Saint James Paris

5 Place du Chancelier Adenauer 75016 Paris France Plan
Prix moyen 120 €
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+33 1 44 05 81 88
9,5 /10
130 avis
Le Saint James Paris est un havre de paix en plein Paris. À la fois club privé, hôtel et restaurant, il a été décoré par l’Américaine Bambi Sloan. Papier reliure aux murs et colonnes, papier peint montgolfières, moquette panthère, elle ose tout, et ça marche. Du lobby à la salle à manger, en passant par le bar anglais, le Saint James Paris accueille clients de l’hôtel et membres toute la journée, il s’ouvre à tous au dîner en semaine et au brunch le dimanche. De rares mais précieuses occasions de découvrir la cuisine inspirée d’Adrien Brunet..
Après avoir pris la relève de Jean-Luc Rocha (Meilleur Ouvrier de France 2007), qu’il a secondé pendant plusieurs années, Adrien affirme désormais son identité culinaire en tant que Chef des cuisines du Saint James Paris.
Attaché à la noblesse des produits et à leur saisonnalité, il mélange élégamment saveurs, couleurs, et textures qu’offre le terroir français, pour une cuisine enlevée et dans l'air du temps.
Ses créations sont de subtiles alliances de classiques gastronomiques et d’inspirations contemporaines, qu’il sublime avec autant de technique que de passion.
Il aura à cœur de vous transmettre sa bonne humeur et son envie de vous régaler.
Ses plats signatures sont Fricassée de champignons, mousse de cèpes au raifort et velouté rafraîchi au saké ; filet de turbot rôti caviar du Berry en salade et en potage, caviar Baeri français ou Lièvre à la royale, truffe de Bourgogne, pomme de terre en nuage et soufflée. On termine avec les desserts de Sophie Bonnefond, tel ce cheesecake parfumé à la vanille Bourbon de Madagascar, ananas confit, crème glacée ananas et spéculos.

Conseil d'Insider

S’il y a une expérience à vivre, c’est de dîner ou, au moins, de bruncher dans le jardin du Saint James Paris. Les tentes façon montgolfière (les frères Montgolfier ont fait leurs premiers vols ici), le calme absolu, on oublie qu’on est à la ville. La vie, quoi.

Promotions et menus

Les promotions sont uniquement disponibles en réservant sur lafourchette.
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Menus

Brunch de Noël 120€

Prix par personne. Le mercredi 25 décembre 2019.

Menu élaboré par notre Chef Adrien Brunet, notre Chef pâtissère Sophie Bonnefond et leurs brigades
120€ pour les adultes (hors boissons alcoolisées)
35€ pour les enfants de 4 à 12 ans
Gratuit pour les moins de 4 ans

  • Sélection d'entrées froides
    • Terrine de foie gras maison, galantine de Noël...
  • Banc de l'écailler
    • Saumon en Bellevue, carpaccio de Saint Jacques, sélection de tarama, langoustines...
  • Sélection d'entrées chaudes
    • Ravioles de homard, boudin blanc aux pommes d'Olivier Brosset, cassolette de ris de veau champignons et vin jaune...
  • Plat
    • Koulibiac de lotte, sauce curry et riz Madras
      ou
      Carré de veau entier en croûte de noisettes et agrumes,
      légumes d'hiver et marrons
  • Fromage
    • Assortiment de fromages de la maison Quatre Homme,
      brie à la truffe maison et pains assortis de chez Franck Debieu
  • Bûche et desserts de Noël
    • Truffes au chocolat, poire pochées au vin chaud, tartelette façon Mont Blanc...

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu Nouvel An 290 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 31/12 soir.

Un acompte de 100.00% vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Entrée 1 + Entrée 2 + Plat 1 + Plat 2 + Pré dessert + Dessert

  • Entrée 1
    • Noix de Saint jacques marinées au yuzu, bouillon parfumé au sésame et algues, macadamia torréfiée
  • Entrée 2
    • Terrine de foie gras et caille, petits babas au citron vert et épices
  • Plat 1
    • Le filet de turbot rôti au beurre de sarrasin, raviole végétale de butternut et champignons, beurre blanc au caviar
  • Plat 2
    • La poulette Noire de Vendée et la truffe noire, salsifis rôtis et châtaignes fumées, jus de viande acidulé
  • Pré dessert
    • Craquant de marrons d’Ardèche et vieux rhum Ambré
  • Dessert
    • Les agrumes de Damien déclinés, sorbet yaourt et capuccino de chocolat Grand cru

Brunch Jus de Fruits 90€

Prix par personne.

