Verte Vallée

10 Rue Alfred Hartmann 68140 Munster France Plan
Prix moyen 53 €
|
+33 3 89 77 15 15
9 /10
110 avis

Photos de nos utilisateurs

Promotions et menus

Les promotions sont uniquement disponibles en réservant sur lafourchette.
Rentrez votre date, heure et nombre de personnes, vous verrez alors quelle offre est disponible.
Promotions

-20% sur la carte !

Conditions : Hors menu, hors boisson. Pour toute Entrée+Plat ou Plat+Dessert minimum par personne.
Validité : Déjeuner : du Lundi au Samedi

Menus

Menu 54€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + 2ème plat + Fromage + Dessert

  • Entrée
    • ASPERGES BLANCHES D'ALSACE
      Truite mi-cuite de la Vallée, Sauce Maltaise et Amandes
  • Poisson
    • OMBLE CHEVALIER DES "LACS D'ISÈRE"
      à l'Émulsion de Volaille et Réglisse, Artichauts Poivrade et Mousseline, Oignons de Roscoff et Jus réduit
  • Viande
    • CARRÉ DE PORC IBÉRIQUE
      Panisse à l'Huile d'Olive, mini Poireaux, Chips d'Ail et son Jus
  • Fromage
    • ASSORTIMENT DE FROMAGES AFFINÉS
  • Dessert
    • LE CHOCOLAT 70% DE CHEZ CLUIZEL (origine Brésil)
      Sablé Breton, Myrtilles et Sorbet

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 31€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrées
    • BALLOTINE DE HADDOCK FUMÉ
      Choucroute au Raifort
      OU
      MÉDAILLON DE VOLAILLE D'ALSACE AUX PLEUROTES
      Moutarde à l'Ancienne et Vinaigrette au Jus de Volaille
  • Plats
    • SANDRE FUMÉ AU PINOT NOIR
      Carottes fanes glacées et en Mousseline
      OU
      MAGRET DE CANARD D'ALSACE AUX FLOCONS D'AVOINE
      Purée légère au Céleri, Packchoy et Jus à la Mûre
  • Desserts
    • ÉTAGÉ CHOCOLAT FRUITS ROUGES
      Tuiles craquantes
      OU
      LE SIASSKASS À NOTRE FAÇON
      Financier Noisette comme un Kougelhof

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 44€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Fromage + Dessert

  • Entrées
    • FOIE GRAS DE CANARD DE LA FERME DU PUNTOUN
      en différentes Textures, Gelée de Volaille au Café, Tuiles au Miel de Mr Masselier et Pistaches
      OU
      TRUITE FUMÉE DE LA PISCICULTURE HANS
      Jaune d'Œuf crémeux à l'Huile d'Amande, Radis Daïkon, Purée d'Épinards
      Shimeji au Vinaigre et Croûtons au Beurre
  • Plats
    • MAIGRE "LABEL ROUGE" RÔTI AUX ASPERGES
      Quinoa à l'Ail des Ours, Vinaigrette tiède au Vieux Xérès, Pesto et Jambon cru de la Vallée
      OU
      OMBLE CHEVALIER DES LACS D'ISÈRE
      à l'Émulsion de Volaille et Réglisse, Artichauts Poivrade et Mousseline, Oignons de Roscoff et Jus réduit OU
      FILET DE CANETTE DE LOUÉ "LABEL ROUGE"
      Tartelette de Cuisses confites et Oignons doux, Déclinaison de Betteraves
      OU
      AGNEAU D'ALSACE* AUX LÉGUMES DE PRINTEMPS
      Viennoise Persil, Emulsion Huile d'Olive et son Jus
  • Fromage
    • FROMAGES AFFINÉS
  • Desserts
    • DESSERT AU CHOIX
      Merci de commander votre dessert en début de repas

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Verte Vallée

AU CALME – Niché au cœur de la vallée à Munster, l’hôtel-restaurant Verte Vallée vous attend pour un moment de détente dans un cadre de choix, où la reposante nature à tous les droits. Le restaurant, chic est sobre, est idéal pour se retrouver autour d’un repas gastronomique plein de saveurs.

