Saisons

8 Rue Sainte-Victoire 13006 Marseille France Plan
Prix moyen 29 €
|
+33 9 51 89 18 38
9,3 /10
128 avis
Dans ce chaleureux cocon gastro-minimaliste au cœur de Castellane, le nom annonce d’office le tempo : ici les assiettes vibrent au rythme des saisons méditerranéennes, déclinées en deux à huit étapes soigneusement pensées.
Parmi les créations locavores et solaires du chef Julien Diaz, susceptibles de faire une apparition surprise : poulpe de roche rôti au four et crème d'aubergine fumée ; risotto au safran, huile de cyprès et miel de maquis ; chartreuse de mignon de cochon du Ventoux... Ou encore biscuit chocolat tonka, feuilles et sorbet de chocolat amer pour finir en douceur. À accorder aux pépites du livre de cave mis en musique par son acolyte sommelier Guillaume Bonneaud.


Marseillais, le trentenaire Julien Diaz a fait ses gammes sur l’île de Beauté où il décroche un macaron pour Oggi, avant d’ouvrir sa propre table dans sa ville natale avec Guillaume Bonneaud en 2016.

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Promotions et menus

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Menus

Formule du Soir à 85.00€

Prix par personne. Hors boisson.

Ce menu comprend : Entrée + 2ème Entrée + Plat + 2ème plat + 3ème plat + Déssert

  • Entrée
    • Entrée froide ou Entrée Chaude
  • Plat
    • Pâtes ou Risotto
  • 2ème plat
    • Viande
  • 3ème plat
    • Poisson

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Formule du Soir " Intuition" à 55€

Prix par personne. Hors boisson.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + 2ème plat + Dessert

  • Entrée
    • Entrée froide ou Entrée chaude
  • Plat
    • Pâtes ou Risotto
  • 2ème plat
    • Viande ou Poisson

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Formule du Midi "Initiation" à 29€

Prix par personne. Hors boisson.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Formule du midi "Initiation" à 24€

    Prix par personne. Hors boisson.

    Ce menu comprend : Entrée + Plat ou Plat + Dessert

      NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Prix du restaurant

      Prix moyen à la carte
      29 €
      (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

      Prix des boissons

      • 6 €
        Bouteille d'eau minérale
      • 5 €
        Verre de vin
      • 25 €
        Bouteille de vin
      • 15 €
        Coupe de champagne
      • 65 €
        Bouteille de champagne
      • 2,5 €
        Café
      Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

      Comment se rendre au restaurant Saisons

      Comment y aller ?

      • Transports publics
        Métro - Castellane (M1 et M2)
      • Indications particulières
        Tickets restaurants uniquement pour le service du déjeuner.

      Horaires d'ouverture

      Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf samedi et dimanche)
      Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf samedi, dimanche et lundi)

