Terres de Truffes Paris

21 rue Vignon 75008 Paris France Plan
Prix moyen 60 €
|
+33 1 53 43 80 44
8,7 /10
305 avis

Promotions et menus

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Promotions

-30% sur la carte

Hors menu, hors boisson. Pour toute commande d'Entrée+Plat ou Plat+Dessert minimum par personne. Validité : Déjeuner et Dîner : du mardi au samedi.

Menus

Menu 89€

Prix par personne. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend :

  • Mise en bouche
    • Amuse-bouche
  • Entrée au choix
    • Mi cuit de foie gras de canard maison à la truffe noire Brumale, Pain de campagne toasté et salade
      ou
      Saumon mariné façon Gravlax à la truffe noire Brumale
  • Plat au choix
    • Confit d'agneau de 11h et sa purée à la truffe noire Brumale
      ou
      Grosses gambas rôties, risotto et truffe noire Brumale
      ou
      Les tortellinis à la crème à la truffe noire Brumale
  • Dessert au choix
    • Mi-cuit au chocolat et son caramel à la truffe
      ou
      Crème renversée au caramel à la Truffe
      ou
      Baba au rhum avec sa crème fouettée

Menu 59€

Prix par personne. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend :

  • Mise en bouche
    • Amuse-bouche
  • Entrée au choix
    • Oeuf de poule poché, sauce Albufera, et truffe noire Brumale
      ou
      La brouillade d’œuf aux truffes et lamelles de truffe noire Brumale
      ou
      Saumon mariné façon Gravlax et copeaux de truffe noire brumale
  • Plat au choix
    • Tagliatelles fraîches à la crème et ses lamelles de truffe noire Brumale
      ou
      Pomme de terre en robe des champs, truffe noire Brumale
      ou
      Suprême de volaille, légumes de saison, truffe noire Brumale
  • Dessert au choix
    • Brie de Meaux truffé à la truffe noire Brumale
      ou
      Crème renversée au caramel à la Truffe
      ou
      Baba au rhum avec sa crème fouettée

Un mot sur le restaurant Terres de Truffes Paris

LA TRUFFE DANS TOUS SES ÉTATS – Nous sommes dans le quartier très cossu de la Madeleine et ici rien n’étonne personne. Sauf peut-être Terres de Truffes, un temple de la truffe, mi-bistrot, mi-épicerie fine, créé par des références mondiales en la matière : Dominique Saugnac et Clément Bruno.

RESTAURANT-BOUTIQUE – Comment découvrir les 1001 façons de préparer la truffe ? C’est ce que vous propose de découvrir Terres de Truffes avec des plats à la truffe toute l’année, de l’entrée au dessert. A travers une cuisine pleine de simplicité, de saveur et de sensualité. Les pommes de terre à la crème de truffe en sont le plus bel exemple, avec un vin du Ventoux aux tanins puissants…

MULTINATIONALE – Avec des adresses à Nice, Paris et Tokyo, le restaurant prend très au sérieux son rôle de référence mondiale.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
60 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 8,5 €
    Verre de vin
  • 39 €
    Bouteille de vin
  • 14 €
    Coupe de champagne
  • 70 €
    Bouteille de champagne
  • 5,5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Terres de Truffes Paris

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Madeleine (M8-M12)
  • Parking Parking Vinci Park Madeleine Tronchet (140m)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h (sauf dimanche et lundi)
Dîner : de 19h à 20h30 (sauf dimanche et lundi)