GASTRONOMIQUE – Tournée vers le terroir et faisant honneur aux producteurs locaux, la cuisine virevolte au gré des saisons et des inspirations du chef. Fine et délicate, elle satisfait les palais exigeants : maquereau mi-cuit mariné à l’orange, travers de porc bio d’Alsace, filet de bœuf rôti moelle pochée…

ACCORDS METS ET VINS - Pour accompagner vos plats avec un cru soigneusement choisi, laissez-vous guider par la sélection du sommelier.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
53 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 3,6 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 5,2 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 4,5 €
    Verre de vin
  • 20 €
    Bouteille de vin
  • 11 €
    Coupe de champagne
  • 50 €
    Bouteille de champagne
  • 2,5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Verte Vallée

Comment y aller ?

  • Parking Parking privée de l'hôtel

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf mercredi)
Dîner : de 19h à 20h30 (sauf dimanche)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque , Titres et chèques pour les restaurants
  • Accès handicapé , Allemand parlé , Anglais parlé , Bar , Climatisé , Français parlé , Piscine , Wifi
Table exceptionnelle
9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    48
  • 9
    31
  • 8
    21
  • 7
    7
  • < 7
    3
Cuisine
9,3
Service
8,5
Cadre
8,9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
60/110 avis
Raymond W.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 mai 2018
C'est un restaurant à recommander. Le personnel très aimable et à l'attention du client.
Le repas très bon.
CATHERINE B.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 6 mai 2018
Agréable découverte, très bon repas, nous avons apprécié la créativité et les saveurs de chaque plat, félicitations au chef !
Morgane S.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 avr. 2018
Des saveurs superbes et un service impeccable merci !
Petit bémol sur les tables qui sont trop proches les unes des autres ..
KARINE C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 avr. 2018
Bel établissement propre et surtout une cuisine très raffinée .... nous avons passé un agreable moment par contre la partie piscine et sauna est un peu vieillotte et petite mais dans l ensemble c est pas mal !!!!
Romina V.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 2 avr. 2018
Ce lundi de Pâques restera un excellent souvenir gustatif. .???????????? Hâte de recommencer l'expérience...Bravo et merci...????????
Melanie F.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 11 mars 2018
Une belle découverte, restaurant chaleureux et aux prestations agréables. Repas succulent et beaux!
Remi E.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 févr. 2018
Tasty, delicious and inventive !
Christian U.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 9 févr. 2018
Excellent restaurant,qualité/prix intéressant.
Dommage que l'addition est déposée chez Madame !!
LHOMME G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 févr. 2018
Des mets raffinés, des conseils intéressants, un sommelier attentif et un service de qualité. La cuisine est excellente et servie en suffisance, pour le vin, la première bouteille avait un défaut, très vite détecté par le personnel et remplacée dans la seconde. L'établissement en général est super, le SPA puis le diner , génial, à refaire.
Boris S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 févr. 2018
Très bon moment, très bon restaurant!
Chantal B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 4 janv. 2018
Le Menu de la semaine à 15 € était excellent et apprécié par les 5 personnes de notre table. Fin et belle présentation.
Philippe B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 janv. 2018
Très bon accueil, bonne cuisine. Bon rapport qualité / prix
Audrey Q.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 11 déc. 2017
Une très bonne adresse
1 menu excellent
Que ce soit de l. Entrée au.dessert.

Par contre le service n est pas rapide .
Annik K.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
6
Service
2
Cadre
8
  • Date du repas : 3 déc. 2017
Le service est déplorable.
sonia V.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 8 oct. 2017
bonne table
evelyne D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 17 sept. 2017
Toujours aussi agréable de prendre un repas à La Verte Vallée. Le cadre, le personnel, le service et l' excellence de ce qui est servi. Top.....
Michel D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 sept. 2017
J'ai retrouvé le restaurant et l'accueil comme en 2004 2005
Rémond C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 sept. 2017
Belle adresse, nous y reviendrons.
Sylviane M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 22 août 2017
Très bonne cuisine, bien que les plats manquent un peu de légumes en accompagnement.
Pia M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 août 2017
En retournant à la Verte Vallée nous n'étions pas déçu. Toujours aussi bon, service impeccable, très bon acceuil rien à redire. A recommander
Lafourchette utilise des cookies internes et de tiers pour améliorer votre expérience et nos services. En navigant sur le site, vous acceptez donc l'utilisation de ces derniers. Vous pouvez modifier vos paramètres ou obtenir plus d'informations sur notre politique de cookies ici.