Table

3, rue de Prague 75012 Paris France Plan
Prix moyen 52 €
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+33 1 43 43 12 26
8,9 /10
185 avis

Un mot sur le restaurant Table

LE RESTAURANT
D’un geste on fait coulisser la grande porte vitrée pour s’engouffrer dans l’antre de Bruno Verjus. On est aussitôt happé par l’atmosphère organique qui se dégage du long ruban en étain qui serpente à l’intérieur, se matérialisant d’abord en accueillante table d’hôte puis en passe pour la cuisine, seule séparation avec la brigade, en comptoir et en tables individuelles, alcôve centrale ou mange-debout plus en retrait. La brique vient réchauffer une ambiance qui n’en a pas besoin, le bar offre une zone de repli où les belles bouteilles virevoltent. Table, c’est ça, une matrice dans laquelle on se laisse cajoler par une cuisine à la fois brute et sophistiquée.

LE CHEF
« De la façon dont on se nourrit décide du monde dans lequel on vit. » La devise de Bruno Verjus résume tout. Sans aucune formation, si ce n’est le compagnonnage de maîtres tels Pierre Hermé ou Alain Passard, il a ouvert son restaurant en 2014, presque au culot mais non sans ambition ni détermination. Né à Roanne, il a suivi des études de médecine, a réussi dans les affaires, a été auteur, journaliste et blogueur influent, le tout avec une ligne directrice : la défense du bon produit et des artisans qui sont derrière. Il ne commande rien, reçoit ce que la nature offre et cuisine comme on peint, dans un mélange de réflexion et de spontanéité. Parmi les incontournables d’une carte en mouvement perpétuel : foie gras aux fèves de cacao cru, lotte à l’huile de laurier, mousse aux chocolats et crème anglaise à l’oseille. À Table !

CONSEIL D’INSIDER
Vous aimez Table, vous aimerez Table à Côté, l’annexe privatisable et sa longue table d’hôte. En guise de décor, des bouteilles à l’infini, bien rangées, et que du bon, du sain, du naturel.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
52 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 7 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Verre de vin
  • 10 €
    Coupe de champagne
  • 45 €
    Bouteille de champagne
  • 4 €
    Café

Prix des menus

  • 25 €
    Menu déjeuner la semaine
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Table

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Ledru Rollin (M8)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 15h (du lundi au vendredi)
Dîner : de 19h45 à 22h30 (du lundi au samedi)

