Tables Vatel

114 Quai des Chartrons 33300 Bordeaux France Plan
Prix moyen 35 €
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+33 5 56 11 58 88
8,2 /10
37 avis

Promotions et menus

Les promotions sont uniquement disponibles en réservant sur lafourchette.
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Menus

Menu 35€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrées
    • Le foie gras de canard mi- cuit, fine gelée de maïs au cumin
      OU
      Le saumon mariné en mille-feuille, papaye et chair de crabe
  • Plats
    • Le canard laqué au miel et épices, pomme Anna, légumes de saison
      OU
      Le bar cuit à l’unilatéral déglacé au vinaigre balsamique, fine purée de patate douce à la fève de tonka
  • Desserts
    • Le chocolat en mousse soufflée servie chaude, crème glacée au wasabi
      OU
      Rhubarbe en crumble

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Brunch 24€

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

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  • Brunch du dimanche
    • le Bistrot Vatel vous accueille tous les dimanches en famille, en couple ou entre amis, pour recharger les batteries autour d'un brunch convivial.

      Au menu :
      Une ardoise gourmande avec des œufs à votre goût, du bacon grillé, du jambon blanc, du fromage, et quelques crudités.

      Passez ensuite par un buffet généreux à base de produits frais, locaux, et majoritairement faits maison:
      - Le salé : Cake et tarte maison, choix de salades en fonction des produits de saisons, saucisses, galette de pommes de terre, pain baguette et pain tranché.

      - Le sucré : Confiture maison, viennoiseries, mini fondants au chocolat et autres pâtisseries maisons, yaourt maison, muesli, fruit et salade de fruit.
      Profitez aussi d'un large choix de boissons :
      Thé, café, chocolat, jus de fruits pressés artisanaux du Pressoir des Chartrons

      L’été profitez de la terrasse avec vue sur la Garonne.

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Tables Vatel

CADRE - Situé le long du quai des Chartrons, entre la Cité du vin et la place de la Bourse, le restaurant Tables Vatel dévoile un cadre unique à plusieurs ambiances : pour boire un verre, un Bar à cocktail et un Wine corner dédié aux vins du monde ; pour manger, une salle intimiste et élégante où dominent les pierres apparentes et un espace Bistrot moderne et décontracté. Du petit déjeuner au dîner, en passant par le traditionnel brunch du dimanche choisissez votre ambiance pour passer un moment gourmand et convivial.

CUISINE INVENTIVE - Au fil des saisons, le Chef vous propose une formule le midi et une carte le soir mettant en valeur des produits frais et locaux.

UNE CARTE DES VINS UNIQUE - Laissez-vous surprendre par le système de vin au verre Coravin pour faire de multiples découvertes grâce aux conseils avisés du Chef sommelier.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
35 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 3,5 €
    Verre de vin
  • 16 €
    Bouteille de vin
  • 8,5 €
    Coupe de champagne
  • 1,7 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Tables Vatel

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Tram - Cours du Médoc (TB)
  • Parking Q-Park Quai des Marques

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (du lundi au samedi)
Dîner : 19h30 à 21h30 (du mardi au samedi)
Brunch du dimanche : de 11h à 14h30

