à la carte

La carte ne se compose que de menus

Exemple de menu

Végétarien

33 €
Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Plat + Dessert

Mise en bouche

MISE EN BOUCHE

Entrée

Oeuf Bio cocotte aux champignons et aux fèves (8€)

Cuit à table

Plat

Farcis Niçois au bruccio (15€)

Gnocchis à la romaine maison

Petits légumes

Dessert

Dessert du moment (10€)

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Grand Parcours 58€

58 €
Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + Fromage + Dessert + 2ème dessert

Mise en bouche

Mise en bouche

Entrée

Foie gras mi-cuit à la Mandarine Impériale (18€)

ou

Simplement poêlé (18€)

*

Réduction et Sorbet maison à la mandarine

2ème entrée

Saint Jacques aux petits légumes (14€)

Cuitent à table

Plat

Le Filet de bœuf (32€)

Fromage

Le Saint Nectaire fermier à notre façon (6€)

Dessert

Desserts maison au choix (10€)

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Enfant

15 €
Ce menu comprend : Mise en bouche + Plat + Dessert

Plat

Pour vos enfants, nous vous proposons de composer le menu ensemble

Dessert

Dessert maison

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Dégustation

48 €
Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Plat + Fromage + Dessert + 2ème dessert

Mise en bouche

Mise en bouche

Entrée

Les Ris d’agneaux (15€)

ou

Les Saint Jacques Rôties (15€)

Plat

Onglet de veau (29€)

Ecrasé de pommes de terre à l’huile de truffes

Sauce crémée au foie gras

Petits légumes

ou

Pavé de Lotte (29€)

En Touche asiatique

Pak-Choï et Courgettes

Pommes de terre safranées

Fromage

Le Saint Nectaire fermier à notre façon (6€)

Dessert

Dessert maison par Charline (10€)

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Découverte

33 €
Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Plat + Dessert

Mise en bouche

Mise en bouche

Entrée

Duo de Seiches et de Jambon d’Auvergne (12€)

ou

Oeuf Bio cocotte au foie gras (12€)

Cuit à table

Plat

Volaille rôtie (15€)

Petits légumes

Sauce poulette au vin jaune

ou

Une autre idée de l’Estofinado Auvergnat (15€)

Cabillaud, crème de courgette à l'Agastache, petits légumes

Dessert

Dessert du moment par notre cheffe pâtissière Charline

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Boissons

Bouteille de champagne
42 €
Verre de champagne
10 €
Café
3 €
Bouteille d'eau
6 €
Bouteille de vin
26 €
Verre de vin
6 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

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