Sur La Braise

19 Rue Bréa 75006 Paris France Plan
Prix moyen 39 €
|
+33 1 43 27 08 80
9 /10
684 avis

Promotions et menus

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Promotions

-20% sur la carte

Hors menu, hors boisson. Pour toute commande d'Entrée+Plat ou Plat+Dessert minimum par personne.

Menus

Menu Saint-Valentin 60 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 14/02 soir.

Un acompte de 30 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Entrées au choix + Plats au choix + Dessert

  • Entrées au choix
    • Velouté de Butternut, espuma de parmesan
    • Foie gras Mi-cuit, betterave et radis
    • Carpaccio de Bar
  • Plats au choix
    • Bavette salers à Partager (600 g)
    • Noix d'entrecôte URUGUAY grainfed
    • Turbot braisé (300 g)
    • Garnitures au choix: Wok de legumes, Frites, Purée de pommes de terre (truffée suppl 12€)
  • Dessert
    • Eclair à partager au Toblerone
    • Riz au lait, Chouchou caramélisé.

Un mot sur le restaurant Sur La Braise

SPÉCIALITÉ DE VIANDE - Idéalement situé dans le quartier Raspail-Luxembourg à Paris, le restaurant Sur la Braise propose une cuisine saisonnière élaborée par son chef Alexandre Sanchez. Pièces maîtresses du lieu, les viandes : la viande française en provenance d’Aubrac et de Salers, fournie par la boucherie du Rouillon, mais aussi étrangère, Black Angus des USA, Wagyu du Chili, Grain-Fed d'Uruguay, fournie par la boucherie Lesage. Design épuré, déco couleur ardoise en verre et acier inspirée des steaks house traditionnels américains.

LE PLUS – Ici, les viandes sont cuites dans un four à braise Josper d’origine espagnole - élégante combinaison entre un barbecue ouvert et un four. Résultat, une viande savoureuse, moelleuse et tendre à souhait.

À NOTER – Au restaurant Sur la Braise vous pourrez choisir entre le comptoir chic éclairé par le mur de bouteilles ou l'univers plus cosy des banquettes en cuir, des tables en verre et des ampoules incandescentes."

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
39 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Verre de vin
  • 29 €
    Bouteille de vin
  • 10 €
    Coupe de champagne
  • 63 €
    Bouteille de champagne
  • 4,5 €
    Café

Prix des menus

  • 39 € - 49 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 39 € - 49 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 39 € - 49 €
    Menu dîner la semaine
  • 39 € - 49 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Sur La Braise

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Vavin - Montparnasse Bienvenue (M4)
  • Parking Parking Vinci 120 Boulevard du montparnasse

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf dimanche)
Dîner : de 19h30 à 22h30 (sauf dimanche)
Brunch : de 11h à 14h samedi uniquement

