Stay Faubourg - Yannick Alléno - Hôtel Sofitel le Faubourg

15 Rue Boissy d'Anglas 75008 Paris France Plan
+33 1 44 94 14 24
8,6 /10
200 avis

Promotions et menus

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Evènements

Menu Mardis Gourmands 55€

Prix par personne.

Ce menu comprend :

  • Entrée
    • Œuf parfait champignons forestiers, céleri et jambon ibérique
      1 Verre de Vin blanc : Jacob’s Creek
  • Plat
    • Filets de daurade rôtis à l’huile d’avocat, vinaigrette aux agrumes
      1 Verre de Vin rouge : IGP « LA Combe Pilates », 2014
  • Dessert
    • Marquise au chocolat, tuiles craquantes

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Promotions

-20% sur la carte

Conditions : Hors menu, hors boisson. Pour toute commande d'Entrée+Plat ou Plat+Dessert minimum par personne.

Validité : Déjeuner : du lundi au dimanche. Dîner : du lundi au dimanche. Sur certains créneaux horaires uniquement.

Menus

Menu Saint-Valentin 95 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 14/02 soir.

Ce menu comprend : Entrées + Plat + Dessert

  • Entrées
    • Tartare de daurade en délicate gelée de yuzu
    • Terrine de foie gras de canard, chutney et brioche toastée
  • Plat
    • Noix de coquilles saint Jacques dorées,poireau à la truffe et beurre de champagne
  • Dessert
    • Puits d’amour à la passion

Un mot sur le restaurant Stay Faubourg - Yannick Alléno - Hôtel Sofitel le Faubourg

Le STAY Paris est une brasserie moderne.

La Brasserie Moderne, c’est un restaurant, simple et raffiné, ouvert à tous et en toutes occasions, où le service reprend sa dimension essentielle dans un cadre soigné, contemporain et propice à la convivialité.

La Brasserie Moderne, c’est l’art de recevoir traditionnel couplé à la réalité d’une époque, un lieu de partage et de brassage au cœur de la ville et de la vie.

La Brasserie Moderne, c’est aussi la liberté de spontanément prendre son temps ou de tirer le meilleur parti d’une gastronomie en un temps imparti ; la redécouverte de mets emblématiques à travers l’esprit moderne d’un chef visionnaire et multi-étoilé dont la priorité est le goût et la subtilité ; une carte étoffée de vins classiques mais également féminins, créée par des professionnelles de la vigne pour les épicuriennes d’aujourd’hui.

La Brasserie Moderne, c’est enfin la gourmandise ultime et déculpabilisée du dessert sur-mesure qui nous séduit à travers les vitrines de la Bibliothèque Pâtissière.

Prix du restaurant

Prix des boissons

  • 11 €
    Verre de vin
  • 60 €
    Bouteille de vin
  • 22 €
    Coupe de champagne
  • 105 €
    Bouteille de champagne
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Stay Faubourg - Yannick Alléno - Hôtel Sofitel le Faubourg

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Concorde (M1, 8 et 12)
  • Parking place de la Concorde

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h30 (tous les jours)
Dîner : de 19h à 22h (tous les jours)

