Tang - Charly Tang

125 Rue de la Tour 75116 Paris France Plan
Prix moyen 85 €
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+33 1 45 04 35 35
9,4 /10
2090 avis
Depuis plus de dix ans, Tang reçoit midi et soir en grandes pompes le chic 16e arrondissement parisien (et quelques Neeuilléens et Neuilléennes), dans un décor tout aussi chic : nappes blanc cassé, banquettes en velours et Budhha en fonte pour veiller sur les convives. Derrière les fourneaux, le chef David Laxu envoie une cuisine gastronomique qui sort des sentiers battus de la cuisine traditionnelle chinoise. Ici, pas de porc au caramel ni de boeuf sauté aux oignons mais une soupe aux crevettes, tamarin et citronnelle pour commencer puis un croustillant de langoustines arrosé d’une sauce caramélisée. La longue carte est jalonnée de clin d'œil à la cuisine thaï et parfois même à la cuisine française avec notamment un homard, servi entier et posé sur des nouilles de légume ultra croustillantes ou bien des cuisses de grenouille juste poêlées au poivre de Sichuan. Pas non plus de perles de coco pour finir, plutôt un croquant-moelleux d’ananas, aspergé délicatement d’un jus au rhum et accompagné d’un sorbet lychee maison.

Conseil d'Insider

Optez pour la cuisine créative de Charly Tang, d'origine sud-est de la Chine. Laissez vous emporter par les saveurs de ce Chef étoilé en 2000 et 2007. Chaque table et chaque assiette est différente en fonction de vos goûts.
Laissez-vous guider par les conseils du Chef qui saura ravir vos envies.

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Evènements

Menu 45€ - Festival LaFourchette

Prix par personne. Menu hors Boissons. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Menu dégustation en 6 services selon l'arrivage du marché et l'inspiration du chef.

    Menus

    Menu Dégustation 56€ - Organisé par Charly Tang : Selon l'arrivage du marché et l'inspiration du chef

    En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

    Ce menu ne comprend pas les boissons.

      NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Prix du restaurant

      Prix moyen à la carte
      85 €
      (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

      Prix des boissons

      • 5 €
        Demi bouteille d'eau minérale
      • 7 €
        Bouteille d'eau minérale
      • 14 €
        Verre de vin
      • 34 €
        Bouteille de vin
      • 16 €
        Coupe de champagne
      • 98 €
        Bouteille de champagne
      • 4,6 €
        Café

      Prix des menus

      • 39 €
        Menu déjeuner la semaine
      • 56 €
        Menu déjeuner le weekend
      • 56 €
        Menu dîner la semaine
      • 56 €
        Menu dîner le weekend
      Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

      Comment se rendre au restaurant Tang - Charly Tang

      Comment y aller ?

      • Transports publics
        Métro Rue de la Pompe (M9), RER C Avenue Henri-Martin

      Horaires d'ouverture

      Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf dimanche et lundi)
      Dîner : de 19h à 22h (sauf dimanche)

