Sur La Braise

19 Rue Bréa 75006 Paris France Plan
Prix moyen 39 €
|
+33 1 43 27 08 80
9,1 /10
746 avis

Promotions et menus

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Promotions

-20% sur la carte

Hors menu, hors boisson. Pour toute commande d'Entrée+Plat ou Plat+Dessert minimum par personne.

Menus

Menu Découverte de 39€ à 49€

Prix par personne

Ce menu comprend :
Entrée + Plat ou Plat + Dessert 39€
Entrée + Plat + Dessert 49€

  • Entrée
    • Moules Josper, chorizo Bellota, poivrons
      Os à moelle braisé,Legumes de saison
      Gnocchis de pomme de terre, Canard confit, Espuma de Parmesan
      Endives et Trevises braisées, Mousse de Brebis, Tuiles aux noix
      Crabes aux agrumes et son velouté de pomme de terre, Fenouille et coriandre
      Croquetas Polenta-Bellota, Coulis poivrons rouges
  • Plat
    • Noix entrecote Angus Uruguay
      Bavette Salers
      Entrecôte Irlande
      Coeur de Rumstek Argentin
      Picanha Angus Argentine
  • Dessert
    • Fromages Fermier
      Riz au lait, Chouchous caramélisés
      Religieuse au Toblerone
      Barre céréales au Granola, Chocolat Poivron
      Glaces et Sorbets de chez Stephane Vindret (2 boules)

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Sur La Braise

SPÉCIALITÉ DE VIANDE - Idéalement situé dans le quartier Raspail-Luxembourg à Paris, le restaurant Sur la Braise propose une cuisine saisonnière élaborée par son chef Adrien Loiseau. Pièces maîtresses du lieu, les viandes : la viande française en provenance d’Aubrac et de Salers, mais aussi étrangère, Black Angus des USA, Wagyu du Chili, Grain-Fed d'Uruguay, fournie par la boucherie Lesage. Design épuré, déco couleur ardoise en verre et acier inspirée des steaks house traditionnels américains.

LE PLUS – Ici, les viandes sont cuites dans un four à braise Josper d’origine espagnole - élégante combinaison entre un barbecue ouvert et un four. Résultat, une viande savoureuse, moelleuse et tendre à souhait.

À NOTER – Au restaurant Sur la Braise vous pourrez choisir entre le comptoir chic éclairé par le mur de bouteilles ou l'univers plus cosy des banquettes en cuir, des tables en verre et des ampoules incandescentes.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
39 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Verre de vin
  • 29 €
    Bouteille de vin
  • 10 €
    Coupe de champagne
  • 63 €
    Bouteille de champagne
  • 4,5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Sur La Braise

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Vavin - Montparnasse Bienvenue (M4)
  • Parking Parking Vinci 120 Boulevard du montparnasse

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf dimanche)
Dîner : de 19h30 à 22h30 (sauf dimanche)
Brunch : de 11h à 14h samedi uniquement

