9,4 /10
363 avis
Installé dans le cadre exceptionnel de l’île de la Cité et du Quai des Orfèvres, tout près du romantique Pont Neuf, Sequana est un charmant restaurant gastronomique habillé par de grands miroirs, une porte d’entrée vitrée XXL qui le fait ruisseler de lumière - elle s’ouvre même sur la rue pendant l’été-, et des banquettes d’un bleu pétillant. A l’œuvre derrière cette table qui porte le nom de la nymphe celtique de la Seine, un sympathique duo d’autodidactes, Eugénie Tine, qui régale côté salé, et Philippe Julien qui s’occupe des desserts et du pain. Les assiettes se succèdent avec une grande élégance, une précision technique d’horlogerie dans les cuissons comme dans les assaisonnements et un minimalisme certain dans les intitulés : colvert et courge butternut, beaufort d’alpage et betterave, œuf mi-cuit et velouté de petit pois (coiffé de cecina de leon, une charcuterie espagnole qui apporte la pointe de sel nécessaire). De jolies inspirations côté sucré aussi, avec un croisement détonnant entre panais et thé noir de Chine ou une rencontre plus classique mais tout aussi aboutie entre cerise et pistache.

Conseil d'Insider

Haut-dessus de la salle du rez-de-chaussée, le restaurant dispose d’une jolie mezzanine avec son alcôve à l’atmosphère intimiste, qui peut accueillir jusqu’à huit convives : de quoi se sentir comme chez soi !

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Promotions et menus

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Menus

Menu 55€

prix par personne.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Fromage + Dessert.
Accord boissons 28 euros

  • Entrée
    • L’ormeau et l'artichaut
  • Plat
    • La Sole et la Fleur d’Oranger
      ou
      Les Côtelettes d’Agneau et le Petit Épeautre
  • Fromage
    • Le Fromage de Chèvre et l’Asperge Verte
  • Dessert
    • La Pomme Tatin et le Thé Bleu Milky Oolong

NB : Les plats ci-dessus sont à titre indicatif et susceptibles de changer en fonction des produits de saison.

Menu 24€

prix par personne.

Ce menu comprend : Entrée + Plat ou Plat + Dessert

    NB : Les plats ci-dessus sont à titre indicatif et susceptibles de changer en fonction des produits de saison.

    Menu 32€

    prix par personne.

    Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

      NB : Les plats ci-dessus sont à titre indicatif et sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Menu 75€

      prix par personne.

      Ce menu comprend : Entrée + Poisson + Viande + Fromage + Dessert + 2 ème Dessert.
      Accord boissons 38 euros

      • Entrée
        • L’Ormeau et l’Artichaut
      • Poisson
        • La Sole et la Fleur d’Oranger
      • Viande
        • Les Côtelettes d’Agneau et le Petit Épeautre
      • Fromage
        • Le Fromage de Chèvre et l’Asperge Verte
      • Dessert
        • La Fraise et la Verveine
      • 2ème Dessert
        • La Pomme Tatin et le Thé Bleu Milky Oolong

      NB : Les plats ci-dessus sont à titre indicatif et sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Prix du restaurant

      Prix moyen à la carte
      50 €
      (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

      Prix des boissons

      • 25 €
        Bouteille de vin
      Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

      Comment se rendre au restaurant Sequana

      Comment y aller ?

      • Transports publics
        Métro : Pont Neuf (M7) - Saint-Michel (M4 - RERC)
      • Parking Pont-neuf ; Rivoli pont-neuf

      Horaires d'ouverture

      Lundi : Fermé
      Du mardi au vendredi : 12:00–14:00, 19:30–21:30
      Samedi : 19:30–21:30
      Dimanche : Fermé

