Vin et Marée Voltaire-Nation

276 Boulevard Voltaire 75011 Paris France Plan
Prix moyen 33 €
|
+33 1 43 72 31 23
8,7 /10
9279 avis

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Validité: Tous les service du midi, le soir du dimanche au mardi (sur certains créneaux horaires).

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Menus

Spécial Groupe : Menu 55€ (11 à 50 p.)

Pour des tables de 11 à 50

Ce menu comprend : + + Entrée + Plat + Dessert

  • Info
    • Un espace privatisable est possible en fonction du nombre de convives.
      Nous restons à votre disposition pour personnaliser au mieux notre proposition.
  • Apéritif & Mise en bouche
    • Amuse bouche,
      Kir vin blanc, ou Apéritif Maison
      (Coupe de champagne : +5€)
  • Entrée
    • Cassolette de queues de langoustines rôties à la façon du Chef
      ou
      6 huîtres fines de Normandie n°3 par R. Verneuil
      ou
      Saumon fumé de Norvège, blinis
  • Plat
    • Homard américain entier, rôti ou grillé
      ou
      Cassolette de homard américain décortiqué,
      lentilles vertes du Puy, sauce beurre blanc
      ou
      Steak & Lobster
  • Dessert
    • Le Fameux Baba au Rhum vieux Clément
      ou
      Chaud-froid de chocolat noir de Tanzanie, glace vanille
      ou
      Tarte fine/Gratin/ou Carpaccio de fruits frais de saison

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Spécial Groupe : Menu 35€ (11 à 50 p.)

Pour des tables de 11 à 50

Ce menu comprend :

  • Info
    • Un espace privatisable est possible en fonction du nombre de convives.
      Nous restons à votre disposition pour personnaliser au mieux notre proposition.
  • Apéritif et Mise en bouche
    • Amuse bouche,
      Kir vin blanc, ou Apéritif Maison
      (Coupe de champagne : +5€)
  • Entrée
    • Croustillants de gambas, sauce Tandoori
      ou
      Caviar d’aubergines aux écrevisses
      ou
      Tartare de saumon aux aromates
  • Plat
    • Choucroute de la mer, beurre V&M
      ou
      Filet de bar plancha, sauce pistou
      ou
      Cœur de faux-filet de bœuf, sauce poivre
  • Dessert
    • Chaud-froid de chocolat noir de Tanzanie, glace vanille
      ou
      Tarte fine/Gratin/ou Carpaccio de fruits frais de saison
      ou
      Saint Marcellin servi froid ou chaud, salade verte

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Spécial Groupe : Menu 27€ (11 à 50 p.)

Pour des tables de 11 à 50

Ce menu comprend :

  • Info
    • Un espace privatisable est possible en fonction du nombre de convives.
      Nous restons à votre disposition pour personnaliser au mieux notre proposition.
  • Apéritif et Mise en Bouche
    • Amuse bouche,
      Kir vin blanc, ou Apéritif Maison
  • Entrée
    • Soupe de poissons de roche V&M
      ou
      Friture d'éperlans (ou joels), sauce tartare
  • Plat
    • Cocotte de moules, frites & beurre V&M
      ou
      Escalopes de saumon à l’oseille
      ou
      Suprême de volaille, selon l’humeur du chef
  • Dessert
    • Café Gourmand
      Ou
      Cerises gourmandes, sirop au Kirsch & glace vanille

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Spécial Groupe : Menu 45€ (11 à 50 p.)

