Shinatora Ya

Calle de Claudio Coello, 41 28001 Madrid Espagne Plan
Prix moyen 50 €
9 /10
102 avis
Es pensar en comida japonesa y visualizar sushi. Pero su gastronomía es tan variada que resulta injusto reducirla a un trozo de pescado crudo con arroz. La carne de Kobe, por ejemplo, es uno de los tesoros más preciados, y Sinatra Ya se ha convertido en el primer restaurante en traerla a Madrid. Lo que se comía en la ciudad hasta su apertura eran sucedáneos.

Detrás del proyecto está Jay Joden, dueño de granjas de esta raza en su país, que abrió un restaurante hace años en Nueva York. Allí conoció a Frank Sinatra y de ahí el nombre, la música y la decoración del local madrileño, que recuerdan al crooner. Al amplio comedor, con una pequeña barra de sushi y detalles orientales como las sombrillas del techo y las lámparas hechas con cuencos de cerámica, se accede cruzando la típica cortinilla de las izakayas niponas. En Sinatra Ya te proponen degustar la carne en forma de sukiyaki y de shabu shabu, dos tipos de fondues especialidad de la casa. También hay sopa de miso picante, y sashimis y nigiris como el de wagyu con erizo fresco y yuzu.

Conseil d'Insider

La carta de sakes es destacable, y sirve de base para algunos cócteles de la casa.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
50 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 2,8 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 5,5 €
    Verre de vin
  • 23 €
    Bouteille de vin
  • 2,9 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Shinatora Ya

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Metro Serrano (L 4)

Horaires d'ouverture

Comida: de 13:00 a 16:00
Cena: de 20:00 a 23:00
Domingos abiertos de 13:00 a 21:00 en horario continuo.

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Restaurant privatisable (56 personnes max.)
  • Anglais parlé , Climatisé , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    54
  • 9
    15
  • 8
    14
  • 7
    5
  • < 7
    14
Cuisine
9,1
Service
9,3
Cadre
8,6
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
4/102 avis
Andrea B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 déc. 2019
Excelente lo recomiendo
Macarena A.
Gastronome
(212 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 déc. 2019
Fantástica materia prima y servicio a la altura. Destacable además el punto y la temperatura del arroz del sushi, difícil de encontrar en Madrid. Para repetir
Jesús A.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 mai 2019
Maravilloso
Harry B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 6 oct. 2018
Excellent
LaFourchette utilise des cookies notamment pour optimiser votre expérience utilisateur, mesurer la performance des sites et faire du retargeting publicitaire. En naviguant sur le site, vous acceptez donc l’utilisation de ces cookies. Plus d’informations ou modifiez vos paramètres.