Savarin La Table

34 Rue de Bourgogne 75007 Paris France Plan
Prix moyen 30 €
9,6 /10
226 avis
Savarin, n’est pas un nom qui tombe dans l’oreille d’un sourd. C’est en hommage au philosophe gastronome Jean Anthelme Brillat Savarin, que le chef Mehdi Kebboul a nommé sa table ainsi. « C’est un peu à travers l’histoire de gastronomie d’avant-guerre que j’ai appris l’Histoire de France et la Géographie. Je troquais mes livres scolaires contre les guides du Michelin et du Gault & Millau » confie-t-il. Le poignant pithiviers de pigeon, caressé de foie gras puis escorté de chou, petits pois bébé et jus de viande bien corsé est le témoignage même de cet amour que le chef porte à la grande gastronomie française. Pour autant, chez Savarin, la toque se laisse aussi aller à des folies créatives pour raconter les produits de saison, comme les fleurs de courgette, stracciatella, framboises et olives taggiasche au printemps ; l’oeuf mollet frit, noisettes, truite et crème de lentilles à l’automne. Rarement s’est-on délecte d’une telle cuisine, trouvant le juste équilibre entre tradition du terroir, inspirations exotiques (épices, fruits d’ailleurs), saisonnalité et technicité. En dernier coup de fourchette, craquez pour la crème caramel, l’une des meilleures jamais goûtées. La cave à vins est joliment fournie.


Si la troisième saison de Top Chef met Mehdi Kebboul sous le feu des projecteurs, la toque a su surtout se faire un nom dans le milieu en passant par de belles maisons, en apprenant auprès des grands de ce microcosme gourmand comme Eric Frechon, chef triplement étoilé du Bristol. C’est dire si le chef est passionné par la cuisine, il tombe dans la marmite dès l’âge de 13 ans. Globetrotter dans l’âme, Mehdi s’envole vers Bangkok ou encore Melbourne pour s’imprégner de saveurs d’ailleurs, avant de se lancer dans la ville lumière. Après l’ouverture de son premier restaurant, le bistrot Méricourt, le chef veut passer à la vitesse supérieure dans l’assiette, il ouvre alors sa table gastronomique Savarin la table, épaulé par sa soeur en salle et sa compagne Hilza Ayun (passée par Hélène Darroze Saint-Sébastien) à la pâtisserie.

Conseil d'Insider

Si l’humeur est au dîner romantique, on vous conseille d’emprunter l’escalier en colimaçon au fond de la salle afin de vous hisser à l’étage. Discrétion et délectation garanties.

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Promotions et menus

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Evènements

Menu Saint-Valentin 95 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 14/02 soir.

Ce menu comprend : Coupe de Champagne + Mise en bouche + 1ère Entrée + 2ème Entrée + 1er Plat + 2è Plat + Pré-Dessert + Dessert + Petits-Fours

  • Coupe de Champagne
    • Bruno Paillard " Première Cuvée"
  • Mise en bouche
    • Amuse Bouche
  • 1ère Entrée
    • Pressée de foie gras, anguille, lentille et litchi
  • 2ème Entrée
    • Saint Jacques rôtie, topinambour truffé, épinard, grison
  • 1er Plat
    • Lotte frite, Tandoori, haricot coco, aïoli
  • 2è Plat
    • Chausson de pigeon, foie gras, chou rouge, abricot
  • Pré-Dessert
    • Gelée Whisky Bourbon, pomme verte, noix de coco
  • Dessert
    • Cœur fondant à la passion, pamplemousse rose et gingembre
  • Petits-Fours
    • Petits-Fours
Menus

Menu Dégustation 60€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Menu dégustation en 5 temps.

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    30 €
    (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

    Prix des boissons

    • 5 €
      Demi bouteille d'eau minérale
    • 6 €
      Bouteille d'eau minérale
    • 8 €
      Verre de vin
    • 36 €
      Bouteille de vin
    • 13 €
      Coupe de champagne
    • 90 €
      Bouteille de champagne
    • 3 €
      Café

    Prix des menus

    • 28 € - 35 €
      Menu déjeuner la semaine
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant Savarin La Table

    Comment y aller ?

    • Transports publics
      Métro - Varenne (M13)

    Horaires d'ouverture

    Déjeuner : de 12h à 14h30 (sauf samedi et dimanche)
    Dîner : de 19h30 ou 20h30 (sauf samedi et dimanche)

    Services

    • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
    • Restaurant privatisable (32 personnes max.)
    • English spoken , Gay friendly , Privatisable , Wifi
    Table exceptionnelle
    9,6 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
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    • < 7
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    Cuisine
    9,8
    Service
    9,7
    Cadre
    9,2
    Qualité/prix
    Intéressant
    Niveau sonore
    Calme
    Temps d'attente
    Court
    127/226 avis
    Sébastien B.
    Fin gourmet
    (5 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 18 janv. 2018
    Une révélation, une cuisine de haut vol tout simplement excellente, un accueil souriant et extrêmement sympathique. Allez y les yeux fermés, vous ne serez pas déçus par les produits frais et nobles midis et soirs. Miam miam.
    Restaurant
    Bonjour,

    Nous vous remercions pour votre visite à notre restaurant, en espérant que vous serez toujours satisfait pour la prochaine fois :)

