Un Nouveau Monde

4 Cours Olivier de Clisson 44000 Nantes France Plan
Prix moyen 33 €
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+33 2 40 48 03 04
8,9 /10
431 avis

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Promotions et menus

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Menus

MENU DE LA NOUVELLE ANNEE 2019 MENU A 98€ SANS BOISSON MENU A 135 TOUTES BOISSONS INCLUSES (Apéritif, vins, champagne) 98,00 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 31/12 midi et soir.

Ce menu comprend : AMUSE BOUCHE + Entrée + Poisson + Viande + Fromages + Dessert

  • AMUSE BOUCHE
    • Oursin Farci en Brouillade d’œuf à la Truffe, Emulsion de Corail Fumé Maison
  • Entrée
    • Le Foie Gras en Mi-Cuit et en Basse Température, Topinambours Confites en Chutney aux Morilles, Pain Brioché Maison à la Vanille.
  • Poisson
    • Queue de Homard en boudin à la Mousseline de Gambas Sauvages, Mille Feuille de Céleri comme un Dauphinois, Jus de Crustacés
  • Viande
    • Pigeon Sauvage dans tous ses Etats, Le suprême Rôti sur son Coffre, Cuisse Confite, Mousseline de Vitelotte sous pression à la Truffe, Jus Corsé.
  • Fromages
    • Notre sélection de Fromages Affinés, Chutney de Panais aux Figues Séchées. Toast Maison
  • Dessert
    • Le Trianon au Praliné et son Craquant Gavotte, Fleur de Glace à la Noisette.

Toutes recommandations alimentaires doit nous être notifiées, aucun changement sur le menu ne sera accordé. Des arrhes vous seront demandé pour confirmer la réservation à hauteur de 35€ par personne. Toute Annulation ne sera pas remboursée.

MENU DU 25 DECEMBRE 20019 45€ Hors Boissons Accord Mets et Vins 28€ 45,00 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 25/12 midi.

Ce menu comprend : Amuse Bouche + Entrée + Plat + Fromages + Dessert

  • Amuse Bouche
    • Escargot en Croquette, Velouté d’Ail Doux, Mousse de Persil, Terre des Bois
  • Entrée
    • Dôme de Saumon Fumé par nos soins, Mousseline de Saumon et Cœur Saint Jacques. Mousseline D’Herbes Fraîches aux Suprêmes de Citron Confit.
  • Plat
    • Cuisse de Chapon d’Ancenis Farci aux Pépites de Morilles, Pressé de Pomme de Terre Princesse de Bretagne à la Truffe, Jus à la Glace à la Crème de Truffe.
  • Fromages
    • Notre sélection de Fromages Affinés, Chutney de Panais aux figues Séchées.
  • Dessert
    • La Clémentine comme une Omelette Norvégienne, Flambage Cointreau et Fleur de Glace Cointreau

Nous nous réservons le droit d’annulée l’événement si le nombre minimum d’invité ne serait pas atteint. Les réservations doivent se faire avant le 20 décembre 2019 ;

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
33 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 3,5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 5,5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 4,5 €
    Verre de vin
  • 18 €
    Bouteille de vin
  • 7 €
    Coupe de champagne
  • 45 €
    Bouteille de champagne
  • 2 €
    Café

Prix des menus

  • 18,9 € - 33 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 18,9 € - 33 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 33 €
    Menu dîner la semaine
  • 33 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Un Nouveau Monde

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Tram - Commerce (T1)
  • Parking Faydeau

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf dimanche et lundi)
Diner : de 19h à 22h (du Mardi au Samedi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque , Titres et chèques pour les restaurants
  • Restaurant privatisable (50 personnes max.)
  • Anglais parlé , Français parlé , Ouvert en août , Privatisable , Wifi
Excellente table
8,9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    132
  • 9
    167
  • 8
    63
  • 7
    31
  • < 7
    38
Cuisine
9,3
Service
8,9
Cadre
8,3
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Correct
271/431 avis
Barbier A.
Gastronome
(52 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
4
  • Date du repas : 6 déc. 2019
- Avis en cours de modération -
Pascal D.
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
4
  • Date du repas : 30 nov. 2019
déçu par la déco. dans la maison de Jules Verne on s'attend à trouver des boiseries,des vielles cartes... dommage ! la déco n'évoque pas ni Jules Verne ni Un nouveau Monde (et je déteste le carrelage blanc ! )
Justine M.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
4
  • Date du repas : 30 nov. 2019
Rapport qualité prix excessif. Le dessert au chocolat a 13 euros ne les vaut pas.
Bénédicte R.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 30 nov. 2019
Nous avons passé un délicieux moment dans ce restaurant: aucune fausse note: accueil extrêmement chaleureux, plats savoureux, cuisson du poisson parfaite, mélange d’épices bien équilibré, desserts gourmands et joliment présentés! Nous avions pris l’accord mets vins et nous avions bien fait: découverte de vins à travers le Monde ! Nous recommandons vivement ce restaurant et reviendrons avec nos moitiés !!
Chloé A.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 nov. 2019
Vous ne risquez qu'une seule chose : être régalé !

Amuse bouche : tartare aux saveurs asiatiques : frais, acidulé : un délice pour les papilles.

Comme un vol-au-vent : hyper bon, moules bien cuitent et une béchamel si légère et bonne qu'on en reprendrai ! Une merveilleuse revisite !

Plat : cochon à la truffe, purée de panais, petit légumes et sa sauce à la truffe : juteux, goûtu à souhait et parfaitement cuit! Amoureux de cochon et de truffe : vous allez vous régaler !

