Sylvain Suty

4 Place de Luxembourg 51700 Dormans France Plan
  • Français
  • Brasserie
  • Champagne-Ardenne
  • Marne (51)
  • Plats végétariens
  • ...
Prix moyen 30 €
9,5 /10
6 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu 40€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Fromage + Dessert

  • Entrée
    • Tarte fine mirabelle et foie gras poêlé, caramel à la bière
  • 2ème entrée
    • Bouchée à la Reine au ris de veau
  • Plat
    • Filet de truite Fario et sa bisque
  • 2ème plat
    • Poulet aux morilles
  • Fromage
    • Chariot de fromages
  • Dessert
    • Chariot de desserts

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 32€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Fromage + Dessert

  • Entrée
    • Terrine de Foie gras de canard au ratafia de chez Jacques Copin
      Ou
      Bouchée à la reine au ris de veau et champignons
      Ou
      Tarte fine aux mirabelles et foie gras poêlé
  • Plat
    • Gigot d’Agneau Français rôti au four avec son jus
      servi rosé et pommes de terre sautées
      Ou
      Filet de poulet fermier sauce champagne
      Ou
      Rumsteak servi saignant et ses pommes de terre
  • Fromage
    • Chariot de fromages
  • Dessert
    • Chariot de desserts

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 22€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Apéritif + Entrée + Plat + 2ème plat + Fromage + Dessert + Café + Digestif + Boisson

  • Entrée
    • Crème de potiron, chèvre chaud et sauce champagne
      Ou
      Velouté de cèpes, panaché de légumes, croustillant de pomme de terre
  • Plat
    • Croûte aux champignons des bois
      Ou
      Œuf pleine aire en cocotte, petits légumes et sauce champagne
  • Dessert
    • Chariot de fromages ou chariot de desserts

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 28€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Apéritif + Entrée + Plat + 2ème plat + Fromage + Dessert + Café + Digestif + Boisson

  • Entrée
    • Velouté de cèpes, allumettes de saucisse de Morteau, panaché de légumes, croustillant de pomme de terre
      Ou
      Salade de pomme de terre, andouillette de Troyes, chèvre chaud, sauce moutarde de Reims
  • Plat
    • Poulet fermier sauce au vinaigre des Ardennes, risotto et tranche de lard grillé
      Ou
      Truite Fario entière sauce au Safran de Chézy sur Marne et pomme au four
  • Dessert
    • Chariot de fromages ou chariot de desserts

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Formule 13.50€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat ou Plat + Dessert et Apéritif + 2ème plat + Fromage + Café + Digestif + Boisson

  • Plat
    • Boulette de volaille sauce cidre, gratin de macaronis et crème potiron et noix
      Ou
      Œuf pleine aire en cocotte, petits légumes, jambon cru en effilochade, sauce champagne
      Ou
      Andouillette de Troyes, salade de pomme de terre, chèvre chaud, sauce moutarde de Reims
      Ou
      Pomme de terre farcie au cèpe et saucisse de Morteau, sauce cèpe
  • Dessert
    • Chariot de fromages ou chariot de desserts

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 24€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Apéritif + Entrée + Plat + Fromage + Dessert + Café + Digestif + Boisson

  • Entrée
    • Œuf pleine aire en cocotte, petits légumes, jambon cru en effilochade, sauce champagne
      Ou
      Rillette de foie de volaille, salade de carotte et crème citronnée
  • Plat
    • Pomme de terre farcie aux cèpes, saucisse de Morteau et sauce cèpes
      Ou
      Boulette de volaille sauce cidre, gratin de macaronis, crème de potiron et noix
  • Dessert
    • Chariot de Fromages ou chariot de desserts

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
30 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5 €
    Verre de vin
  • 20 €
    Bouteille de vin
  • 9 €
    Coupe de champagne
  • 46 €
    Bouteille de champagne
  • 2 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Sylvain Suty

Comment y aller ?

  • Parking PLACE DU LUXEMBOURG

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h30 (sauf lundi et mardi)
Dîner : de 19h à 21h (sauf dimanche, lundi et mardi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque , Titres et chèques pour les restaurants
  • Accès handicapé , Animaux bienvenus , Climatisé , Ouvert le dimanche , Traiteur , Wifi
Table exceptionnelle
9,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    2
  • 9
    4
  • 8
    0
  • 7
    0
  • < 7
    0
Cuisine
10
Service
9,7
Cadre
8,3
Qualité/prix
Très intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
4/6 avis
marion D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 19 nov. 2017
Très beau chariot de fromages et de desserts.
Nous reviendrons .
Nadia F.
(0 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 nov. 2017
Nous avons passé un très bon moment, la patronne du resto très agréable et qui s'occupe de ses convives comme ses employées aussi s'y attachent à le faire. La bouteille de champagne est à un prix raisonnable et très bon. Nous le recommanderons à nos amis. Ma fille a été ravie, c'était son anniversaire.
Nadine S.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 nov. 2017
Vraiment à la hauteur
C' est un professionnel
Pour les chariots de fromages et de desserts, c' est très bon et original !
Bravo , il faut continuer
La table de Philippe R.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 oct. 2017
Très bonne surprise grâce à la Fourchette. Les excellents retours sur les réseaux sociaux sont tout à fait justifiés : le menu dégustation à 40 € est un sans faute. Déjeuner entre amis à l'occasion de mon anniversaire ; j'en garderai un très bon souvenir. Et je ne compte pas attendre le prochain anniversaire pour retourner dans cet établissement. À recommander sans aucune réserve!
Daniel J.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
Nourriture fine goûts exquis saveurs géniales. Le menu gastronomique est digne d un chef étoilé. Excellent moment. Service rapide discret et sympathique
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