Baba de Zanzibar au Rhum vieux Clément
    • Le véritable Soufflé chaud au Grand Marnier
  • Café et mignardises
    • Café

Prix nets service compris Les Entrées, Plats & Desserts ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché

Spécial Groupe : Menu 27€ (11 à 80 p.)

Pour des tables de 11 à 80

Ce menu comprend :

  • Info
    • Un espace privatisable est possible selon le nombre de convives et la date souhaitée.
  • Amuses-bouches & Apéritif
    • Amuse bouche,
      Kir vin blanc, ou Apéritif Maison
  • Entrée
    • Soupe de poissons de roche V&M
      ou
      Friture d’éperlans (ou joels), sauce tartare
  • Plat
    • Cocotte de moules, frites & beurre V&M
      ou
      Escalopes de saumon à l’oseille
      ou
      Suprême de volaille, selon l’humeur du chef
  • Dessert
    • Café Gourmand
      Ou
      Cerises gourmandes, sirop au Kirsch & glace vanille

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Spécial Groupe : Menu 55€ (11 à 80 p.)

Pour des tables de 11 à 80

Ce menu comprend :

  • Info
    • Un espace privatisable est possible selon le nombre de convives.
  • Apéritif & Mise en Bouche
    • Amuse bouche,
      Kir vin blanc, ou Apéritif Maison
      (Coupe de champagne : +5€)
  • Entrée
    • Cassolette de queues de langoustines rôties à la façon du Chef
      ou
      6 huîtres fines de Normandie n°3 par R. Verneuil
      ou
      Saumon fumé de Norvège, blinis
  • Plat
    • Homard américain entier, rôti ou grillé
      ou
      Cassolette de homard américain décortiqué,
      lentilles vertes du Puy, sauce beurre blanc
      ou
      Steak & Lobster
  • Dessert
    • Le Fameux Baba au Rhum vieux Clément
      ou
      Chaud-froid de chocolat noir de Tanzanie, glace vanille
      ou
      Tarte fine/Gratin/ou Carpaccio de fruits frais de saison

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Spécial Groupe : Menu 45€ (11 à 80 p.)

Pour des tables de 11 à 80

Ce menu comprend :

  • Info
    • Un espace privatisable est disponible selon le nombre de convives et selon la date souhaitée.
  • Apéritif & Mise en Bouche
    • Amuse bouche,
      Kir vin blanc, ou Apéritif Maison
      (Coupe de champagne : +5€)
  • Entrée
    • Surprise de hareng, saumon mariné & œuf poché tiède
      ou
      6 huîtres fines de Normandie n°3 par R. Verneuil
      ou
      Croustillants de gambas, sauce Tandoori
  • Plat
    • Filet de bar plancha, sauce pistou
      ou
      Saint-Jacques fraîches à la plancha, beurre V&M, et lentilles vertes du Puy
      (Sole, Turbot, Saint-Pierre, Barbue, Marmite lutée : +5 € et uniquement sur commande)
      ou
      Carré d’agneau (4 côtes) rôti aux herbes, haricots verts frais
  • Dessert
    • La Fameux Baba au Rhum vieux Clément
      ou
      Chaud-froid de chocolat noir de Tanzanie, glace vanille
      ou
      Tarte fine/Gratin/ou Carpaccio de fruits frais de saison

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Spécial Groupe : Menu 35€ (11 à 80 p.)

Pour des tables de 11 à 80

Ce menu comprend :

  • Info
    • Un espace privatisable est possible selon le nombre de convives et la date souhaitée.
  • Apéritif et Mise et en Bouche
    • Amuse bouche
      Kir vin blanc, ou Apéritif Maison
      (Coupe de champagne : +5€)
  • Entrée
    • Croustillants de gambas, sauce Tandoori
      ou
      Caviar d’aubergines aux écrevisses
      ou
      Tartare de saumon aux aromates
  • Plat
    • Choucroute de la mer, beurre V&M
      ou
      Filet de bar plancha, sauce pistou
      ou
      Cœur de faux-filet de bœuf, sauce poivre
  • Dessert
    • Chaud-froid de chocolat noir de Tanzanie, glace vanille
      ou
      Tarte fine/Gratin/ou Carpaccio de fruits frais de saison
      ou
      Saint Marcellin servi froid ou chaud, salade verte

