à la carte

Smokehouse

Saint Louis Ribs
15 €

Notre plat signature : authentiques ribs de porc fumés et cuits plus de 3 heures

Effiloché de Porc
12 €

Palette de porc tendre et savoureuse cuite plus de 10 heures. Un délice à découvrir

Parmentier Texan
19 €

Purée de pommes de terre façon Skooks, montée en parmentier, chair à saucisse et bacon

Steakhouse

Onglet / Bavette
16 €

Tendre et goûteux, un pur bonheur

Chicken Brochette
15 €

Brochette de poulet légèrement fumées, poivrons, oignons et bacon

Pulled Pork Burger
14 €

Le meilleur sandwich du monde, un bun croustillant, de l’effiloché de porc et du coleslaw, servi avec frites et salade

Dessert

New York Cheesecake
7 €

Un Cheesecake si doux et parfumé qu’il en fait sourire la statue de la liberté

Tarte noix de pécan et bourbon
7 €

Tarte aux noix de pécan et sa crème addictive au bourbon du kentucky

Glace Ben & Jerry's
6 €

Boissons

Bouteille de champagne
49 €
Verre de champagne
10 €
Café
1,5 €
Bouteille d'eau
4 €
Demi-bouteille d'eau
3 €
Bouteille de vin
26 €
Verre de vin
4 €
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