Quoi

INSIDERCoréen Traditionnel

SOON GRILL Marais

Prix moyen 40 €
9,2/10
3 788 avis

Service gratuitRéservation immédiate

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 2 couvert(s) Bon standing 

L'avis du Guide MICHELIN

Ouvert en 2015, ce restaurant célèbre la gastronomie coréenne de bien belle manière. Les incontournables sont au rendez-vous – bibimbap servi dans un ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Où bruler d’amour pour le pays du matin calme ? Chez Soon Grill, la table du marais où les flammes coréennes séduisent le palais local. Se lève ici une Corée authentique, que Paris peinait à rencontrer auparavant… Si les inconditionnels bulgogi, un boeuf mariné niché sur un riz fondant puis escorté de légumes, oeuf mariné, kimchi… ou encore le bibimbap couvé dans un bol de pierre brûlant sont toujours de la partie, cet écrin au dépaysement-chic imaginé par l’architecte Woojin Lim dévoile une plus rare facette de la gastronomie coréenne. De quoi nous faire fondre ! Fidèlement à la tradition, c’est sur un BBQ avec pignon sur table que le rolls de la viande se dore la pilule : entrecôte d’Aubrac, faux-filet Simmental maturé 40 jours, Wagyu d’Australie ou de Kobé pour l’effet boeuf, mais aussi une échine de porc ibérique, des côtes d’agneau marinées à la sauce épicée et même des fruits de mer pour le gout iodé. Tout ce petit monde distille une délicieuse note fumée contrebalancée avec les condiments typiques comme le kimchi (chou fermenté) , kakktugi (radis blanc fermenté au piment) ou encore le keitnip ganjan (sésame saumuré dans du soja), dévoilant ainsi l’une des technique culinaires ancestrales les plus iconique du pays, la fermentation. Les mandoo (raviolis), le bossam (tranches de porc et tofu à la vapeur pimpées d’une huitre et de kimchi) ainsi que l’odjinhô Pajeun (galette de calamar et ciboulette) sont d’autres bouchées embrasantes.

Conseil INSIDER

Pour trinquer corée-ctement , le typique soju -alcool distillé à base de riz- et autres nectars de là-bas se hissent à la carte à boire concoctée par Arthur Petillault, sommelier de renom. Les plus amoureux du terroir hexagonal pourront notamment piocher parmi une sélection de vins français ultra bien sourcée.

Récompenses

  • MICHELIN 2020

Carte du restaurant

Chef HAN
  • Prix moyen 40 € Demande spéciale
Bibimbab (riz recouvert de légumes et de boeuf dans un bol en pierre brûlante)
18 €
Bulgogi (boeuf mariné à la sauce soja)
19 €
Echine de porc ibérique
26 €

Options spéciales

Sans gluten

Photos des utilisateurs

Mandu
Japchae
Tartare de boeuf coréen
Un plat bien épicé
Entrée
Poulet frit coréen
Grillage

+14

photos

Notes et avis

Table exceptionnelle
9,2/10
basé sur 3788 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,2/10
Service :9/10
Cadre :9,2/10
  1. Camel Z.
    Camel Z.
    • 4 avis
    10/10

    Excellent, comme d’habitude

  2. Alex L.
    Alex L.
    • 10 avis
    8,5/10

    Un restaurant barbecue coréen avec une bonne aération, bon service. Les plats sont très bons et de qualité, le poulet frit est une tuerie. Prix assez élevé.

  3. Marcelline P.
    Marcelline P.
    • 13 avis
    10/10

    Cadre splendide, nourriture excellente, service discret et efficace : au top !

  4. Laura p.
    Laura p.
    • 2 avis
    7,5/10

    Il faudrait juste préciser que votre bbq n'est qu'avec le bœuf mariné.

  5. Wissame  T.
    Wissame T.
    • 1 avis
    10/10

    Excellent

  6. Barbara l.
    Barbara l.
    • 1 avis
    10/10

    Une cuisine pleine de saveurs dans un cadre incroyablement raffiné

  7. Elise P.
    Elise P.
    • 3 avis
    9,5/10

    Très belle découverte, qualité des produits, très bonne ambiance. À refaire sans hésiter.

  8. Anne b.
    Anne b.
    • 2 avis
    5/10

    Service inexistant et expéditif, serveur pas attentionné car débordé. Aération désastreuse. prévoyez de jeter vos vetements après ! repas correct mais aucune explication quand vous venez la première fois. relativement cher

  9. Lydie B.
    Lydie B.
    • 5 avis
    9,5/10

    Personnel accueillant et très agréable. Très bonne cuisine. Un plaisir chaque fois renouvelé.

  10. Florence M.
    Florence M.
    • 4 avis
    6/10

    Habituée du restaurant je dois avec regret dire que j'ai été déçue... La viande de mon plat était froide alors que le reste était chaud. Les saveurs n'étaient plus au rendez vous. Dommage...

  11. Kerwin a.
    Kerwin a.
    • 1 avis
    10/10

    Très bon BBQ Coréen, on y est très bien accueilli. On sent que les produits sont frais et les service rapide et agréable. Je recommande totalement !

  12. Françoise L.
    Françoise L.
    • 17 avis
    10/10

    Surprise pour ce restaurant ! Tout était vraiment délicieux ! Le service top !

  13. Léo G.
    Léo G.
    • 5 avis
    9/10

    Un accueil efficace et agréable ! Service à la fois discret et sympathique. Le cadre est superbe. La nourriture est également très bonne. Soirée très réussie nous concernant !

  14. Olivier G.
    Olivier G.
    • 3 avis
    10/10

    Très bon accueil et la viande y est délicieuse . Ça m à rappelé Séoul

  15. Damien f.
    Damien f.
    • 5 avis
    5/10

    Bon grill coréen, cependant en plus de la note prévoir des frais de pressing car une ventilation déficiente laisse une fumée persistante liée au barbecue des tables dans la salle et cette fumée de barbecue imprègne vos vêtements. Résultat : bon repas mais forte odeur de grill sur mes vêtements le lendemain matin

  16. Evelyne U.
    Evelyne U.
    • 22 avis
    9,5/10

    Très bon coréen avec une très jolie décoration.

  17. Julien I.
    Julien I.
    • 4 avis
    10/10

    Super accueil, la présentation des repas est vraiment belle et sont vraiment bon Rien à dire, excellent !

  18. Marie Y.
    Marie Y.
    • 6 avis
    9/10

    Toujours un plaisir de venir manger ici, produits frais qualité/prix juste équilibre parfait

  19. Marie m.
    Marie m.
    • 1 avis
    10/10

    Parfait, rien a redire. La nourriture est très bonne, le service très sympathique et le cadre magnifique. Je recommande à tout les amoureux de la cuisine coréenne !

  20. Fernandes m.
    Fernandes m.
    • 5 avis
    10/10

    Tres bon tres copieux service rapide

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h30 (tous les jours)

Dîner : de 19h à 22h30 (tous les jours)

Comment se rendre au restaurant

78 Rue des Tournelles, Paris, France, 75003, Paris, France

Transports publics

Métro - Chemin Vert (M8)

Indications particulières

Paris 3ème, Île-de-France, Bastille, Le Marais - Saint-Paul,

Caractéristiques

Bistronomique, , , , Certificat d'Excellence TripAdvisor 2019, Les mieux notés

Services

, , ,

Accès handicapé, , , , Ouvert le dimanche,

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