9,5 /10
91 avis
Le Saint James Paris est un havre de paix en plein Paris. À la fois club privé, hôtel et restaurant, il a été décoré par l’Américaine Bambi Sloan. Papier reliure aux murs et colonnes, papier peint montgolfières, moquette panthère, elle ose tout, et ça marche. Du lobby à la salle à manger, en passant par le bar anglais, le Saint James Paris accueille clients de l’hôtel et membres toute la journée, il s’ouvre à tous au dîner en semaine et au brunch le dimanche. De rares mais précieuses occasions de découvrir la cuisine inspirée d’Adrien Brunet..
Après avoir pris la relève de Jean-Luc Rocha (Meilleur Ouvrier de France 2007), qu’il a secondé pendant plusieurs années, Adrien affirme désormais son identité culinaire en tant que Chef des cuisines du Saint James Paris.
Attaché à la noblesse des produits et à leur saisonnalité, il mélange élégamment saveurs, couleurs, et textures qu’offre le terroir français, pour une cuisine enlevée et dans l'air du temps.
Ses créations sont de subtiles alliances de classiques gastronomiques et d’inspirations contemporaines, qu’il sublime avec autant de technique que de passion.
Il aura à cœur de vous transmettre sa bonne humeur et son envie de vous régaler.
Ses plats signatures sont Fricassée de champignons, mousse de cèpes au raifort et velouté rafraîchi au saké ; filet de turbot rôti caviar du Berry en salade et en potage, caviar Baeri français ou Lièvre à la royale, truffe de Bourgogne, pomme de terre en nuage et soufflée. On termine avec les desserts d'Anthony Chenoz, tel ce croustillant au sésame, confit et crème de citron jaune, granité citron limoncello, sorbet shiso vert.

Conseil d'Insider

S’il y a une expérience à vivre, c’est de dîner ou, au moins, de bruncher dans le jardin du Saint James Paris. Les tentes façon montgolfière (les frères Montgolfier ont fait leurs premiers vols ici), le calme absolu, on oublie qu’on est à la ville. La vie, quoi.

Promotions et menus

Les promotions sont uniquement disponibles en réservant sur lafourchette.
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Menus

Menu Initiation 95€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert + Mignardise

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Menu Découverte 125€

    En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

    Ce menu comprend : Entrée + Plat ou Plat + Dessert et 2ème plat + Mignardise

      NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Menu Dégustation 150€

      En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

      Ce menu comprend : Entrée + Plat ou Plat + Dessert et Mise en bouche + 2ème entrée + 2ème plat + Mignardise

      • Entrée
        • Carpaccio de lotte mariné au kalamansi
          ketchup d’oursin et accra d’huîtres de Plougastel
      • 2ème entrée
        • Foie gras mariné au vin chaud
          tartare de poire à la vanille et croustillant pain d’épices
      • 3ème entrée
        • Croquant de champignons
          oeufs de caille et d’esturgeon et sa mouillette au lard de Colonnata
      • Plat
        • Homard bleu de Quimper à Tokyo
          rôti puis laqué au soja fumé, nouilles soba, légumes au mirin dans un bouillon Dashi
      • 2ème plat
        • Canon d’agneau aux épices
          tartelette aux asperges et blanc-manger au citron noir d’Iran
      • Dessert
        • Fraises gariguettes parfumées au shiso
          jus de fraise et croustillant à la fleur de sel

      NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Brunch

      Prix du restaurant

      Prix moyen à la carte
      120 €
      (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

      Prix des boissons

      • 6 €
        Demi bouteille d'eau minérale
      • 9 €
        Bouteille d'eau minérale
      • 20 €
        Coupe de champagne
      • 7 €
        Café
      Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

      Comment se rendre au restaurant Saint James Paris

      Comment y aller ?

      • Transports publics
        Métro - Porte Dauphine / Maréchal de Lattre de Tassigny (M2)

      Horaires d'ouverture

      Dîner : de 19h30 à 22h (du lundi au samedi)
      Brunch : de 12h à 16h (uniquement le dimanche)

