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Menus

Menu 49€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : + Entrée + Plat + + Dessert

  • Entrée
    • Foie gras de canard au naturel, chutney de banane et gingembre, brioche toastée.
      Ou
      Noix de Saint Jacques poêlées, crème iodée, fine julienne et petit feuilleté.
      Ou
      Saumon "Label rouge" mi-cuit, butternut fondant et pickles, émulsion aux herbes.
  • Plat
    • Blanc de turbot étuvé, carottes rôties, gremolata aux graines de tournesol.
      Ou
      Noix de ris de veau à la marjolaine, jus crémè au Xérès et gnocchi.
      Ou
      Filet de boeuf, sauce Bordelaise à la moelle, pommes Dauphine et navets nouveaux .
  • Fromage
    • Le plateau de fromages affinés.
  • Dessert
    • Le chariot des desserts Vatel.

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Vatel Restaurant Paris

RESTAURANT-ÉCOLE - En plus d'une école de management hôtelier réputée - plus de 30 écoles dans le monde, Vatel c'est aussi un restaurant au cœur du quartier des Batignolles dans lequel les étudiants s’entraînent à servir et cuisiner pour mieux comprendre ceux qu’ils dirigeront plus tard. C'est donc le bon plan pour manger des plats raffinés à moindres frais.

CADRE ÉLÉGANT - Dans un espace chaleureux et intime, vous apprécierez la cuisine de très bonne facture et les conseils du sommelier. Le service appliqué, et parfois maladroit, des étudiants fait partie du charme de l'établissement. A ne pas rater! Une farandole de desserts tous plus délicieux les uns que les autres.

POUR VOS RÉCEPTIONS - Vivez d’intenses moments d'émotion à Vatel grâce à deux salons de réception, lumineux, climatisés et agencés selon vos besoins, ils disposent d’une capacité de 10 à 60 personnes. Des espaces parfaits pour célébrer tous les moments heureux de la vie.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
42 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Verre de vin
  • 31 €
    Bouteille de vin
  • 9 €
    Coupe de champagne
  • 49 €
    Bouteille de champagne
  • 2,5 €
    Café

Prix des menus

  • 24 € - 39 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 39 €
    Menu dîner la semaine
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Vatel Restaurant Paris

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Brochant (M13)
  • Parking Parking du Marché des Batignolles

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf samedi et dimanche)
Diner : de 19h à 21h (sauf samedi et dimanche)

Services

  • Carte Bleue , Carte Visa , Chèque
  • Anglais parlé , Climatisé , Wifi
Table exceptionnelle
9,3 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    271
  • 9
    267
  • 8
    127
  • 7
    32
  • < 7
    7
Cuisine
9,4
Service
9,4
Cadre
9,1
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
349/704 avis
Quentin D.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 mai 2019
Serveurs très attentionnés, service exceptionnel, nous avons pu goûter aux différents desserts qui nous ont impressionnés.
Nicole D.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 22 mai 2019
C’est la 3ème fois que je dîne dans ce restaurant et je ne suis pas déçue. Les sauces sont particulièrement réussies.
Pour les amateurs de fromages, le plateau est superbe. Quant aux desserts, il y a à chaque fois 4 chariots couverts de pâtisseries, crèmes et salades de fruits. Le plus dur est d’avoir encore faim pour en profiter
Corinne D.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 22 mai 2019
Un excellent rapport qualité / prix. Un accueil chaleureux et un service attentionné.
Patrice L.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 mai 2019
Personnel jeune et dynamique,très bon restaurant
Bernadette D.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 mai 2019
Très bonne soirée comme d'habitude, nous sommes des habitués. A recommander !!
Idalesia C.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 mai 2019
Que dire à part: parfait !!!
Service qualité choix prix ... parfait parfait parfait
Steph C.
Gastronome
(58 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 mai 2019
entrées et plats très copieux. les fromages mériteraient d'être affinés. Les desserts sont inégaux (crème caramel de bonne texture mais sans saveur, génoise de l'opéra tout sèche comme la pâte à choux).
Sylvie S.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 mai 2019
Originalité dans les plats et d'une grande qualité.
BAROUH S.
Gastronome
(28 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 30 avr. 2019
Excellent repas, avec un service prévenant et adorable.


On recommande chaleureusement !
Nicolas B.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 avr. 2019
Excellent rapport qualité prix et avec la satisfaction de contribuer à la formation des jeunes
Logan R.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 29 avr. 2019
Excellent, un vrai régal super rapport qualité prix
Anaëlle C.
Gastronome
(41 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 avr. 2019
Nous étions 13 pour un anniversaire. Le service a été impeccable. Le repas délicieux. Les 2 végétariend ont pu avoir des plats à leur goûts. Super soirée. Comme toujours. Je recommande vivement !
Caroline B.
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 25 avr. 2019
Belle salle très lumineuse, plats bien cuisinés et très copieux, farandole de desserts on ne sait que choisir .
Benjamin M.
Gastronome
(23 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 16 avr. 2019
La cuisine est bonne. Le choix des desserts est incroyable mais ils ont été fait le matin donc le soir c'est pas terrible (les crèmes sont occidées et les pates feuillées trop sêches). Le services du vin est à revoir (4 tâches sur la table plus du vin dans l'assiette...) Pas de choix dans le pain, dommage, surtout pour le fromage.
Caroline C.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 16 avr. 2019
Cuisine de qualité et produits d’une grande finesse. Ajoutez à cela des portions généreuses et un très beau chariot des desserts. À faire et refaire .
Franco M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 avr. 2019
Un super repas avec ma maman, un service de qualité, et un directeur accueillant et chaleureux. La cuisson de la viande était exceptionnelle. Je recommande à 100%!
Philippe C.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 avr. 2019
Ce qui surprend en premier lieu c'est l'accueil...pléthorique d'étudiants bienveillants à votre confort.
La carte est très complète et moderne, laissant le choix de 2 menus à 39 ou 49€ proposant pour chacune poisson, viande rouge … Sans être innovantes, les assiettes sont généreuses et bien travaillées ! Pour la boisson, comme de plus en plus de restaurants vous pouvez choisir une bouteille ou le vin au verre (c'est la solution que je préfère) Le service est celui que l'on rêve d'avoir partout; gentil, efficace sans être obséquieux. Pour moi "Le Vatel" est une pépite, une adresse un peu "chic" où l'on peut inviter ses amis sans avoir une adition à 4 chiffres… Nous y avons passé une EXELLENTE soirée. Merci aux élèves et à leur professeur
Noémie M.
Gastronome
(81 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 avr. 2019
Parfait !
Les élèves sont très professionnels et les plats délicieux. Le menu est très copieux, compliqué d’arriver jusqu’aux desserts. Farandole de desserts délicieux où l’on voudrait tout manger.
Anne Marie D.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 9 avr. 2019
Il gagne à être connu, excellente cuisine, service impeccable, cadre très agréable.
Patrice L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 avr. 2019
Sympa,personnel très sérieux,agréable
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