Sapio

11 Rue de la Clavurerie 44000 Nantes France Plan
Prix moyen 30 €
|
+33 2 40 47 57 06
9,1 /10
615 avis

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Promotions et menus

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Promotions

-20% sur la carte

Hors menu, hors boisson. Pour toute commande d'Entrée+Plat ou Plat+Dessert minimum par personne, valable pour le créneau horaire réservé.

Menus

Menu Nouvel An 59 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 31/12 soir.

Un acompte de 15 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Première entrée + Deuxième entrée + Plat + Dessert

  • Mise en bouche
    • Tartare de veau et huître en gelée de vinaigre d’échalotes
  • Première entrée
    • Billes de foie gras en croûte noire et macaron au caviar
  • Deuxième entrée
    • Raviole de homard breton aux légumes du moment et bisque de corail
  • Plat
    • Suprême de chapon farci à la truffe, blanquette de salsifis et jus court
  • Dessert
    • Chocolat et déclinaison d'agrumes

Un mot sur le restaurant Sapio

CUISINE SINCÈRE - En plein centre-ville de Nantes, voici une adresse incontournable. Au restaurant Sapio, on met en avant les goûts authentiques d’une cuisine simple et savoureuse et on valorise les savoirs faire des équipes et partenaires locaux de l’aventure. Au menu, des recettes élaborées par l'équipe, autour de produits frais et de saison. Un lieu d'excellence à découvrir de toute urgence.

TRANSPARENCE – Au restaurant Sapio, on ambitionne de s’ouvrir à l’Autre et c’est plutôt une bonne nouvelle. Le concept de cuisine ouverte, sorte de « Teppanyaki à la française » vise à assurer une transparence maximale aux clients. L’occasion de suivre toutes les étapes de préparation de votre plat. Les tablettes mises à disposition sur site, vous permettent également de vous informer sur les fournisseurs de la maison.

ATELIER CUISINE – Offrez-vous un moment culinaire inoubliable ! Ciseler des oignons, parer, éplucher de la viande, réaliser un sabayon à froid, connaitre et identifier les poivres : toutes les techniques de cuisine à votre portée, proposées dans le cadre des cours de cuisine par l'atelier des chefs.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
30 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 2,6 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 3,5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 3,95 €
    Verre de vin
  • 16,5 €
    Bouteille de vin
  • 9 €
    Coupe de champagne
  • 59 €
    Bouteille de champagne
  • 2 €
    Café

Prix des menus

  • 12,9 € - 19,9 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 12,9 € - 19,9 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 30 € - 35 €
    Menu dîner la semaine
  • 30 € - 35 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Sapio

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Tram: Lignes 1,2 et 3
  • Parking Tour Bretagne, Commerce, Decré

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf dimanche et lundi)
Dîner : de 19h à 21h30 (sauf dimanche et lundi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque , Titres et chèques pour les restaurants
  • Restaurant privatisable (100 personnes max.)
  • Accès handicapé , Animaux bienvenus , Cours de cuisine , English spoken , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9,1 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    203
  • 9
    226
  • 8
    128
  • 7
    36
  • < 7
    23
Cuisine
9,2
Service
9
Cadre
8,8
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
412/616 avis
Laurent C.
Gastronome
(99 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 16 déc. 2017
Nous nous sommes régalés même si les plats auraient pu être un peu mieux fournis. Cadre sympathique et innovant. Le piece de bœuf cuisiné à basse température est un must
Katy L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 9 déc. 2017
repas entre amis, la cuisine est bonne mais ce sont des quantités de dînette! Nous avons pris un plat +dessert et j'ai pris un yaourt au retour
dommage! en résume :bon ,trop cher et vraiment pas copieux
Marie Thérèse C.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 9 déc. 2017
bonne soiree utilisation originale des tablettes
bonne cuisine avec des produits très frais
Pierre B.
Gastronome
(22 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 6 déc. 2017
très agréable, et très bon, j'ai envie d'y retourner pour goûter d'autres plats.
Restaurant
L'équipe de Sapio vous remercie pour votre confiance. Au plaisir de vous revoir pour une nouvelle dégustation.
Philippe A.
Gastronome
(22 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 déc. 2017
Le meilleur restaurant de Nantes-centre
Segolene D.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 déc. 2017
Merveilleux endroit, accueil parfait, plats raffinés et delicieux, cadre agreable, allez y !!!!
Maryck H.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 1 déc. 2017
Accueil sympathique et décor plaisant. La tablette est un concept intéressant mais l'application n'est pas du tout aboutie. Obligé de retaper son choix quand on opte pour le menu. Commentaire ignoré en cuisine. La tablette ignore les choses en rupture. C'est à revoir. Nos verres d'apéro étaient encore à moitié pleins quand nos entrées sont arrivées et comme l'une d'entre elles était chaude, impossible d'ignorer l'assiette. Une ménagère avertie sait que l'entrecôte coûte plus cher que le paleron et le saumon plus cher que la truite, alors un menu à 30 euros me semble vraiment excessif. Quant aux quantités, elles sont vraiment minimalistes. Ce qui était dans l'assiette était bon (même si l'association Saint Jacques/panais n'a pas du tout fonctionné pour moi). Bref, un moment agréable mais aucun de nous n'est sorti emballé par ce restaurant. Nous n'y retournerons pas.
Mathilde P.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 nov. 2017
Concept très chouette où l'on peut voir les cuisiniers en action, des produits frais, une cuisine innovante, un accueil chaleureux, beaucoup de modernité ! Prochaine étape : revenir pour tester les cours de cuisine !
Jeanne F.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 23 nov. 2017
Repas de qualité et service agréable.
Laurie P.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 nov. 2017
Perfect place!
Jérôme H.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 17 nov. 2017
Une carte agréable et joliment réalisée dans un cadre moderne en plein coeur de Nantes, servie de façon bien sympathique. Idéal pour passer un très bon moment.
Nathalie T.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 4 nov. 2017
Cadre très agréable et personnel attentionné. Dommage d'avoir attendu pour commander notre apéritif et d'avoir les premiers plats servis dans la foulée. Temps d'attente trop long entre les entrées et les plats principaux. De même, les personnes servies en premier avaient fini leur plat alors que les derniers plats arrivaient.
La cuisine est au demeurant excellente et très raffinée.
Pascal S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 2 nov. 2017
Très belle découverte.
Très bon moment.
La table de antoine J.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 oct. 2017
Très bon accueil.
Très bonne cuisine.
Nickel
Sophie C.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
Cadre simple mais sympathique où l’on peut voir les cuisiniers travailler. Commande faite sur tablette pour éviter le gaspillage de papier. Accueil agréable..
Alain A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 28 oct. 2017
Bon accueil + bonne cuisine + prix intéressant = 3 bonnes raisons pour retourner au SAPIO
Jeremy V.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 oct. 2017
En ce qui concerne les plats chauds c'était tout simplement excellent ! Pour les desserts en revanche nous avons été un peu moins conquis mais cela reste un très bon restaurant !
GUILLAUME C.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 oct. 2017
Super accueil, on y mange bien, le concept est super. Rien à redire
Benjamin R.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 21 oct. 2017
La cuisine est excellente et c’est un plaisir de pourvoir admirer le travail des chefs tout en étant attablé.
Emmanuelle P.
Gastronome
(56 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 5 oct. 2017
On passe la commande sur une tablette ! C'est original !
Les plats et les vins (naturels) étaient bons
Angelique B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 sept. 2017
Encore une fois, tres satisfaite
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