      Services

      • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
      • Restaurant privatisable (60 personnes max.)
      • Anglais parlé , Climatisé , Privatisable
      Table exceptionnelle
      9,4 /10
      Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
      • 10
        686
      • 9
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      • 8
        305
      • 7
        127
      • < 7
        75
      Cuisine
      9,6
      Service
      9,5
      Cadre
      9
      Qualité/prix
      Intéressant
      Niveau sonore
      Calme
      Temps d'attente
      Court
      1082/2091 avis
      Michel N.
      Gastronome
      (93 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 20 août 2019
      Toujours fana de ce restaurant chinois gastronomique. Toujours un excellent accueil de la part de M. Tang. Nous avons choisi encore une fois de lui faire confiance en prenant le menu surprise composé suivant l'arrivage du jour et de son inspiration ! (qui lui a valu 2 fois une étoile au Michelin).
      Jean-carlos L.
      (1 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 3 août 2019
      Sans aucun doute le meilleur restaurant de cette cuisine asiatique
      Alain T.
      Gastronome
      (21 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 3 août 2019
      Cuisine chinoise classique mais très bien exécuté ! La généreuse formule menu permet de découvrir de nombreux plats. Accueil chaleureux du patron et services impeccable.
      ROBERT G.
      Fin gourmet
      (7 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 2 août 2019
      excellent rapport qualité prix
      a refaire bientôt
      Jean-Louis V.
      Gastronome
      (30 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 2 août 2019
      Accueil parfait plein de gentillesse et d'écoute sans servilité.
      Plats très fins et savoureux
      Carte des vins réduite et plutôt chère, mais le Sancerre blanc était très bon.
      Guillaume G.
      Gastronome
      (73 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 27 juil. 2019
      Superbe découverte. Le service est impeccable
      et la cuisine d'une rare finesse. Une excellente soirée.
      Marion J.
      Gourmet
      (3 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 27 juil. 2019
      Le patron est très agréable, il compose le menu découverte spécialement pour vous et en fonction de vos goûts et envie.
      Le prix est plus que correct par rapport à la quantité.
      Caroline D.
      Gastronome
      (29 avis)
      Note moyenne
      7 /10
      Cuisine
      8
      Service
      6
      Cadre
      6
      • Date du repas : 26 juil. 2019
      Globalement assez déçu, nous avons attendu plus d’une heure avant d’être servis, le service débordé par un groupe de chinois. Menu à 58€ correct, raviolis vapeur très bons, langoustine aussi mais plats quelconques et pas assez copieux. De plus la clim hors d’usage donc trop chaud. Pas à la hauteur de sa réputation.
      Marc T.
      Gastronome
      (25 avis)
      Note moyenne
      8,5 /10
      Cuisine
      8
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 25 juil. 2019
      Très bon moment en famille. Service parfait, qualité des plats excellents. Cadre un peu ancien, mérite l’installation d’une véritable climatisation. Mais très satisfait. Merci.
      Jean Luc S.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 25 juil. 2019
      Repas d'anniversaire pour elle et moi. Moment unique de découvertes gustatives et rencontre avec le maître des lieux. Nous y retournerons quand bien même ils ne nous serviraient qu'une portion de riz noir, cuit à la perfection.
      Artus D.
      Gourmet
      (4 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 22 juil. 2019
      Restaurant excellent, le personnel est aux petits soins. Cela permet de découvrir des plats exquis, plein de saveurs. Très bon accueil ! Merci beaucoup !
      Daniel M.
      Gourmet
      (2 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 20 juil. 2019
      Tout était parfait
      Nous avons pris le menu dégustation avec de nombreuses plats en petites portions très raffinées
      Nous y retournerons
      Chantal H.
      Gastronome
      (138 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 18 juil. 2019
      Cuisine d'un grand raffinement
      Accueil charmant
      Michel F.
      Gastronome
      (73 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      8
      • Date du repas : 18 juil. 2019
      Très beau restaurant et bonne cuisine inspirée. Le bon rapport qualité - prix est du à la promotion La Fourchette
      Eric M.
      Fin gourmet
      (9 avis)
      Note moyenne
      7 /10
      Cuisine
      8
      Service
      6
      Cadre
      6
      • Date du repas : 18 juil. 2019
      Bonne cuisine mais pas le directeur reste pas très clair surtout dans la présentation du menu offert par l’offre de la fourchette...
      Gros problème en plus au moment de l’addition ou toute la salle a été obligé de payer en espèces car comme de par hasard la machine à carte bleue ne fonctionnait pas et il n’accepte que les espèces nous sommes très réservée sur le restaurant en tous les cas nous n’y retournerons pas
      Sonia R.
      (1 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      10
      • Date du repas : 13 juil. 2019
      Un peu surpris au début qu'on nous dirige d'emblée vers le menu alors qu'on avait prevu de commander des plats à la carte. Nous ne l'avons absolument pas regretté. Le menu prestige était un délice, très raffiné. Mention spéciale pour la surprise du chef qui nous a fait souffler des bougies car nous avions précisé dans la réservation que c'était notre anniversaire de mariage. Je recommande.
      Isabelle L.
      Gastronome
      (45 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 13 juil. 2019
      De la cuisine chinoise très haut de gamme, qui n'a rien à voir avec les restaurants habituels dans cette catégorie. Le menu dégustation à 56 euros est excellent et généreux, avec plein de petites surprises. Si le repas reste cher, c'est à cause des vins...
      Jean Luc L.
      Gourmet
      (4 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 9 juil. 2019
      Accueil chaleureux, personnels très souriants et attentifs.
      Ravissement des papilles dans une enfilade de plats aussi délicieux les uns et les autres, avec des saveurs qui ont ravis nos papilles.
      Victoria M.
      Gastronome
      (16 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 5 juil. 2019
      Service très attentionné et cuisine raffinée avec un effet surprise (menu composé suivant l’inspiration du chef et la lecture des hôtes par le maître d’hôtel) donne du piquant très agréable à cette expérience.
      Christel R.
      Gastronome
      (61 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 28 juin 2019
      Nous avons laissé Monsieur Tang nous faire la surprise des plats que nous allions manger et nous n’avons pas été déçus ! La cuisine est délicieuse et le service est irréprochable. Ce voyage gustatif a été l’un des meilleurs que nous ayons fait ! Bravo et merci.
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