Pour des tables de 11 à 50

Ce menu comprend :

  • Info
    • Un espace privatisable est possible en fonction du nombre de convives.
      Nous restons à votre disposition pour personnaliser au mieux notre proposition.
  • Apéritif et Mise en bouche
    • Amuse bouche,
      Kir vin blanc, ou Apéritif Maison
      (Coupe de champagne : +5€)
  • Entrée
    • Surprise de hareng, saumon mariné & œuf poché tiède
      ou
      6 huîtres fines de Normandie n°3 par R. Verneuil
      ou
      Croustillants de gambas, sauce Tandoori
  • Plat
    • Filets de bar plancha, sauce pistou
      ou
      Saint-Jacques fraîches à la plancha, beurre V&M, et lentilles vertes du Puy
      (Sole, Turbot, Saint-Pierre, Barbue, Marmite lutée : +5 € et uniquement sur commande)
      ou
      Carré d’agneau (4 côtes) rôti aux herbes, haricots verts frais
  • Dessert
    • Le Fameux Baba au Rhum vieux Clément
      ou
      Chaud-froid de chocolat noir de Tanzanie, glace vanille
      ou
      Tarte fine/Gratin/ou Carpaccio de fruits frais de saison

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu Dégustation 45€

Prix par personne.
Suppl. 14€ pour les boissons

Ce menu comprend :

  • Amuse bouche
    • Amuse bouche
  • Entrée
    • Croustillants de Gambas sauce tandoori
      6 Fines N°3 de Normandie, par R. Verneuil
      Assiette à partager (uniquement pour 2 personnes)
      Queues de langoustines décortiquées, recette à la façon du Chef
  • Plat
    • Bar entier grillé, sauce pistou
      Choucroute de la mer V&M
      Noix de St-Jacques fraîches à la plancha
      *Sole, Turbotin, St Pierre, Marmite Lutée +5 €
      Carré d’agneau (4 côtes) rôti au thym, & haricots verts frais
      *Selon Arrivages
      Accompagnement : Riz Vénéré, beurre blanc ou Purée de pommes de terre de Noirmoutier à l'huile d'olive
  • Dessert
    • Selon l'Ardoise du moment, par exemple,
      Saint Marcellin, servi froid ou chaud, salade verte
      Carpaccio de fruits frais de saison
      Tarte sablée au citron, meringuée ou non
      Chaud froid de chocolat noir de Tanzanie, glace vanille
      Notre Fameux Baba de Zanzibar au Rhum vieux Clément
      Le véritable Soufflé chaud au Grand Marnier (12 à 15 mn de cuisson
  • Boisson
    • Supplément boissons : +14 € par personne
      1 bouteille pour 2 personnes à choisir dans une large Sélection de Vins blancs, rouges, et rosés (Vins marqués d’un * sur la carte des vins)
      Eaux minérales & Café à discrétion

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Vin et Marée Voltaire-Nation

TERRE ET MER – Et si Paris se retrouvait le temps d’un repas au bord de l’océan ? Vous sentez l’air iodé ? C’est que vous ne devez pas être loin du restaurant Vins et Marée Voltaire-Nation, bien en vue dans le 11ème arrondissement de Paris. Intérieur cossu aux airs marins et carte alléchante autour du poisson… on prend le large !

COQUILLAGES ET CRUSTACÉS – Une carte qui varie en fonction des arrivages ? La fraîcheur est incontournable sur une table où les poissons et fruits de mer occupent le devant de la scène. Produits ultra frais, mises en assiette travaillées et présentation soignées sont ici de mise.

VIVIER – Homards, langoustes et cigales se cuisinent à la minute, à peine sortis du vivier.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
33 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4,5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6,8 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 3,9 €
    Verre de vin
  • 19,5 €
    Bouteille de vin
  • 12 €
    Coupe de champagne
  • 56 €
    Bouteille de champagne
  • 3,2 €
    Café

Prix des menus

  • 18,5 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 18,5 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 18,5 €
    Menu dîner la semaine
  • 18,5 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Vin et Marée Voltaire-Nation

Comment y aller ?