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu Dégustation 45€

Prix par personne.
Suppl. de 14€ pour les boissons.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Mises en bouche
    • Mises en bouche
  • Entrées au choix
    • Croustillants de Gambas sauce tandoori
      6 Fines N°3 de Normandie, par R. Verneuil
      Assiette à partager (uniquement pour 2 personnes)
      Queues de langoustines décortiquées, recette à la façon du Chef
  • Plats au choix
    • Bar entier grillé, sauce pistou
      Choucroute de la mer V&M
      Noix de St-Jacques fraîches à la plancha
      *Sole, Turbotin, St Pierre, Marmite Lutée +5 €
      Carré d’agneau (4 côtes) rôti au thym, & haricots verts frais
      *Selon Arrivages
      Accompagnement : Riz Vénéré, beurre blanc ou Purée de pommes de terre de Noirmoutier à l'huile d'olive
  • Desserts au choix
    • Selon l'Ardoise du moment, par exemple,
      Saint Marcellin, servi froid ou chaud, salade verte
      Carpaccio de fruits frais de saison
      Tarte sablée au citron, meringuée ou non
      Chaud froid de chocolat noir de Tanzanie, glace vanille
      Notre Fameux Baba de Zanzibar au Rhum vieux Clément
      Le véritable Soufflé chaud au Grand Marnier (12 à 15 mn de cuisson)
  • Boissons avec supplément
    • Supplément boissons : +14 € par personne
      1 bouteille pour 2 personnes à choisir dans une large Sélection de Vins blancs, rouges, et rosés (Vins marqués d’un * sur la carte des vins)
      Eaux minérales & Café à discrétion

Un mot sur le restaurant Vin & Marée Maine-Montparnasse

POISSONS, COQUILLAGES ET CRUSTACÉS – Sur l’avenue du Maine, à proximité de Montparnasse, l’équipage du restaurant Vin & Marée Maine-Montparnasse accueille ses hôtes dans un décor cosy, spacieux et une ambiance conviviale. Dès l’entrée, vous pourrez contempler le grand vivier et choisir directement les produits que vous dégusterez. On y vient pour ses fruits de mer tout frais, pour les poissons fins mijotés par le Chef et pour son large éventail de desserts à savourer sur la vaste terrasse fleurie.

CARTE DES VIINS - Pour accompagner vos huîtres, crustacés ou poissons, le directeur Yannis Bétaux et son équipe vous proposeront une grande sélection de vins blancs, rouges et rosés choisis avec le plus grand soin et couvrant une grande partie du vignoble français

IDÉE CADEAU – Le restaurant Vin & Marée Maine-Montparnasse propose des bons-cadeaux valables 7 jours sur 7, à l’exception des dîners de la St Sylvestre et de la St Valentin. Une idée gourmande pour se faire plaisir!

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
38 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4,5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6,8 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 3,9 €
    Verre de vin
  • 19,5 €
    Bouteille de vin
  • 12 €
    Coupe de champagne
  • 56 €
    Bouteille de champagne
  • 3,2 €
    Café

Prix des menus

  • 12 € - 18,5 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 12 € - 18,5 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 12 €
    Menu dîner la semaine
  • 12 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Vin & Marée Maine-Montparnasse

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Gaîté (Ligne 13), Bus 28 et 58
  • Indications particulières
    Chaque jour,un poisson à partager pour 2 personnes (Bar, Queue de lotte Bretonne,Sole bretonne,Turbot,St Pierre... ) Prix de vente 69.00€
  • Parking Gaité et Montparnasse

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h
Dîner : de 19h à 22h30 (23h les vendredi et samedi)