      Services

      • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
      • Restaurant privatisable (26 personnes max.)
      • Climatisé , Ouvert en août , Privatisable , Wifi
      Table exceptionnelle
      9,4 /10
      Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
      • 10
        171
      • 9
        143
      • 8
        29
      • 7
        8
      • < 7
        13
      Cuisine
      9,6
      Service
      9,6
      Cadre
      8,9
      Qualité/prix
      Intéressant
      Niveau sonore
      Calme
      Temps d'attente
      Court
      147/364 avis
      Jean Francois T.
      Gastronome
      (26 avis)
      Note moyenne
      5 /10
      Cuisine
      4
      Service
      4
      Cadre
      8
      • Date du repas : 13 avr. 2019
      D’une cuisine réputée à 4 mains de chef, nous sommes passés hier soir à un chef absent, l'autre chef assurant le service (certes charmante) et un commis en cuisine assurant la préparation des plats. Le tout sans en avoir été informés avant notre arrivée. Pas réellement ce à nous nous attendions: des portions congrues ( ex plat de pigeon sans cuisse, dessert minimaliste...). Et un service extrêmement lent. Malheureusement les prix dans la fourchette haute des bistronomiques n’ont pas changé. Un accident regrettable qui entache la réputation du restaurant. Quand vous allez tester un restaurant de qualité, vous y allez pour la qualité espérée, pas pour un dîner de seconde zone, même si raisons existent
      Restaurant
      Bonjour Françoise,
      Je suis désolée de la mauvaise surprise que vous avez eu le sentiment d'expérimenter chez nous. Sequana est en pleine mutation : Philippe parti pour de nouvelles aventures, c'est moi, Eugénie qui reprend les manettes du restaurant. Je vous prie de bien vouloir m'excuser pour la lenteur du service, conséquence directe de cette transformation. Nous travaillons dur avec ma nouvelle équipe, pour y remédier.
      Je serais heureuse si vous nous donniez une 2ème chance en revenant goûter mes prochaines créations. Je vous offrirai avec plaisir un verre de vin de votre choix.
      Merci,
      Eugénie de Sequana
      FRANCK P.
      Gastronome
      (38 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 12 avr. 2019
      Une cuisine si légère, toute en mousses et cuissons lentes, qu'on se complait dans les saveurs et sort avec une petite faim en pensant déjà à notre prochaine visite.
      Restaurant
      Cher Franck,

      Je vous remercie chaleureusement d'avoir attribué une si belle note après votre passage chez Sequana. Je suis très heureuse que vous ayez passé un merveilleux moment à notre table gastronomique sur les quais de Seine.
      C'était un plaisir de vous recevoir dans mon restaurant gastronomique situé sur le Pont Neuf à Paris 1.
      En espérant vous revoir très vite,
      Bien à vous,

      Eugénie de Sequana
      Phuong Khanh N.
      Gastronome
      (11 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      8
      • Date du repas : 11 avr. 2019
      A delicious meal!
      Restaurant
      Dear Phuong Khanh,

      I sincerely thank you for taking the time to write a review following your experience in my fine dining restaurant. I am glad that you liked my creative food.
      It was a pleasure to welcome you to Sequana located in Paris 1.
      I look forward to welcoming you again,
      Kind regards,

      Eugénie from Sequana
      Nihal A.
      Gastronome
      (21 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 16 mars 2019
      Très bon dîner. Merci encore d'avoir au chef d'avoir adapté l'entrée à mon allergie. Nous n'aurions pas dit non à un tout petit peu plus pour le plat, c'était terriblement bon! Mais après le fromage et le dessert, l'estomac nous a dit "parfaite quantité".
      Restaurant
      "Cher Nihal,

      Nous vous remercions chaleureusement de nous avoir attribué la note de 10/10. Nous sommes très heureux que vous ayez passé un merveilleux moment à notre table gastronomique sur les quais de Seine. C'est avec une grande joie que nous nous adaptons à chacun de nos clients.
      C'était un plaisir de vous recevoir dans notre restaurant gastronomique situé sur le Pont Neuf à Paris 1.
      En espérant vous revoir très vite dans notre établissement,
      Bien à vous,

