Sofitel Golfe d'Ajaccio, Restaurant Le Caroubier

Golfe d'Ajaccio - Domaine de la Pointe 20166 Porticcio France Plan
Prix moyen 43 €
8,7 /10
111 avis

Promotions et menus

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Promotions

-30% sur la carte

Hors menu, hors boisson. Pour toute commande d'Entrée+Plat ou Plat+Dessert minimum par personne.

Menus

Menu de Noël 67 €

Prix par personne. Hors boisson.

Ce menu comprend : Pour vous ouvrir les papilles le Chef et son équipe vous propose + Premier acte + Deuxième acte + Final

  • Pour vous ouvrir les papilles le Chef et son équipe vous propose
    • Une mini crème brûlée de homard et son espuma Thaï
  • Premier acte
    • Foie Gras poché en deux façons : au vin de Patrimonio et au Muscat du Cap Corse
    • OU
    • Chapon rôti à la noix de coco et fève de tonka, purée de Patates douces et son jus réduit
  • Deuxième acte
    • Croustillant de fromage de chèvre Corse au miel, huile de Népita sur herbes folles
  • Final
    • Bûche légère Framboise - Yuzu, fruits exotiques confits

Menu Nouvel An 180 €

Prix par personne. Hors boisson.

Un acompte de 100 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Ouverture + Premier acte + Second acte + L'entracte + Troisième acte + Quatrième acte + Le final

  • Ouverture
    • Macaron Vodka Caviar feuille d'or
  • Premier acte
    • Médaillon de Homard Breton dans son écrin de Foie Gras plus que mi-cuit
  • Second acte
    • Dos de bar sur une galette de quinoa truffée et petits légumes glacés
  • L'entracte
    • Granité Champagne Pamplemousse
  • Troisième acte
    • Grenadin de veau aux langoustine jus court à la bisque sur sa darphin et pétales de truffe
  • Quatrième acte
    • Fromage de brebis Corse truffé au Brucciu
  • Le final
    • Le Chocolat sur son 31, l'alliance subtile de plusieurs essences de chocolat et de fruits exotiques confits

Le Chef Vito Alessi & son équipe vous proposent leur menu prestige, places limités, uniquement sur réservation. Un accord mets & vins vous est proposé à 230€/personne* * 1 flute de champagne à l’apéritif, 2 demi-bouteilles ou 1 grande bouteille pour 2 personnes, 1 flute de champagne Millésimé au dessert

Brunch 49€

Prix par personne. Une flûte de muscat offerte par personne
60 euros avec accès piscine

Ce Brunch comprend :

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Sofitel Golfe d'Ajaccio, Restaurant Le Caroubier

COMME UNE IMPRESSION D'INFINI - Depuis la terrasse du Caroubier, la vue sur la Baie d'Ajaccio est à couper le souffle. Avec son nom d'arbre typique des régions du Sud, le restaurant du Sofitel Golfe d'Ajaccio Thalassa Sea & Spa est un véritable hommage à la Méditerranée… et à la Corse !

CUISINE DU SOLEIL - Ici, saveurs locales et méditerranéennes sont la source d'inspiration majeure des assiettes : soupe de poissons de roche, dos de loup poêlé et cocotte de légumes de saison, filet de bœuf grillé et succès à la châtaigne, biscuits pralinés aux noix... La spécialité : le chapon aux courgettes jaunes et poivrons.

ON RECHARGE LES BATTERIES - Comme il vous sera difficile de quitter ces lieux enchanteurs, pourquoi ne pas revigorer votre corps et votre esprit au spa de l'hôtel ? Harmonie et relaxation au rendez-vous !

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
43 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 6 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6,5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 9 €
    Verre de vin
  • 37 €
    Bouteille de vin
  • 18 €
    Coupe de champagne
  • 110 €
    Bouteille de champagne
  • 5 €
    Café

Prix des menus

  • 57 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 57 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 57 €
    Menu dîner la semaine
  • 57 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Sofitel Golfe d'Ajaccio, Restaurant Le Caroubier

Comment y aller ?

