à la carte

Entrée

Foie gras de Bouaye à la mangue, chutney aux fruits exotiques
13,9 €
Poire Conférence, Chèvre, crumble aux amandes, chiffonnade d'endive et miel
11 €
Carpaccio coupé au couteau par nos soins, Caviar d'aubergine, basilic et noisettes
11 €

Plat

Burger feuilleté au boeuf, Curé Nantais, lard et oignons
17,9 €
Demi Magret de Canard, mousseline de carotte à l'orange, carottes glacées, suprêmes d'orange et sauce laquée
18,9 €
Filet de Bar, Mousseline de chou-fleur aux 4 épices, chou Romanesco et sauce aux coings rôtis
21,9 €

Dessert

Moelleux au chocolat et praliné, glace au caramel au beurre salée
9 €
Pavlova à la Pomme
9 €

compote de pomme, chantilly à la pomme verte, pomme acidulée

Café BIO gourmand
9 €

Non réservable sur LaFourchette

Menu midi

16,9 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert Le menu change tous les jours

Entrée

Entrée du moment

Plat

Plat du moment

Dessert

Dessert du moment

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Non réservable sur LaFourchette

Boissons

Bouteille de champagne
79 €
Verre de champagne
12 €
Café
2,2 €
Bouteille d'eau
4,7 €
Demi-bouteille d'eau
3,7 €
Bouteille de vin
22 €
Verre de vin
4 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Non réservable sur LaFourchette
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