à la carte

Entrée

Trilogie de tartares
18 €

Maxi

Salade de Gambas snackées au sésame, émincé d’avocats, julienne de carottes
18 €

Maxi

Salade Caesar (poulet, croutons, parmesan, tomates, oeufs)
18 €
Salade de cromesquis (Camembert au lait cru Le Petit Normand)
10 €
Rissoles de canard, sauce grand veneur
10 €
Truite de Bretagne, façon gravlax, financier citron, crème montée
12 €

Planche apéritif à partager

Pour 2 personnes
10 €

(Assortiment de jambon de pays, rosette, coppa, saucisson sec pur porc, tôme de Couëron)

Pour 4 personnes
18 €

(Assortiment de jambon de pays, rosette, coppa, saucisson sec pur porc, tôme de Couëron)

Viandes

Entrecôte Limousine 280gr, sauce béarnaise ,frites maison
22,5 €
Tournedos de boeuf (VBF) 200gr, sauce au poivre, frites maison
19,5 €
Filet de poulet, citron et romarin, mousseline de potimarrons
16,5 €
Magret de canard de Bouaye (44), pommes de terre grenaille, sauce poivre
18,5 €
Burger, sauce tartare, tome de Couëron
18 €

Poissons

Noix de St Jacques de l’île de Man, mousseline de potimarron
19,5 €
Pavé de saumon iles Féroé, beurre Nantais, écrasé de pommes de terre
17,5 €
Poêlée de Saint Jacques, crème de truffes, chutney de pommes
21,5 €
Bar entier, sauce vierge, riz sauvage
16,5 €

Végétarien

Burger à la Tome de Couëron (44) J.P.Rivière. (steak de légumes)
16,5 €

Dessert

Crème brulée à la vanille
8,5 €
Tarte pommes-cannelle, glace faisselle
8,5 €
Pavlova mousse passion, agrume, chantilly maison
8,5 €
Coupe Glacée Tout sur le Grill
8,5 €
Profiterole revisitée, sauce chocolat, crème chantilly maison
8,5 €
Trilogies de fromages de vache de notre Région
8,5 €
Tartelette chocolat, glace vanille
8,5 €
Café très Gourmand maison (5 pièces)
9,5 €

Boissons

Verre de champagne
7 €
Café
2 €
Bouteille d'eau
4,5 €
Demi-bouteille d'eau
3,5 €
Bouteille de vin
20 €
Verre de vin
4,5 €
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Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

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