à la carte

Entrée

Consommé de Bœuf aux Légumes du Jardin
12 €
Émincé de foie gras de canard cru, herbes folles et balsamique
20 €
Sorbet de foie gras et sa brioche au lard paysan
18 €
Tagliatelles de Coquillages au beurre de Gingembre
14 €
Suprême et Cuisse de Caille aux Lentilles et Croustillant d’échalotes
14 €

Plat

Côte de Boeuf et Fricassée de Légumes du Jardin
37 €
Jarret de ¨Porc braisé au miel d'épices et embeurré de choux rouges ( Pour 2 Personnes )
46 €
Pavé de Foie Gras frais de Canard poêlé, salade de Mâche et rosace de <Papaye
35 €
Pavé de Thon aux Poireaux et Mimosa aux Câpres
24 €
Dos de Sandre aux Endives braisées et purée de Châtaignes
28 €
Paleron de Bœuf origine Allemagne Cuit comme un Pot au Feu puis Poêlé, Mousseline de Céleri et Girolles
24 €
Assiette Vegan de Légumes Sautés Minute à l’Huile de Coco
24 €

Dessert (à commander en début de repas)

Assiette de Fromages
12 €
Moelleux au Chocolat de Tanzanie, caramel d'orange et sorbet Verveine
11 €
Tarte feuilletée aux Pommes et caramel au beurre salé
11 €
Poire Caramélisée, Noisettes et coulis de Café
11 €
Figues Noires au Romarin et glace Vanille
11 €
Tartelette Feuilletée aux Mirabelles de Lorraine
11 €

Boissons

Bouteille de champagne
60 €
Verre de champagne
11 €
Café
4 €
Bouteille d'eau
7 €
Demi-bouteille d'eau
4 €
Bouteille de vin
30 €
Verre de vin
7 €
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Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

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