Sur Mesure par Thierry Marx - Mandarin Oriental, Paris

251, rue Saint-Honoré 75001 Paris France Plan
Prix moyen 180 €
|
+33 1 70 98 73 00
9,5 /10
171 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu Dîner Saint-Sylvestre au Sur Mesure 750€

Prix par personne. Valable le 31 décembre au soir. Menu unique : il ne sera pas possible de commander à la carte.

Incluant une coupe de champagne.

  • Etape 1
    • Tuiles craquantes aux Thés & Apéritif
  • Etape 2
    • Canette de Challans fumée / Betterave à l’hibiscus
  • Etape 3
    • Pressé de foie gras / Anguille fumée « Terre et Estuaire »
  • Etape 4
    • Semi-Pris de coquillages / Longuet Caviar
  • Etape 5
    • Risotto de soja aux huîtres / Truffes blanches d’Alba
  • Etape 6
    • Homard / Miso laqué
  • Etape 7
    • Boeuf charbon / Pulpe de pommes de terre /Truffe noire hâchée
  • Etape 8
    • Sweet Bento & Saké glacé
  • Etape 9
    • « Lac des cygnes » /Clémentine de Corse & Vanille bourbon

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 9 plats 210€

Menu carte avec choix. Vous avez la possibilité de choisir différents plats pour élaborer votre menu

Ce menu comprend :9 plats

    NB: Le menu est susceptible de changer en fonction des arrivages du marché.

    Menu 6 plats 180€

    Menu carte avec choix. Vous avez la possibilité de choisir différents plats pour élaborer votre menu

    Ce menu comprend 6 plats

      NB: Le menu est susceptible de changer en fonction des arrivages du marché.

      Menu 8 plats 130€

      Menu carte avec choix. Vous avez la possibilité de choisir différents plats pour élaborer votre menu

      Ce menu comprend : 8 plats

        NB: Le menu est susceptible de changer en fonction des arrivages du marché.

        Menu 7 plats 115€

        Menu carte avec choix. Vous avez la possibilité de choisir différents plats pour élaborer votre menu

        Ce menu comprend 7 plats

          NB: Le menu est susceptible de changer en fonction des arrivages du marché.

          Menu 6 plats 100€

          Menu carte avec choix. Vous avez la possibilité de choisir différents plats pour élaborer votre menu

          Ce menu comprend 6 plats

            Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

            Menu 5 plats 85€

            Menu carte avec choix. Vous avez la possibilité de choisir différents plats pour élaborer votre menu

            Ce menu comprend : 5 plats

              Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

              Un mot sur le restaurant Sur Mesure par Thierry Marx - Mandarin Oriental, Paris

              REPAS HAUTE COUTURE – Le restaurant Sur Mesure par Thierry Marx, établissement de prestige de l'hôtel Mandarin Oriental, Paris, vous accueille dans un cadre chic et épuré, signé Jouin-Manku.

              UNE EXPÉRIENCE UNIQUE – Thierry Marx vous invite à vivre de nouvelles émotions à travers une cuisine résolument moderne, mariant tradition et innovation.

              CRÉATIVITÉ DÉBRIDÉE – Sur Mesure par Thierry Marx propose une sélection de 5 à 8 plats au déjeuner et des menus dégustation de 6 et 9 plats au dîner.

              Prix du restaurant

              Prix moyen à la carte
              180 €
              (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

              Prix des boissons

              • 11 €
                Verre de vin
              • 40 €
                Bouteille de vin
              • 24 €
                Coupe de champagne
              • 145 €
                Bouteille de champagne
              • 8 €
                Café
              Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

              Comment se rendre au restaurant Sur Mesure par Thierry Marx - Mandarin Oriental, Paris

              Horaires d'ouverture

              Déjeuner : de 12h à 14h (sauf dimanche et lundi)
              Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche et lundi)

