Quoi

INSIDERChinois Traditionnel

Shang Palace - Shangri-La Hotel, Paris

Prix moyen 140 €
9,5/10
718 avis

Menu 78€

Service gratuitRéservation immédiate

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • 3 couvert(s) Très bon standing. Nos plus belles adresses.

L'avis du Guide MICHELIN

Shangri-La… Le nom résonne comme un voyage aux confins de l’Asie, vers un paradis luxueux et imaginaire. Le célèbre hôtel parisien, né en 2010, a su ...

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Vous pensiez connaître la gastronomie chinoise ? Le Shang Palace va remettre en question toutes vos certitudes. Du Canton au Sichuan en passant par Yangzhou, le chef Samuel Lee décline les plats phares de la (très vaste) gastronomie chinoise dans le respect de la saisonnalité, sans démonstration de force mais avec finesse et délicatesse. Dans le hall spectaculaire de ce palace, un ascenseur vous emmène dans une salle feutrée. Pas de fenêtre ici mais une lumière tamisée, une moquette moelleuse, une décoration impériale et boisée pour une atmosphère raffinée et calme, permettant de déguster son canard laqué à l’abris des regards indiscrets. Car c'est l'une des spécialités à découvrir ici, servi de deux façon comme il se doit. A la pékinoise (la peau croustillante roulé dans des fines crêpes à la farine de riz, puis des magrets hachés et sautés au wok et pour finir une soupe canard, tofu, champignon et chou) ou à la cantonaise, rôti et doré à souhait. Tous les plats enivrent et laissent des souvenirs gustatifs inoubliables. Ce n’est pastun hasard si le Shang Palace est le seul restaurant chinois étoilé en France !

Conseil INSIDER

Récompenses

  • Omnivore 2019
  • MICHELIN 2020

Carte du restaurant

  • Prix moyen 140 € Demande spéciale
Canard laqué façon pékinoise (en deux services)
160 €
Crevettes de Madagascar panées à l’ail et piment
58 €
Poulet braisé au gingembre, cébettes & sauce haricots noirs
48 €
Menu Emeraude
138 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Options spéciales

Sans gluten

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Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert
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Photos des utilisateurs

Délicieux
Menu découverte
Soupe de  ravioles
Canard à la cantonaise et pluma ibérique
Crêpes rouges
杨枝甘露
金汤龙虾球

+3

photos

Notes et avis

Table exceptionnelle
9,5/10
basé sur 718 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,5/10
Service :9,7/10
Cadre :9,1/10
  1. Jean Luc P.
    Jean Luc P.
    • 21 avis
    10/10

    Cadre feutré, cuisine cantonnaise raffinée, service impeccable, le menu découvert est une belle "découverte" pour nous.

  2. Gautier e.
    Gautier e.
    • 2 avis
    8,5/10

    Cuisine exceptionnelle, dommage que le service nous ai abandonné vers la fin...

  3. Alice P.
    Alice P.
    • 14 avis
    9/10

    Voyage direct pour Hong Kong avec une déco fidèle aux restaurants traditionnels. Le menu découverte est une bonne façon de découvrir la cuisine cantonaise et de déguster les plats du chef Samuel, un régal !

  4. Yael R.
    Yael R.
    • 11 avis
    10/10

    Personnel attentionné, souriant et agréable. Menu émeraude réservé avec la fourchette ! Parfait. Remerciements au chef : J’avais mentionné quelques restrictions alimentaires, il a tout adapté sur chacun de mes plats. Tout était fin, plein de saveurs et de parfums. Rien à redire !

  5. Ting T.
    Ting T.
    • 2 avis
    8,5/10

    La cuisine était correcte, service était très bien. Un coup de cœur sur canard laqué cantonné et porc laqué et l'huître fri avec caviar. On a passé une bonne soirée !

  6. Beatrice c.
    Beatrice c.
    • 3 avis
    10/10

    excellent repas

  7. Bars s.
    Bars s.
    • 1 avis
    10/10

    Mets subtils très beau voyage culinaire cependant onéreux

  8. Marine M.
    Marine M.
    • 11 avis
    10/10

    Nous s avons passé un très bon moment pour le déjeuner. Nous avons pris le menu découverte a 78€ et nous en sommes ravis.

  9. Aurore D.
    Aurore D.
    • 18 avis
    9/10

    Un service irréprochable et parfait ! Une cuisine raffinée qui permet de découvrir les spécialités cantonaises dans un cadre hors du temps et élégant.

  10. Alexandre d.
    Alexandre d.
    • 29 avis
    7,5/10

    Service aux petits soins. Cuisine quelconque. Endroit peu chaleureux mais confortable. Salle au sous sol et sans fenêtres.

  11. Emmanuel T.
    Emmanuel T.
    • 73 avis
    10/10

    Un menu découverte intéressant qui permet de connaître quelques specialités. Une valeur sûre.