Dessert au chocolat : à tomber par terre de bonheur !

Et si jamais vous avez l'occasion de goûter leur foie gras... J'en ai JAMAIS manger de meilleurs ! Et pourtant, j'en ai mangé !
Régine E.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 nov. 2019
Accueil très agréable , bons conseils, mets originaux et savoureux, belle présentation
Très bonne adresse, je reviendrai y découvrir d'autres saveurs tant dans le verre que dans l'assiette !
Marion T.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 20 nov. 2019
Très bon moment passé dans ce restaurant! Service très sympathique, mets délicieux! A faire et à refaire
Phillipp L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 nov. 2019
Simply excellent
Olivier M.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 nov. 2019
Soirée très sympa. Accueil avec humour et gentillesse. Tout ce que l’on aime. Les plats étaient excellents ainsi que le vin.
J’ai déjà hâte d’y retourner.
Coraline C.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 9 nov. 2019
Super restaurant le serveur est très accueillant et agréable. Les assiettes sont aussi jolie que délicieuse ! Franchement, bravo.
Romain R.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 nov. 2019
Une très belle découverte, des associations de saveurs faites a la perfection, un vrai délice. J'y retournerai assurément
Chloé A.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 nov. 2019
Ambiance chaleureuse. Patron, accueillant, chaleureux et de conseils de qualité.
Thé glacé maison frais et parfaitement infusé.
Hors d’œuvre : cèpe frais, huile de Toscanie BIO : très bon!
Fois gras et chutney : merveilleux! Quand on aime le fois gras, on ne peu que l’apprécier. Petit pains sortis du four!
Lotte, girolles et risotto noir accompagné d'une petite sauce : hyper bon!
Dessert : Du chocolat dans tous ses état : note sucré et amère qui est plus que bienvenue en fin de repas.
Luc T.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 oct. 2019
Accueil chaleureux, une ambiance calme et des plats délicieux. Le décor étant mignon, nous avons été servi très convenablement, une douceur et bonne ambiance que nous recommandons
Laurent L.
Gastronome
(43 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 26 oct. 2019
Très bon conseils en vins. Les plats allaient de bons à très bons.
Xiao L.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 oct. 2019
Ce restaurant est une vrai belle découverte: l'accueil chaleureux et attentionné, les plats sont savoureux et très joliment présentés, le rapport qualité prix est excellent ! Une note de 5 étoiles pleinement méritée !!
Eric L.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 5 oct. 2019
Belles présentations des assiettes et contenus copieux. Accueil chaleureux en début de service puis l’unique serveur étant débordé la salle étant pleine le temps entre les plats s’allonge et les erreurs de service s’accumulent. Erreur sur un plat au dessert et mélange entre deux tables sur la note.
Romain L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 28 sept. 2019
Excellent mets ! Nous avons pris le menu à dégustation à 45 € que nous avons bien apprécié. Composé de deux entrées, deux plats principaux et un dessert, l'ensemble du repas se révèle, malgré de petites portions, copieux. En revanche, nous n'avons pas forcément compris si l'incitation appuyée du patron à la consommation relevait de l'humour ou non.
Lory L.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 sept. 2019
Cadre et ambiance sur Jules Verne top, restaurateur très sympathique, la cuisine est excellente ! Les produits sont frais. Très bonne découverte !
Claudette D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 21 sept. 2019
Repas bons produits frais et soirée agréable. Seul bemol le verre de vin un peu cher
Restaurant
Bonjour Mme,
Merci de votre commentaire qui nous ravit vraiment. Concernant le vin nous avons fait le choix de choisir que des vins en bio et en biodynamie sur une qualité qui est pour nous un bon rapport qualité-prix je trouve dommage que vous trouviez le verre de vin cher en sachant que les prix sont indiqués sur la carte. J'espère que nous aurons le plaisir de vous accueillir prochainement cordialement l'équipe un nouveau monde.
Anne-Laure D.
Gastronome
(24 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 21 sept. 2019
Plats simples et bons. Dommage cependant que le gérant ne respecte pas les conditions du site en s'offusquant "Cette promotion est valable sans minimum de consommation ni restrictions de plat. Vous mangez ce que vous voulez". Il m'a imposé de prendre un dessert sans quoi il ne m'aurait pas fait bénéficier des 40% de reduction. Je lui avais indiqué que nous serions 4 pour un anniversaire et c'est franchement dommage de parler d'argent et de vous braquer dans ces conditions...
Les prix sont certes indiqués mais je m'attendais à mieux pour ce prix !
Restaurant
Bonsoir, ce n'est pas commun pour moi de laisser ce genre de réponse mais je trouve que vous outre passé le respect du restaurateur. La fourchette a décidé de donner une réduction sans restriction mais que je pense que quand on offre 40 % il va de soi de faire un minimum pour le restaurateur. Travaillons dur nous proposons des produits frais locaux mais nous ne sommes pas des philanthropes l'argent ne tombe pas du ciel et nous avons besoin aussi de gagner notre vie donc c'est pour ça que 40 % j'impose un minimum une entrée et un plat. Au vu de vos 22 avis déjà laissé sur certains restaurants je pense que vous fonctionnez qu'avec la fourchette et des promotions ils sont bien confortable pour vous je trouve ça regrettable aujourd'hui tu voulais c'est ce genre d'avis alors que nous avons tout fait pour vous mettre à l'aise et de vous servir dans les meilleures conditions.
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