Tripletta

88 Boulevard de Belleville 75020 Paris France Plan
Prix moyen 25 €
9,2 /10
5 avis
Dans le dépaysement asiatique de Belleville, l’italianisme vient, à contre-courant, jouer sa carte la plus napolitaine chez Tripletta. Avec sa terrasse style paillote, tomettes au sol, tables de bistrot, chaises en formica, banquettes en mokeskine, ventilos vintage et lampes à filament au plafond, puis un démentiel four à bois authentique avec pied sur salle, ce spot affiche le goût de l’époque. A manger ? Que de la très sérieuse pizza préparée avec une pâte supra-fermentée et donc ultra-souple avec bords bien joufflus, coiffée du nec plus ultra des produits transalpins en arrivage direct de Naples et de l’épicerie Paisano (11ème). Si à 9€, la margherita délecte les plus petits portefeuilles, les compositions plus élaborées restent aussi abordables. La Tripletta décoiffe avec sa symphonie piquante entre spianata calabraise, ‘nduja di Spilinga et piment vert ; la Napoli raconte le soleil et l’iode avec ses tomates Corbarino, mozza d’Agerola, filets d’anchois di Cetara, olives Caiazzan et basilic et la Cheesus Christ avec mozza, provola fumée, gorgonzola et parmigiano nous fait prier le Saint-Fromage. Pour faire glisser, on boit local avec un spritz, une bière Poretti ou un fabuleux vin nature de la botte comme le SP68 d'Arianna Occhipinti.

Après avoir animé les hauts de Belleville avec leur bistrot Triplettes, Valentin Bauer et Grégory Cossu remettent le couvert avec Tripletta où un pizzaïolo franco-napolitain distille ses savoirs.

Conseil d'Insider

Fini d’embêter le serveur avec nos caprices « pas d’oignon et supplément fromage svp », chez Tripletta le rêve devient réalité avec la do-it pizza : piochez parmi les garnitures sur liste et créez votre propre pizza !

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
25 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5,5 €
    Verre de vin
  • 26 €
    Bouteille de vin
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Tripletta

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Couronnes (M2)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h30 (tous les jours)
Dîner : de 19h à 23h (tous les jours)

Services

  • Carte Mastercard , Carte Visa , Titres et chèques pour les restaurants
  • Bar , English spoken , Ouvert le dimanche
Table exceptionnelle
9,2 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    2
  • 9
    1
  • 8
    2
  • 7
    0
  • < 7
    0
Cuisine
9,6
Service
9,2
Cadre
8,4
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Modéré
Temps d'attente
Court
1/5 avis
Yoanna F.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 15 oct. 2017
Très bonnes pizzas, pâte fine et bons ingrédients.
La pizza aux anchois en revanche était trop salée.
Joli cadre.
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