Sybaris

86 Rue des Archives 75003 Paris France Plan
Prix moyen 40 €
9,2 /10
103 avis

Un mot sur le restaurant Sybaris

RESTAURANT GASTRONOMIQUE – Situé dans le 3ème arrondissement de Paris, au cœur du Marais, le restaurant Sybaris propose une cuisine française raffinée dans un cadre original et soigné.

À TABLE ! – Au restaurant Sybaris, vous dégusterez la cuisine d’un jeune chef, Paul Antoine, qui propose des plats raffinés avec simplicité, convivialité et bonne humeur. Une belle expérience.

LE PLUS - Afin de vous rafraichir de la meilleure manière qu'il soit, le restaurant Sybaris vous propose de venir en début de soirée pour vous laisser tenter par des cocktails toniques.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
40 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Verre de vin
  • 28 €
    Bouteille de vin
  • 10 €
    Coupe de champagne
  • 60 €
    Bouteille de champagne
  • 2 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Sybaris

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Metro - Filles du Calvaire (M8)
  • Parking Parking Temple

Horaires d'ouverture

Déjeuner : De 12h à 14h (sauf dimanche et lundi)
Dîner : De 20h à 00h (sauf dimanche et lundi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (16 personnes max.)
  • English spoken , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9,2 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    31
  • 9
    39
  • 8
    14
  • 7
    3
  • < 7
    16
Cuisine
9,5
Service
9,6
Cadre
8,3
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Modéré
Temps d'attente
Court
35/103 avis
Jonas L.
(0 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 4 août 2017
Une très bonne surprise. Cuisine savoureuse, recherchee, et passionee. Le service est sans chichi dans un cadre intimiste. Ici on s'intéresse surtout aux produits et à leur travail. La queue d'araignée de black angus à basse température avec emulsion de moutarde et de truffe au vinaigre d'estragon (plat signature) est à se damner ! Merci pour cette bonne soiree !
Hugo P.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 juil. 2017
Bravo pour cette cuisine locale et fraîche. Comment avez-vous fait pour devîner nos plats préférés ?
Bonnes vacances !
Anne D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 juil. 2017
Menus sous forme de dégustation, plats excellents, chefs très sympathiques. À tester sans hésitation
Taba T.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 30 juin 2017
Cuisine fraîche bien effectuée et de belles cuissons, compositions originales, portions corrects mais elles auraient pu être plus généreuses
cyril G.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 juin 2017
Sans artifices, Sybaris ne paie pas de mine à l'abord de la rue. Mais osez entrer et asseyez vous. Vous ne serez pas déçus. Chef Paul Antoine, sympathique et talentueux, nous a régalés. Un repas dont on se souviendra.
Merci Chef Paul.
Benjamin S.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
2
  • Date du repas : 7 juin 2017
De la bonne cuisine mais en quantité minimaliste. Chaque plat fait 2 bouchées. On a faim en sortant. Cadre assez décevant. On est poussé vers la sortie. Beaucoup trop cher.
Christine H.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 3 juin 2017
Dommage de ne pas avoir eu de prix via La fourchette.
La cuisine était exceptionnelle et aurait mérité d'être dans un cadre exceptionnel.
Tout était bien (service de qualité,...) sauf le cadre qui ne payait pas de mine...mais au final, ce qui compte, c est la qualité & quantité de nourriture, ainsi que l'accueil, le service, et le prix, et sur ces 5 piliers, rien a dire, l expérience est réussie, je recommande vivement à tous.
Amelie R.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 5 mai 2017
Petit restaurant avec des talents et pleins d idées.
Tout était délicieux, nous reviendrons et nous diffuserons l adresse.
Bravo aux garçons !
Etienne M.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 20 avr. 2017
Un menu étonnant, raffiné, gourmand et teinté d'une pointe d'exotisme. Un accueil chaleureux et convivial. Une adresse à recommander chaudement !
Florence D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 avr. 2017
Menu original et super bon des cuissons maîtrisées ! Un accueil hyper sympa bref une soirée au top !
Clémence T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 févr. 2017
Des plats exceptionnels, de nouvelles saveurs découvertes, et une équipe très sympathique. Un très bon moment de cuisine !
Virginie D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 19 janv. 2017
Une régalade, j'y retournerai volontiers ! Les plats étaient délicieux et originaux.
Serghei R.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 janv. 2017
Super endroit!
benedicte J.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 31 déc. 2016
Un tourbillon de saveurs en petites portions (parfait pour moi)
Plein de plats déclinés et originaux.
J'adore ce restaurant....
Valentin M.
Gastronome
(46 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 13 déc. 2016
Petit changement dans le menu a 45€ depuis la semaine dernière avec des palourdes a la place du thon. Toujours aussi bon. On a gouté cette fois ci du vin au verre, très bon.
Valentin M.
Gastronome
(46 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 déc. 2016
Excellente cuisine, service et explication des plats. Un regal!
benedicte J.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 sept. 2016
Formidable découverte
Plats délicieux et surprenants...
Vraiment il faut y aller
antoine D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 1 sept. 2016
Tout est sympa, mais un peu bricolé, de la cuisine au cadre...en passant par les toilettes!
Une bande de copains qui prennent plaisir et croient en ce qu ils font! Peut être un peu plus que moi. J y retournerai pour ce côté bohème et les bonnes idées, mais avec moins d'attente sur la réalisation.
Myrian D.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 juil. 2016
Super experience! La nourriture était succulente! On y retourne? Oui et rapidement!
Benjamin S.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 7 mai 2016
Nous avons passé une soirée très agréable dans un cadre moderne. Le service est décontracté et amicale. Les plats servis sont très bons, mention spéciale au plat signature, une pièce de Black Angus cuite sous vide! Nous avons pris le menu avec l’accompagnement mets et vins pour 90€, un peu cher mais nous ne le regrettons pas!
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