Terres de Truffes Paris

21 rue Vignon 75008 Paris France Plan
Prix moyen 60 €
|
+33 1 53 43 80 44
8,8 /10
326 avis

Promotions et menus

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Promotions

-30% sur la carte

Hors menu, hors boisson. Pour toute commande d'Entrée+Plat ou Plat+Dessert minimum par personne. Validité : Déjeuner et Dîner : du mardi au samedi.

Menus

Menu 89€

Prix par personne. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend :

  • Mise en bouche
    • Amuse-bouche
  • Entrée au choix
    • Mi cuit de foie gras de canard maison à la truffe noire Brumale, Pain de campagne toasté et salade
      ou
      Saumon mariné façon Gravlax à la truffe noire Brumale
  • Plat au choix
    • Confit d'agneau de 11h et sa purée à la truffe noire Brumale
      ou
      Grosses gambas rôties, risotto et truffe noire Brumale
      ou
      Les tortellinis à la crème à la truffe noire Brumale
  • Dessert au choix
    • Mi-cuit au chocolat et son caramel à la truffe
      ou
      Crème renversée au caramel à la Truffe
      ou
      Baba au rhum avec sa crème fouettée

Menu 59€

Prix par personne. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend :

  • Mise en bouche
    • Amuse-bouche
  • Entrée au choix
    • Oeuf de poule poché, sauce Albufera, et truffe noire Brumale
      ou
      La brouillade d’œuf aux truffes et lamelles de truffe noire Brumale
      ou
      Saumon mariné façon Gravlax et copeaux de truffe noire brumale
  • Plat au choix
    • Tagliatelles fraîches à la crème et ses lamelles de truffe noire Brumale
      ou
      Pomme de terre en robe des champs, truffe noire Brumale
      ou
      Suprême de volaille, légumes de saison, truffe noire Brumale
  • Dessert au choix
    • Brie de Meaux truffé à la truffe noire Brumale
      ou
      Crème renversée au caramel à la Truffe
      ou
      Baba au rhum avec sa crème fouettée

Un mot sur le restaurant Terres de Truffes Paris

LA TRUFFE DANS TOUS SES ÉTATS – Nous sommes dans le quartier très cossu de la Madeleine et ici rien n’étonne personne. Sauf peut-être Terres de Truffes, un temple de la truffe, mi-bistrot, mi-épicerie fine, créé par des références mondiales en la matière : Dominique Saugnac et Clément Bruno.

RESTAURANT-BOUTIQUE – Comment découvrir les 1001 façons de préparer la truffe ? C’est ce que vous propose de découvrir Terres de Truffes avec des plats à la truffe toute l’année, de l’entrée au dessert. A travers une cuisine pleine de simplicité, de saveur et de sensualité. Les pommes de terre à la crème de truffe en sont le plus bel exemple, avec un vin du Ventoux aux tanins puissants…

MULTINATIONALE – Avec des adresses à Nice, Paris et Tokyo, le restaurant prend très au sérieux son rôle de référence mondiale.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
60 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 8,5 €
    Verre de vin
  • 39 €
    Bouteille de vin
  • 14 €
    Coupe de champagne
  • 70 €
    Bouteille de champagne
  • 5,5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Terres de Truffes Paris

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Madeleine (M8-M12)
  • Parking Parking Vinci Park Madeleine Tronchet (140m)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h (sauf dimanche et lundi)
Dîner : de 19h à 20h30 (sauf dimanche et lundi)