Services

Excellente table
8,7 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    75
  • 9
    83
  • 8
    65
  • 7
    40
  • < 7
    42
Cuisine
8,9
Service
8,7
Cadre
8,1
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
152/305 avis
Michèle B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 mars 2017
Nous sommes allés pour la troisième fois dans ce restaurant. Les plats sont toujours aussi extras, malgré une diminution visible de la dose de truffes râpées sur le dessus de l'assiette, depuis 3 ans. Les boissons sont horriblement chères : 8.50€ une verre de vin blanc ordinaire ou 5.50€ un café.
Point très positif : la responsable à été arangeante sur la remise de 30% qui a été aussi mise sur les boissons.
Nelly L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 15 mars 2017
dommage de ne pas mettre de beaux verres à vin avec un Puligny Montrachet
autrement excellente table
Karine W.
Gastronome
(25 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 mars 2017
Très belle soirée d'anniversaire.
Très bon. Un peu excessive la carte des vins.
Une attention sur le dessert ou une coupe ou digestif ou café aurait pu être offert.
Sinh N.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 mars 2017
parfait
le serveur est d'une gentillesse extrême et a su répondre à toutes nos questions concernent les truffes
Alexis K.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 4 mars 2017
L'œuf poché en sauce Albufera au porto et truffes est une merveille (une pause entre chaque bouchée pour savourer) comme l'accord truffe saumon (légèrement fumé à froid certainement et à peu salé) ainsi que les plats de viande et de crustacés que nous avons eu. La truffe généreusement servie sur tous les plats et entrées en grands copeaux est excellente pour les amateurs mais n'est pas la seule qualité culinaire.. La qualité du pavé façon Rossini, des crustacés et leur cuisson, les assemblages simples et réussis témoignent d'un savoir faire et un amour du terroir, de la qualite et des saveurs qui se suffisent à elles mêmes dans une cuisine sincère et sans artifices. Nous avons passé un très bon moment dans un beau cadre accueillant et calme avec un service de très bonne qualité. A essayer au moins une fois grâce à la ristourne. Nous espérons que vous apprécierez autant que nous cette promenade sur les terres de ce curieux champignon aux saveurs et sensations en bouche insoupconnées..
Fabien P.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 3 mars 2017
Très bonne soirée dans un cadre très sympa - très bon rapport qualité prix avec la réduction la fourchette
Roland D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
4,5 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
4
  • Date du repas : 24 févr. 2017
Abusif avec une mauvaise cuisine et un accueil non chaleureux.
Absence apparemment d'un vrai responsable.
La table de gisele L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 févr. 2017
super restaurant, qualité des mets extra, rechigne pas sur la truffe, a recommander
Pascal C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
a recommander les truffes étaient présente dans les plats service agrable
virginie P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 févr. 2017
Restaurant extraordinaire avec un très bon service. À essayer
Carole C.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 févr. 2017
Magnifique repas de la St Valentin.
Adresse à connaître et à recommander.
Serge R.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 févr. 2017
Une cuisine fine où la truffe se révèle sans jamais s'imposer. Un service discret et souriant. Un accueil chaleureux dans un cadre simple et convivial. Merci pour ce moment.
Paul S.
Gastronome
(79 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 9 févr. 2017
Bonne cuisine qui met parfaitement en avant la truffe.
Service agréable et discret.
Cadre feutré.
Idéal pour un repas en tête-à-tête.
Cave restreinte, mais, de qualité.
Dominique C.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 févr. 2017
restaurant tres agreable, service soigné et mets toujours aussi exceptionnels!!


a refaire sans moderation
JM M.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 févr. 2017
Tout était conforme aux meilleurs avis lus avant de faire mon choix: nourriture excellente et cadre bien agréable. Service impeccable. Parfait!
Adeline D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 26 janv. 2017
Excellent, bon accueil.
Celine M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 25 janv. 2017
Une très belle découverte avec beaucoup de truffes sur les plats. En terme qualité prix - c'est un tout petit peu cher mais vu les quantités de truffe - la note est plutôt bien passée.
Stevy M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 janv. 2017
Un service au top et des plats délicieux !
Duroure M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 janv. 2017
Nous avons passé une soirée douce et parfaite le repas excellent et pour mauvaises langues qui trouvent la patronne pas assez sympathique, c'est une personne aux petits soins et très souriante ! nous reviendrons avec des amis.
Philippe S.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 10 janv. 2017
Vraiment très bon ! Nous n'étions pas revenu depuis quatre ou cinq ans et j'en gardais un excellent souvenir... je n'ai absolument pas été déçu.
Philippe L.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 5 janv. 2017
C'était une belle expérience. Les plats étaient tels qu'imaginés et le cadre du restaurant très sympathique.
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