Services

Excellente table
8,6 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    56
  • 9
    64
  • 8
    44
  • 7
    22
  • < 7
    21
Cuisine
8,5
Service
8,7
Cadre
8,9
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
97/207 avis
Georges L.
Gastronome
(84 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 janv. 2017
Bon accueil, service attentionné, ambiance calme et décontractée.
Mais... Cher (même avec la réduction 20% fourchette) et vins hors de prix.
On apprécierait plus d'imagination et de variété dans les mets (surtout à ce niveau de prix!)
.
Bernard B.
Gastronome
(22 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 13 janv. 2017
Toujours une cuisine de haute qualité et un service agréable et rapide dans un cadre confortable.
Un bémol: le prix du café (7 €) est prohibitif!
La table de Gilian D.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 janv. 2017
Le service était impeccable. Réactif et efficace.
Les plats excellents et en quantité suffisante.
Les cocktails au tombé par terre (île Dorée)
A refaire rapidement malgré un prix un peu élevé pour certains éléments
À faire au moins une fois dans sa vie :)
Juliette D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
Platsi de qualités et serveurs à l'écoute de nos demandes.
Très bien dans l'ensemble
Crousillat B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 28 déc. 2016
Plats bien Dessert décevant cadre sympa. Vins bien. Café decevant
Sandrine G.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 déc. 2016
Une belle bulle de douceur, tant dans l'assiette que pour le cadre: le restaurant est cosy, on se sent comme à la maison, lové dans les canapés moelleux, dans un cadre lumineux soft , la vue sur une cour intérieure très agréable (les petits sapins de Noël tout de blanc vétus font leur effet), la petite musique d'ambiance est juste parfaite. Tous les plats sont parfaitement réalisés, la gourmandise jaillit à la vue des plats et les papilles en redemandent.
Evrard B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 déc. 2016
Personnel aux petits soins. Ambiance très agréable.
Bernard B.
Gastronome
(22 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 22 déc. 2016
Qualité de la cuisine irréprochable, cadre confortable avec jolie vue sur le patio, service prévenant: une adresse à recommander.
Prix corrects avec la remise La Fourchette.
Denis R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 déc. 2016
Diner dans un cadre agréable et souriant.
Julie B.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 déc. 2016
Cette fois-ci à une table à 2. Excellentes places près de l'espace dessert où les plats sont dressés devant nous. Très élégant. Le personnel est extrêmement agréable. Le repas raffiné et avec un excellent rapport qualité-prix, surtout pour le menu du jour à plat-dessert à 29 euros. De très grande qualité!
marc D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 20 déc. 2016
Accueil chaleureux et service très sympathique.
Cadre agréable mais légèrement bruyant.
Cuisine classique et de bon ton pour le menu déjeuner. C'est exactement ce que l'on attend de ce type de restaurant pour un déjeuner d'affaires.
Je n'ai pas, hélas, goûté les desserts.
yves C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 déc. 2016
Tres bien à tous points de vue , sauf que la promotion LA FOURCHETTE n'a pas été appliquée ....
Christine L.
Gastronome
(35 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 déc. 2016
Personnel très agréable, très attentionné et aux petits soins pour notre repas, cadre splendide et calme, très bon moment...
Adeline B.
Gastronome
(25 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 17 déc. 2016
Une sublime aile de raie et une succulente tarte au citron meringuée, un vrai délice! J'ai hâte de goûter le reste de la carte.
Julie B.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 déc. 2016
Excellente expérience! Repas délicieux! Prix somme toute très corrects pour la qualité! Personnel très attentionné.
GUITHAUX M.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 13 déc. 2016
Très bonne prestation dans l'ensemble
Hélène D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 12 déc. 2016
Nous avons pris la formule du jour à 29 euros (plat + dessert) et avons pu bénéficier de la remise de 20% grâce à La Fourchette. Un véritable délice, des accords surprenants pour le plat, et un dessert classique revisité. Très bonne et belle table. Très bien situé dans un quartier magnifique. Seul regret : salle bruyante car de nombreux groupes présents.
Christian K.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 10 déc. 2016
Plats frais. Mais petits soucis avec une purée beaucoup trop salée.
Personnel très aimable.
Aline R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 déc. 2016
Une cuisine raffinée, de belles saveurs, un cadre élégant, une addition qui reste raisonnable, le service chaleureux et attentif d'Isabelle ... nous avons passé une excellente soirée et reviendrons avec plaisir !
Jean-Marie V.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 déc. 2016
Belle soirée et bon repas malgré un rapport Qualité/Prix un peu décevant
Aymeric D.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 3 déc. 2016
Salle très agréable, moderne et élégante.
Très bonne cuisine, à la fois classique et novatrice et produits de grande qualité.
Mention spéciale pour les desserts et le choix des pâtisseries.
Belle carte des vins et vin au verre avec un grand choix.
Très belle table et au final addition modérée pour le lieu, le cadre et la qualité des plats.
À recommander.
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