Vatel Restaurant Paris

122 Rue Nollet 75017 Paris France Plan
Prix moyen 50 €
|
+33 1 42 26 26 60
9,4 /10
538 avis

Photos de nos utilisateurs

Promotions et menus

Les promotions sont uniquement disponibles en réservant sur lafourchette.
Rentrez votre date, heure et nombre de personnes, vous verrez alors quelle offre est disponible.
Menus

Menu 49€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : + Entrée + Plat + + Dessert

  • Entrée
    • Foie gras de canard au naturel, chutney de banane et gingembre, brioche toastée.
      Ou
      Feuilleté de Saint Jacques aux asperges vertes, sauce crème au citron.
      Ou
      Saumon "Label rouge" mariné à l'aneth et à l'aquavit, pain grillé.
  • Plat
    • Blanc de turbot étuvé, carottes rôties, gremolata aux graines de tournesol.
      Ou
      Noix de ris de veau à la marjolaine, jus crémè au Xérès et gnocchi.
      Ou
      Filet de boeuf, sauce Bordelaise à la moelle, pommes Dauphine et navets nouveaux .
  • Fromage
    • Le plateau de fromages affinés.
  • Dessert
    • Le chariot des desserts Vatel.

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Vatel Restaurant Paris

RESTAURANT-ÉCOLE - En plus d'une école de management hôtelier réputée - plus de 30 écoles dans le monde, Vatel c'est aussi un restaurant au cœur du quartier des Batignolles dans lequel les étudiants s’entraînent à servir et cuisiner pour mieux comprendre ceux qu’ils dirigeront plus tard. C'est donc le bon plan pour manger des plats raffinés à moindres frais.

CADRE ÉLÉGANT - Dans un espace chaleureux et intime, vous apprécierez la cuisine de très bonne facture et les conseils du sommelier. Le service appliqué, et parfois maladroit, des étudiants fait partie du charme de l'établissement. A ne pas rater! Une farandole de desserts tous plus délicieux les uns que les autres.

POUR VOS RÉCEPTIONS - Vivez d’intenses moments d'émotion à Vatel grâce à deux salons de réception, lumineux, climatisés et agencés selon vos besoins, ils disposent d’une capacité de 10 à 60 personnes. Des espaces parfaits pour célébrer tous les moments heureux de la vie.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
50 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Verre de vin
  • 31 €
    Bouteille de vin
  • 9 €
    Coupe de champagne
  • 49 €
    Bouteille de champagne
  • 2,5 €
    Café

Prix des menus

  • 24 € - 39 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 39 €
    Menu dîner la semaine
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Vatel Restaurant Paris

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Brochant (M13)
  • Parking Parking du Marché des Batignolles

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf samedi et dimanche)
Diner : de 19h à 21h (sauf samedi et dimanche)