Services

Excellente table
8,9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    74
  • 9
    54
  • 8
    25
  • 7
    16
  • < 7
    16
Cuisine
9,2
Service
8,5
Cadre
8,6
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
94/185 avis
Julien D.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 oct. 2015
Top! Conviviale, de bonnes suprises dans les assietes!
Jean-François P.
Gastronome
(61 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
10
Service
2
Cadre
6
  • Date du repas : 10 oct. 2015
Le patron , qui est le chef , est un véritable passionné de la cuisine : heureusement qu'il prend le temps de venir commenter ses plats car les serveuses et serveurs sont transparents sur ce point et tout juste aimables. Le restaurant n'a pas beaucoup de tables , il est donc impératif de réserver si vous voulez éviter d'être à l'entrée au bar à côté de la porte ! Le cadre est chouette mais cela reste cher et donc d'un rapport originalité/prix moyen
Hélène G.
Gastronome
(29 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 oct. 2015
Excellente découverte culinaire avec un travail autour de produits frais et moins régulièrement utilisés. Un régal ! Service discret et agréable. Cadre très sympa : nous étions devant la cuisine ouverte, même pour un diner en "tête à tête " nous avons apprécié de voir la technique du chef. Petit plus : un menu découverte selon les envies de la cuisine. Nous reviendrons sans hésiter !
Françoise P.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
4
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 28 sept. 2015
Cuisine: très bien. Service: peut ( beaucoup ) mieux faire.
Très bons produits, alliances originales et réussies , on a envie de revenir pour goûter les autres plats. Mais le service n'est pas à la hauteur. Un gros point noir est "l'accueil " des végétariens. Que le menu du déjeuner ne prévoie pas d'alternative poisson/viande sur le plat ( pour nous ) ou l'entrée peut se comprendre, vu le peu de tables, et la fraîcheur des produits. En revanche, qu'absolument aucun effort ne soit fait pour adapter ce menu en utilisant la carte est plus difficile à comprendre. Alors que beaucoup de restaurants sont plus flexibles. Ici,hors de la carte, point de salut.
Si l'on ajoute une serveuse plutôt brusque, souriant rarement, et laissant 2 mn pour faire son choix, on comprendra qu'un très bon repas peut ne pas être un excellent moment.
Bruno P.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 sept. 2015
Très belle expérience à renouveler
Pascal G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 31 août 2015
Cadre agréable et original. Service sympathique et efficace. Cuisine excellente par la qualité des produits et l'art culinaire. Mention spéciale pour la préparation et la qualité de la cuisson de la ventrèche de thon : un vrai délice! Adresse à recommander.
Delphine E.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 juin 2015
Excellent restaurant ! Pouvoir discuter avec les commis et le chef est vraiment intéressant et instructif. Nous avons eu de la chance, il n'y avait pas trop de monde, aussi ils ont pu répondre à toutes nos questions. Je le conseille vivement. Il y a 3 menus découvertes (99, 69 ou 39 euros) qui permettent de rendre accessible ce restaurant à la cuisine raffinée et recherchée.
Encore merci à Loulou pour ses réponses à nos questions et bonne chance à Thomas !
Nicolas E.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 4 juin 2015
Bons produits, beau cadre, cuisine totalement ouverte sur la salle ++
Seul bémol, l'addition semble un peu trop élevée.
Catherine L.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 juin 2015
Un accueil agréable et professionnel. Des produits de grande qualité, des mets exquis avec des assemblages originaux et délicieux. Des cuisiniers souriants et qui n'hésitent pas à vous expliquer ce qu'ils ont fait, comment ils l'ont fait. C'est un très bon souvenir et j'y retournerai
Sebastien D.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 28 mai 2015
Très belle exécution, comme d'habitude.
Les produits sont très bien sélectionnés, les assaisonnements et cuissons très justes.
La mousse au chocolat est réellement remarquable.
Seul regret, j'ai eu la même entrée (ou à peu près) que la dernière fois, il y a un mois, dans le menu découverte du déjeuner... J'aurais préféré découvrir quelque chose de nouveau.
Jacques P.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 mai 2015
Plats très recherchés; symphonie des saveurs; type nouvelle cuisine avec portions réduites qui conviennent bien pour un menu "découverte" à 60€. Service impeccable; temps d'attente inexistant.
Pahlavan G.
Gastronome
(22 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 mai 2015
Plats savoureux et décor très très original . Une belle expérience à renouveler vite !
Christophe D.
Gastronome
(22 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 avr. 2015
Très grande qualité du produit, mise en valeur parfaitement par une cuisine juste.
Christian D.
Gastronome
(34 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 29 avr. 2015
carte des plats trop courte ( 2 propositions seulement )
foie gras excellent de même que les légumes .
trop cher dans l'ensemble et service moyen
Bruno D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 avr. 2015
Table ne demande qu'à être découvert. Tous les mets proposés sont préparés sous nos yeux, avec des ingrédients savamment choisis, sélectionnés, dénichés dans les plus petits recoins de nos terroirs. Rien que le pain est un premier indice, le meilleur que j'aie mangé dans un restaurant sans aucun doute. Et tout est à l'avenant. Le patron s'appelle Bruno, et je luis dis Bravo.
Marine F.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 avr. 2015
très grande qualité, très agréable, produits frais et divinement cuisiné
Kay C.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 avr. 2015
C'était une excellente expérience pour regarder les cuisiniers préparer les divers cours. Les meilleurs plats étaient la pate pour une entrée, le poisson (lotte) et le poulet plats principaux, et les légumes-racines. L'entremets chocolaté était aussi délicieux et unique dans ses saveurs. Et en anglais: It was an excellent experience to watch the chefs prepare the various courses. The best dishes were the pate for an entrée, the fish (lotte) and chicken main courses, and the root vegetables. The chocolate dessert was also delicious and unique in its flavors.
Sebastien D.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 23 mars 2015
Excellente cuisine, fraiche, inspirée et instantanée. Carte des vins très intéressante.
Franck C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 3 mars 2015
Un sommelier extraordinaire à l'accent divin,
Un patron passionné et chaleureux.
Un déjeuner monstrueusement bon, qui se termine par un Paris-Prague inoubliable.
Un magnifique moment, merci à toute l'équipe
chezeaud G.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 20 nov. 2014
Choix trop limité (2 plats, 1 poisson et le bœuf wagyu à 49€), addition dépassant les 220€ a deux. Beaucoup trop cher. Résultat, ce jeudi soir le restaurant était vide (3 tables). Formule à revoir. Carte des vins intéressante, laissant le choix quand même en terme de prix. Accueil professionnel mais manquant de personnalisation quand on pratique des prix à ce niveau.
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