Services

Table exceptionnelle
9,1 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    273
  • 9
    267
  • 8
    123
  • 7
    54
  • < 7
    29
Cuisine
9,3
Service
9,3
Cadre
8,7
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
382/746 avis
Nicolla T.
Gastronome
(54 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 mars 2017
Un très bel endroit à recommander chaudement. Un personnel au petit soin et très agréable. Une cuisine savoureuse.
Emilio G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 22 mars 2017
Magnifique viande au charbon.
Haute qualité.
Melanie G.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 mars 2017
BRAVO! excellent en tout point, nous y allions pour l'anniversaire de mon concubin, nous avions pris le menu d'exception et le menu découverte et nous nous sommes régalés comme jamais! Malheureusement plus de place pour le dessert mais avons pris thé et café et surprise ils ont tout de même amené un petit choux avec une bougie pour son anniversaire, j'ai trouvé cette attention vraiment très gentille car nous n'avions pas pris de dessert, très bon choix de thé et service impeccable avec une équipe très souriante et à l'écoute merci
Mathilde B.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 mars 2017
Une soirée en amoureux parfaite
Une cuisine irréprochable et un service exemplaire
Florence D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 mars 2017
Très bonne viande, portion généreuse, même dans le menu découverte, cuisson parfaite, bonnes sauces et accompagnements. Service attentionné et sympathique, joli cadre design. Un (léger) bémol pour le dessert un peu trop sucré.
Tristan S.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 10 mars 2017
Un restaurant pour gourmet de la viande. On découvre enfin la textures et le vrai gout des bœufs "roi", Angus, Wagyu et Limousine, entre autres, idéalement braisés dans leur four "Josper". Les pièces servis sont copieuses, les accompagnements de légumes idéals et les sauces tout en finesse. Le service est attentionné, l'espace est large et confortable. Une belle carte des vins est présente, mais je ne sais pas si vous serez conseillés dans votre choix suivant les plats. Les prix vont de pair avec la qualité, sans être extravagants non plus. Très belle adresse.
Thomas C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 mars 2017
Une super table pour les bons amateurs de viande !! Un qualité incroyable notamment pour la navette australienne, d'une tendreté incomparable ! Sûrement la meilleure viande que je n'ai jamais mangé. La purée maison est aussi excellente, parfaite pour l'accompagnement tout comme les légumes sautés. Seul bémol au niveau des frites qui n'étaient pas au niveau du repas.
En clair une excellente table que je recommande chaudement !!!!
Thibault M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 mars 2017
Cadre très sympathique et intimiste, tables tres espacées fauteuils très confortables.
Croquettes et assiette de charcuterie en entrée vraiment délicieuses... gros coup de cœur sur la bavette wagyu qui fond littéralement dans la bouche (une des meilleures viande que j'ai jamais mangé, honnêtement...) Frites et sauces maisons très bonnes (sauce au comté mmmmh). Carte des vins asssez chère (30€ à 120€)
mais justifiée pas les très bon vins proposés. Nous avons pris un Lalande de pomerol delicieux (59€). Le service est au petit soin et vous explique tout ce que vous devez savoir au moment de commander. Nous y retournerons avec grand plaisir!
Michael V.
Gastronome
(75 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 28 févr. 2017
Belle qualité des viandes. à conseiller
Jean C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 24 févr. 2017
Restaurant à la décoration sobre et chic, avec de vrais fauteuils très confortables. La salle est tout en longueur mais nous avons eu la chance d'être placé côté rue à la lumière.
Nous avons commandé une pièce de boeuf d'Argentine, pour 2 ; une vraie tuerie : un kilo pour deux, mais on a tout dévoré sans s'en rendre compte ; la viande était croustillante et dorée à l'extérieur et saignante à l'intérieur.
Comme il fallait attendre 30 mn pour la cuisson, nous avons pris un petit plateau de charcuterie d'Espagne : chorizo bellota, lomo de porc et saucisson poivré, le tout accompagné d'un petit pot de tomates confites chaudes avec de la chair à saucisse, et de 2 excellents verres de vin. Le patron nous a aussi offert un peu d'endives braisées, pas faciles à grignoter mais c'était sans doute pour compenser un peu car, réflexion faite, cela faisait beaucoup de viande, mais sur le coup, c'était juste délicieux.
Marie-caroline K.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 22 févr. 2017
Très sympa; service est parfait : a l'écoute et elles vous aident même à choisir
Sandrine T.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 févr. 2017
Bel endroit pour les amateurs de bonne viande ou pour ceux ou celles qui veulent découvrir !
La table de Julien B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 17 févr. 2017
Bel endroit, pour soirée agréable. Viande excellente. Par contre un choix de desserts décevant malgré une note assez salée!
Rémi D.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
Moment agreable entre amis, je recommande fortement pour les amateurs de viandes.
Cedric E.
Gastronome
(105 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 14 févr. 2017
Notre entrée le velouté est arrivée sans velouté et le vin était avec des dépôts de bouchon
Denis Adama N.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 14 févr. 2017
Un très bon dîner à deux pour le soir de la saint-Valentin. Menu spécial pour la soirée.
Un cocktail délicieux, un amuse bouche divin, une entrée raffinée, un plat gouteux, et un dessert gourmand.
Nous sommes très satisfaits de nôtre dîner. Sans être une table d'exception, ce restauest un très bon restaurant. Nous y retournerons un jour ordinaire afin de tester la carte.
Si vous êtes amateur de bonne viande et fin gourmet allez y sans hésiter
Catherine H.
Gastronome
(77 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 févr. 2017
Top! Enfin un resto carnivore avec un bon rapport qualité prix
Patricia A.
Gastronome
(96 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 13 févr. 2017
Bravo pour la parfaite maitrise des cuissons...la barre était d'autant plus haute que mon binôme est une amoureuse du poisson...mais convaincue et enchantée de son filet parfaitement assaisonné /jus de poivre rare sublimateur du fondant et gourmandise du café inévitable!!A recommander !
Pierre G.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 10 févr. 2017
Cadre très sobre, sympa.
Choix de viande varié. Viandes très bonnes, mais je trouve qu'il y a des restos à viande ou c'est un peu meilleur pour un prix similaire...
Mais bonne adresse quand meme !
Alexandre M.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 févr. 2017
Viandes délicieuses mais maigre choix de desserts.
Cadre très agréable, calme.
Accueil et service excellent.
gilbert B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 févr. 2017
impeccable
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