Tosca

20 Rue du Cirque 75008 Paris France Plan
Prix moyen 70 €
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+33 1 42 68 10 10
9,4 /10
107 avis
Le scampi ? Servi nacré, il s’amarre en délicieuses eaux ritales avec une stracciatella de bufflonne puis se vêtit d’exotisme avec un shiso liquide et du citron vert. Le tartare ? Il s’annonce de Fassona - vache pure race transalpine d’origine Piémontaise - et joue les grands ducs en s’escortant d’une puissante truffe d’été en copeaux et d’un délicat oeuf de caille. Tosca, la nouvelle table parisienne chantant une enchanteresse ode à l’Italie a pris ses quartiers au Splendide Royal, un discret petit palace parisien en lieu et place d’un hôtel particulier voisin à l’Elysée. Un emplacement idéal explicitant clairement la volonté de cette maison : redonner à la gastronomie transalpine toutes ses lettres de noblesses. Déambulant avec grâce dans l’écrin aux couleurs écrues et matières nobles, le personnel, certifié 100% d’origine italienne, donne le ton du menu. La pasta est évidemment maison et façonne d’incroyables raviolis de veau gourmandés d’une crème d’oignons braisés et d'une touche de cacao et café ou encore des fagotti à la tomate couchés sur un nid de stracciatella de burrata et de gambas crues. La dolce vita des faubourgs est désormais en place.


Cette Italie romanesque et grandiose, précieuse et gracieuse, on la doit au chef Michelino Gioia. Cette toque aux accents de la Botte s’est échauffé auprès de grandes pointures telles que le chef du Four Seasons de Milan, le chef Gaetano Trovato du restaurant l’Arnolfo en Toscane ou encore les plus locales cuisines d’Alain Ducasse. Le maître touche même les étoiles du fameux guide en 2007. Voilà donc un CV béton et 3 étoiles donnant lieu une cuisine stellaire unique dans la capitale.

Conseil d'Insider

Un coup de fourchette à absolument croquer ? La pizza fritta caressée par une poignante sauce bolognaise. Encore rare sur la capitale, la spécialité napolitaine est ici, entre moelleux et générosité, un sommet de la gourmandise.

Promotions et menus

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Menus

Menu 45,00€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Prosciutto et melon Cantaloup
  • Plat
    • Maccheroncini à la Bolognaise
  • Dessert
    • Magnum à la vanille façon Giulia

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 85€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Dessert

  • Entrée
    • Noix de St Jacques, oranges confites, sauce Negroni
  • 2ème entrée
    • Spaghetti à l’encre de seiche, sauce aux crustacés et langoustine crue
  • Plat
    • Risotto Ecori à la carbonara, truffe noire
  • 2ème plat
    • Filet de bœuf, tagliatelles de courgettes et pétales de ricotta de Sairass
  • Dessert
    • Crémeux aux noisettes du Piémont et cœur fondant de citron et cèdre

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
70 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 8 €
    Verre de vin
  • 30 €
    Bouteille de vin
  • 18 €
    Coupe de champagne
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Tosca