Services

  • Carte Mastercard , Carte Visa , Titres et chèques pour les restaurants
  • Accès handicapé , Bar , Climatisé , English spoken
Très bonne table
8,2 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    5
  • 9
    14
  • 8
    9
  • 7
    3
  • < 7
    6
Cuisine
8,5
Service
7,8
Cadre
8,2
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
27/37 avis
Christophe S.
(0 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 23 avr. 2017
Un brunch à découvrir ou à redécouvrir sans modération. Une équipe professionnelle et très sympathique . Une agréable découverte de cocktails originaux. Des buffets variés excellents et renouvelés en permanence avec une super equipe présente pour vous guider et vous expliquer les plats. Un très bon moment en famille.
Amelie V.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 avr. 2017
Je recommande ce brunch, nous avons vraiment très bien manger et le personnel est très agreable
Thomas H.
Gastronome
(22 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 9 avr. 2017
Beaucoup de choix, un personnel aux petits soins, une grande qualité des mets... Un super brunch à Bordeaux !
Marie A.
Gastronome
(30 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 9 avr. 2017
Bon brunch Buffet, varié et de qualité. Restaurant bien placé et terrasse ensoleillée ! Bon rapport qualité prix.
Restaurant
Chère cliente,
Nous vous remercions chaleureusement pour ce commentaire à propos de notre restaurant. Nous sommes enchantés que vous ayez passé un bon moment lors de votre brunch. Encore merci pour votre sympathie, et soyez assurée que nous partagerons vos bons mots avec toute l'équipe.
Cordialement,
L'équipe des Tables Vatel
Maurice S.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
4 /10
Cuisine
4
Service
4
Cadre
4
  • Date du repas : 2 avr. 2017
Les oeufs brouillés, les saucices et le bacon étaient à peine chauds. La quiche était froide. Seules les croquettes de pommes de terres étaient chaudes. Quant aux lentilles et à la semoule je n'y ai pas gouté - j'aurai préféré des haricots blancs à la tomate qui accompagnent habituellement les petits déjeuners britanniques. Le buffet des desserts quant à lui est quelconque et n'incite pas à la gourmandise. Le tout pour 24 Euros, C'est vraiment exagéré par rapport à d'autres endroits. Et pour ce prix on aurait pu s'attendre à avoir une cafetière ou un thermos de café servi sur la table; même pas. J'ai demandé un café allongé. On m'a servi un double express dans une grande tasse avec un morceau de sucre et un agitateur en plastique sur le côté et quand j'ai demandé de l'eau chaude pour allonger le café, devinez quoi, on m'a apporté de l'eau chaude ....dans un verre. Il parait que l'endroit est le restaurant d'application d'une grande école hôtélière internationale. Et bien, il y a des progrès à faire !
Restaurant
Cher client,
Merci d’avoir pris le temps de partager votre avis sur votre brunch dans notre établissement.
Sachez que notre buffet ne se positionne pas sur une approche anglo-saxonne du brunch, mais cherche plutôt à proposer des produits frais, régulièrement renouvelés, et travaillés par notre Chef, au gré des saisons. C'est pourquoi vous n'avez pas trouvé de haricots à la sauce tomate comme dans les brunchs anglais traditionnels. Soyez assuré que nous avons bien relevé vos commentaires sur le service. Effectivement, notre établissement accueille régulièrement des étudiants de l'école Vatel en pratique professionnelle, et nous n’avons généralement pas de problème avec la qualité de leur travail. Au contraire, la plupart de nos clients les félicitent régulièrement pour leur professionnalisme.
L’expérience que vous décrivez n’est en aucun cas celle que nous souhaitons offrir à nos clients, et nous veillerons à ce que cette situation ne se reproduise pas.
Cordialement,
L'équipe des Tables Vatel
Amandine P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 2 avr. 2017
BASIQUE: Brunch un dimanche pour 3 personnes: cadre très épuré, flan délicieux et petites crêpes au sirop d'érable très bonnes; en revanche partie salée très basique; pas de surprise niveau saveurs et originalité des mets proposés; du coup déçues; cher comparé à d'autres brunchs de Bordeaux du fait de la qualité perçue. Ne vaut pas les 24€.
Restaurant
Chère cliente,

Nous vous remercions pour votre commentaire concernant votre brunch dans notre restaurant. Nous sommes sincèrement navrés que votre expérience chez nous se soit mal passée. En effet, nos clients soulignent régulièrement le soin qu'accorde notre chef au choix de ses produits et la qualité de ses buffets sucrés ou salés. Nous ne manquerons pas de faire remonter vos remarques à nos équipes en salle et en cuisine.
Nous sommes très attentifs au bien-être et à la satisfaction de nos clients et nous espérons que, malgré cette expérience en demi-teinte, vous accepterez de revenir chez nous.

Cordialement,
L’équipe des Tables Vatel
Jean-françois C.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 19 mars 2017
Un excellent Brunch en famille, un buffet toujours réalimenté des produits excellent et des jus de fruit divins.
Vous aurez la sensation de boire le fruit ! Un service attentionné bien encadré.
Restaurant
Cher client,

Nous vous remercions d'avoir pris le temps de rédiger ce sympathique avis sur notre brunch. Nous sommes particulièrement sensibles à vos bons mots sur la qualité de nos produits et de nos jus de fruits. En effet, portés par notre engagement pour une consommation responsable, nous travaillons depuis plus d'un an en partenariat avec l'espace des producteurs des Chartrons qui nous fournit ces délicieux jus de fruits, et c'est toujours un plaisir quand nos clients soulignent l'excellence de leur travail.
En espérant vous revoir bientôt pour un déjeuner ou un dîner dans notre restaurant,

