Vin et Marée Maine-Montparnasse

108, Avenue du Maine 75014 Paris France Plan
Prix moyen 38 €
|
+33 1 43 20 29 50
8,5 /10
13446 avis

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Promotions et menus

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Menus

Menu de Noël 59 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 24/12 soir et le 25/12 midi.

Ce menu comprend : Pour commencer + Entrée + Plat + Dessert + Café

  • Pour commencer
    • Amuse-bouche, & Coupe de Champagne ou Apéritif au choix
  • Entrée
    • Tartare de saumon aux aromates
    • Croustillants de Gambas sauvages, sauce Tandoori
    • Délice de hareng, saumon fumé maison, oeuf poché tiède & beurre blanc
    • Poêlée de cèpes à la provençale
    • Queues de langoustines bretonnes décortiquées sur fondue de poireaux
    • Saumon fumé par nos soins, blinis & crème acidulée
    • * 6 huîtres Fines n°3 de Normandie, par R. Verneuil
    • * Terrine de foie gras de canard mi-cuit, chutney de mangues
  • Plat
    • Beaux filets de bar aux cèpes
    • Noix de St Jacques à la plancha, riz vénéré, beurre monté
    • St-Pierre du Guilvinec rôti à la fleur de sel de Guérande, beurre aux herbes
    • Marmite lutée de Saint Jacques et Langoustines bretonnes
    • * Belle Sole entière de Roscoff, plancha, sèche, ou meunière
    • Steak & Lobster (1/2 homard Américain et onglet de boeuf), pommes sautées
    • ** Cassolette de homard Américain décortiqué, lentilles vertes du Puy, beurre blanc
    • ** Homard Américain rôti ou grillé
    • Gros turbot grillé pour 2 personnes, beurre aux herbes
    • Carré d’agneau (4 côtes) rôti, poêlée de cèpes & pommes sautées
  • Dessert
    • Saint Marcellin moulé à la louche, servi froid ou chaud, salade verte
    • Chaud froid de chocolat noir Pur St Domingue, glace vanille Bourbon (10 mn de cuisson)
    • Tartare de mangues, sirop aux épices douces, menthe fraîche
    • Grand mille-feuille maison à la vanille Bourbon
    • Globe chocolat Valrhona, poires caramélisées
    • Notre Fameux Baba de Zanzibar au Rhum vieux Clément
    • Le véritable Soufflé chaud au Grand Marnier (12 à 15 mn de cuisson)
    • Assortiments de Glaces & Sorbets (3 boules), Fabrication Artisanale
  • Café
    • Café

(* Supplément +3€ / ** supplément +6€)

Menu Nouvel An 59 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 31/12 soir et le 01/01 midi.

Ce menu comprend : Pour commencer... + Entrée + Plat + Dessert + Café

  • Pour commencer...
    • Amuse-bouche, Coupe de champagne, ou autre apéritif au choix
  • Entrée
    • Tartare de saumon aux aromates
    • Croustillants de Gambas sauvages, sauce Tandoori
    • Délice de hareng, saumon fumé maison, oeuf poché tiède & beurre blanc
    • Poêlée de cèpes à la provençale
    • Queues de langoustines bretonnes décortiquées sur fondue de poireaux
    • Saumon fumé par nos soins, blinis & crème acidulée
    • * 6 huîtres Fines n°3 de Normandie, par R. Verneuil
    • * Terrine de foie gras de canard mi-cuit, chutney de mangues
  • Plat
    • Beaux filets de bar aux cèpes
    • Noix de St Jacques à la plancha, riz vénéré, beurre monté
    • St-Pierre du Guilvinec rôti à la fleur de sel de Guérande, beurre aux herbes
    • Marmite lutée de Saint Jacques et Langoustines bretonnes
    • * Belle Sole entière de Roscoff, plancha, sèche, ou meunière
    • Steak & Lobster (1/2 homard Américain et onglet de boeuf), pommes sautées
    • ** Cassolette de homard Américain décortiqué, lentilles vertes du Puy, beurre blanc
    • ** Homard Américain rôti ou grillé
    • Gros turbot grillé pour 2 personnes, beurre aux herbes
    • Carré d’agneau (4 côtes) rôti, poêlée de cèpes & pommes sautées
  • Dessert
    • Saint Marcellin moulé à la louche, servi froid ou chaud, salade verte
    • Chaud froid de chocolat noir Pur St Domingue, glace vanille Bourbon (10 mn de cuisson)
    • Tartare de mangues, sirop aux épices douces, menthe fraîche
    • Grand mille-feuille maison à la vanille Bourbon
    • Globe chocolat Valrhona, poires caramélisées
    • Notre Fameux Baba de Zanzibar au Rhum vieux Clément
    • Le véritable Soufflé chaud au Grand Marnier (12 à 15 mn de cuisson)
    • Assortiments de Glaces & Sorbets (3 boules), Fabrication Artisanale
  • Café
    • Café

(* Supplément +3€ / ** supplément +6€)

Spécial Groupe : Menu 27€ (11 à 80 p.)