  • Parking Parking de l'Hôtel Sofitel

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h30 à 13h30 (tous les jours)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (tous les jours)

Parliamo Italiano

Services

  • Carte Bleue , Carte Diners Club , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Accès handicapé , Climatisé , English spoken , Français parlé , Terrasse , Terrasse chauffée , Voiturier
Excellente table
8,7 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    37
  • 9
    30
  • 8
    24
  • 7
    11
  • < 7
    10
Cuisine
8,5
Service
8,7
Cadre
9,1
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Correct
67/112 avis
Claude H.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 3 déc. 2016
- Avis en cours de modération -
Charles A.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 déc. 2016
Repas delicieux, personnel tres à l'ecoute....
Charles A.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 nov. 2016
Excellent comme d'habitude.
Sacha R.
Gastronome
(85 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 15 nov. 2016
Nous avons hâte d'y être ...!
Laurent M.
Gastronome
(58 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 oct. 2016
parfait, comme toujours...
Restaurant
Cher Client,
Merci beaucoup, c'est un plaisir de vous recevoir.
à très bientôt,
Mark Saint-Julien
Claude W.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
4
  • Date du repas : 12 sept. 2016
Cadre un peu froid, la gentillesse de Carine qui nous a accompagné tout au long du repas à relevé le niveau. Repas avec des hauts et des moins hauts... Amuse gueule avec l'apéritif médiocre, mise en bouche excellente, foie gras excellent, le reste pas au niveau de la réputation du Sofitel... A revoir.
Restaurant
Cher Client,

Je vous remercie d'avoir pris le temps de partager votre ressenti suite à votre dîner dans notre restaurant Le Caroubier.

Je suis désolée de lire que vous n'ayez pas apprécié l’intégralité de votre repas notamment l’amuse-bouche.

Soyez certain que notre Chef attache une grande importance à toujours aller plus loin dans la recherche de la qualité et de l’excellence. C’est pourquoi nous prenons bonne note de vos remarques.

Je suis cependant heureuse de lire que nos équipes ont su vous apporter une prestation agréable en salle. En particulier Karine, à qui nous ne manquerons pas de communiquer votre satisfaction.

Je vous remercie à nouveau d'avoir pris le temps de rédiger ce commentaire et espère tout de même avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau au sein de notre établissement.

Très belle journée.
Stéphanie Guéroult
Responsable Expérience Client
Charles A.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 sept. 2016
Tres nette amelioration de toutes les prestations (repas, service). Personnel tres attentionné.Nous y retournons la semaine prochaine et les semaines suivantes.
Restaurant
Cher Client,

Le commentaire que vous avez posté à nous a beaucoup touché. Le restaurant a été entièrement rénové cette année, et nous en sommes très fiers.

C'est avec un immense plaisir que nous recevons vos compliments. Nous sommes heureux que vous constatiez les améliorations mises en place pour le plaisir de notre clientèle.

C'est gratifiant de voir le travail de nos collaborateurs récompensé.

Ce sera avec joie que nous vous accueillerons très prochainement dans notre restaurant Le Caroubier.

Bonne semaine,
Mark Saint-Julien
Directeur d'Exploitation.
Romain D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 6 sept. 2016
Cadre magnifique, cuisine de qualité et de très bon goût et un personnel aux petits soins .
Une délicate attention pour l'anniversaire de ma femme avec une bougie improvisée et une coupe de champagne offerte pendant le dessert.
Bref parfait !!
Restaurant
Cher Monsieur,

C’est avec un grand plaisir que nous lisons votre commentaire. Nous sommes très heureux que votre expérience au restaurant Le Caroubier vous ait comblée.

La qualité de l'offre de restauration est actuellement notre priorité et votre avis est un précieux indicateur.

Notre cadre est pour nous un véritable atout. Et lorsque je lis dans votre revue les mots "qualité", "petits soins" et "parfait", je suis enchanté de voir que le travail de nos collaborateurs est récompensé.

Dans l'attente de vous accueillir de nouveau parmi nous.

Sincères salutations,
Mark Saint-Julien
Directeur d'Exploitation
Charles A.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
4
Service
4
Cadre
10
  • Date du repas : 2 sept. 2016
Attente interminable 3/4 d'h. Poisson tres mal cuit ,cru...surgelé ????. Viande servie tiede..accompagnements pour les 2 convives non conformes à la commande.Tarte figues amandes brulée dessus et dessous!,,,,Tres deçus depuis le changement de chef.
Restaurant
Cher Client,

Nous tenons tout d’abord à vous remercier d’avoir pris le temps de retranscrire votre ressenti sur TripAdvisor, suite à votre expérience dans notre restaurant.

