Sapio

11 Rue de la Clavurerie 44000 Nantes France Plan
Prix moyen 30 €
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+33 2 40 47 57 06
9,3 /10
718 avis

Photos de nos utilisateurs

Un mot sur le restaurant Sapio

CUISINE SINCÈRE - En plein centre-ville de Nantes, voici une adresse incontournable. Au restaurant Sapio, on met en avant les goûts authentiques d’une cuisine simple et savoureuse et on valorise les savoirs faire des équipes et partenaires locaux de l’aventure. Au menu, des recettes élaborées par l'équipe, autour de produits frais et de saison. Un lieu d'excellence à découvrir de toute urgence.

TRANSPARENCE – Au restaurant Sapio, on ambitionne de s’ouvrir à l’Autre et c’est plutôt une bonne nouvelle. Le concept de cuisine ouverte, sorte de « Teppanyaki à la française » vise à assurer une transparence maximale aux clients. L’occasion de suivre toutes les étapes de préparation de votre plat. Les tablettes mises à disposition sur site, vous permettent également de vous informer sur les fournisseurs de la maison.

ATELIER CUISINE – Offrez-vous un moment culinaire inoubliable ! Ciseler des oignons, parer, éplucher de la viande, réaliser un sabayon à froid, connaitre et identifier les poivres : toutes les techniques de cuisine à votre portée, proposées dans le cadre des cours de cuisine par l'atelier des chefs.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
30 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 2,6 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 3,5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 4,1 €
    Verre de vin
  • 18,25 €
    Bouteille de vin
  • 9 €
    Coupe de champagne
  • 49 €
    Bouteille de champagne
  • 2 €
    Café

Prix des menus

  • 12,9 € - 19,9 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 12,9 € - 19,9 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 30 € - 35 €
    Menu dîner la semaine
  • 30 € - 35 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Sapio

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Tram: Lignes 1,2 et 3
  • Parking Tour Bretagne, Commerce, Decré

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h00 (Uniquement jeudi, vendredi et samedi)
Dîner : de 19h à 21h30 (sauf dimanche et lundi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque , Titres et chèques pour les restaurants
  • Restaurant privatisable (100 personnes max.)
  • Accès handicapé , Anglais parlé , Animaux bienvenus , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9,3 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    245
  • 9
    253
  • 8
    149
  • 7
    42
  • < 7
    29
Cuisine
9,5
Service
9,3
Cadre
8,8
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
466/718 avis
Dominique G.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 juin 2019
C’etait Parfait nous recommandons vivement
Stéphanie G.
Gastronome
(66 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 22 juin 2019
Concept original et repas savoureux.
Rapport/qualité prix imbattable.
Ça vaut le détour !
Pierre-Jean L.
Gastronome
(37 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 6 juin 2019
Une découverte (...par La Fourchette). Et un coup de coerur : salle spacieuse, tables non collées les unes aux autres, service très prévenant. Entrée + Plat (coquillages et maquereau) de grande qualité, avec une recherche dans les saveurs tt à fait remarquable.


Je conseille sans réserve, y compris pour les autres propositions du lieu (salles privatisées, cours decuisine...)
Marie D.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 18 mai 2019
Un concept très intéressant, un cadre plutôt sympa. Malheureusement le rapport qualité prix n'est pas à la hauteur. L'esthétisme des assiettes rien à redire mais cuisine qui manque de saveurs...
MARTIN O.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 11 mai 2019
Le concept "locavore" est intéressant mais la démarche pourrait être poussée encore plus loin (disparition des tabliers en plastique pour les cours de cuisine et des tablettes). La cuisine ouverte est une bonne idée mais aucun échange avec les cuisiniers.
Pour les repas: très belle présentation, certains plats que nous avons goûtés étaient succulents (esturgeon à la mousse de citron, Saint Jacques, côtes d'agneau, saumon gravlax...).
D'autres étaient très bons mais avec une ou deux pistes d'amélioration: foie gras très bon mais manquant de parfum, et pain d'accompagnement délicieux mais pouvant être plus croustillant, purée avec le foie gras pouvant être plus relevée. Et pour le dessert, l'intitulé "gâteau nantais" évoque le rhum que nous n'avons pas retrouvé.
Mais sinon, excellent moment !
Jade D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 25 avr. 2019
Un peu surpris par l'ancien Atelier de chef ! Personnel est toujours là, repas simple mais avec du goût et du bon produit. Très sympas, un bon repas et moment de détente entre amis!
Francoise C.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 avr. 2019
Délicieux, une très belle découverte, une présentation au top
Eddy V.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 avr. 2019
Très beau restaurant avec un concept original de menu. Produit frais et très bien cuisiné.
Je recommande !
Jérôme M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 avr. 2019
Un restaurant bien dans l'air du temps
Allez y pour vous faire plaisir
Anne P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 16 mars 2019
Une excellente cuisine.
Le menu a 32€ a un bon rapport qualité/ prix.
Un cadre sympa
Gil D.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 mars 2019
Excellente cuisine créative et originale, des plats très bien présentés, un accueil parfait et un service de qualité par une sympatique oeunologue dans un cadre simple et agréable.
Bref un sans faute, faites vous plaisir et allez y !
Rodolphe A.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 mars 2019
Beaucoup de recherche, d’inventivité et, malgré le risque pris, beaucoup de réussite. Ma petite aventure culinaire quand je passe à Nantes.
Cathy C.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 mars 2019
Une découverte d'exception
Emmanuelle P.
Gastronome
(92 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 26 févr. 2019
Les plats sont bons , les portions correctes. Cependant le rapport qualité prix est plutôt élevé.. même avec la promo
Evelyne M.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 23 févr. 2019
Cadre très tendance. La commande des plats se fait par tablette. Le menu est simple mais les ingrédients se démarquent par leur qualité. Les plats sont imaginatifs. Le service est efficace.
Gauthier B.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 févr. 2019
Un resto trouvé par hasard sur la fourchette, peu visible dans le centre ville de Nantes (idéalement placé). Un accueil très agréable.
Une cuisine de qualité avec des produits frais de saison et bien préparé.
Juste un peu déçu par une un peu faible quantité (pas de féculent notamment) pour le plat principal et le dessert qui n'avais rien de transcendant (j avais pris le menu degustation à l'aveugle qui change tout le temps) mais sinon c'était tres bien !
GWENAELLE D.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 16 févr. 2019
La qualité des produits est parfaite. Par contre je regrette le mode de prise de commande par tablette, je trouve que ça nuit à l'échange et la relation avec les serveurs.
Aurore R.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 févr. 2019
Belle découvert. Une première expérience réussite. Cuisine savoureuse
Lara M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 févr. 2019
Belle soirée autour d'un diner raffiné, servi avec beaucoup de gentillesse, de dynamisme et de bonne humeur!
Caroline C.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 15 févr. 2019
Nous avons passé un agréable moment au restaurant Sapio. Accueil et service convivial. Les plats sont très bien présentés, autant visuellement que pour leur contenu. Cuisine raffinée et recherchée, excellent !! Tout ça avec des produits frais et locaux. Seul bémol : environnement assez bruyant dû à la cuisine ouverte, bien que le concept soit sympa et permet de voir la réalisation des plats.
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