Ce Brunch comprend : Viennoiserie & Pain

  • Exemple de plats
    • Assortiment de pains et viennoiseries
      Oeufs brouillés, bacon et saucisses de volailles

      Saumon fume, saumon marine et terrines de poissons
      Crevettes et chair de tourteaux
      Huîtres de Plougastel et bulots
      Tarama maison et ses minis blinis
      Sushis, sashimi, tempura et okonomyaki
      Ceviche de maigre

      Assortiment de salades traditionelles et à composer

      Accras de morue et tartines brandade
      Risotto, vermiceli et fregola
      Nouilles sautées poulet et crevettes
      Mini burger au foie gras et Empanadas de boeuf
      Calamars frits

      Assortiment de charcuteries ibériques et tapas
      Riz à l’espagnol, soupe de poissons et ses garnitures
      Foie gras micuit maison
      Cochon de lait farci à la découpe et jus à la truffe Taboulé, houmous et moutabal

      Yaourt de la maison Bordier
      Jus de fruits frais

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Brunch 120€ avec verres de champagne Pol Couronne à discrétion

Prix par personne.

Ce Brunch comprend : Viennoiserie & Pain

  • Exemple de plats
    • Assortiment de pains et viennoiseries
      Oeufs brouillés, bacon et saucisses de volailles

      Saumon fume, saumon marine et terrines de poissons
      Crevettes et chair de tourteaux
      Huîtres de Plougastel et bulots
      Tarama maison et ses minis blinis
      Sushis, sashimi, tempura et okonomyaki
      Ceviche de maigre

      Assortiment de salades traditionelles et à composer

      Accras de morue et tartines brandade
      Risotto, vermiceli et fregola
      Nouilles sautées poulet et crevettes
      Mini burger au foie gras et Empanadas de boeuf
      Calamars frits

      Assortiment de charcuteries ibériques et tapas
      Riz à l’espagnol, soupe de poissons et ses garnitures
      Foie gras micuit maison
      Cochon de lait farci à la découpe et jus à la truffe Taboulé, houmous et moutabal

      Yaourt de la maison Bordier
      Avec verres de vin rosé "Château la Martinette 2018" à discrétion

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu Initiation 95€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert + Mignardise

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Menu Découverte 125€

    En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

    Ce menu comprend : Entrée + Poisson + Viande + Dessert + Mignardises

      NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Menu Dégustation carte blanche 150€

      En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

      Ce menu comprend : Entrée + Plat ou Plat + Dessert et Mise en bouche + 2ème entrée + 2ème plat + Mignardise

        NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

        Prix du restaurant

        Prix moyen à la carte
        120 €
        (prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

        Prix des boissons

        • 6 €
          Demi bouteille d'eau minérale
        • 9 €
          Bouteille d'eau minérale
        • 20 €
          Coupe de champagne
        • 7 €
          Café
        Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

        Comment se rendre au restaurant Saint James Paris

        Comment y aller ?

        • Transports publics
          Métro - Porte Dauphine / Maréchal de Lattre de Tassigny (M2)

        Horaires d'ouverture

        Dîner : de 19h30 à 22h (du lundi au samedi)
        Brunch : de 12h à 16h (uniquement le dimanche)

        Période de fermeture

        Fermeture pour le diner du lundi 5 août au dimanche 18 août inclus.
        Fermeture du brunch du dimanche 28 juillet au dimanche 25 août inclus.

