9,2 /10
489 avis
Le chef et restaurateur Thibault Sombardier est à la tête d’une nouvelle table du 13e arrondissement, à quelques pas de la Cité de la Mode et du Design, de la Gare d’Austerlitz et du Jardin des Plantes, dans un quartier chiche en bonnes adresses. Dans un cadre sobre et chic - chaises en bois élégantes, tables nues, luminaires exquis- Sellae tricote une cuisine de bistrot qui balance avec fluidité entre grands classiques bien troussés et associations plus modernes et bistronomiques. Volaille aux morilles et à la crème, côtes d’agneau à la sarriette, rémoulade de tourteau et sucrine ou excellente mousse au chocolat d’un côté, tartare de veau à l'anguille fumée et soupe de laitue ou puntarell couronnée d'un oeuf parfait et anchois de l’autre : ces assiettes généreuses, saisonnières et parfaitement équilibrées trouvent le juste milieu entre délicatesse et goûts francs.


Finaliste de Top Chef en 2014, Thibault Sombardier étend peu à peu son influence sur la gastronomie parisienne. Brillant chef de l’étoilé Antoine dans le 16e arrondissement, il a ouvert le bistrot Mensae dans le 19e il y a plus de deux ans. C’est d’ailleurs à l’ancien second de celui-ci, Matteo Vianello, qu’il a confié les rênes des cuisines de Sellae.

Conseil d'Insider

La carte réserve quelques surprises ! En fonction de l’arrivage, vous pourrez commander de somptueuses pièces de viande ou de poisson pour deux, ces dernières seront même découpées en salle pour vous en mettre plein les yeux.

Photos de nos utilisateurs

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
40 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 4 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Verre de vin
  • 35 €
    Bouteille de vin
  • 15 €
    Coupe de champagne
  • 90 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Sellae

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Saint-Marcel (M5)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h30 à 14h30 du mardi au samedi
Dîner : 19h30 à 22h30 du mardi au samedi

Services

  • Carte Bleue , Carte Visa
Table exceptionnelle
9,2 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    200
  • 9
    180
  • 8
    65
  • 7
    24
  • < 7
    20
Cuisine
9,5
Service
9,2
Cadre
8,7
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Modéré
Temps d'attente
Court
181/489 avis
Celine C.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 18 mai 2019
Restaurant très bien.
Sauf la carte des vins qui n'est pas exceptionnelle vu le prix des bouteilles
Olivier D.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 17 mai 2019
Restaurant bruyant service un peu minimaliste comme les portions des plats même à la carte. Mais les saveurs sont présentes.
Jean-Pierre P.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 16 mai 2019
Le service et la qualité des mets en font l’un des restaurants au rapport qualité / prix le meilleur.
Martial P.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 15 mai 2019
Excellents plats mais ambiance bruyante malheureusement
Philippe H.
Gastronome
(58 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 mai 2019
Le repas a été de mieux en mieux
Entrée limite chaude, plat très bien et dessert sublime
Heiner G.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 14 mai 2019
C'était très bien. La viande était merveilleuse. Le service aussi. Juste deux très petits points de critique: les légumes, et notamment les pommes de terre, étaient vraiment très peu cuits (beaucoup trop durs quand même). Et le prix d'un calvados à 16 EUR, même si bon, nous semble assez élevé - donc absolument exagéré.
Michèle R.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 14 mai 2019
Restaurant agréable et plats de qualité
Flora J.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 mai 2019
Excellent restaurant sur tous les points, à refaire régulièrement !!!
Stephan A.
Gastronome
(33 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 4 mai 2019
Grande déception pour ce second dîner chez Sellae.
Service décousu et pas du tout à la hauteur (désorganisé, presque dépassé par les événements)
Certains des plats étaient sans saveur, et sans réel effort de présentation
Dommage, j'avais aimé mon premier dîner, quelques semaines apres l'ouverture. Force est de constater que ce restaurant ne tient pas la route dans la durée.
Mathilde G.
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
4
Cadre
10
  • Date du repas : 3 mai 2019
Cuisine excellente mais service décevant : trop rapide au début et très lent à la fin...
Yves M.
Gastronome
(30 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 2 mai 2019
Tres bonne cuisine a l ancienne mais d aujourdhui ...
Pascal C.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 avr. 2019
Ce bistrot chic, à la décoration particulièrement soignée et élégante,
Comme toute les 1ere fois on teste le menu . Les plats s'avèrent goûteux et parfaitement assaisonnés . Avec un gros coup de coeur pour les desserts. Carte des vins un peu chère... néanmoins on c'est régalé avec un excellent costiere de Nîmes. Accueil et service sympathique.
Dominique B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 26 avr. 2019
Restaurant très sympathique, personnel souriant et charmant. La nourriture est excellente! Je recommande.
Paul N.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 24 avr. 2019
I ll be back ????
Marc S.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 avr. 2019
Une cuisine digne des meilleurs restaurants de Paris. Qualité des produits, cuisson, assaisonnements parfaits. A tester de toute urgence
Indry S.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 avr. 2019
Service et cuisine sympas . Bonne soirée.
Djeneba S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 18 avr. 2019
Une très belle découverte à deux pas de chez moi, avec une carte simple mais des produits frais et bien présentée ! Coup de cœur pour la mousse au chocolat pire délice
Jean Pierre V.
Gastronome
(28 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 16 avr. 2019
bon restaurant ,un peu onéreux...Hélas bruyant et ce jour service incompétent!!!
Olivier H.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
4 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
2
  • Date du repas : 11 avr. 2019
Réservation faite pour deux, on nous invite à s’assoir juste à côté d’une table de 10 personnes très bruyantes. Avant de nous asseoir je demande s’il est possible d’avoir une autre table. Réponse négative les réservations sont complètes. Si le restaurateur accepte une table de 10, il sait pertinemment que le volume sonore va frôler la zone rouge. Dans ces circonstances il est préférable d’éviter de positionner une table tout à côté de celle de 10. Le modèle économique consistant à nous serrer au maximum n’est pas pertinent pour exister dans la durée.....Côté saveur, étant donné qu’à peine arrivés nous étions pressés de repartir afin de pouvoir discuter normalement sans devoir élever le son à chaque phrase, nous avons ingurgité nos plats rapidement. Je m’attendais à un peu plus de surprise dans les plats, sans plus....
Vincent R.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 avr. 2019
Top !
Magnifique menu, parfait de l’entrée au dessert, très bons vins, service très professionnel et sympathique. On a passé une excellente soirée, merci à toute l’équipe.
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