Saisons

8 Rue Sainte-Victoire 13006 Marseille France Plan
Prix moyen 29 €
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+33 9 51 89 18 38
9,4 /10
92 avis
Dans ce chaleureux cocon gastro-minimaliste au cœur de Castellane, le nom annonce d’office le tempo : ici les assiettes vibrent au rythme des saisons méditerranéennes, déclinées en deux à huit étapes soigneusement pensées.
Parmi les créations locavores et solaires du chef Julien Diaz, susceptibles de faire une apparition surprise : poulpe de roche rôti au four et crème d'aubergine fumée ; risotto au safran, huile de cyprès et miel de maquis ; chartreuse de mignon de cochon du Ventoux... Ou encore biscuit chocolat tonka, feuilles et sorbet de chocolat amer pour finir en douceur. À accorder aux pépites du livre de cave mis en musique par son acolyte sommelier Guillaume Bonneaud.


Marseillais, le trentenaire Julien Diaz a fait ses gammes sur l’île de Beauté où il décroche un macaron pour Oggi, avant d’ouvrir sa propre table dans sa ville natale avec Guillaume Bonneaud en 2016.

Promotions et menus

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Menus

Formule du Soir à 85.00€

Prix par personne. Hors boisson.

Ce menu comprend : Entrée + 2ème Entrée + Plat + 2ème plat + 3ème plat + Déssert

  • Entrée
    • Entrée froide ou Entrée Chaude
  • Plat
    • Pâtes ou Risotto
  • 2ème plat
    • Viande
  • 3ème plat
    • Poisson

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Formule du Soir " Intuition" à 55€

Prix par personne. Hors boisson.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + 2ème plat + Dessert

  • Entrée
    • Entrée froide ou Entrée chaude
  • Plat
    • Pâtes ou Risotto
  • 2ème plat
    • Viande ou Poisson

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Formule du Midi "Initiation" à 29€

Prix par personne. Hors boisson.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Formule du midi "Initiation" à 24€

    Prix par personne. Hors boisson.

    Ce menu comprend : Entrée + Plat ou Plat + Dessert

      NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Prix du restaurant

      Prix moyen à la carte
      29 €
      (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

      Prix des boissons

      • 6 €
        Bouteille d'eau minérale
      • 5 €
        Verre de vin
      • 25 €
        Bouteille de vin
      • 15 €
        Coupe de champagne
      • 65 €
        Bouteille de champagne
      • 2,5 €
        Café
      Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

      Comment se rendre au restaurant Saisons

      Comment y aller ?

      • Transports publics
        Métro - Castellane (M1 et M2)
      • Indications particulières
        Tickets restaurants uniquement pour le service du déjeuner.

      Horaires d'ouverture

      Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf samedi et dimanche)
      Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf samedi, dimanche et lundi)