Services

Très bonne table
8,4 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    1682
  • 9
    3269
  • 8
    3682
  • 7
    1615
  • < 7
    1156
Cuisine
8,7
Service
8,3
Cadre
8
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
4878/11404 avis
VERONIQUE O.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 janv. 2017
Etablissement très agréable et au personnel très accueillant. Cuisine fraîche et délicieuse, un petit bémol pour les haricots verts qui accompagnaient le plat et qui étaient un peu fermes à mon goût.
Claude B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 janv. 2017
Excellente accueil courtois et mets & vins d'un très bon rapport qualité prix.
Béatrice D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 21 janv. 2017
Personnel à l'accueil et les serveurs étaient tres bien.
Les éperlans frits en entrée n'étaient pas assez chauds malheureusement.
Joli cadre, classique, tres bien, mais le sol à l'entrée est tout décrépi, alors c'est un petit peu dommage.
Nous reviendrons cependant, car c'est une bonne adresse. :-)
Jean-Francois C.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
6
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 21 janv. 2017
Restaurant correct
Bien veiller à l'hygiene des serveurs,celui de notre groupe de table avait une forte odeur de transpiration ce qui gachait à son fréquent passage,le fumet des plats
La table de André B.
Gastronome
(38 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 janv. 2017
Très correct pour qui aime la qualité
THIERRY S.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
ACCUEIL CHALEUREUX BON REPAS
Christine M.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 21 janv. 2017
Nous n'avons jamais été déçus par la qualité (fraîcheur, cuisson, parfum...). C'est vraiment très bon.
Petit reproche : l'accompagnement, à peine assez copieux (purée, délicieuse par ailleurs), et un manque réel de légumes.
Beatrice M.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 21 janv. 2017
A chaque voyage à Paris, nous y retournons. Très bon rapport Qualité /PRIX . poissons excellents.
marie france B.
Gastronome
(36 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 21 janv. 2017
- Avis en cours de modération -
Fathé F.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 20 janv. 2017
Tres bon restaurant, Tres bon Accueuil.
Nous avons passé une excellente soirée à 8.
Christian L.
Gastronome
(50 avis)
Note moyenne
4 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
2
  • Date du repas : 20 janv. 2017
- Avis en cours de modération -
Anne D.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 20 janv. 2017
- Avis en cours de modération -
Abel T.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 20 janv. 2017
Il faut vérifier sa facture car le système de réduction fourchette est assez confus.(en fonction des heures et du nombre de convives.) il a fallu retourner le llendemain pour obtenir 30% au lieu des 20% .
Jacques D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 19 janv. 2017
Habitué et satisfait.
Présentation de la carte un peu complexe pour les nouveaux clients. Mériterait d'être revue
Paul B.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 janv. 2017
Excellent accueil . Rapport qualité prix excellent avec La Fourchette ! À renouveler!
FRANCOIS N.
Gastronome
(55 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 janv. 2017
Fritures d'éperlans, saumon fumé au blinis, homard rôti et faux filet, cocottes de moules à la crème sont tous délicieux, mais les frites ne sont pas faites maison comme avant, la mousseline serait meilleure au beurre qu'à l'huile d'olive. Les desserts de glaces et le soufflé au grand marnier sont aussi très bons, le service est très bien malgré le resto est bien rempli en ce mercredi soir.
Rapport qualité-prix intéressant avec la promo de la fourchette appliquée d'office sur la note.
Nous avons passé un bon anniversaire de mon mari avec notre fille.
Michèle C.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 janv. 2017
Toujours parfait et avec la remise de la Fourchette, j'adore !!!!!!!
Yorgo H.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 18 janv. 2017
Choix limité, garantie de produits frais.
Un pu de viande pour les irréductibles.
Service bien mais pourrait être plus souriant et amicale.
Prix un peu élèves je trouve ( par rapport finesse, cadre etc). Avec offre ma fourchette c était tres bien.
Joseph W.
Gastronome
(27 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 18 janv. 2017
Qualité et service impeccable .mais pas normal d être obligé de réclamer le rabais de 40% de la fourchette .
Didier A.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 17 janv. 2017
Bravo c'était un agréable moment merci encore
Julie T.
Gastronome
(163 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 17 janv. 2017
17 euros pour une petite assiette de purée avec un petit peu de poisson et quelques olives j'ai trouvé que c'était cher - l'accueil est très agréable et l'équipe souriante et sympathique
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