Services

Excellente table
8,8 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    83
  • 9
    89
  • 8
    70
  • 7
    42
  • < 7
    42
Cuisine
9
Service
8,9
Cadre
8,2
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
167/326 avis
Albin L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 22 juin 2017
Lieu très sympathique, idéal pour un dîner entre amoureux de la truffes. La joue de boeuf truffée vaut le coup. Et le service était excellent (aimables, prévenants, rapides).
Jb B.
(0 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 8 juin 2017
Portion copieuse et pas chiche sur la truffe. Mais qualité des mets pas au niveau de la truffe et carte des vins trop étroite et chère.
Service et cadre agréables, avec de l'espace.
JEAN V.
Gastronome
(53 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 mai 2017
tres bon accueil , tres bon plat et l'endroit etait calme ce qui est parfait pour un repas d'affaire .J'y retournerai
K. S.
Gastronome
(48 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 17 mai 2017
Bon accueil et bon repas
Emmanuel H.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 mai 2017
Des ingrédients frais, des saveurs.. je recommande
Arnaud L.
Gastronome
(94 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 mai 2017
Une bonne surprise: accueil, décoration (plus sympathique que sur les photos;-)) et bien sûr des plats de qualité.
Je reviendrais en période hivernale pour gouter les truffes de saison.
Dominiique C.
Gastronome
(40 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 mai 2017
c'est toujours un vrai bonheur de venir diner dans ce restaurant.Le service est tres agréable et les mets divins.Je fais decouvrir ce restaurant dès que je le peux.C'est un vrai bijou!!!
Rachel F.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 mai 2017
Excellent restaurant pour les amateurs de truffes !!! Les plats sont délicieux, copieux et d'une finesse qui ne laisse pas indifférent. L'accueil est très chaleureux et nous remercions la dame qui nous a en plus bien conseillé sur l'achat d'huile à la truffe. Nous reviendrons c'est sûr.
Silviu V.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
4
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 mai 2017
les truffes étaient des simples champignons.
Clementine F.
(0 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 28 avr. 2017
Diner parfait quand on aime la truffe ! Portion généreuse, du goût bref parfait!
Beatrice M.
(0 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 avr. 2017
Top! Même si ca reste un budget...
thierry D.
(0 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 15 avr. 2017
Le saumon aux truffes... un régal, déjà par la qualité du saumon mariné. délicieux..... et la truffe l'accompagne à merveille !
Les tortellini.... la truffe est très présente , le tout succulent !
La table de Alexis K.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 avr. 2017
Deuxième déjeuner chez Terre de Truffes. L’œuf de poule sur sa sauce Albufala (spécialité) est toujours excellent et le tournedos Rossini avec son beau morceau de foie et ses copeaux de truffes est toujours une expérience gouteuse. Nous reprendrions volontiers plus de copeaux de truffes sur les entrées et plats.
Le service toujours de très bonne qualité et le cadre calme et élégant nous a ravi.
A refaire très vite.
Hélène M.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
J'ai adoré ! l'accueil est chaleureux et le repas copieux, raffiné et savoureux.
Jocelyne D.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 avr. 2017
Une belle découverte avec un accueil agréable, un service très efficace et une cuisine pleine de saveurs de truffes . Mention particulière pour le foie gras, l'œuf à la truffe et le mi-cuit au chocolat . Cadre serein avec personnel charmant et compétent à la hauteur de notre idée initiale .
Bertrand L.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 29 mars 2017
Excellente adresse. Sommes allés en semaine : c'était donc très calme.
Le verre de champagne avec le toast truffé ouvrent bien l'appétit. Un peu déçu par l'entrée saumon/truffe : il vaut mieux prendre l'assemblage truffe/oeufs de poule ou brouillade. Les raviolis sont absolument somptueux. Le brie est très goûteux. Baba au rhum très correct.
Au total, des assiettes généreuses et une addition très raisonnable (grâce aussi à la promotion de -30% sur les plats proposée par la fourchette). Très bonne adresse.
Michèle B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 mars 2017
Nous sommes allés pour la troisième fois dans ce restaurant. Les plats sont toujours aussi extras, malgré une diminution visible de la dose de truffes râpées sur le dessus de l'assiette, depuis 3 ans. Les boissons sont horriblement chères : 8.50€ une verre de vin blanc ordinaire ou 5.50€ un café.
Point très positif : la responsable à été arangeante sur la remise de 30% qui a été aussi mise sur les boissons.
Nelly L.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 15 mars 2017
dommage de ne pas mettre de beaux verres à vin avec un Puligny Montrachet
autrement excellente table
Karine W.
Gastronome
(54 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 mars 2017
Très belle soirée d'anniversaire.
Très bon. Un peu excessive la carte des vins.
Une attention sur le dessert ou une coupe ou digestif ou café aurait pu être offert.
Sinh N.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 mars 2017
parfait
le serveur est d'une gentillesse extrême et a su répondre à toutes nos questions concernent les truffes
Alexis K.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 4 mars 2017
L'œuf poché en sauce Albufera au porto et truffes est une merveille (une pause entre chaque bouchée pour savourer) comme l'accord truffe saumon (légèrement fumé à froid certainement et à peu salé) ainsi que les plats de viande et de crustacés que nous avons eu. La truffe généreusement servie sur tous les plats et entrées en grands copeaux est excellente pour les amateurs mais n'est pas la seule qualité culinaire.. La qualité du pavé façon Rossini, des crustacés et leur cuisson, les assemblages simples et réussis témoignent d'un savoir faire et un amour du terroir, de la qualite et des saveurs qui se suffisent à elles mêmes dans une cuisine sincère et sans artifices. Nous avons passé un très bon moment dans un beau cadre accueillant et calme avec un service de très bonne qualité. A essayer au moins une fois grâce à la ristourne. Nous espérons que vous apprécierez autant que nous cette promenade sur les terres de ce curieux champignon aux saveurs et sensations en bouche insoupconnées..
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