Topik

Carrer de València, 199 08011 Barcelona Espagne Plan
Prix moyen 30 €

Un mot sur le restaurant Topik

Adelf Morales, que concibe la cocina como una experiencia vivencial, tiene una obsesión: el respeto por el producto. Todo en su cocina gira alrededor de este concepto tan simple y necesario. «Contra menos toques el producto, mejor». Esa es la esencia de su cocina.

En la carta o en el menú degustación que cambia periódicamente se pueden encontrar platos como el canelón frío de papel de arroz, sanfaina y ventresca, Ostras a la brasa con salsa ponzu, Arroz de espardenyas son algunas de sus mejores versiones. Obviamente, para ello, la calidad del producto es fundamental. Alcachofas rellenas de ceps y foie, Brochetas de langostino crujientes, ‘Cap i pota’ cocinado con sake, un toque de salsa de soja y picante japonés, Cola de buey guisada al vino tinto de bierzo, Chipirones en su tinta rellenos de butifarra, Kokotxas al pil-pil y Chuletón de buey de León madurado 70 días en nevera.

Todo ello se puede maridar con una gran carta de vinos y terminarlo con un buen gin tonic. ¡Reserva ya!

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
30 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 1 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 3 €
    Verre de vin
  • 15 €
    Bouteille de vin
  • 1 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Topik

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Metro: Passeig de Gracia (L2, L3, L4), Ferrocarriles: Provença (S1, S2, L6 y L7)

Services

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  • 10
    59
  • 9
    72
  • 8
    36
  • 7
    19
  • < 7
    15
4/201 avis
Manel B.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 déc. 2018
Extraordinaria experiencia
Valentin G.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 sept. 2018
Impecable
Mónica G.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 juin 2018
Volveremos
Oscar A.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 juil. 2017
Fantastico! Vale lo que cuesta. No decepciona. El arroz con erizo de mar, espectacular.
Restaurant
Muchas gracias por tu comentario!!!!!!!! Esperamos volverte a ver pronto. Un saludo.
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