Vatel Restaurant Paris

122 Rue Nollet 75017 Paris France Plan
Prix moyen 42 €
|
+33 1 42 26 26 60
9,3 /10
886 avis
La célèbre école de management hôtelier, située au cœur des Batignolles, propose aussi une expérience assez unique en son genre en vous ouvrant les portes de son restaurant. Le cadre est élégant, tout comme le service mené par les étudiants très concentrés sur sa parfaite exécution. En cuisine, le chef et ses apprentis s’agitent pour mijoter une cuisine authentique et de saison. La carte, qui change alors toutes les semaines, affiche un menu unique avec ce jour-là, entre autres : saumon mi-cuit et butternut, filet de bœuf servi avec ses pommes Dauphine et navets nouveaux. Pour terminer, le fameux chariot à desserts circule entre les tables.

Conseil d'Insider

Pour des événements, le Vatel Restaurant vous offre la possibilité de privatiser certains de ses salons à l’étage.

Promotions et menus

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Menus

Menu 49€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : + Entrée + Plat + + Dessert

  • Entrée
    • Foie gras de canard au naturel, chutney de banane et gingembre, brioche toastée.
      Ou
      Noix de Saint Jacques poêlées, crème iodée, fine julienne et petit feuilleté.
      Ou
      Saumon "Label rouge" mi-cuit, butternut fondant et pickles, émulsion aux herbes.
  • Plat
    • Blanc de turbot étuvé, carottes rôties, gremolata aux graines de tournesol.
      Ou
      Noix de ris de veau à la marjolaine, jus crémè au Xérès et gnocchi.
      Ou
      Filet de boeuf, sauce Bordelaise à la moelle, pommes Dauphine et navets nouveaux .
  • Fromage
    • Le plateau de fromages affinés.
  • Dessert
    • Le chariot des desserts Vatel.

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Vatel Restaurant Paris

RESTAURANT-ÉCOLE - En plus d'une école de management hôtelier réputée - plus de 30 écoles dans le monde, Vatel c'est aussi un restaurant au cœur du quartier des Batignolles dans lequel les étudiants s’entraînent à servir et cuisiner pour mieux comprendre ceux qu’ils dirigeront plus tard. C'est donc le bon plan pour manger des plats raffinés à moindres frais.

CADRE ÉLÉGANT - Dans un espace chaleureux et intime, vous apprécierez la cuisine de très bonne facture et les conseils du sommelier. Le service appliqué, et parfois maladroit, des étudiants fait partie du charme de l'établissement. A ne pas rater! Une farandole de desserts tous plus délicieux les uns que les autres.

POUR VOS RÉCEPTIONS - Vivez d’intenses moments d'émotion à Vatel grâce à deux salons de réception, lumineux, climatisés et agencés selon vos besoins, ils disposent d’une capacité de 10 à 60 personnes. Des espaces parfaits pour célébrer tous les moments heureux de la vie.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
42 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Verre de vin
  • 31 €
    Bouteille de vin
  • 9 €
    Coupe de champagne
  • 49 €
    Bouteille de champagne
  • 2,5 €
    Café

Prix des menus

  • 24 € - 39 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 39 €
    Menu dîner la semaine
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Vatel Restaurant Paris

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Brochant (M13)
  • Parking Parking du Marché des Batignolles

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf samedi et dimanche)
Diner : de 19h à 21h (sauf samedi et dimanche)

Services

  • Carte Bleue , Carte Visa , Chèque
  • Anglais parlé , Climatisé , Wifi
Table exceptionnelle
9,3 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    355
  • 9
    327
  • 8
    155
  • 7
    41
  • < 7
    9
Cuisine
9,4
Service
9,4
Cadre
9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
429/887 avis
Ortica O.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 13 févr. 2020
Très bon restaurant
Patrice B.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 févr. 2020
Le restaurant est parfait. Le personnel est aux petits soins. Une très belle soirée en leur compagnie.
Les élèves sont parfaits et totalement à la hauteur de la réputation de l'école.
Wissam K.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 févr. 2020
Excellent franchement juste excellent!!! bravo aux professeurs et aux élèves, service excellent malgré de petits détails mais qui font tout le charme, des élèves qui apprennent avec toute l'attention et la concentration requises, très attentionnés aux clients.