        Services

        Table exceptionnelle
        9,5 /10
        Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
        • 10
          84
        • 9
          29
        • 8
          8
        • 7
          5
        • < 7
          4
        Cuisine
        9,4
        Service
        9,4
        Cadre
        9,7
        Qualité/prix
        Correct
        Niveau sonore
        Calme
        Temps d'attente
        Court
        58/130 avis
        Yang K.
        Gastronome
        (14 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        8
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 18 nov. 2019
        Délicieux et copieux avec des mets simples. Les tarifs sont chers, mais nous sommes dans un Relais et Châteaux, un cadre magnifique.
        Yassine M.
        Gourmet
        (3 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 16 nov. 2019
        Excellent dans tous les sens du terme.
        Une cuisine qui revisite les grands classiques et qui nous fait découvrir autrement des ingrédients de saison. Un service très soigné qui sublime encore plus le cadre idyllique du Saint James.
        Patrice G.
        Gastronome
        (172 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        10
        Service
        6
        Cadre
        10
        • Date du repas : 10 nov. 2019
        Magnifique salle et qualité des mets irréprochable. Ambiance feutrée et service de qualité. Un petite réserve quand à la formule "La Fourchette" qui n'a pas été claire au début de la prestation... Donc, au final, un peu plus cher que prévu...
        Valerie A.
        Fin gourmet
        (10 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 9 nov. 2019
        Une très belle table avec un service de grande qualité.
        Bravo
        Marie Christine R.
        Gastronome
        (56 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 12 oct. 2019
        Le menu Dégustation fait plonger dans la gastronomie française, classique, qui sublime le produit principal du plat, des cuissons parfaites, des accompagnements très fins. Une brigade en salle aux petits soins Qui est en plus très appréciable et très apprécié.
        Bernard G.
        Fin gourmet
        (9 avis)
        Note moyenne
        7 /10
        Cuisine
        6
        Service
        6
        Cadre
        10
        • Date du repas : 21 sept. 2019
        1h d attente pour avoir le 1er plat
        Plats intéressants mais pas originaux
        décus par rapport aux fois précédentes
        JEAN NOEL G.
        Fin gourmet
        (8 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 7 sept. 2019
        Superbe lieu, superbe service. Repas excellent !
        Caroline D.
        Gastronome
        (31 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 6 sept. 2019
        Excellente cuisine dans un cadre d’exception, service impeccable. Tout était parfait
        Pierre B.
        (1 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        8
        Cadre
        10
        • Date du repas : 29 août 2019
        Menu découverte parfait, de belles surprises des entrées au dessert. Un personnel très attentionné et l’ambiance du dîner en extérieur pour compléter. Une très bonne soirée.
        Pierre C.
        Gastronome
        (36 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 26 août 2019
        Un lieu magnifique et le bonheur de diner dans le splendide jardin. Service très agréable et sympathique.
        Cuisine remarquable!
        Rodolphe G.
        Fin gourmet
        (8 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 23 août 2019
        Ce fut une soirée parfaite ! Le cadre, le personnel, le menu et les cocktails... Tout était juste et harmonieux tout en profitant du jardin et d’un temps clément.
        Nathalie B.
        Gastronome
        (60 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 21 juil. 2019
        Je connaissais déjà le Saint James en soirée et c’est de mes lieux préférés : raffinement, simplicité et dépaysement sont au rendez-vous !! On m’avait recommandé le brunch : ce fut un excellent conseil car excellent rapport qualité-prix !!
        Ilana B.
        Gastronome
        (11 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 15 juil. 2019
        Restaurant exceptionnel. Le cadre est fantastique, le personnel charmant et attentionné et les plats délicieux. Un moment qui a un prix mais qui se justifie très très largement au vue de La qualité de la prestation.
        Djidji B.
        1er avis
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 14 juin 2019
        Cadre magnifique, personnel attentionné, et plats délicieux. Une excellent soirée pour l’anniversaire de mon conjoint. Un grand merci !
        Laurent D.
        Gastronome
        (31 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 24 mai 2019
        Cadre exceptionnel dans un hôtel particulier entouré d’un jolie espace vert.
        Le salon bibliothèque est magnifique.
        Les mets sont très fins. Le personnel est attentif.
        Nous y avons passé un excellent moment
        Roger D.
        Gastronome
        (13 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        8
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 19 mai 2019
        C'était ma premier visite - je reviendrai
        和子 平.
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 13 mai 2019
        Very very very good
        Odile A.
        Gastronome
        (20 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 30 avr. 2019
        Tout était parfait très bel endroit je reviendrai.
        Francois T.
        Fin gourmet
        (8 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        10
        Service
        6
        Cadre
        10
        • Date du repas : 24 avr. 2019
        Très beau cadre Excellente cuisine. Vins judicieux. Mais addition salée
        Florence W.
        Gastronome
        (11 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 8 avr. 2019
        Service parfait .
        Excellente cuisine et cadre enchanteur
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