Nous sommes sincèrement désolés de lire que sur certains points votre expérience n’a pas été à la hauteur de vos espérances, et vous remercions de nous en avoir fait part.

Vous nous permettez ainsi d’identifier les imperfections qui vous ont marquées et qui, de toute évidence, nécessitent toute notre attention.

Nous comprenons tout à fait votre déception et vous assurons que tous vos commentaires nous sont précieux pour nous permettre de progresser.

Nous espérons que vous nous donnerez l’opportunité de vous prouver lors d’une prochaine visite, notre engagement d'offrir à notre clientèle une expérience unique.

Sincère salutations,
Mark Saint-Julien
Directeur d'Exploitation
David B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 14 août 2016
Restaurant agréable, service efficace , rapport qualité prix des plats à la carte correct, mais pensez à demander la carte des boissons si vous ne voulez pas avoir de mauvaises surprises: verre de muscat 10 euros, bouteille d'eau plate 7 euros, et café 5 euros !! Après 21 heures beaucoup de bruit dû aux avions.....
Nelly F.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 13 août 2016
Un cadre magnifique
Le tartare de thon est délicieux, malheureusement le filet de boeuf n'était pas tendre, dommage pour un restaurant d'un hotel 5 étoiles. La viande ne valait pas le prix
L'assiette de fromage est bonne
Le temps d'attente entre les différents plats a été très inégal et parfois très long
Malgré tout, soirée très agréable...
Charles A.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
4
Cadre
10
  • Date du repas : 13 août 2016
Service non à la hauteur d'un tel étabissement.Dommage!!!!!
MATTEI M.
Gastronome
(48 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
4
Service
4
Cadre
10
  • Date du repas : 9 août 2016
Cadre et panorama resplendissant que l' on paye assez cher malgré la réduction de la fourchette. Vous pouvez manger pour bien mieux et bien moins cher : vous payez le cadre : 9euros une simple pietra ! Néanmoins le personnel est très aimable
Charles A.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 8 août 2016
Baisse de qualité......et de quantité....: mois d'aout!!!!!!!
Escalope de veau à eviter ....le reste est correct....
Nelly F.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 août 2016
Brunch très agréable avec une très belle vue
Personnels très attentif mais sans en faire trop
Nous avons mangés des plats très bons et variés
Jus de fruits frais
Nous reviendrons mais dommage le brunch est une fois par mois...
Laura B.
Gastronome
(24 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 5 août 2016
Réservation la fourchette non prise en compte à notre arrivée donc léger temps d'attente (10 minutes) pour avoir notre table. Formule buffet dîner le soir assez chère, qui devient plus intéressante avec la promotion la fourchette, surtout pour la qualité des desserts très moyenne. Entrée plats et fruits de mer bons.
Isabelle D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
4,5 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
4
  • Date du repas : 2 août 2016
Habituée aux établissements Sofitel la cuisine de celui ci est à l'image de l'hôtel , vieillissante et insipide . De plus notre réservation La FOurchette n'avait pas été prise en compte sur leur liste de réservation ,pas de table retenue , pour nous , nécessite d'aller vérifier en informatique. Le dîner fut agrémenté par des passages réguliers d'avions et des mets sans saveur .
Charles A.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 30 juil. 2016
Assez deçus aujourd'hui, difficultés pour obtenir une cuisson bleue d'une viande ( idem il y a 3 semaine). Par ailleurs, baisse minime de la qualité et notable de la quantité.
Francis T.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
4
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 29 juil. 2016
Cadre romantique, mais formule buffet imposée avec un service très lent et un rapport qualité/prix très mauvais
Véronique B.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
4,5 /10
Cuisine
4
Service
2
Cadre
8
  • Date du repas : 29 juil. 2016
Très décevant tant au niveau de l'accueil (les clients de l'hôtel passaient très visiblement en priorité devant les réservations externes et ce de manière peu élégante) que du repas. Plus des erreurs de facture pour terminer la soirée ! Bref nous ne recommandons pas pour venir simplement y dîner .
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