      Services

      Table exceptionnelle
      9,4 /10
      Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
      • 10
        40
      • 9
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      • 8
        5
      • 7
        2
      • < 7
        6
      Cuisine
      9,6
      Service
      9,5
      Cadre
      8,8
      Qualité/prix
      Intéressant
      Niveau sonore
      Calme
      Temps d'attente
      Court
      43/92 avis
      Sylvie M.
      (1 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      8
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 7 mars 2019
      N'ayant pris que plat et dessert,nous n'avons pas atteint la satiété.La prochaine fois ce sera entrée, plat et dessert.
      Stephane P.
      Gastronome
      (10 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 20 févr. 2019
      Un réel moment de plaisir de l’entrée au dessert, sans oublier les précieux conseils du sommelier.
      Mai B.
      Gastronome
      (18 avis)
      Note moyenne
      6 /10
      Cuisine
      6
      Service
      6
      Cadre
      6
      • Date du repas : 8 févr. 2019
      J'ai beaucoup la soupe de favouilles mais le petit filet de mulet est trop cuit, accompagné d'une petite moitié d'endive, et 2 choux de Bruxelles Un peu déçue par ce dejeuner
      Bertrand G.
      (1 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      8
      • Date du repas : 4 févr. 2019
      Tres bon restaurant!
      Je conseille fortement
      Patricia P.
      (1 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 1 févr. 2019
      La chaleur de l accueil, un environnement simple, épuré,
      La qualité des mets accompagnés de vins choisis et excellent, font de ce nouvel étoilé michelin un restaurant incontournable. Merci et félicitations à Julien Diaz et Guillaume bonneaud vous méritez votre étoilé
      Roselyne D.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 29 janv. 2019
      Parfait il n’y a rien à dire d’autant Qu’il s’agit de mon fils........
      SEBASTIEN P.
      Gastronome
      (21 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 25 janv. 2019
      Une excellente table à un tarif raisonnable.
      2 plats préparés par "étoilé" du Michelin pour 24€ : nous reviendrons !
      Herve B.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 24 janv. 2019
      Un accueil sympathique une bonne ambiance un bon repas tout pour etre satisfait
      HELENE B.
      Gourmet
      (2 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 21 déc. 2018
      Ce n'est pas la première fois que je déjeune dans ce restaurant et a chaque visite c'est toujours un plaisir ; créativité dans les assiettes et service précis et efficace
      Yan F.
      Gastronome
      (206 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 19 déc. 2018
      Une belle découverte. Bonne qualité de met, joliment presenté. On y retournera.
      Isabelle G.
      Fin gourmet
      (5 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 14 déc. 2018
      Un joli moment avec un menu pour le déjeuner bien dosé, fin et extrêmement agréable... et le choix des vins parfait !
      Delphine C.
      Gastronome
      (33 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 29 nov. 2018
      Un vrai plaisir, la qualité , les saveurs , le visuel, de très bons vins conseillés par Guillaume, un service très bien orchestré... des mises en bouche jusqu’au dessert , un pur régal .... bravo à vous
      Loic D.
      Fin gourmet
      (8 avis)
      Note moyenne
      6 /10
      Cuisine
      6
      Service
      6
      Cadre
      6
      • Date du repas : 23 oct. 2018
      les produits sont de qualités mais les mets manquent un peu d originalité et de valeurs gustatives.
      les plats ne sont pas suffisamment garnis , cela est suffisant si vs prenez le menu â 5 oú 7 plats mais si vs prenez une entrée et un plat c est trop juste.
      Laure P.
      1er avis
      (2 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 12 oct. 2018
      Cadre élégant et sympathique, beaucoup d'originalité et de recherche dans les plats. Le sommelier nous a propose des vins au verre en écoutant ce que nous aimions. Un grand bravo, nous reviendrons!
      Michel L.
      Fin gourmet
      (8 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      6
      • Date du repas : 11 oct. 2018
      excellent repas dans le cadre de tous au restaurant. service soigné attentionné et sympa ; grand choix de vins
      Lucas H.
      Gastronome
      (22 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 10 oct. 2018
      Repas pris lors de l'opération Tous au Restaurant, les mets étaient rafinés et recherchés. Les accords de vins proposés par le sommelier en accord avec le menu étaient très intéressants.
      David B.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 5 oct. 2018
      Une très bonne adresse sur Marseille.
      Il faut se laisser conduire par le chef et le sommelier : moment agréable garantie avec plein de belles découvertes.


      Bravo à toutes l'équipe !
      Jacques C.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 5 oct. 2018
      Un festival de saveurs dans une ambiance détendue. Une belle première qui appellera une suite. Continuez, bravo !
      Stéphane F.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 3 oct. 2018
      un table marseillaise comme on aimerai en voir plus.
      Eric S.
      Gourmet
      (4 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 3 oct. 2018
      Un "sans faute " depuis les amuses bouche jusqu'au mignardises.
      Un service tres pro mais convivial, des plats de haut niveau et recherchés : belles présentations ,cuissons parfaites, saveurs au rendez vous ; et un sommelier au top.
      Bref tout est réuni pour passer un excellent moment dans ce restaurant.
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