      Services

      Table exceptionnelle
      9,3 /10
      Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
      • 10
        54
      • 9
        53
      • 8
        7
      • 7
        5
      • < 7
        9
      Cuisine
      9,5
      Service
      9,4
      Cadre
      8,7
      Qualité/prix
      Intéressant
      Niveau sonore
      Calme
      Temps d'attente
      Court
      59/128 avis
      Marjorie A.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 12 juil. 2019
      Les plats sont très fins et excellent, mélange de saveur qui développe nos papilles gustatives. Je le recommande avec ses découvertes de saveurs et la présentation des plats dans un cadre sobre et chaleureux.
      ALICE L.
      Fin gourmet
      (5 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 3 juil. 2019
      C’est la seconde fois que j’ai l’occasion de dîner chez Saisons. La première fois était avant leur obtention d’étoile et rien n’a changé dans les tarifs mais la qualité a évolué. Chez saisons on redécouvre des goûts, on apprend même à apprécier certains légumes que l’on aurait tendance à écarter. Chaque nouveau plat est une invitation au voyage. L’associé du chef s’occupe du vin, faites lui confiance les yeux fermés, il connaît parfaitement les accords à faire pour sublimée chacun des plats. Si vous hésitez encore, l’accueil chaleureux et la cuisine ouverte ne vous donnera qu’une seule envie: passer la porte et voyager.
      • +2
      François C.
      (1 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 12 juin 2019
      Une bonne surprise , produits frais ,de la recherche , jamais de problèmes d'assaisonnement , du gout , service parfait , un sans faute nous reviendrons.
      Audrey J.
      Gastronome
      (12 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      8
      • Date du repas : 7 juin 2019
      Super découverte ! Une cuisine de grande qualité avec de bons produits, une serveuse très sympathique et qui connaît sa carte. Le seul petit bémol que nous avons souligné est l’absence de nappe sur les tables, et le nettoyage de table entre chaque plat qui pourrait être fait avec un équipement plus présentable. Nous reviendrons à coup sûr, en soirée cette fois !
      Brigitte E.
      Gastronome
      (21 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 4 juin 2019
      Très bon ressenti pour notre découverte de ce restaurant, nous y retournerons pour la cuisine du chef et l'ambiance très conviviale.
      Beatrice M.
      (1 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      8
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 15 mai 2019
      très bien pour le menu découverte mais un dessert qui n est pas a la hauteur du reste
      Roland D.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 9 mai 2019
      Bravo au chef et à toute son équipe, nous avons passé une très bonne soirée ????????????
      Patrick L.
      (1 avis)
      Note moyenne
      8,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      6
      • Date du repas : 9 mai 2019
      Cuisine savoureuse et légère,le personnel en salle présent et attentif,cadre de la salle manque de chaleur.

      Dans l'ensemble bonne découverte
      Mandy J.
      Fin gourmet
      (5 avis)
      Note moyenne
      7 /10
      Cuisine
      8
      Service
      6
      Cadre
      6
      • Date du repas : 17 avr. 2019
      Bonne cuisine, de saison, decoration tres simple, service correct. Service un peu long entre Les plats...
      Anis M.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 17 avr. 2019
      Une très belle découverte.
      On a fêté l'anniversaire de ma femme, et on a eu des belles surprises.
      Personnel professionnel et chef adorable.
      Nous reviendrons à ce restaurant et nous le recommandons.
      Merci
      Michel V.
      (1 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 5 avr. 2019
      Excellente cuisine, un accueil et un service formidable...je recommande vraiment... merci à cette remarquable équipe...
      Camille M.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 4 avr. 2019
      Magnifique decouverte
      Danielle G.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      7,5 /10
      Cuisine
      8
      Service
      10
      Cadre
      4
      • Date du repas : 4 avr. 2019
      Une jolie découverte aux saveurs inconnues
      J y retournerai ????
      Nelly R.
      Gourmet
      (3 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      6
      • Date du repas : 28 mars 2019
      A tester ! Le patron est exceptionnel, présent mais pas lourd et de bon conseil. De la créativité, de la qualité et un sens aiguë du service! Bravo!
      Valerie R.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      8,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      6
      • Date du repas : 28 mars 2019
      Jamais déçue
      Qualité recherche originalité et explosion de saveurs
      Top
      Philippe B.
      Gastronome
      (14 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 27 mars 2019
      Dans un petite rue à proximité de la Castellanne, restaurant de grande qualité qui propose une cuisine originale. A faire absolument.
      Sylvie M.
      (1 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      8
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 7 mars 2019
      N'ayant pris que plat et dessert,nous n'avons pas atteint la satiété.La prochaine fois ce sera entrée, plat et dessert.
      Stephane P.
      Gastronome
      (10 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 20 févr. 2019
      Un réel moment de plaisir de l’entrée au dessert, sans oublier les précieux conseils du sommelier.
      Mai B.
      Gastronome
      (27 avis)
      Note moyenne
      6 /10
      Cuisine
      6
      Service
      6
      Cadre
      6
      • Date du repas : 8 févr. 2019
      J'ai beaucoup la soupe de favouilles mais le petit filet de mulet est trop cuit, accompagné d'une petite moitié d'endive, et 2 choux de Bruxelles Un peu déçue par ce dejeuner
      Bertrand G.
      (1 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      8
      • Date du repas : 4 févr. 2019
      Tres bon restaurant!
      Je conseille fortement
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