Verte Vallée

10 Rue Alfred Hartmann 68140 Munster France Plan
Prix moyen 53 €
9,2 /10
74 avis

Promotions et menus

Les promotions sont uniquement disponibles en réservant sur lafourchette.
Rentrez votre date, heure et nombre de personnes, vous verrez alors quelle offre est disponible.
Promotions

-20% sur la carte !

Conditions : Hors menu, hors boisson. Pour toute Entrée+Plat ou Plat+Dessert minimum par personne.
Validité : Déjeuner : du Lundi au Samedi

Menus

Menu 54€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + 2ème plat + Fromage + Dessert

  • Entrée
    • THON MI-CUIT MARINÉ À LA VINIAGRETTE AUX FRUITS DE LA PASSION
      Crémeux Jaune d'Œufs au citron vert, Crumble et Légumes croquants
  • Poisson
    • BAR RÔTI
      Mousseline d'Artichauts, Beurre d'Orange et Noisettes torréfiées
  • Viande
    • PIGEONNAU DE MR JAEGER AU MAÏS
      Cromesquis de Cuisses, Griottes glacées dans son Jus
  • Fromage
    • ASSORTIMENT DE FROMAGES AFFINÉS
  • Dessert
    • ÉTAGÉ CHOCOLAT "ELIANZA IVOIRE"
      Poire et Cranberries en Harmonie

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 31€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrées
    • TERRINE DE GIBIERS
      Bluets des Vosges au Vinaigre, Champignons en Antipasti et Mesclun
      OU
      SAUMON GRAVLAX
      Brunoise de Chou-Fleur et Œufs de Harengs fumés
  • Plats
    • DOS DE CABILLAUD
      Coulis de Châtaignes, Salsifis et Choux de Bruxelles au Lard fumé
      OU
      PAVÉ DE SANGLIER
      Spaetzlé au Safran d'Alsace et aux Fruits à Coque, Butternut en Salade
  • Desserts
    • BARRE CHOCOLAT
      Croustillant Praliné et Mousse au Chocolat São Tomé
      OU
      PANNA COTTA DULCEY
      Compotée Mangue Banane

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 41€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Fromage + Dessert

  • Entrées
    • TRUITE DE LA PISCICULTURE HANS À SOULTZEREN LÉGÈREMENT FUMÉE
      Bavaroise de Yaourt nature acidulée, Pickles d'Oignons Rouges et Chou-Fleur, crumble Cacao
      OU
      TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD
      En Étagé de Magret fumé et Lard de Colonnata, Chutney Pomme Cardamome,
      Antipasti de Champignons et Chapelure de Langhopf
  • Plats
    • ESTURGEON D'AQUITAINE
      Émulsion au Corail d'Oursin, fine Duxelles, Pomme de Terre Bouchon et Jus de Volaille réduit
      OU
      PAVE DE LIEU JAUNE AU CRÉMEUX D'ARTICHAUT
      Mousse d'Héliantis, Artichaut Poivrade, Crumble salé et Chips de Topinambour
      OU
      POULET FERMIER "LABEL ROUGE" ÉLEVÉ 100 JOURS, EN DEUX PRÉPARATIONS
      Pommes de Terre au Caillé de Chèvre pané, Effeuillé de Choux de Bruxelles, Maïtaké et Jus gras
      OU
      CARRÉ DE VEAU RÔTI AU BEURRE NOISETTE
      Panais en Déclinaison et son Jus truffé
      Supplément, selon marché: Tuber Uncinatum: 4€ - Tuber Melanosporum: 6€
  • Fromage
    • FROMAGES AFFINÉS
  • Desserts
    • DESSERT AU CHOIX
      Merci de commander votre dessert en début de repas

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Verte Vallée

AU CALME – Niché au cœur de la vallée à Munster, l’hôtel-restaurant Verte Vallée vous attend pour un moment de détente dans un cadre de choix, où la reposante nature à tous les droits. Le restaurant, chic est sobre, est idéal pour se retrouver autour d’un repas gastronomique plein de saveurs.

