Vantre

19 Rue de la Fontaine au Roi 75011 Paris France Plan
Prix moyen 70 €
Au premier coup d’œil, on se croirait dans un bistrot tout ce qu’il y a de plus classique : parquet de chêne, tables de marbre, banquettes en cuir et carte courte, qui sent la bonne cuisine du marché. Mais Vantre, c’est aussi un lieu béni pour les amateurs de vin, d’où son nom (orthographié comme « antre » du vin) : Marco Pelletier, ancien sommelier du Bristol, est en effet ici aux manettes. Sa sélection de vins, pour tous les goûts et toutes les bourses, est incroyablement variée : il n’a pas son pareil pour découvrir des crus peu connus méritant les louanges. Jouez le jeu et laissez-vous surprendre dans le verre, tout comme dans l’assiette, tenue de belle main par Iacopo Chomel, un ancien du Passage. Langoustines aux mûres, Saint Pierre aux topinambours et pomelos, gâteau de pommes de terre au sorbet à l’orange sanguine (oui, c’est un dessert, et délicieux en plus !) l’art des alliances est joliment maîtrisé, toujours pour des accords mets et vins des plus séduisants. Une adresse raffinée qui cache délicieusement son jeu.

Conseil d'Insider

Installez-vous plutôt au fond de la salle sur la banquette pour profiter de tout le charme du lieu et avoir la vue sur le comptoir et les bouteilles –il y a de quoi faire pour parfaire sa culture œnologique. Pour sûr, ils en ont… dans le ventre !

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
70 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 4 €
    Verre de vin
  • 3 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Vantre

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Goncourt (M11)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf samedi et dimanche)
Diner : de 20h à 22h (sauf samedi et dimanche)

Services

  • Carte Mastercard , Carte Visa , Titres et chèques pour les restaurants
  • Bar , English spoken
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