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Miromesnil (M9 et M13)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h30 à 14h (sauf dimanche et lundi)
Dîner : de 19h30 à 21h45 (sauf dimanche et lundi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Restaurant privatisable (44 personnes max.)
  • Anglais parlé , Animaux bienvenus , Climatisé , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9,4 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    65
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  • < 7
    4
Cuisine
9,3
Service
9,8
Cadre
9,3
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
43/107 avis
Patrick M.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 mai 2018
Une découverte. Nous avions pris le menu de dégustation. Quel bonheur. Restaurant extraordinaire où mets, ambiane et service sont au top.
isabelle B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 mai 2018
Une très belle table, nourriture à la hauteur des attentes, personnel très agréable et d’excellent conseil.
A ne pas manquer.
Helene C.
Gastronome
(140 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 10 mai 2018
Très bon avec des produits de qualité et un service aux petits soins
Béatrice C.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 mai 2018
Toute le charme de l’Italie, dans l’accueil et le service, mais aussi une cuisine subtile et des saveurs raffinées , dans un décor chaleureux et de bon goût, un excellent moment qui nous a fait voyager.
Loubna N.
Gastronome
(66 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 mai 2018
Excellente table !
Ingrédients frais, cuisine savoureuse et service impeccable. Le cadre est également très agréable.. adresse à recommander vivement
Didier L.
Gastronome
(22 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 avr. 2018
Notre deuxième fois pour ce restaurant.
C’était encore parfait.
La cuisine, le service impeccable.
Didier D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 avr. 2018
Excellent accueil avec une cuisine et des produits italiens d'excellentes qualités,le tout avec raffinement.
Sami D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 mars 2018
Très bonne adresses dans un cadre intimiste. Plats précis et succulents. Équipes forts sympathiques. Merci pour l accueil et au chef pour ses préparations. Je vous conseille fortement d'y aller
Boris J.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 mars 2018
Un accueil très chaleureux empli du charme italien dans un cadre élégant.
Des plats exquis, raffinés...
L'Italie dans toute sa délicatesse....
Diana G.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 17 mars 2018
Quel dommage! C’est la deuxième fois que j’y retourne et jai été très déçue. Je suis ressortie avec toujours une faim. La quantité servie est très petite! Aucun geste commercial pour rattraper la faute malgré notre signalement. donc je n’y retournerai plus.
Corinne J.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 mars 2018
Très belle découverte. Cuisine savoureuse et gouteuse, belle présentation. Huile d'olive est extraordinaire. Possibilité de l'acheter.
Personnel italien à l'écoute et attentionné, sait vous faire apprécier les produits frais et vous aide dans le choix du vin (belle sélection italienne).
Bravo pour la team italienne (chef et personnel)
La table de Camille S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 3 mars 2018
Très bon service , la nourriture est également très bonne. Je recommande ce restaurent. On peut y aller les yeux fermés.
Julien B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
6
Très belle cuisine et un service parfait. Le cadre classique mais un peu vieux cependant.
Leonard L.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 mars 2018
Accueil excellent, comme tous le reste , le personnel 100% italien parfait , ça change des français qui pense être les meilleurs, plats excellent de grande fraicheur, deux fois que nous y allions mais pas la dernière
Didier L.
Gastronome
(22 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 févr. 2018
Un cadre très agréable, un personnel attentif et souriant, une cuisine raffinée digne d'un restaurant étoilé.
Il n'y avait pas de mozzarella sur la carte. Le serveur m'a indiqué qu'il pouvait me faire une entrée personnalisée pour me faire plaisir.
Quand j'ai demandé un petit plus de choux fleur, le chef m'a préparé cela très rapidement.
Que du bonheur.
Nous avons été agréablement surpris et c'est avec plaisir que nous reviendrons.
Bravo à toute l'équipe.
Leonard L.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 févr. 2018
Super restaurant cuisine italienne gastronomique, la qualité est au rendez vous, la salle est un peu petite mais le reste il n'y a rien a redire, j'y retournerai bientôt
Jean-Paul T.
Gastronome
(24 avis)
Note moyenne
3,5 /10
Cuisine
2
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 14 févr. 2018
Notre pire dîner de la Saint-Valentin! Service terriblement lent et inefficace, cuisine insipide, pour un total de 229 € à 2... Cela commence par 12 minutes d'attente avant qu'un serveur daigne nous proposer un verre d'eau ; suivent des Saint-Jacques correctement saisies, sans plus ; ensuite, s'enchaînent les catastrophes gustatives : fagotti aux gambas servis avec quatre lamelles de truffe totalement insipides (on aurait dit manger du papier mâché), ce qui démontre soit que c'était une truffe chinoise sans rien de commun avec la Melanosporum, soit qu'elle trainait depuis plusieurs jours dans un frigo (ou les deux), voire que le plat attendait depuis 20 mn le bon-vouloir des serveurs; ensuite un filet de Saint-Pierre archi-cuit, réchauffé ou maintenu plus d'une-demi-heure à l'étuve, sec et sans goût ; quant au dessert (cœur d'amande et citron), il était bourratif et aussi goûteux qu'un Marshmallow éventé. Seuls les vins étaient acceptables (à 16 et 10 € le verre, néanmoins). Bref, à fuir absolument !
Christian G.
Gastronome
(54 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 févr. 2018
Passer la St Valentin rue du cirque est déjà une preuve d'humour dans notre couple et choisir "Le Tosca" quand on aime l'opéra, un autre symbole, et nous n'avons pas été déçus: bel endroit raffiné, excellente cuisine et la découverte du "champagne italien" au nom certes impropre mais à ne pas confondre avec le prosecco très banal, ce que nous avons bu était excellent à 80 Euro la bouteille. Un endroit où nous reviendrons et pas seulement le 14 février.
Philippe D.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 févr. 2018
Excellent pour l'accueil et la cuisine !
Jérôme R.
Gastronome
(24 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 févr. 2018
Beaucoup de finesse et un service au top!
Un beau dîner de Saint-Valentin.
Laurence M.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 9 févr. 2018
Très bonne cuisine italienne, service attentif et atmosphère peu bruyante.
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