      L'équipe de Sequana
      Sylvie V.
      Gastronome
      (13 avis)
      Note moyenne
      6,5 /10
      Cuisine
      6
      Service
      8
      Cadre
      6
      • Date du repas : 12 mars 2019
      Déçue, déçue par le cadre, par l’ambiance, par la cuisine pas très goûteuse, manquant de saveur.
      On sent beaucoup d’effsort mais résultat très moyen. En revanche, service impeccable !
      Restaurant
      Chère Sylvie,
      Nous sommes profondément navrés que vous n'ayez pas apprécié notre cadre, l'ambiance qui se dégage de notre restaurant gastronomique et notre cuisine créative. Nous avons habituellement de très bons retours de la part de notre clientèle. Pouvez-vous nous en dire un peu plus sur ce que vous n'avez pas apprécié ? Nous sommes toujours preneurs de retours clients constructifs afin de nous améliorer par la suite.
      Nous vous remercions chaleureusement pour votre commentaire concernant notre accueil.
      Nous espérons avoir la chance de vous faire changer d'avis si vous nous en laissez l'occasion,
      L'équipe de Sequana
      Michel B.
      Gastronome
      (29 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 1 mars 2019
      Excellent ! Service, gastronomie et cadre, tout y est pour passer un excellent moment.
      Restaurant
      Cher Michel,
      Nous vous remercions chaleureusement de nous avoir attribué la note de 10 sur 10. Nous sommes très heureux que vous ayez passé un merveilleux moment à notre table gastronomique sur les quais de Seine et que vous ayez apprécié notre cuisine créative, notre service et le cadre.
      C'était un plaisir de vous recevoir dans notre restaurant gastronomique situé sur le Pont Neuf à Paris 1.
      En espérant vous revoir très vite dans notre établissement,
      Bien à vous,
      L'équipe de Sequana
      BENOIT L.
      Gourmet
      (2 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 16 févr. 2019
      Parfait. Elégant, simple et discret à la fois. Nous étions dans la mezzanine avec vue sur la Seine. A recommander.
      Restaurant
      Cher Benoit,
      Nous vous remercions sincèrement d'avoir pris le temps de laisser la note de 9,5/10 suite à votre expérience à notre table gastronomique parisienne. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre localisation sur les quais de Seine, à quelques pas du Pont Neuf ainsi que notre cuisine créative.
      C'était un plaisir de vous accueillir dans notre restaurant gastronomique.
      En espérant vous revoir très bientôt chez Sequana,
      Bien à vous,
      L'équipe de Sequana
      Nathalie A.
      Gourmet
      (3 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 16 févr. 2019
      Ça faisait longtemps que nous n'avions pas mangé dans un restaurant gastronomique et nous n'avons pas été déçu.
      L'accueil est sympathique et discret, le cadre est agréable même s'il manque peut être un peu de luminosité. Mais on se sent bien dans ce restaurant très calme.
      Et quant à la nourriture, tout est excellent et tout est fait maison même le pain. Ça semble simple mais c'est extrêmement raffiné et ça a du goût. Tous les plats sont égaux en termes de qualité. J'ai particulièrement aimé l'entrée et le dessert le chou à la main de Buddha!
      Bref pour un restaurant gastronomique excellent et calme dans Paris n'hésitez surtout pas.
      Restaurant
      Chère Nathalie,
      Nous vous remercions sincèrement pour ce merveilleux commentaire et cette note de 9,5/10. Nous sommes très heureux que vous ayez passé un fabuleux moment à notre table gastronomique sur les quais de Seine. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la cuisine moderne et faite maison avec des produits frais et de saison, dont certains proviennent même directement de notre jardin.
      C'était un plaisir de vous recevoir dans notre restaurant gastronomique de Paris 1 situé sur le Pont Neuf.
      En espérant vous revoir très vite dans notre établissement privatisable,
      Bien à vous,
      L'équipe de Sequana
      Marina G.
      Gourmet
      (3 avis)
      Note moyenne
      8,5 /10
      Cuisine
      8
      Service
      8
      Cadre
      10
      • Date du repas : 15 févr. 2019
      Carte des vins peu fournie
      Restaurant
      Chère Marina,