              Services

              Table exceptionnelle
              9,5 /10
              Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
              • 10
                99
              • 9
                52
              • 8
                12
              • 7
                7
              • < 7
                1
              Cuisine
              9,7
              Service
              9,8
              Cadre
              9
              Qualité/prix
              Correct
              Niveau sonore
              Très calme
              Temps d'attente
              Court
              83/171 avis
              Jacques C.
              1er avis
              (1 avis)
              Note moyenne
              9,5 /10
              Cuisine
              10
              Service
              10
              Cadre
              8
              • Date du repas : 19 nov. 2016
              La cuisine de monsieur Thierry Marx est unique. Je n'ai jamais dégusté des plats comparables. C'est inventif, beau et les gouts des produits, les saveurs des assemblages sont le cœur de ces plats. Contrairement a nombre de ses confrères, meme étoilés, la vue n'est pas le point primoridial, des assiettes, memes si certaines sont superbes. Merci de garder une cuisine ou l'odeur et le gout sont essentiels. Prix du menu correct ( pour Paris ) mais les vins sont très très chers. Un des meilleurs souvenir du trimestre, avec la Maison Bras à Laguiole, et La Mere Brasier à LYON.
              Adrien P.
              Gastronome
              (17 avis)
              Note moyenne
              7 /10
              Cuisine
              4
              Service
              10
              Cadre
              10
              • Date du repas : 18 nov. 2016
              Bien qu'ayant une vraie admiration pour ce que représente le Chef Thierry Marx, notre honnêteté nous oblige à formuler quelques réserves quand à notre expérience de sa cuisine.
              Je résumerais en disant que les plats manquent dans l'ensemble de finesse et de peps, le produit n'est pas mis en valeur et malheureusement les cuissons ne sont pas maîtrisées.
              Nous nous faisions un réel plaisir de pouvoir enfin découvrir la cuisine de Thierry Marx, ce ne fut pas à la hauteur de nos attentes.
              Encore merci à toute l'équipe pour l'accueil irréprochable.
              Jérôme O.
              Fin gourmet
              (8 avis)
              Note moyenne
              9,5 /10
              Cuisine
              10
              Service
              10
              Cadre
              8
              • Date du repas : 10 nov. 2016
              De l'originalité et des saveurs nouvelles bienvenues. Un très bon moment
              Linda T.
              Gourmet
              (3 avis)
              Note moyenne
              10 /10
              Cuisine
              10
              Service
              10
              Cadre
              10
              • Date du repas : 9 nov. 2016
              super decor, cuisine incroyable, service aucun reproche a leur faire tout sest bien passe je le recommande vivement pour tout ceux qui veulent explorer et decouvrir un super endroit pour l'occasion.
              Robert V.
              1er avis
              (1 avis)
              Note moyenne
              8,5 /10
              Cuisine
              10
              Service
              8
              Cadre
              6
              • Date du repas : 5 nov. 2016
              Cuisine excellente avec un caractère "japonisant" un peu étonnant
              Jerome H.
              Gastronome
              (35 avis)
              Note moyenne
              10 /10
              Cuisine
              10
              Service
              10
              Cadre
              10
              • Date du repas : 5 nov. 2016
              Exceptionnel !
              Tout a été parfait !
              Un service aux petits soins
              Un champagne et des vins excellents
              Des plats sublimes
              Et la visite de Thierry Marx au surplus
              Sabrina M.
              1er avis
              (1 avis)
              Note moyenne
              9 /10
              Cuisine
              8
              Service
              10
              Cadre
              10
              • Date du repas : 27 oct. 2016
              Un repas d'exception avec un service sans faille.
              Fabien C.
              Gourmet
              (3 avis)
              Note moyenne
              10 /10
              Cuisine
              10
              Service
              10
              Cadre
              10
              • Date du repas : 14 oct. 2016
              Superbe
              La table de Jean Charles G.
              Gastronome
              (38 avis)
              Note moyenne
              10 /10
              Cuisine
              10
              Service
              10
              Cadre
              10
              • Date du repas : 11 oct. 2016
              Très bonne cuisine, des saveurs à tous les plats un très bon service
              Bravo
              Martine G.
              Gourmet
              (3 avis)
              Note moyenne
              10 /10
              Cuisine
              10