GASTRONOMIQUE – Tournée vers le terroir et faisant honneur aux producteurs locaux, la cuisine virevolte au gré des saisons et des inspirations du chef. Fine et délicate, elle satisfait les palais exigeants : maquereau mi-cuit mariné à l’orange, travers de porc bio d’Alsace, filet de bœuf rôti moelle pochée…

ACCORDS METS ET VINS - Pour accompagner vos plats avec un cru soigneusement choisi, laissez-vous guider par la sélection du sommelier.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
53 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 3,6 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 5,2 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 4,5 €
    Verre de vin
  • 20 €
    Bouteille de vin
  • 11 €
    Coupe de champagne
  • 50 €
    Bouteille de champagne
  • 2,5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Verte Vallée

Comment y aller ?

  • Parking Parking privée de l'hôtel

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf mercredi)
Dîner : de 19h à 20h30 (sauf dimanche)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque , Titres et chèques pour les restaurants
  • Accès handicapé , Allemand parlé , Bar , Climatisé , English spoken , Français parlé , Piscine , Wifi
Table exceptionnelle
9,2 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    36
  • 9
    19
  • 8
    15
  • 7
    3
  • < 7
    1
Cuisine
9,5
Service
9
Cadre
8,9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
46/74 avis
sonia V.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 8 oct. 2017
bonne table
evelyne D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 17 sept. 2017
Toujours aussi agréable de prendre un repas à La Verte Vallée. Le cadre, le personnel, le service et l' excellence de ce qui est servi. Top.....
Michel D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 sept. 2017
J'ai retrouvé le restaurant et l'accueil comme en 2004 2005
Rémond C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 sept. 2017
Belle adresse, nous y reviendrons.
Sylviane M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 22 août 2017
Très bonne cuisine, bien que les plats manquent un peu de légumes en accompagnement.
Pia M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 août 2017
En retournant à la Verte Vallée nous n'étions pas déçu. Toujours aussi bon, service impeccable, très bon acceuil rien à redire. A recommander
marcel M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 août 2017
tres bons produits bon service restaurant agreable a recommander felicitations a tous cuisines et serveurs vous etes au top
Noémie M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 août 2017
Joli restaurant avec une cuisine de qualité et un service efficace ! On s'est régalés, la présentation était très réussie
Serge K.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 août 2017
établissement à conseiller.Nous reviendrons en famille .
Daniel D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 14 juil. 2017
Beau cadre,personnel agréable
Belle recherche dans les plats,plaisirs gustatifs ,attente entre le fromage et le dessert un peu longue
Stephan B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 juin 2017
Cadre très agréable au sein de l'hôtel. Déco moderne. Cuisine raffinée et originale. A recommander.
Gérard G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 14 mai 2017
Une belle découverte! Le repas a été très apprécié ! Bel accueil!
Seul petit bémol, nous aurions apprécié être dans la véranda, la salle à manger étant un peu sombre.
Anne D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 mai 2017
Première impression en se garant très bonne. Quand on pénètre dans le restaurant, le cadre est très reposant. Personnel très professionnel, service impeccable sans être lourd. Et le plus bluffant pour des tarifs plus que corrects des mets de grande qualité. Une cuisine inventive où les goûts sont sublimés des amuses bouche au dessert, même le café est excellent. C'est sûr j'y retournerai. Felicitations.
Francoise R.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 avr. 2017
Trés bien, parfois un peu trop de gouts différents dans l'assiette.
Michel G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 17 avr. 2017
Très content mais déçu par la quantité de vin (rouge) servie dans un verre: un peu juste pour le plat principal.
Jany B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 mars 2017
Une très belle découverte !
A recommander !
Lucie B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 févr. 2017
Délicieux, c'était un régal !
jean-paul S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 févr. 2017
excellent
Jeannot I.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 févr. 2017
Bien félicitation bon accueil et déguste des supers plats
Boris U.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 févr. 2017
Une belle découverte au milieu de la vallée de Munster. Le cadre est chic et reposant. Le personnel très serviable, Les plats très goûteux, le chef trouvant dans chaque met un petit plus au niveau du goût. Une bonne adresse à ne pas rater.
Lafourchette utilise des cookies internes et de tiers pour améliorer votre expérience et nos services. En navigant sur le site, vous acceptez donc l'utilisation de ces derniers. Vous pouvez modifier vos paramètres ou obtenir plus d'informations sur notre politique de cookies ici.