Savarin La Table

34 Rue de Bourgogne 75007 Paris France Plan
Prix moyen 30 €
9,6 /10
182 avis
Savarin, n’est pas un nom qui tombe dans l’oreille d’un sourd. C’est en hommage au philosophe gastronome Jean Anthelme Brillat Savarin, que le chef Mehdi Kebboul a nommé sa table ainsi. « C’est un peu à travers l’histoire de gastronomie d’avant-guerre que j’ai appris l’Histoire de France et la Géographie. Je troquais mes livres scolaires contre les guides du Michelin et du Gault & Millau » confie-t-il. Le poignant pithiviers de pigeon, caressé de foie gras puis escorté de chou, petits pois bébé et jus de viande bien corsé est le témoignage même de cet amour que le chef porte à la grande gastronomie française. Pour autant, chez Savarin, la toque se laisse aussi aller à des folies créatives pour raconter les produits de saison, comme les fleurs de courgette, stracciatella, framboises et olives taggiasche au printemps ; l’oeuf mollet frit, noisettes, truite et crème de lentilles à l’automne. Rarement s’est-on délecte d’une telle cuisine, trouvant le juste équilibre entre tradition du terroir, inspirations exotiques (épices, fruits d’ailleurs), saisonnalité et technicité. En dernier coup de fourchette, craquez pour la crème caramel, l’une des meilleures jamais goûtées. La cave à vins est joliment fournie.


Si la troisième saison de Top Chef met Mehdi Kebboul sous le feu des projecteurs, la toque a su surtout se faire un nom dans le milieu en passant par de belles maisons, en apprenant auprès des grands de ce microcosme gourmand comme Eric Frechon, chef triplement étoilé du Bristol. C’est dire si le chef est passionné par la cuisine, il tombe dans la marmite dès l’âge de 13 ans. Globetrotter dans l’âme, Mehdi s’envole vers Bangkok ou encore Melbourne pour s’imprégner de saveurs d’ailleurs, avant de se lancer dans la ville lumière. Après l’ouverture de son premier restaurant, le bistrot Méricourt, le chef veut passer à la vitesse supérieure dans l’assiette, il ouvre alors sa table gastronomique Savarin la table, épaulé par sa soeur en salle et sa compagne Hilza Ayun (passée par Hélène Darroze Saint-Sébastien) à la pâtisserie.

Conseil d'Insider

Si l’humeur est au dîner romantique, on vous conseille d’emprunter l’escalier en colimaçon au fond de la salle afin de vous hisser à l’étage. Discrétion et délectation garanties.

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Promotions et menus

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Menus

Menu Dégustation 60€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Menu dégustation en 5 temps.

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    30 €
    (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

    Prix des boissons

    • 5 €
      Demi bouteille d'eau minérale
    • 6 €
      Bouteille d'eau minérale
    • 8 €
      Verre de vin
    • 36 €
      Bouteille de vin
    • 13 €
      Coupe de champagne
    • 90 €
      Bouteille de champagne
    • 3 €
      Café

    Prix des menus

    • 28 € - 35 €
      Menu déjeuner la semaine
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant Savarin La Table

    Comment y aller ?

    • Transports publics
      Métro - Varenne (M13)

    Horaires d'ouverture

    Déjeuner : de 12h à 14h30 (sauf samedi et dimanche)
    Dîner : de 19h30 ou 20h30 (sauf samedi et dimanche)