Pour des tables de 11 à 80

Ce menu comprend :

  • Info
    • Un espace privatisable est possible selon le nombre de convives et la date souhaitée.
  • Amuses-bouches & Apéritif
    • Amuse bouche,
      Kir vin blanc, ou Apéritif Maison
  • Entrée
    • Soupe de poissons de roche V&M
      ou
      Friture d’éperlans (ou joels), sauce tartare
  • Plat
    • Cocotte de moules, frites & beurre V&M
      ou
      Escalopes de saumon à l’oseille
      ou
      Suprême de volaille, selon l’humeur du chef
  • Dessert
    • Café Gourmand
      Ou
      Cerises gourmandes, sirop au Kirsch & glace vanille

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Spécial Groupe : Menu 55€ (11 à 80 p.)

Pour des tables de 11 à 80

Ce menu comprend :

  • Info
    • Un espace privatisable est possible selon le nombre de convives.
  • Apéritif & Mise en Bouche
    • Amuse bouche,
      Kir vin blanc, ou Apéritif Maison
      (Coupe de champagne : +5€)
  • Entrée
    • Cassolette de queues de langoustines rôties à la façon du Chef
      ou
      6 huîtres fines de Normandie n°3 par R. Verneuil
      ou
      Saumon fumé de Norvège, blinis
  • Plat
    • Homard américain entier, rôti ou grillé
      ou
      Cassolette de homard américain décortiqué,
      lentilles vertes du Puy, sauce beurre blanc
      ou
      Steak & Lobster
  • Dessert
    • Le Fameux Baba au Rhum vieux Clément
      ou
      Chaud-froid de chocolat noir de Tanzanie, glace vanille
      ou
      Tarte fine/Gratin/ou Carpaccio de fruits frais de saison

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Spécial Groupe : Menu 45€ (11 à 80 p.)

Pour des tables de 11 à 80

Ce menu comprend :

  • Info
    • Un espace privatisable est disponible selon le nombre de convives et selon la date souhaitée.
  • Apéritif & Mise en Bouche
    • Amuse bouche,
      Kir vin blanc, ou Apéritif Maison
      (Coupe de champagne : +5€)
  • Entrée
    • Surprise de hareng, saumon mariné & œuf poché tiède
      ou
      6 huîtres fines de Normandie n°3 par R. Verneuil
      ou
      Croustillants de gambas, sauce Tandoori
  • Plat
    • Filet de bar plancha, sauce pistou
      ou
      Saint-Jacques fraîches à la plancha, beurre V&M, et lentilles vertes du Puy
      (Sole, Turbot, Saint-Pierre, Barbue, Marmite lutée : +5 € et uniquement sur commande)
      ou
      Carré d’agneau (4 côtes) rôti aux herbes, haricots verts frais
  • Dessert
    • La Fameux Baba au Rhum vieux Clément
      ou
      Chaud-froid de chocolat noir de Tanzanie, glace vanille
      ou
      Tarte fine/Gratin/ou Carpaccio de fruits frais de saison

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Spécial Groupe : Menu 35€ (11 à 80 p.)

Pour des tables de 11 à 80

Ce menu comprend :

  • Info
    • Un espace privatisable est possible selon le nombre de convives et la date souhaitée.
  • Apéritif et Mise et en Bouche
    • Amuse bouche
      Kir vin blanc, ou Apéritif Maison
      (Coupe de champagne : +5€)
  • Entrée
    • Croustillants de gambas, sauce Tandoori
      ou
      Caviar d’aubergines aux écrevisses
      ou
      Tartare de saumon aux aromates
  • Plat
    • Choucroute de la mer, beurre V&M
      ou
      Filet de bar plancha, sauce pistou
      ou
      Cœur de faux-filet de bœuf, sauce poivre
  • Dessert
    • Chaud-froid de chocolat noir de Tanzanie, glace vanille
      ou
      Tarte fine/Gratin/ou Carpaccio de fruits frais de saison
      ou
      Saint Marcellin servi froid ou chaud, salade verte

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Vin et Marée Maine-Montparnasse

POISSONS, COQUILLAGES ET CRUSTACÉS – Sur l’avenue du Maine, à proximité de Montparnasse, l’équipage du restaurant Vin & Marée Maine-Montparnasse accueille ses hôtes dans un décor cosy, spacieux et une ambiance conviviale. Dès l’entrée, vous pourrez contempler le grand vivier et choisir directement les produits que vous dégusterez. On y vient pour ses fruits de mer tout frais, pour les poissons fins mijotés par le Chef et pour son large éventail de desserts à savourer sur la vaste terrasse fleurie.

CARTE DES VIINS - Pour accompagner vos huîtres, crustacés ou poissons, le directeur Yannis Bétaux et son équipe vous proposeront une grande sélection de vins blancs, rouges et rosés choisis avec le plus grand soin et couvrant une grande partie du vignoble français

IDÉE CADEAU – Le restaurant Vin & Marée Maine-Montparnasse propose des bons-cadeaux valables 7 jours sur 7, à l’exception des dîners de la St Sylvestre et de la St Valentin. Une idée gourmande pour se faire plaisir!

