Chez Umi, signifiant littéralement « mer » en japonais, l’iode déferle à table au travers un casting de sushi comme rarement la capitale n’en a goûté. Cette maison puriste est la première en France à travailler uniquement le poisson issu d’élevage bio et le poisson sauvage, et cela se dénoter sur le palais. Le saumon joue des notes moins grasses qu’à son habitude, la crevette crue a une texture déconcertante de douceur, le chinchard, la saint-jacques, le thon rouge bénéficient de saveurs puissamment iodées tout en gardant une élégance subtile en bouche. Au déjeuner, UMI permet à tous de venir découvrir l’art du sushiya et même grâce à des menus de 13€ à 32€. Le soir, le menu à 38 euros se compose d’une entrée, un plat (Nigiri sushis en assortiment + maki ou sélection de sashimi..), dessert et une boisson. On préfère découvrir le menu « Omakase » en 30 bouchées ou naviguer sur la carte pour pêcher des perles comme le gunkan d’oursin, l’unagi (anguille grillée) extrêmement fondante, le canard au miso, les bulots à la japonaise, le temaki au thon gras, le sushi de barbue laquée d’une sauce à la truffe…


Hiroki Kuroda, le sushiya qui opère sur son petit comptoir sur salle, est arrivé du Japon pour travailler chez Umi, la nouvelle adresse de Patrick Duval, nippophile et propriétaire du Bar à Sushis et d’Issé Izakaya.

Conseil d'Insider

On trinque aussi nippon avec l'ume shu (liqueur de prune), sakés, whisky japonais 10 ans d’âge et même une série de vins rouges pensée pour les sushis. On retrouve un Pinot Noir de Bourgogne ou encore un Morgon de Dominique Miron.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
35 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 3,5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 32 €
    Bouteille de vin
  • 80 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Umi

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Malesherbes (M3)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h30 (sauf samedi et dimanche)
Diner : de 19h à 22h (sauf samedi et dimanche)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque , Titres et chèques pour les restaurants
  • Restaurant privatisable (25 personnes max.)
  • Accès handicapé , English spoken , Français parlé , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    17
  • 9
    45
  • 8
    14
  • 7
    5
  • < 7
    2
Cuisine
9,5
Service
9,1
Cadre
8
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
38/83 avis
Olivier W.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 13 oct. 2017
Bons produits. Bonne sélection de sakés.
Service sympa.
Régis D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 oct. 2017
Pour un restaurant Japonais (VRAI JAPONAIS) c'est vraiment Top du Top et pour une fois pas vers Opéra...
En couple faire comme nous avons fait avec ma femme Yukiko.
3 entrées et une assiette de 20 Souchis et 8 Sachimis gourmet.
Total du repas avec un désert partagé et une bouteille de vin à 36€ = 146€ (Normal 100% Poisson, Saint Jacques et Oursin)
Elle nous a offert aussi le digestif excellent. A faire de temps en temps
raphaël L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 août 2017
Excellent accueil chaleureux, des produits fraîchement arrivés signalés à notre accueil, tous les produits sont d'excellente qualité, notamment les poissons crus.
Florence R.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 26 août 2017
Un petit restaurant qui ne paye pas de mine, mais excellente cuisine, redécouverte du japonais ! Service parfait et adorable !
Gérard P.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
4
  • Date du repas : 22 août 2017
Parfaite qualité des produits mais portions très frugales et très chères - même en comprenant la promotion La Fourchette. On ressort avec la faim. Verre de vin exagérément cher aussi. Je n'y retournerai pas.
Abdel C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 6 juil. 2017
Prix certes assez élevé, mais c'est de la cuisine de grande qualité.
Annick M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 15 juin 2017
Cuisine très fraîche et d'excellente qualité, nous étions 7 on m'a demandé 48h à l'avance de préciser les choix de chaque convive dans le menu du soir sur le site, sinon cela risquait d'être très long si nous réservions sur place le soir même ! c'est une première et c'est contraignant ...
La salle est petite et très mal insonorisée , c'était très bruyant alors qu'il n'y avait que 2 couples et notre groupe de 7 ...
Dorine B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 juin 2017
Très bon mais trop cher car pas assez copieux
Olivier S.
Gastronome
(31 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 30 mai 2017
Bonne cuisine japonnaise
Laurent T.
Gastronome
(1362 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 mai 2017
Très intéressant restaurant japonais qui propose des mets raffinés et très sains à partir de poissons de choix. Globalement les spécialités étaient très bonnes et bien présentées ; nous avons seulement regretté parmi les entrées le poulpe un peu dur et les carpaccios de bar un peu secs.
Service japonais authentique de très bon conseil.
Nathalie D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 mai 2017
Délicieux!
Peut-être portions un peu petites...
Gregory S.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
6
Service
4
Cadre
4
  • Date du repas : 11 mai 2017
Presque banal. Cadre à revoir.
Qi Z.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
4
  • Date du repas : 28 avr. 2017
plat gastronomique mais ambiance bistrot
Nicolas A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 22 avr. 2017
Un japonais avec des vrais sushi et autre sushimi. Très frais et très bon. Evidement pour avoir cette qualité, il faut y mettre le prix.
Olivier F.
Gastronome
(96 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 18 avr. 2017
Un très bon restaurant japonais au service irréprochable. Dans la plus pure tradition nippone, on sirote bien volontiers d'excellents sakés, et du poisson extra frais. Tout est fin et bon. Et la qualité, ca se paie ... sans regret aucun.
Loubna N.
Gastronome
(53 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 15 avr. 2017
Restaurant japonais authentique : on peut y déguster beaucoup plus de saveurs qu'au Sushi shops habituels.
La qualité est au rendez-vous et le service parfait
Emilie R.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 mars 2017
Mets de très bonne qualité. Choix de plats dans le menu intéressants. Cadre intimiste. Adresse à recommander
John M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 24 mars 2017
Excellent restaurant pour les amateurs de sushis «à la japonaise» : pas de fioritures, pas de combinaisons douteuses, juste du très bon poisson ! Et préparés par un vrai chef japonais.
CHANTAL R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 16 mars 2017
Très Bon accueil, service rapide de mets délicieux.
Benoit L.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 mars 2017
Excellent japonais. Authentique !!
  • 1
  • 2
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