    Hliza AYUN et Mehdi KEBBOUL
    Savarin La Table
    Julien Le Corre L.
    Gastronome
    (18 avis)
    Note moyenne
    8,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 16 janv. 2018
    Accueil simple, salle joliment décorée, étage au calme.
    Pas l'expérience du siècle mais un moment agréable.
    lea S.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 15 janv. 2018
    Nous avons passé un excellent moment, la cuisine est raffinée et le dervice est aux petits soins. Excellent rapport qualité prix sans chichis!! Menu degustation vivement recommandé!
    Dieynaba D.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 11 janv. 2018
    Le menu dégustation est délicieux et le service très très agréable. Le chef est resté discuté avec nous. Un très bon moment à renouveler.
    Estelle G.
    (0 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 11 janv. 2018
    Ambiance conviviale , restaurant cosy. Les chefs étaient aux petits soins.
    Un menu dégustation au top avec des saveurs intéressantes et originales.
    Rien à redire. Tout simplement excellent!!
    Patricia J.
    Gastronome
    (44 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 11 janv. 2018
    Un petit restaurant, au décor simple de bon goût, dans lequel l’accueil extrêmement chaleureux se fait presque en cuisine. C’est une valse de saveurs originales, de mélanges de poissons, de fruits, de légumes... qui nous entraîne. Les maîtres de la danse sont d’une gentillesse rare et d’une humilité, par rapport à leur art, que beaucoup de dits « grands » ont perdu. Voilà le vrai génie ! Merci
    Didier A.
    (0 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 9 janv. 2018
    Accueil chaleureux, plats excellents, cadre agréable. Un pur moment de bonheur
    Olivier M.
    Gastronome
    (122 avis)
    Note moyenne
    7,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    6
    • Date du repas : 9 janv. 2018
    Petite déception
    Luce-Marie T.
    Gastronome
    (16 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 5 janv. 2018
    Accueil des plus sympathiques et heureux. Ce bonheur se retrouve dans le raffinement de chaque plat dont la préparation et les épices réjouissent le palais. Le chef et sa compagne , par leur présence très amicale et joyeuse,
    font qu'orn se sent tout naturellement euphorique et pleinement satisfait.
    Qu'ils gardent leur chaleureuse simplicité, si rare de nos jours. Merci à eux.
    Kevin G.
    (0 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 5 janv. 2018
    Un service très chaleureux, une ambiance agréable et cosy, nous avons pris le menu degustation qui est un vrai régal à chaque plat. Très belle découverte, nous reviendrons et recommandons
    sandra J.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    10
    • Date du repas : 4 janv. 2018
    Très joli cadre intimiste avec une nourriture et des associations orginales. Restaurant assuremment à recommander
    Sereivann Y.
    (0 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 3 janv. 2018
    Une très bonne cuisine (un menu surprenant, cohérent, bien pensé), un très bon accueil (le sourire, de bons conseils, les explications du chef) , un très bon moment (au calme, tranquille).
    Aliette M.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 3 janv. 2018
    Cuisine délicieuse, et un festival de saveurs ! accueil chaleureux et sympathique.
    Michel P.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 28 déc. 2017
    Choix du menu dégustation....Une cuisine inventive, délicieuse, pleine de saveurs subtiles, servie avec gentillesse et attention. Un couple charmant, une adresse à recommander sans hésitation.
    Léonor G.
    (0 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 28 déc. 2017
    Une ambiance très agréable parce que chaleureuse : le chef vient lui-même apporter ses plats, avec un grand sourire ; sa compagne et chef pâtisserie est en salle. Nous avions pris un menu dégustation à 60 € afin de goûter toute la carte : le repas était excellent, avec des mets bien accordés, très bien exécutés. Une mention spéciale pour les plats et le dessert. Viande, poisson et coquillages parfaitement cuits, jus à tomber, petites touches de surprise... On encourage le chef à aller plus loin encore dans sa créativité !
    Piotr S.
    Gastronome
    (65 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 27 déc. 2017
    Excellent resto!
    Aurelie C.
    Gastronome
    (37 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 22 déc. 2017
    Nous étions deux, à midi, pour un menu dégustation en amoureux. Nous avons apprécié l'ambiance conviviale, sans formalisme, le décors chic et sobre, la disponibilité du chef et le sourire de la responsable de table, le premier venant souvent présenter les plats et recueillir notre sentiment. Moment très réussi pour tous les deux : les plats nous ont beaucoup plu, ils allient avec équilibre classicisme et originalité, douceur pour certains et peps pour d'autre, il me semble que chacun peut y trouver son bonheur (raviole de crevette sauce thai, bien relevée/épicée; saint jacques sur coulis de butternut, doux et sucré; pigeon farci au foie gras et son jus, bien corsé, etc). Les vins,pris au verre, étaient très bons. L'addition nous semble raisonnable compte tenu de la nature des matières premières services, du temps de préparation, et de la qualité de la prestation. Bref, un grand bravo à toute l'équipe, nous reviendrons et n'hésiterons pas à faire découvrir votre table à nos proches. A bientôt !
    Marie claire D.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 21 déc. 2017
    Succulente créativité dans les plats avec un super rapport qualité/prix assortie d'une équipe fort sympathique.
    Très forte recommendation pour cet établissement.
    Pascal M.
    (0 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 19 déc. 2017
    Un exemple de savoir-faire culinaire à base de produits frais, d'originalité gustative tres bien maîtrisée.
    Le Chef partage souvent en salle le plaisir de ses assiettes que sa compagne sert avec attention et pétillance.
    Un moment de bonheur pour le palais dans une atmosphère chaleureuse et conviviale.
    On y revient forcément!
    Sandrine L.
    Fin gourmet
    (5 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 19 déc. 2017
    Un très bon repas en famille où grâce au menu découverte nous avons pu apprécier les spécialités du chef.
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