The Marcel

5 Rue Lazare Carnot 34200 Sète France Plan
Prix moyen 70 €
|
+33 4 67 74 20 89
8,6 /10
4 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu Dégustation Quintessence €95.00

Ce menu est disponible le Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi pour le Déjeuner
Ce menu est disponible le Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi pour le Diner

Ce menu comprend : entrée + plat principal + dessert

  • Starter
    • Le Thon rouge de Méditerranée en différentes textures : cru, confit, snacké et son Jambon de Ventrèche aux condiments
      Escalope de foie gras croustillante et son jus, Cuisse de canard confite en cannelloni végétal, fin consommé au maïs grillé
  • Main course
    • Turbot rôti à l'arête, salsifis glacés à la Truffe d'automne, mitonnée de topinambour dans un croustillant de pomme de terre et sa Mousseline légère
      Pigeon rôti sur coffre, cuisses confites, Mousseux rutabaga, cacao et noisettes torréfiées, jus aux abats façon "Royale"
  • Dessert
    • Fraicheur gourmande
      Coing confit au pamplemousse, Crème légère au poivre Timut, Sorbet Granny Smith

Les plats listés ci dessus peuvent changer en fonction des arrivages.

Menu Dégustation l'Essentiel €82.00

Ce menu est disponible le Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi pour le Déjeuner
Ce menu est disponible le Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi pour le Diner

Ce menu comprend : entrée + plat principal + dessert

  • Starter
    • Coquillages et Pain moelleux aux Algues comme un Méli-Mélo, Crème légère de Laitue aux Herbes et Granny Smith
  • Main course
    • Le Rouget de Roche servi moelleux, Chou surprise aux parfums de sous-bois, jus corsé au vin rouge, noix et citron confi
      Filet mignon de porc et poitrine confite au gingembre, Pied caramélisé et joue braisée à l'orange, épinards, coriandre et jeunes navets, jus aux épices douces
  • Dessert
    • Mont-Blanc comme un vacherin, Crème glacée vanille des îles, Cœur de châtaigne au bourbon

Les plats listés ci dessus peuvent changer en fonction des arrivages.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
70 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 7,5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 8 €
    Verre de vin
  • 32 €
    Bouteille de vin
  • 12 €
    Coupe de champagne
  • 80 €
    Bouteille de champagne
  • 4 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant The Marcel

Comment y aller ?

  • Parking Parking du Canal

Horaires d'ouverture

Du mardi au samedi midi et soir

Services

Excellente table
8,6 /10
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  • 10
    1
  • 9
    2
  • 8
    0
  • 7
    0
  • < 7
    1
Cuisine
9,5
Service
8
Cadre
7,5
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Très calme
Temps d'attente
Court
2/4 avis
claude R.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 19 févr. 2020
Parfait...a conseiller
Florent A.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 févr. 2020
Cadre sobre et calme / Le service est attentionné / Le menu est à un prix correct / Quant à la carte beaucoup de saveurs proposées que l'on retrouve dans l'assiette / Je recommande le poulpe.
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