  12. Francoise M.
    Francoise M.
    • 111 avis
    9,5/10

    Excellent, comme toujours. Le canard laqué essayé aujourd'hui, est une parfaite réussite. Un déjeuner d'exception

  13. Bruno F.
    Bruno F.
    • 2 avis
    8,5/10

    Élégance , raffinement , succulence des mets , dans un décor et une ambiance «  orientale «  a souhait , le tout gratifié d’un service soigné et attentif . Un très bel( et bon ) endroit à découvrir et consommer sans modération .

  14. Henri A.
    Henri A.
    • 18 avis
    4,5/10

    une etoile bien pale:entrées(foi gras bouillon)ridiculement mesquin et(bouillon)sans saveur plats(crevettes et rotisseries+aubergines)correct sans plus une bonne attention finale(petits fours)pour anniversaire en un mot vive le chinois du coin:pour le meme prix on pouvait y aller 6 fois.. a oublier

    Shang Palace - Shangri-La Hotel, Paris

    Cher Monsieur, nous sommes navrés de lire que vous n'avez pas apprécié la cuisine de notre chef Samuel Lee. Je serais ravie de discuter avec vous de votre expérience, n'hésitez pas à me contacter personnellement à camille.dghoughi@shangri-la.com. Bien cordialement, Camille Dghoughi Directrice adjointe de la restauration

  15. Thierry l.
    Thierry l.
    • 263 avis
    9/10

    Très belle expérience : accueil et cadre y compris l’accompagnement musical. Canard laqué au top : découpé, en 3 services avec possibilité de mixer le service de la viande. Service un peu lent et manquant de réactivité. Carte des vins magnifique. Gros bémol de la soirée le Bar ou le Bartender est prétentieux et condescendant. Dommage de mal commencer la soirée.

  16. Francoise M.
    Francoise M.
    • 111 avis
    10/10

    Toujours excellent. Le menu à 78 permet de découvrir des mets divers.

  17. Estelle S.
    Estelle S.
    • 34 avis
    10/10

    Très bon restaurant. Je me suis régalé. Le service, les plats le lieu... Tout était parfait. J'y suis allé avec mes parents et ils ont également apprécié. Nous avons testé le menu dégustation à 78€. Nous n'avons pas été de déçus. C'est une bonne découverte. Je recommande

  18. MURIEL F.
    MURIEL F.
    • 22 avis
    9,5/10

    Cuisine et service toujours aussi excellents. Rien à redire (seul petit bémol est le fait que la salle de restaurant n'ai pas de fenêtres donnant sur l'extérieur)

  19. Sylvie m.
    Sylvie m.
    • 26 avis
    10/10

    Quel bonheur ! Tant au niveau de l accueil , du cadre , que de la qualité des mets ... un véritable enchantement Mention spéciale au sommelier ! Quelle compétence , quelle gentillesse, vraiment courrez , réservez votre soirée , vous voyagerez tout en restant a paris ! Une merveille

  20. Thomas D.
    Thomas D.
    • 14 avis
    10/10

    Une cuisine exceptionnelle avec un service remarquable!!!... une très grande table dans un lieu magnifique. Juste parfait.

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h tous les jours

Dîner : de 19h à 22h tous les jours

Comment se rendre au restaurant

10, avenue d'Iena, 75016, Paris, France

Transports publics

Métro : Iéna (M9) - Trocadéro (M6)

Indications particulières

Service voiturier

Paris 16ème, Île-de-France, , Tour Eiffel - Champ de Mars

Caractéristiques

Repas d'affaires, Romantique, Spécial groupe, , Étoilés MICHELIN, , , Certificat d'Excellence TripAdvisor 2019, Les mieux notés, Noël, , Saint-Valentin, , , Huîtres, Asiatique

Services

, ,

Restaurant privatisable (30 personnes max.)

Accès handicapé, , Belle cave à vins, , , Privatisable, Voiturier

Tout près du restaurant « Shang Palace - Shangri-La Hotel, Paris »

Insider

Gastronomique

L'Abeille - Shangri-La Hotel, Paris

Note :9.9

MICHELIN 2020

Paris

Prix moyen : 220 €

MENU

Insider

Chinois

MICHELIN 2020

Paris

Prix moyen : 140 €

MENU

Français

Le New York

Note :8.4

Paris

Prix moyen : 30 €

Français

Les Arts

Note :9.1

Paris

Prix moyen : 40 €

Russe

Paris

Prix moyen : 39 €

-20%

Marocain

Essaouira

Note :8.5

Paris

Prix moyen : 43 €

Libanais

Chez Maram

Note :7.3

Paris

Prix moyen : 22 €

Indien

Paris

Prix moyen : 20 €

Insider

Gastronomique

Étude

Note :9.4

MICHELIN 2020

Paris

Prix moyen : 110 €

Français

MICHELIN 2020

Paris

Prix moyen : 70 €

-30%

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