  • Transports publics
    métro (Ligne 1), RER A , Nation
  • Indications particulières
    Nous vous proposons tous les jours un poisson à partager pour 2 personnes ( Sole bretonne, Queue de Lotte Bretonne, Bar de ligne, St Pierre, Bar ...) Prix de vente 75.00€

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (tous les jours)
Dîner : de 19h à 22h (du dimanche au jeudi) jusqu´à 22h30 vendredi et samedi

Services

Excellente table
8,7 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    1431
  • 9
    2865
  • 8
    2950
  • 7
    1217
  • < 7
    817
Cuisine
8,9
Service
8,8
Cadre
8,1
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
4164/9280 avis
slimane Z.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 août 2017
Très bien. Service agréable. Repas bon. Ambiance sympa
Sabrina B.
Gastronome
(44 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 août 2017
Nous venons toujours avec plaisir, on y mange bien et on est bien reçu.
Salomon L.
Gastronome
(54 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 16 août 2017
Bon accueil et service impeccable
Habitué à ce restaurant, la cuisine est toujours aussi bonne
Carte à renouveler peut-être
Falck B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 15 août 2017
Très bien aussi bien aux services que les plats et les desserts je recommande ce restaurant
Annie-France B.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 15 août 2017
Nous venons souvent dans ce restaurant, nous avons attendu entre l'entrée et le plat principal plus d'une heure, en étant arrivés à 12h, nous avons terminé à 15 heures. Il n'est pas normal qu'il y ait si peu de personnel. On s'est même posé la question si en venant avec "La Fourchette" nous n'étions pas pénalisés ??
celine T.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 août 2017
Une belle expérience,, accueil et service chaleureux et le petit plus et la fraîcheur de la salle en cette chaleur.
CECILE P.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 août 2017
Cadre très agréable, personnel au petit soin. Seul bémol les plats pourraient être un peu plus copieux. Très bonne adresse ☺
Jacques G.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 14 août 2017
Bonne adresse pour des poissons bien cuisines
Le cadre mérite un rafraîchissement
Le prix sans réduction est excessif
Jean-pierre C.
Gastronome
(136 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 13 août 2017
Toujours un plaisir de dîner à cette adresse. Les convives sortent satisfaits. Le thé ou café gourmand mérite une mention toute particulière. Service rapide, efficace et sympathique.
Samia D.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 13 août 2017
C'etait excellent Les plats cuits à la perfection et Les desserts sont à tomber en particulier Le baba et Le millefeuille!
Paul-henry H.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 13 août 2017
- Avis en cours de modération -
jonathan B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 août 2017
service attentif et efficace !! bonne cuisine avec une salle climatisée!!
merci .
Maguy T.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 août 2017
Très bon mais un peu cher.... Baba spongieux et décevant hélas... tout le reste était excellent et le service aimable et attentif.
Jean-Pierre B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 12 août 2017
Bonne cuisine,bonne qualité,un baba qui reste l'attraction,service attentif, conclusion :très bien
Hinou L.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 août 2017
Merci au personnel très accueillant :) les plats sont excellents . Une adresse à retenir pour partager un moment de pur bonheur .
jonathan B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 août 2017
une première expérience réussie!!
merci a toute l'équipe pour ce moment de bonheur avec mon amoureuse .c'etait parfait de l'accueil au service et bien évidemment la cuisine .
un grand merci
Afsaneh M.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 10 août 2017
Le fillet se sol pas asexual cuit meme avec promotion de de fourchete etait Cher la prochain fois je essayerai aute restaurant du vin et marées
Jean-luc M.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 10 août 2017
Comme d'habitude le repas était excellant, le responsable vous reçoit très bien. Parfait.
Mariechristine D.
Gastronome
(177 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 9 août 2017
Nous avions réservé à 22h00, nous sommes arrivés à 21h40.
Accueil parfait malgré un regard sur sa montre d'un serveur.
Il ne faut visiblement pas arriver trop tard, le bar entier est arrivé bien vite et en partie pas cuit, nous l'avons refusé et changé pour une st Jacques gambas excellente.
Nous avons toujours été ravis par la cuisine, ne gâchez rien en vous précipitant.
Le soufflé toujours parfait.
Nous avons donc terminé sur une bonne impression.
Nous étions loin d'être les derniers à partir.
Merci encore pour l'accueil du maître d'hôtel.
virginie C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 9 août 2017
Une cuisine authentique avec des produits frais bien présentés. J'ai adoré le mille feuilles fait maison. Les saints jacques étaient tout simplement délicieusement fondantes dans la bouche.
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