Services

Table exceptionnelle
9,1 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    252
  • 9
    247
  • 8
    111
  • 7
    48
  • < 7
    27
Cuisine
9,3
Service
9,2
Cadre
8,5
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
353/685 avis
Julien S.
Gastronome
(29 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 janv. 2017
La viande de wagyu est excellente.
Julien A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 11 janv. 2017
Nous avons ma femme et moi peut être dégusté la meilleure Entrecôte de toute notre vie.
Une cuisson parfaite et conseillée au début, un vin conseillé sublime et des frites maison dans la même lignée.
Chaque ingrédient était sublime et le service exceptionnel, non avare en conseil.
Certe le tarif est important, on ne pourra y manger tous les jours, mais nous avons trouvé la meilleure viande, à notre humble avis, de tout Paris.
Camille B.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 janv. 2017
Nous avons passé une très bonne soirée.
Le repas était très bon (mention spéciale pour l'os à moelle avec petites légumes cuits à la perfection). Service fort sympathique et attentionné. Je recommande vivement.
Huong P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 janv. 2017
Excellente découverte, serveur très agréable et passionné qui a pris le temps de nous expliquer les différentes viandes. Repas délicieux, viandes d'excellentes qualité, un véritable plaisir pour les papilles !
Sébastien S.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 5 janv. 2017
Excellent et copieux.
Valerie C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 31 déc. 2016
La viande est succulente ! Ca vaut le coup !
Théo J.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 29 déc. 2016
- Accueil très sympa, les serveurs sont conscients de la complexité de la carte et sont donc à disposition pour répondre aux questions.
- Viandes toutes succulentes même si la cuisson ne correspondait pas toujours parfaitement à ce qui avait été demandé.
- Les entrées sont un délice, mention spéciale aux moules.
- Les quantités sont correctes mais sans plus, je conseille donc de prendre un menu.
- En conclusion, c'est pas donné mais que c'est bon !
Joo B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 29 déc. 2016
pour les amateurs de viandes de bœuf: résultat assez inégal, néanmoins car ça dépend des viandes, certaines sont vraiment exceptionnelles et d'autres assez banales...
l'équipe est très aimable et connait son affaire!
tables assez éloignées les 1 des autres (inhabituel à Paris!) donc repas agréable du coup...
Vincent J.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 déc. 2016
Très bon restaurant de viande. Accueil chaleureux et efficace. Viande d'exception. J'adore !
Alain A.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 déc. 2016
Personnel disponible et à l'écoute, intarissable sur les différents types de viandes. Les mets sont agréables en tous points, visuels, goût, qualité et quantité.
Merci à toute l'équipe, pour cette soirée sympathique.
Gael T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 27 déc. 2016
Très bien bon moment .
À refaire
Une viande magnifique.
Très bon accueil
Cécile B.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 déc. 2016
Très bon accueil, personnel de bon conseil concernant le choix des viandes, viandes très tendres et goûteuses, cuisson parfaite ! Très bons desserts également, je conseille tout particulièrement le café gourmand avec son onctueuse Panna cotta !
Delenne O.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 22 déc. 2016
Une très belle table , viande exceptionnelle et superbe service
Accueil très pro
Gabriella K.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 déc. 2016
Je recommande ce restaurant, les plats que nous avons mangé sont très bien cuisinés, la viande est de qualité et c'est copieux, les accompagnements sont variés.Nous vous recommandons l'os à moëlle.
NIKOL G.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 20 déc. 2016
Accueil attentionné et cuisson des merveilleuses pièces de boeuf parfaite font de cette adresse un lieu plaisant. Quelques bémols cependant : un peu trop de présence du personnel qui s'inquiète au moins toutes les 10mn de savoir si tout va bien, alors que le vin n'est servi qu'une fois au débouchage. De très confortables fauteuils mais aucune place pour poser un sac à main. Une décoration un peu sombre malgré un joli bar à lumière tamisée (nous n'avons pas vu la salle du fond qui est peut-être plus lumineuse). Très beau choix de vin mais attention au prix ! En résumé, amateurs de très bonne viande rouge : foncez !
Emmanuel N.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 20 déc. 2016
Rien à redire, tant par l'accueil que par l'assiette

Bravo!!!
Bruno M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 déc. 2016
Ami viandard, là doit s'arrêter ton chemin. Le prix élevé de la viande est justifié par son extraordinaire qualité, tout comme l'est celle du vin. Le service est souriant et honnête (le cuisinier trouvant un os à moëlle chiche a décidé de nous en offrir un supplémentaire), humain, et soucieux de la qualité de sa cuisine, par ailleurs très généreuse.

Nous reviendrons.
vinciane P.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 déc. 2016
Un voyage culinaire pour amateurs de viandes d exception.
Un grand merci pour le service qui a juste été parfait.
Aline C.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 déc. 2016
Excellent restaurant. Viande excellente, accueil comme on en voit plus sur Paris. Je recommande chaudement!
Bernard P.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 13 déc. 2016
Dommage que les serviettes soient en papier même par rapport à la volonté écologique du propriétaire !!!!!
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