    Services

    • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
    • Restaurant privatisable (32 personnes max.)
    • English spoken , Gay friendly , Privatisable , Wifi
    Table exceptionnelle
    9,6 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
    • 10
      101
    • 9
      67
    • 8
      10
    • 7
      3
    • < 7
      1
    Cuisine
    9,8
    Service
    9,7
    Cadre
    9,2
    Qualité/prix
    Intéressant
    Niveau sonore
    Calme
    Temps d'attente
    Court
    104/182 avis
    Jean C.
    Gastronome
    (69 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 13 déc. 2017
    Menu déjeuner tout à fait délicieux avec une association de saveurs intéressante et des quantités idéales pour en apprécier la finesse.
    benoit B.
    Fin gourmet
    (5 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    10
    Service
    6
    Cadre
    6
    • Date du repas : 12 déc. 2017
    La cuisine est remarquable. Produits frais, préparés avec originalité dans les saveurs et précision dans les cuissons.
    service qui manque un peu d'attention et salle du bas trop bruyante : demander une table au 1er etage qui est en revanche tres agréable.
    BRUNO P.
    (0 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 11 déc. 2017
    Excellent dîner, accueil très agréable et une cuisine, belle, étonnante, inspirée et délicieuse avec de belles associations
    Sebastien P.
    (0 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 11 déc. 2017
    Une bonne adresse avec un délicieux menu découverte, des équipes accueillantes et au petit soin et un cadre intime permettant de savourer le moment.
    Maher A.
    Fin gourmet
    (6 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 8 déc. 2017
    Un très bon moment. Tout était au top.
    Corinne N.
    (0 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 6 déc. 2017
    Très bonne cuisine. Accueil très chaleureux et l'enthousiasme du chef à expliquer sa cuisine. Une bonne adresse à partager.
    Ioana I.
    Gastronome
    (18 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 6 déc. 2017
    C'était excellent !
    Dorian B.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    10
    • Date du repas : 5 déc. 2017
    Une excellente table à n'en pas douter. Les mets du menu dégustation (amuse bouché, 2 entrées, 2 plats, dessert et mignardises) étaient succulents, il y a du vrai talent en cuisine. On a regretté un peu la timidité du perso6nnel en début de service mais une fois que la salle s'est vidée le contact avec les patrons est très bien passé, des cuisiniers et des personnes formidables. Je recommande !
    Sepideh D.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 1 déc. 2017
    Un vrai chef cuisinier qui aime ce qu'il fait sympa, nous avons pris six menus dégustation, le chef cuisinier a été informé que l'un d'entre nous ne mangeait pas l’ingrédient principal d'un plat, il a gentiment apporté le plat pour qu'il soit quand même goûter et a également préparé un autre plat, nous avons fort apprécié ce geste et ce professionnalisme digne d'un grand chef cuisinier.
    Le menu dégustation est très varié les entrées et les plats sont de très bon niveau mais un petit bémol pour le dessert qui a été trop simple quel dommage et peu de choix sur la carte des vins.
    Ian D.
    Gastronome
    (19 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 30 nov. 2017
    on cherchait un repas pour feter un anniversaire et on a réussi avec le menu gastronomique de 60 euros qui vaut le coup. Cinq plats inventifs et gouteux. Seul bémol sauce trop salé pour le pigeon mais c'est à recommander sans hésitation. Le chef fait un bon boulot et le service est souriant.
    Veronique D.
    Gastronome
    (12 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 30 nov. 2017
    Nous avons adoré les plats et l'endroit. Bravo !
    patricia D.
    (0 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 27 nov. 2017
    Un excellent repas. Le menu degustation nous fait découvrir pleins de saveurs. Merci à vous pour cette excellente soirée vous êtes formidables
    anais M.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 27 nov. 2017
    Une très belle découverte, un service très agréable et des plats délicieux !
    Jean-Michel L.
    Gastronome
    (44 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 17 nov. 2017
    Un très bon restaurant. RAS
    Isabelle L.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 15 nov. 2017
    Excellent accueil très pro et chaleureux.
    Des plats bien équilibrés et fins, des saveurs originales.
    Un menu découverte à 60 € qu'il faut tester ! Un vrai plaisir pour une soirée parfaite !
    Laurent B.
    Gastronome
    (22 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 14 nov. 2017
    excellent
    Michel R.
    Gastronome
    (21 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 10 nov. 2017
    Plats délicieux et subtils. Les cuisiniers et la serveuses sont de vrais passionnés qui savent faire partager leur amour des bons produits. Continuez ainsi et la première étoile Michelin va arriver et ce sera mérité !
    henri S.
    Gastronome
    (238 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 10 nov. 2017
    Cuisine top. Goûteux, original. Un chausson de pigeons à mourir de bon.
    Une lotte aux petits oignons.
    Mais j'arrête de spoiler. Allez y....
    Service top.
    Bon Santenay au verre et bouteille. ..
    Charline G.
    Gastronome
    (15 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 9 nov. 2017
    Accueil chaleureux et service irréprochable. Le dressage des plats est très esthétique, le goût succulent. L'alliance des saveurs est originale et très bien maîtrisée. Menu midi intéressant compte-tenu de la qualité des mets proposés. Un très bon moment.
    Xavier D.
    Fin gourmet
    (5 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 9 nov. 2017
    Excellente cuisine digne d'un "étoilé" et service parfait!
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