Sylvain Suty

4 Place de Luxembourg 51700 Dormans France Plan
  • Français
  • 1 toque Gault&Millau 2018
  • Certificat d'Excellence TripAdvisor 2018
  • Champagne-Ardenne
  • Marne (51)
  • Tartes
  • ...
Prix moyen 30 €
|
+33 3 26 58 21 73
9,1 /10
68 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu 45€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Fromage + Dessert

  • Entrée
    • Ballotine de Foie gras de canard de Chassins au ratafia
      ou
      Bouchée à la Reine au Ris de veau UE
      ou
      Tarte fine mirabelle et foie gras de canard poêlé, caramel à la bière
      ou
      Soupe de potiron et Saumon Bømlo mi-cuit
  • Plat
    • Gigot d’Agneau Français rôti au four avec son jus
      ou
      Filet de bœuf français poêlé et son jus
      ou
      Filet de bœuf français Rossini (escalope de foie gras poêlé)
      ou
      Cœur de ris de veau UE rôti au four et jus de viande
      ou
      Truite Fario servie entière sauce champagne
      ou
      Filet de Saumon Bømlo cuit sur sa peau servi rosé sauce Chardonnay
  • Fromage
    • Chariot de Fromages
  • Dessert
    • Chariot de Desserts

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 33€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Pâté de tête de porc, crème légère à la moutarde de Reims et cornichons
      Ou
      Escargots de Try en persillade
      Ou
      Gaspacho de tomates et salade de concombre, crème ciboulette
      Ou
      Soufflé de Brochet, crème de potiron, champignons en deux textures
      Ou
      Soupe à l’oignon, toast gratiné au Vieux Comté
  • Plat
    • Tête de Veau sauce ravigote, pomme de terre nouvelle
      Ou
      Parmentier de Volaille fermière des Ardennes sauce Chardonnay
      Ou
      Tronçon de Sandre de Suède aux écrevisses et sa bisque
      Ou
      Tartare de Bœuf Français
      Ou
      Tarte fine à la tomate et courgette confites à l’huile d’olive
  • Dessert
    • Chariot de dessert ou Chariot de fromage

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
30 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5 €
    Verre de vin
  • 20 €
    Bouteille de vin
  • 9 €
    Coupe de champagne
  • 46 €
    Bouteille de champagne
  • 2 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Sylvain Suty

Comment y aller ?

  • Parking PLACE DU LUXEMBOURG

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h30 (sauf lundi et mardi)
Dîner : de 19h à 21h (sauf dimanche, lundi et mardi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque , Titres et chèques pour les restaurants
  • Accès handicapé , Animaux bienvenus , Climatisé , Ouvert en août , Ouvert le dimanche , Wifi
Table exceptionnelle
9,1 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    23
  • 9
    27
  • 8
    11
  • 7
    5
  • < 7
    2
Cuisine
9,5
Service
9,2
Cadre
8,3
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
39/68 avis
Stéphane J.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 17 août 2018
L'accueil est sympathique. Service rapide. les mets sont savoureux pas forcement copieux, mais largement suffisant. Beau choix de vins mais un peu cher pour permettre la vente au verre, elle, beaucoup trop chère. Le buffet de fromages est un must et une tuerie. Petite critique : la taille des tables. Elles semblent être l'héritage de l'ancien salon de thé. Adresse à ne pas manquer
Bruno D.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 juil. 2018
Belle découverte, cuisine raffinée, belle présentation des plats. Bravo a toute l'équipe pour la finesse des mets ainsi que l'accueil.( belle idée de proposer différentes sortes de pains).Réservation conseillée.
CLAUDINE T.
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 28 juil. 2018
enfin des efforts quant à la variété des plats proposés qui changent agréablement de l'uniformité des sempiternelles "grillades" andouillettes et frites proposées dans la majorité des restaurants actuels (hors ceux de luxe) - un accueil agréable et des ingrédients frais, de bonne qualité et bien cuisinés - 2 petites remarques : un plateau de fromages alléchant mais qui, sans doute trop conséquent, aboutit à des fromages pour certains desséchés et une confusion entre "crevettes" et "écrevisses" assez regrettable - DANS L'ENSEMBLE : VAUT LE DETOUR
ALAIN D.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 juin 2018
R A S
Dominique C.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 16 juin 2018
Toujours aussi bon. Les menus varient suivant la saison et les plats sont recherchés. Accueil chaleureux. Belle innovation avec le chariot pain.
Julie P.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 juin 2018
Toujours un plaisir ! Un chariot de dessert à en faire fondre plus d’un !
Patrice R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 juin 2018
excellent !! j'aime à découvrir et c'est l'endroit !!
Nadine S.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 2 juin 2018
Bon restaurant avec des produits locaux
Tout était parfait
Nous vous recommandons ce restaurant
Guillaume H.
Gastronome
(91 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 25 mai 2018
nourriture excellente, trolleys des fromages et trolley des desserts sont un gros plus.
Goody A.
Gastronome
(31 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 mai 2018
Amazing culinary experience!
Maryline T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 mai 2018
Dans une ambiance conviviale et très professionnelle,
Des plats joliment présentés et délicieux
Bravo à l’Equipe
Sabine L.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 11 mai 2018
Une très bonne adresse. Des produits frais, cuisinés avec respect et mettant en avant les producteurs locaux. A retenir.
Guillaume H.
Gastronome
(91 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 11 mai 2018
Excellente cuisine et deux chariots de fromages et de desserts proprement exceptionnels. Service agréable mais par contre lent, très très très lent : nous avions demandé à être servis en une heure, cela aura mis au final plus d'une heure quarante.
Laurence M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 6 mai 2018
Toujours un plaisir...simple et soigné..de très bons produits et très bien cuisiné. Excellent!
jean-pascal F.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 avr. 2018
c'est véritablement une véritable surprise
restaurant à découvrir.
accueil/qualité des mets
Bravo pour votre travail
Mr FREGIERE
edwige J.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 22 avr. 2018
QUE DU BONHEUR!!!!!
Jean Paul D.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 14 avr. 2018
Rapport qualité/prix imbattable!
Menu à 32 € parfait. Dommage que notre coupe de champagne pour l'aperitif soit arrivée en même temps que notre entrée. . plutôt froide!
Sinon le reste est parfait. Chariot de fromages et chariot de desserts à se damner..
Sinon la salle de restaurant était bruyante et surtout beaucoup trop éclairée. Spots violents.
françoise M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 1 avr. 2018
C'était délicieux, frais et léger
Nadine S.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 31 mars 2018
Bon dîner comme toujours
Tout est parfait du début jusqu' à la fin
Merci pour l ' oeuf de pâques
Francis M.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 31 mars 2018
Très bonne cuisine. Petits reproches : assiette froide j aime sentir l assiette chaude la sauce qui accompagnait le sandre était froide. Le café servi un peu trop vite.
Points positifs : bon timing dans le service (dans le temps d attente entre les plats). Les plats et l accompagnement étaient très bons. Le buffet des desserts un régal .
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