Cordialement,

L'équipe des Tables Vatel
Nadine B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 19 mars 2017
Un bon moment , un bel endroit ,agréable et chaleureux..
Restaurant
Chère cliente,
Nous apprécions énormément votre commentaire au sujet de note brunch. Soyez assurée que nous partagerons vos bons mots avec toute l'équipe.
À très bientôt,
L'équipe des Tables Vatel Bordeaux
Aude M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 5 mars 2017
Brunch varié et de qualité. Je regrette que le service à l'ardoise en début de brunch ait disparu c'est ce qui rendait unique ce brunch qu'aucun autre endroit sur Bordeaux ne propose. Désormais c'est un brunch buffet classique. Dommage...
Frank P.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 25 févr. 2017
Cuisine inventive et présentation très soignée. Service irréprochable.
Restaurant
Cher client, Nous vous remercions pour votre aimable commentaire sur notre restaurant. Nous sommes heureux d’apprendre que vous avez passé un bon moment en notre compagnie. Nous ne manquerons pas de communiquer à notre Chef votre satisfaction quant à la présentation et au raffinement de nos plats. Nous espérons vous accueillir à nouveau très prochainement. Cordialement. L’équipe des Tables Vatel
Lucie R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
8
Service
2
Cadre
2
  • Date du repas : 19 févr. 2017
Nous avions réservé pour un brunch un dimanche midi. Le menu qui propose est plutôt intéressant : une planche avec oeufs brouillés, jambon, ect... avec un buffet à volonté. Le repas était très bon mais alors au niveau du service: une catastrophe!! Les jeunes serveurs ont été adorables mais la personne chargée de la salle était exécrable, je n'ai jamais vu ça, aucun respect pour la clientèle! C'est une honte de recevoir les clients de la sorte! La qualité du service et l'ambiance générale étant importante pour nous, nous ne reviendrons pas à la table de Vatel.
Restaurant
Chère cliente,
Merci d’avoir pris le temps de partager votre avis sur votre brunch dans notre établissement.
Nous sommes navrés d’apprendre que votre expérience aux Tables Vatel n’ait pas été satisfaisante, et nous nous en excusons sincèrement.
Il semble effectivement qu’il y ait eu un certain nombre de dysfonctionnements lors du brunch de dimanche dernier.
Soyez assurée que nous parlerons sérieusement de cet incident à notre directeur de la restauration, et que nous transmettrons les informations à la direction, afin que cette situation ne se reproduise plus.
Nous notons malgré tout avec plaisir que vous avez relevé la qualité de notre cuisine, et celle du service de nos étudiants. L’expérience que vous décrivez n’est en aucun cas celle que nous souhaitons offrir à nos clients. Nous espérons sincèrement que vous nous laisserez vous en convaincre lors d’une autre visite.
Cordialement,
L'équipe des Tables Vatel
Pierre M.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 févr. 2017
Le brunch était tout simplement délicieux. L'assiette était copieuse et nous avons profité du buffet en attendant. Le service était aux petits soins - café supplémentaire, jus resservi, etc. Un détour à ne pas manquer pour les visiteurs dominicaux du marché des Chartons.
Restaurant
Cher client,

Nous vous remercions pour ce commentaire élogieux à propos de votre brunch.

Nous sommes très heureux que vous ayez apprécié la fraîcheur et la variété des produits proposés, ainsi que le service attentionné de nos élèves en formation.

Ce sont les commentaires comme les vôtres qui nous poussent à toujours nous dépasser!

Nous attendons votre prochaine visite avec impatience.

Cordialement,

L’équipe des Tables Vatel
Stephanie B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 19 févr. 2017
Brunch très sympa, service au top , il y'a du choix et le prix très est correct .
Restaurant
Chère cliente,

Merci d’avoir pris le temps de rédiger cet avis à propos de votre brunch aux Tables Vatel.

Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment et nous ne manquerons pas de faire part de vos bons commentaires à nos équipes!

Nous espérons vous recevoir très bientôt.

Cordialement,

L’équipe des Tables Vatel
Sophie D.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 14 févr. 2017
Une belle surprise ! Une réservation dernière minute pour le soir même, un très bon menu Saint Valentin, des plats riches en saveur aux associations surprenantes et goûteuses (ravioli de lapin aux moules sur un choix vert, pintade et gambas ....) l'ensemble accompagné de vins sélectionnés. Belle soirée presque parfaite si on met de côté l'ambiance "bistrot " ( plus de place dans l'autre salle plus chaleureuse et intime). À renouveler pour découvrir les saveurs autres cuisinées au fil des saisons.
Restaurant
Chère cliente,

Nous apprécions que vous preniez le temps de rédiger ce sympathique commentaire à propos de notre établissement.

