Tosca

20 Rue du Cirque 75008 Paris France Plan
Prix moyen 70 €
9,5 /10
16 avis
Le scampi ? Servi nacré, il s’amarre en délicieuses eaux ritales avec une stracciatella de bufflonne puis se vêtit d’exotisme avec un shiso liquide et du citron vert. Le tartare ? Il s’annonce de Fassona - vache pure race transalpine d’origine Piémontaise - et joue les grands ducs en s’escortant d’une puissante truffe d’été en copeaux et d’un délicat oeuf de caille. Tosca, la nouvelle table parisienne chantant une enchanteresse ode à l’Italie a pris ses quartiers au Splendide Royal, un discret petit palace parisien en lieu et place d’un hôtel particulier voisin à l’Elysée. Un emplacement idéal explicitant clairement la volonté de cette maison : redonner à la gastronomie transalpine toutes ses lettres de noblesses. Déambulant avec grâce dans l’écrin aux couleurs écrues et matières nobles, le personnel, certifié 100% d’origine italienne, donne le ton du menu. La pasta est évidemment maison et façonne d’incroyables raviolis de veau gourmandés d’une crème d’oignons braisés et d'une touche de cacao et café ou encore des fagotti à la tomate couchés sur un nid de stracciatella de burrata et de gambas crues. La dolce vita des faubourgs est désormais en place.


Cette Italie romanesque et grandiose, précieuse et gracieuse, on la doit au chef Michelino Gioia. Cette toque aux accents de la Botte s’est échauffé auprès de grandes pointures telles que le chef du Four Seasons de Milan, le chef Gaetano Trovato du restaurant l’Arnolfo en Toscane ou encore les plus locales cuisines d’Alain Ducasse. Le maître touche même les étoiles du fameux guide en 2007. Voilà donc un CV béton et 3 étoiles donnant lieu une cuisine stellaire unique dans la capitale.

Conseil d'Insider

Parce que l’élégance a un prix, Tosca affiche des tarifs assez élevés bien que tout à fait justifiables. Si le portefeuille joue les capricieux, offrez-vous un morceau d’Italie à prix d’amico à l’heure du déjeuner avec des menus entre 35€ et 48€.

Promotions et menus

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Menus

Menu 75€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Dessert

  • Entrée
    • Scampi, stracciatella de bufflonne, shiso liquide et mousse de citron
  • 2ème entrée
    • Paccheri aux calamars, olives taggiasche et origan frais
  • Plat
    • Ravioli de veau, crème de champignons, girolles et épinards
  • 2ème plat
    • Épaule d' Agneau 24 heure, purée de pommes de terre , chicorée et pecorino
  • Dessert
    • Mousse aux noisette du Piemont, cœur fondant aux citron

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
70 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 8 €
    Verre de vin
  • 30 €
    Bouteille de vin
  • 18 €
    Coupe de champagne

Prix des menus

  • 35 € - 45 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 35 € - 45 €
    Menu déjeuner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Tosca

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Miromesnil (M9 et M13)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h30 à 14h (sauf dimanche et lundi)
Dîner : de 19h30 à 21h45 (sauf dimanche et lundi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Restaurant privatisable (44 personnes max.)
  • Animaux bienvenus , Climatisé , English spoken , Gay friendly , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    9
  • 9
    4
  • 8
    3
  • 7
    0
  • < 7
    0
Cuisine
9,5
Service
9,8
Cadre
9,3
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
7/16 avis
Serge A.
Gastronome
(25 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 oct. 2017
Très belle adresse : accueil charmant, carte originale et plats très réussis, choix du vin parfait. Bellissimo !
Olivier F.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 6 oct. 2017
Bonne table italienne aux saveurs authentiques et aux prduits ultrafrais. Quantités génreuses et service très professionnel et souriant. Une belle découverte !
Xavier E.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 sept. 2017
Parfait et bravo à toute l'équipe. Bravo à vous et je suis du métier aussi Le un grand Merci bonne continuation à vous
Xavier
bonny B.
Gastronome
(26 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 27 sept. 2017
L`accueil est formidable et le service attentioné. Le chef italien, qui doit être un des meilleurs à Paris, prépare les assiettes avec soin et par conséquent cela prend un peu de temps. Mais cela vaut la peine d`attendre. Je dois dire que le filet de bar était un peu sec mais gouteux quand même, surtout avec la sauce au citron. Les scampis en entrée sont très bonnes. On a trouvé que les desserts laissaient à désirer, surtout par rapport aux autres plats mais par exemple la glace au ricotta était intéressante. La foccaccia est très bonne, servi avec l`huile d`olive de Siena. L`autre pain était un peu sec et ordinaire alors je recommande de demander plus de foccaccia et moins de pain "normal". Globalement très apprécié.
DENIS Z.
Gastronome
(61 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 sept. 2017
Excellent accueil, cuisine raffinée,cadre cosy
Une très belle adresse !
Julie M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 sept. 2017
Une cuisine raffinée et généreuse dans un cadre élégant et confortable.
Une équipe aux petits soins, une soirée gourmande, une escapade italienne...
Excellente table. À faire et à refaire!
Nathalie C.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 sept. 2017
Nous avons passé une excellente soirée grâce à une équipe aux petits soins qui nous a bien conseillé et servi des plats originaux et très bien exécutés, tout était délicieux. Le cadre est très agréable, à la fois chic et chaleureux.
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