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
38 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4,5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6,8 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 3,9 €
    Verre de vin
  • 19,5 €
    Bouteille de vin
  • 12 €
    Coupe de champagne
  • 56 €
    Bouteille de champagne
  • 3,2 €
    Café

Prix des menus

  • 12 € - 49 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 12 € - 49 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 12 € - 49 €
    Menu dîner la semaine
  • 12 € - 49 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Vin et Marée Maine-Montparnasse

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Gaîté (Ligne 13), Bus 28 et 58
  • Indications particulières
    Chaque jour,un poisson à partager pour 2 personnes (Bar, Queue de lotte Bretonne,Sole bretonne,Turbot,St Pierre... ) Prix de vente 69.00€
  • Parking Gaité et Montparnasse

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h
Dîner : de 19h à 22h30 (23h les vendredi et samedi)

Services

Excellente table
8,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    2111
  • 9
    3856
  • 8
    4272
  • 7
    1846
  • < 7
    1362
Cuisine
8,7
Service
8,6
Cadre
8,1
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
6111/13447 avis
Christian S.
(0 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 13 déc. 2017
- Avis en cours de modération -
Frederique D.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 13 déc. 2017
service pas 4 étoiles mais cuisine correcte vins excellents. Manque un peu de convivialité
vincent D.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 déc. 2017
Très bon accueil et la table excellente. Une bonne adresse...
Claudine I.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 déc. 2017
Nous sommes des clients fidèles quand nous sommes satisfaits et c'est le cas. Accueil sympathique, cadre confortable, huitres et éperlans parfaits, coquilles St Jacques et choucroute de la mer délicieuses, baba au rhum et soufflé au Grand Marnier sublimes. Tout serait parfait si l'amuse-gueule qui se composait de succulentes moules à la crème n'avait pas été remplacé par d'insipides et pâteux feuilletés, servis froids et collants au palais. Et le mot insipide est plutôt gentil, car c'est vraiment pas bon. Remettez-vite les moules, SVP, pour que nous les retrouvions la prochaine fois ! Et nous oublierons ce raté !
Dieu M.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 12 déc. 2017
La cuisine reste de bonne qualité mais le service se dégrade.
Denise B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
6
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 12 déc. 2017
Cadre très agréable mais le personnel très froid à aucun moment ne s'est informé de nos besoins. Personne à notre départ de la salle pour nous saluer et nous remercier
Christiane C.
Gastronome
(41 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 déc. 2017
Comme chaque fois. Nous sommes satisfaits.
Daniel L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
4 /10
Cuisine
4
Service
2
Cadre
6
  • Date du repas : 12 déc. 2017
Des travaux ont été fait, pas mal, mais la moquette a été enlevé ce qui aujourd'hui fait ressortir le bruit du métro !!!!
Ces travaux ne sont pas terminé ! Le choix de pendre du personnel jeune en soit c'est bien bien mais hélas pas encadré. Service plus que médiocre. Le chef a-t-il changé ? en tout cas il a raté :
La cuisson du poisson (c'est pas bien pour un chef, trop cuit donc chewing-gum !
La marmite de saint Jacques !!!! pas terrible pour 37euros? La préparation n'est pas à la hauteur aie aie aie!!!
Nous avons connu Vin et Marée bien meilleurs, nous y allons au moins 3 fois l'an c'est vraiment la première décevante, dorénavant nous retournerons à Nation, c'est un peu moins classe mais c'est toujours bon alors direction vin et marée Nation.
Petra L.
Gastronome
(23 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 11 déc. 2017
Très bon restaurant. Excellente cuisine
Marie-Martine K.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 déc. 2017
Très beau cadre, tranquille , fruits de mer délicieux ainsi que les desserts.
Patrick S.
Gastronome
(57 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 11 déc. 2017
Très bien, comme d'habitude, mais sans réduction, le prix serait très élevé
Lulu B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 10 déc. 2017
Tres bon tres sympa merci
Jean C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
6
Service
2
Cadre
8
  • Date du repas : 10 déc. 2017
Avant j'étais vraiment satisfait de la qualité de la cuisine et du service de ce restaurant. Ça fait longtemps que je n'y suis pas retourné . Malheureusement, la dernière fois, j'ai remarqué une baisse de la qualité ( filets de bar sans goût, les moules d'une mauvaise qualité) et le service incompétent ( pas d'accueil à l'arrivée, la table n'avait pas été débarrassée correctement...)
Michel B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 déc. 2017
Très bien comme d'habitude
JEAN D.
(0 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 10 déc. 2017
Cadre sympa et cuisine parfaite mais service laissant à désirer
CLAUDINE C.
Gastronome
(60 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 déc. 2017
Très bon restaurant. Nous y retournerons.
Amelia L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 9 déc. 2017
Très bien
Manuel L.
(0 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 9 déc. 2017
Nous avons passé un très bonne soirée. Cadre agréable, plats gouteux et copieux, service rapide et efficace.
Stephanie M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
4
  • Date du repas : 9 déc. 2017
un peu vieillot
corinne M.
Gastronome
(26 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 déc. 2017
Beau cadre service impeccable, cuisine fine et excellente à recommander vivement.
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