Les plats étaient très bons tout autant visuellement que gustativement jamais je n'ai mangé aussi bon filet de saumon. Et la farandole de dessert juste un bonheur absolu.

Très bonne continuation à tous et à très bientôt.
Christophe G.
Gastronome
(96 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 févr. 2020
Excellent comme toujours
Elisabeth D.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 févr. 2020
Tout était parfait : accueil, qualité et présentation raffinée des plats, et un choix de desserts impressionnant !
Je reviendrai, restaurant à recommander.
Nicole L.
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 27 janv. 2020
expérience interessante
Valentin D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 janv. 2020
Quel plaisir de retourner dans un restaurant que l'on avait pas visité pendant une longue période. Rapidement pris en charge par des étudiants fort souriant, le restaurant Vatel Paris est vraiment une valeur sure ! Rapport qualité prix excellent, nourriture délicieuse et en quantité, c'était top. Bravo aux étudiants qui y mettent beaucoup de bonne volonté, malgré certains mouvements hasardeux mais très vite rattrapé par leur charmant directeur de restaurant, un certain monsieur Bailleul ! Merci pour tout
Yerim G.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 10 janv. 2020
Trop d’élèves présents dans la salle
Nicolas G.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 6 janv. 2020
Un service au top avec sourire du personnel voulant bien satisfaire la clientèle et très bonne présentation de la part des pâtissiers pour les desserts
Laurence G.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 déc. 2019
Cuisine raffinée et service irréprochable Très agréable soirée
Daria R.
Gastronome
(46 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 20 déc. 2019
ça faisait un bon moment qu'on voulait tester le restaurant Vatel. Grâce aux grêves, nous avons pu réservé pour vendredi soir le jour même !
Le cadre est agréable. Le restaurant se trouve proche des transports en commun. La salle n'est pas très grande.
Les étudiants de l'école sont soucieux pour les mets et pour le service.
Gardez la place pour la farandole des desserts !
Sylvie C.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 18 déc. 2019
Belle prestation des assiettes.
Karine L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 10 déc. 2019
Le personnel était très souriant et accueillant, ont pris soin de présenter un joli plat avec le repas maison que j’ai apporté pour mon petit de 3 ans. Les mises en bouches offertes en attendant l’arrivée des plats étaient appréciables. Les plats en eux mêmes très bien présentés, copieux et goûteux. Sans parler de la farandoles de dessert qui nous a complètement séduit. Très bon rapport qualité prix, un restaurant qui ne paye pas de mine de l’extérieur. Nous avons passé une très bonne soirée!
Vincent C.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 déc. 2019
Superbe accueil avec un excellent repas . Tout est parfait .
Julia W.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 6 déc. 2019
Une grande évolution depuis mes années étudiantes chez Vatel ! Excellent et une salle bien plus moderne. Jamais déçue par les plats, toujours un très beau chariot de dessert.
Marie Christine J.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 déc. 2019
C'est toujours un plaisir d'y venir car nous savons que ce sera très bon.
De l'amuse bouche au dessert on se régale.
Anne-Elisabeth F.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 4 déc. 2019
Excellente cuisine ! La carte propose une belle variété de plats. Le plateau de desserts est impressionnant. Le service est parfait. Les étudiants sont très appliqués. Un seul bémol : servez nous de l’eau un peu moins souvent :-)
Gilles M.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 3 déc. 2019
Très bonne cuisine ,le menu devrait changer plus souvent
Gerard P.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 2 déc. 2019
Parfait est le mot qui convient
MUNDSCHAU E.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 2 déc. 2019
Le personnel est accueillant, attentif, très sympa. Belle présentation, plats bien chauds, très bon
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