              Service
              10
              Cadre
              10
              Des saveurs , une explosion en bouche.Génial.
              Fabrice R.
              Gastronome
              (11 avis)
              Note moyenne
              7,5 /10
              Cuisine
              6
              Service
              10
              Cadre
              8
              • Date du repas : 4 oct. 2016
              Cuisine originale mais portions vraiment trop réduites
              Pains et desserts excellents
              Service de bonne durée (ni trop lent ni trop rapide)
              Même avec le menu de 8 plats on ne sort pas l'estomac chargé
              Pierre B.
              Gastronome
              (24 avis)
              Note moyenne
              8 /10
              Cuisine
              8
              Service
              10
              Cadre
              6
              • Date du repas : 30 sept. 2016
              Salle un peu froide, service efficace, assemblages originaux, belles présentations et bons produits.
              David H.
              Gastronome
              (51 avis)
              Note moyenne
              10 /10
              Cuisine
              10
              Service
              10
              Cadre
              10
              • Date du repas : 28 sept. 2016
              Très bon accueil, service impeccable et les plats étaient top
              Petit bonus : nous avons pu avoir une photo avec le chef
              Jordan T.
              1er avis
              (1 avis)
              Note moyenne
              9,5 /10
              Cuisine
              10
              Service
              10
              Cadre
              8
              • Date du repas : 28 sept. 2016
              Une demande en mariage dans une superbe caves à vin composé des plus grands vins, un repas parfait du début à la fin. Que demander de plus ? Sans oublier la visite privilégié sur chaque table du Chef Thierry Marx. Je n'est qu'un mot à dire: IDYLLIQUE !!
              Cyrille M.
              1er avis
              (1 avis)
              Note moyenne
              8 /10
              Cuisine
              8
              Service
              8
              Cadre
              8
              • Date du repas : 22 sept. 2016
              Une très belle expérience étonnante et bonne mais qui peut ne pas être du goût de tout le monde
              Raymond N.
              Gourmet
              (2 avis)
              Note moyenne
              10 /10
              Cuisine
              10
              Service
              10
              Cadre
              10
              • Date du repas : 8 sept. 2016
              Pas de fausse note ! Excellent !
              Sanceau E.
              Gourmet
              (3 avis)
              Note moyenne
              8,5 /10
              Cuisine
              8
              Service
              8
              Cadre
              10
              • Date du repas : 7 sept. 2016
              Des produits aux goûts exaltés par une maîtrise de la cuisson parfaite
              Nous aurions apprécié d'en avoir un peu plus.
              Nathalie C.
              Gastronome
              (111 avis)
              Note moyenne
              10 /10
              Cuisine
              10
              Service
              10
              Cadre
              10
              • Date du repas : 26 août 2016
              Tout était parfait ! J'ai passé un super bon moment dans ce cadre magnifique.
              Denise W.
              Gastronome
              (13 avis)
              Note moyenne
              10 /10
              Cuisine
              10
              Service
              10
              Cadre
              10
              • Date du repas : 25 août 2016
              Cadre exceptionnel pour un repas exceptionnel. Le service est impeccable, ils sont attentionnés. Les plats sont très très bons et l'accord mets et vins était divin. Nous avons rarement goûté d'aussi bons vins! Tout était parfait!
              Lionel P.
              Gourmet
              (4 avis)
              Note moyenne
              9,5 /10
              Cuisine
              10
              Service
              10
              Cadre
              8
              • Date du repas : 20 juil. 2016
              très belle expérience ! merci pour ce bon moment !
              Pascal R.
              Gastronome
              (10 avis)
              Note moyenne
              9,5 /10
              Cuisine
              10
              Service
              8
              Cadre
              10
              • Date du repas : 15 juil. 2016
              A ce niveau de perfection comment se permettre de juger, difficile alors toutes mes remarques sont question de détail minime.
              une excellente cuisine, alliance amertume (pas trop mon truc) et douceur et le tout est magique. Accueil parfait, bon service, attention aux petits détails, quand on est en recherche de pain, alors que l'on est pas à la fin du plat personne pense a vous en amener, attente.... ce que j'aurais aimé la possibilité d'un accord mets vins avec moins de quantité sur le vin au verre ce qui permettrait de faire plus de découvertes
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