C’est un plaisir de lire que vous avez passé une agréable soirée et apprécié le Menu spécial Saint Valentin préparé avec passion par notre Chef.

Par ailleurs, nous tenons à nous excuser de ne pas avoir pu vous installer dans la salle en pierres apparentes pour ce dîner du fait du grand nombre de réservations que nous avons reçues.

Nous espérons néanmoins vous revoir très bientôt afin de vous faire profiter du cadre de notre salle intimiste, et de notre patio intérieur quand viendra l’été.

Cordialement,

L’équipe des Tables Vatel
Jean albert D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 14 févr. 2017
Excellent repas avec un bon accord mets et vins. Très bon rapport qualité prix.
Accueil sympathique.
Restaurant
Cher client,

C’est un plaisir pour nous de lire votre sympathique commentaire à propos de notre établissement. Merci d’avoir pris le temps de le rédiger.

Nous sommes ravis que vous ayez passé une agréable soirée et apprécié la cuisine de notre Chef. Nous sommes également heureux que les conseils de notre sommelier concernant les accords mets et vins vous aient plu.

Nous ne manquerons pas de faire part de vos compliments à nos équipes.

En espérant vous recevoir à nouveau très bientôt.

Cordialement,

L’équipe des Tables Vatel
Jean-Luc P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 14 févr. 2017
Une confirmation. Excellent rapport, qualité - prix - service - cadre. Un peu de lenteur dans le service.
Restaurant
Cher client,

Nous vous remercions d’avoir rédigé cet avis à propos de notre restaurant.

Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre soirée de Saint Valentin en notre compagnie. Sachez que nous prenons toutes les remarques de nos clients très au sérieux, et que nous ne manquerons pas de remonter à notre directeur de la restauration votre commentaire sur la lenteur du service.

En espérant vous revoir parmi nous très bientôt,

Cordialement,

L’équipe des Tables Vatel
Marc D.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 févr. 2017
Service très bon, qualité des plats bonne, belle présentation des plats, joli cadre, décoration classe.
Un peu cher néanmoins.
"l'animation" sur la confection de la "chantilly à la fin du repas était de trop... On nous avait annoncé une surprise, c'était décevant...
Restaurant
Cher client,

Nous apprécions que vous ayez pris le temps de rédiger ce commentaire à propos de notre restaurant.

Nous sommes très heureux que vous ayez apprécié la qualité du service de nos étudiants et la cuisine raffinée du Chef.

Nous sommes navrés que l’animation autour de la chantilly vous ait déplu. Notre intention était de faire de ce repas de Saint Valentin un moment riche et inoubliable pour nos clients. Nous espérons cependant que cette expérience ne vous dissuadera pas de revenir déguster un bon repas parmi nous.

Cordialement,

L’équipe des Tables Vatel
Michel B.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 4 févr. 2017
une decouverte, devrait faire partie des belles tables de bordeaux dans peu de temps ,un chef de tres haut vol et un service bien fait . nous prenons rdv pour la terrasse d ete
Restaurant
Cher Client,

C’est un plaisir pour nous de lire votre commentaire élogieux. Nous vous remercions d’avoir pris le temps de le partager avec nous.

Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la cuisine de notre Chef ainsi que le service de nos étudiants en formation.

Nous vous accueillerons de nouveau avec joie pour profiter de notre patio intérieur ou de notre terrasse sur les quais.

Cordialement,

L’équipe des Tables Vatel
Jacques P.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 4 févr. 2017
Trės satisfait de cette soirée ,service attentif cuisine recherchée
Restaurant
Cher client,

Nous vous remercions d’avoir rédigé cet avis sympathique.

C’est pour nous un plaisir de lire que vous avez passé une agréable soirée et apprécié notre cuisine.

En effet, notre Chef utilise des produits de qualité, frais et de saison. Il veille tout particulièrement à apporter de nouvelles saveurs et une présentation soignée à ses plats.

Nous ne manquerons pas également de faire part de vos bons commentaires à nos étudiants au service ce soir-là. Les clients heureux sont pour eux la meilleure des motivations à continuer leurs efforts.

Au plaisir de vous revoir parmi nous,

Cordialement

L’équipe des Tables Vatel
Nadira M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 15 janv. 2017
Belle découverte.
Restaurant
Chère cliente,

Nous vous remercions d'avoir rédigé ce commentaire. Nous sommes très heureux que vous ayez apprécié votre brunch et nous espérons vous revoir très prochainement pour d'autres découvertes gourmandes avec notre formule du midi ou notre carte du soir.

Cordialement,

L'équipe des Tables Vatel
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