      Nous vous remercions sincèrement d'avoir pris le temps de laisser une si belle note suite à votre expérience à notre table gastronomique parisienne. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié cuisine et nous prenons bien compte de votre remarque concernant la carte des vins. Nous essayons de nous améliorer tous les jours pour satisfaire au mieux notre clientèle.
      C'était un plaisir de vous accueillir dans notre restaurant gastronomique.
      En espérant vous revoir très bientôt chez Sequana,
      Bien à vous,
      L'équipe de Sequana
      Erwan P.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 12 janv. 2019
      Super restaurant
      Restaurant
      Cher Erwan,
      Nous vous remercions chaleureusement d'avoir pris le temps de laisser une note suite à votre récente venue dans notre établissement à Paris centre. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié votre moment chez nous.
      C'était un plaisir de vous accueillir dans notre restaurant gastronomique.
      En espérant vous revoir très bientôt chez Sequana,
      Bien à vous,
      L'équipe de Sequana
      Patricia L.
      Gourmet
      (2 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 5 janv. 2019
      Une très belle découverte . Une ambiance feutrée une équipe dirigeante a l’écoute De l’entrre Au dessert c’était parfait
      Restaurant
      Chère Patricia,
      Nous vous remercions chaleureusement de nous avoir attribué une si belle note. Nous sommes très heureux que vous ayez passé un merveilleux moment à notre table gastronomique sur les quais de Seine et que vous ayez apprécié notre cuisine et le cadre.
      C'était un plaisir de vous recevoir dans notre restaurant gastronomique situé sur le Pont Neuf à Paris 1.
      En espérant vous revoir très vite dans notre établissement,
      Bien à vous,
      L'équipe de Sequana
      Florence F.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 29 déc. 2018
      Une très belle découverte. Dîner raffiné, des saveurs incroyables et un excellent service. Nous avons passé une très belle soirée et nous reviendrons sans aucun doute.
      Florence M.
      Gastronome
      (13 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 27 déc. 2018
      Excellente cuisine avec assemblage des saveurs et textures remarquable.
      c'est à chaque fois un plaisir.
      Nicolas J.
      (1 avis)
      Note moyenne
      8 /10
      Cuisine
      8
      Service
      8
      Cadre
      8
      • Date du repas : 27 déc. 2018
      Cuisine de bonne qualité, bon produits, biens préparés.
      Carile M.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 26 déc. 2018
      Dîner raffiné tant par la qualité des plats que par le service -
      Nicolas A.
      Fin gourmet
      (9 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 12 déc. 2018
      Bon restaurant avec une table isolée du reste de la salle, située sur la mezzanine. Bon accueil, les plats sont très bons, frais, bon rapport qualité-prix. Excellent service. Nous y avons passé un bon moment. Nous y reviendrons sans hésiter!
      Chloe M.
      Gastronome
      (38 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 6 déc. 2018
      Encore un menu travaillé et original. Un service impeccable ! Merci
      SONIA L.
      (1 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 1 déc. 2018
      Un bonheur de découvrir ce restaurant tant au niveau des saveurs, que de la gentillesse au niveau service.
      Nous n’avons qu une envie c’est d'y revenir avec nos enfants et amis
      Bravo pour ce magnifique travail d'équipe
      Bravo à la chef pour la délicatesse de ses plats sûrement à son image et bravo pour les magnifiques dessert pas trop sucrés juste comme on aime et un dernier bravo pour l'excellent pain fait maison et 2 fois par jour
      À très bientôt
      Mathieu R.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 30 nov. 2018
      Plats très bien construits, associations efficaces, une note de poésie provenant du jardin, le tout avec un service attentif et impeccable. Très beau moment.
      Edouard D.
      Gastronome
      (57 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 22 nov. 2018
      Excellente cuisine dans un cadre acceuillant, le service est impeccable.
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