Services

  • Carte Bleue , Carte Visa , Chèque
  • Anglais parlé , Climatisé , Wifi
Table exceptionnelle
9,4 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    196
  • 9
    216
  • 8
    97
  • 7
    24
  • < 7
    5
Cuisine
9,5
Service
9,6
Cadre
9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
284/538 avis
Marie Line K.
Gastronome
(27 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 19 oct. 2018
Un restaurant gastronomique formant des jeunes femmes et hommes à l’excellence ne peut pas laisser indifférent. Nous avons été reçus et servis dans les règles des l’art. Le repas était excellent. C’est une table à fréquenter sans modération. Seul petit bémol, un personnel beaucoup trop nombreux qui sévit en même temps ce qui rend la salle de restauration un peu trop bruyante. Mais que peut on y faire, il vaut mieux se glorifier de constater une nuée de bonne volonté prête à travailler au développement du service et de la gastronomie française. Nous avons passé apprécié ce moment chez Vatel et c’est certain nous ne manquerons d’y revenir. Merci à vous toutes et tous, à l’acceuil, en salle et en cuisine. Coup de chapeau à vos aînés qui vous soutiennent sur ce chemin de l’apprentissage qui est le vôtre. A très bientôt. MLK
Andréa L.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 17 oct. 2018
Très bon accueil et bon service avec des étudiants très impliqué !
Yves S.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 oct. 2018
De très bons produits, une excellente cuisine. Toute une brigade de jeunes pleins de coeur et de sourires à vos petits soins.
Joel B.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 15 oct. 2018
Les mets sont de qualité et la cuisine globalement est très gouteuse. Le plateau des desserts est particulièrement riche en choix.
Le personnel, encore en formation, a le souci de bien servir.
Gabriel R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 oct. 2018
Bon service avec un personnel attentif et sympathique, trés bon rapport qualité/prix pour le menu.Boissons prix dans la fourchette habituelle des restaurants.
Emanuela F.
Gastronome
(55 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 oct. 2018
Mon épouse et moi avons passé une soirée délicieuse à tous égards : gustativement et gastronomiquement, d'abord, la cuisine servie est un régal, elle est fort bien présentée, savoureuse, cela vaut des plats mais aussi du pain et du vin, à la hauteur du reste. Mais ce n'est pas tout : humainement, la soirée est rendue délectable par la gentillesse et le charme de jeunes hommes et de jeunes femmes qui ne se contentent pas d'être aux aguets des moindres besoins des convives, mais se révèlent d'une gentillesse et d'une drôlerie, d'une simplicité aussi, qui nous ont fait demander leur prénom à Clotilde et à Fanny, particulièrement  – on en vient à regretter sincèrement de terminer son repas et d'avoir à les quitter…
Aude B.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 sept. 2018
Service parfait , et farandole des desserts exceptionnelle !!
Frédéric B.
Gastronome
(25 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 sept. 2018
Cuisine excellente
Bravo à ces jeunes en apprentissage cela fait plaisir à voir .
David C.
Gastronome
(55 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 26 sept. 2018
J'y suis allé mercredi 26 septembre 2018 et j'ai pris un menu Grand Vatel à 49€.
Amuse bouche agréable
Foie gras: belle portion, shutney banane bien réussi, brioche toastée un peu sèche mais OK, par contre le foie gras était servi trop froid donc trop dur. Venant du Sud-Ouest je suis assez exigeant. Belle qualité, il suffit de le laisser 30 minutes hors du frigo.
Ris de veau: excellent, très bonne sauce, légumes très bien. Attention quand on sert un plat après du foie gras il faut saler légèrement plus car le palais est habitué. Une fleur de sel de Guérande au moulin serait un plus.
Beau plateau de fromage
21 desserts présentés et servis à la table!!!
Le service est très bien.
Un professeur coache les serveurs apprentis.
Attention: il y a plus de serveurs que d'apprentis et ca bavarde beaucoup. Le niveau sonore était parfois trop élevé.
Dernier point: est-ce mon oeil de couturier, mais la cravate avec le tailleur des serveuses c'est juste pas possible....un foulard ou un nœud mais la cravate c'est NoNo...
Catherine D.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 sept. 2018
Je reviendrais et y enverrais collègues et connaissances :)
Martine Q.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 sept. 2018
Excellente adresse, cadre agréable et calme, service impeccable. Le repas était délicieux et la farandole des desserts époustouflante !
Alain G.
Gastronome
(39 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 17 sept. 2018
C'est la troisième fois que j'ai diné dans ce restaurant en 6 mois.
Toujours une cuisine excellente, avec en salle une équipe dynamique et très bien encadrée.
Hâte d'y retourner
Chanthida P.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 sept. 2018
Extraordinaire, comme d’habitude. Nous avons pas un très bon moment au restaurant Vatel, les plats sont merveilleux et le service impeccable.
Didier B.
Gastronome
(111 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 11 juil. 2018
On ne peut juger ce restaurant comme un autre. C'est une expérience très joyeuse, très sympa et tout se passe dans la bonne humeur : le cadre est moderne et calme ; les serveurs sont là pour apprendre, donc on ne se formalise pas des hésitations ou des erreurs ; les assiettes sont très bien présentées, même si l'on regrette parfois un manque de saveurs. J'y tourne sans hésiter.
Jessica O.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 juil. 2018
Des plats délicieux de l'entrée jusqu'au dessertS et un très bel accueil.
Roseline M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 juil. 2018
Parfait. Repas savoureux.
Une petite remarque, l' addition a été présentée à l' homme de la table et j' avais bien dit que j' étais l' invitante.


Mes 2 invités anglais ont bcp apprécié l' effort de tous pour s' exprimer en anglais. En particulier la pâtissière qui s' est lancée sans hésitation.
Bcp de félicitations au jeune homme qui a chanté " Bon Anniversaire " à mon invitée. Excellente attention.
Merci à tous.
Alain G.
Gastronome
(39 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 juil. 2018
Exceptionnel
Frank G.
Gastronome
(41 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 juil. 2018
A part la clim un peu trop forte, tout était parfait comme toujours. Résister au plateau des desserts reste LE défi ultime.
Maïté T.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 juin 2018
Superbe découverte !
Accueil très attentionné et sympathique. Cuisine excellente et raffinée.
Décor paisible et pas de tables au coude à coude.
Rapport qualité-prix super.
Franck M.
Gastronome
(36 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 juin 2018
Superbe soirée d’anniversaire, toute l’equipe était très professionnelle et extrêmement accueillante. Un vrai bonheur, dans l’assiette, dans la salle ainsi que le service.
Le top du top, le chariot de fromages et le buffet de desserts...
juste exceptionnel !
Merci à toute l’équipe
LaFourchette utilise des cookies notamment pour optimiser votre expérience utilisateur, mesurer la performance des sites et faire du retargeting publicitaire. En naviguant sur le site, vous acceptez donc l’utilisation de ces cookies. Plus d’informations ou modifiez vos paramètres.