      Services

      Table exceptionnelle
      9,5 /10
      Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
      • 10
        60
      • 9
        18
      • 8
        5
      • 7
        4
      • < 7
        4
      Cuisine
      9,5
      Service
      9,4
      Cadre
      9,6
      Qualité/prix
      Correct
      Niveau sonore
      Calme
      Temps d'attente
      Court
      40/91 avis
      Francois T.
      Fin gourmet
      (8 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      10
      Service
      6
      Cadre
      10
      • Date du repas : 24 avr. 2019
      Très beau cadre Excellente cuisine. Vins judicieux. Mais addition salée
      Florence W.
      Fin gourmet
      (10 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 8 avr. 2019
      Service parfait .
      Excellente cuisine et cadre enchanteur
      Annette C.
      Gastronome
      (75 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 26 févr. 2019
      Un lieu de rêve où tradition élégance courtoisie se conjuguent à merveille
      Les plats sont choisis, aux saveurs fins pour flatter le palais....et l’ accueil sincèrement chaleureux
      Bertrand G.
      Gastronome
      (23 avis)
      Note moyenne
      6 /10
      Cuisine
      4
      Service
      8
      Cadre
      8
      • Date du repas : 19 févr. 2019
      Plat de poisson très décevant : aucun goût
      Charles-Antoine D.
      Gourmet
      (3 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 16 févr. 2019
      Un cadre fantastique et un service de qualité.
      Le menu découverte est copieux et intéressant.
      Ralph B.
      1er avis
      (2 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 12 févr. 2019
      Un « petit château » au cœur de Paris.
      Le cadre est très beau, le service excellent et surtout la cuisine était parfaite.
      Zeljka S.
      Gastronome
      (25 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 26 janv. 2019
      Nous avons pris le menu dégustation, un vrai régal. Service impeccable dans un cadre très agréable.
      Pascal S.
      Gourmet
      (3 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 26 janv. 2019
      Un cadre romantique et suranné
      Une cuisine inventive
      Julien F.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 5 janv. 2019
      Un endroit plein de charme avec des personnes chaleureuses pour vous accueillir et vous accompagner dans une magnifique soirée, chacune dans leur domaine.
      Un cadre prestigieux, une cuisine aussi délicate que raffinée.
      Adrien, le chef vient s'enquérir à la fin de notre avis et nourrit un échange construit autour de sa passion.
      Un des plus beaux restaurants que j'ai eu le bonheur de découvrir jusqu'à aujourd'hui.
      Un tel bonheur mérite d'être refait en replongeant l'expérience avec une nuit dans ce château parisien.
      Encore une fois un grand merci à toutes et à tous pour cette fabuleuse et féerique soirée.
      Sophie B.
      Fin gourmet
      (7 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 20 déc. 2018
      L'endroit est magnifique , la décoration de Noel ravissante
      Le personnel charmant et aux petits soins
      Ils ont compris fortuitement que c'était mon anniversaire et m'ont offert un cadeau en partant
      Le repas délicieux , original et bien présenté , très raffiné
      Le chef , charmant
      Excellente adresse que je recommande absolument
      Didier D.
      Gastronome
      (19 avis)
      Note moyenne
      5,5 /10
      Cuisine
      6
      Service
      4
      Cadre
      6
      • Date du repas : 13 déc. 2018
      Des l arrive dans ce majecteux hôtel particulier on ressent un côté pesant sur les lieux et le service. La déco très fin de règne est ce a quoi je m attendais contrairement à ce service ultralent ... quasi une heure entre la prise de commande et l arrivée de l entrée. Le vin pose sur une déserte derrière nous que j ai du servir moi même le pain au il faut réclamer plusieurs fois et encore ce service interminableeeeee.
      La cuisine et les mets en ont forcément pâti et nous ne garderons pas un souvenir impérissable de l endroit...
      Louise D.
      Gastronome
      (136 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 9 oct. 2018
      ce fut une soirée exceptionnelle inoubliable ......
      CATHERINE J.
      Gastronome
      (90 avis)
      Note moyenne
      7,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      4
      Cadre
      6
      • Date du repas : 16 sept. 2018
      Bien sûr, le buffet est magnifique, bien sûr le cadre est somptueux... mais tous les serveurs ne disent pas bonjour, il a fallu réclamer deux fois une carafe d'eau... et l'hôtesse d'accueil n'a pas su ouvrir la bouche pour dire au revoir quand je l'ai saluée en partant! Ce n'est pas très chaleureux...
      Quand on paye 100€ ce brunch, on a droit à un peu plus de considération, même si on est une femme seule!!!
      Michel M.
      Gastronome
      (32 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 4 sept. 2018
      ce fut parfait, très beau cadre et qualité des mets au niveau attendu
      Thierry P.
      Gourmet
      (3 avis)
      Note moyenne
      8,5 /10
      Cuisine
      8
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 24 août 2018
      Restaurant cher. La cuisine est de qualité mais pas exceptionnelle. La cadre et le service sont très bien.
      Sarah R.
      Gastronome
      (188 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      8
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 21 août 2018
      Le cadre est encore plus agréable en cette saison permettant de profiter de la terrasse-jardin bien à l'abri du bruit de la ville. Très jolie mise en scène dans les assiettes : mention spéciale à l'entrée croq' langoustine originale et très savoureuse. Personnel efficace.
      Michele B.
      Gastronome
      (13 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 1 août 2018
      Une très belle découverte , un cadre idyllique en plein Paris , un havre de paix , un personnel très attentif et une cuisine inventive qui respecte les saveurs des aliments . A conseiller fortement à ceux qui aiment les belles choses .
      Bruno T.
      Gourmet
      (3 avis)
      Note moyenne
      8,5 /10
      Cuisine
      8
      Service
      8
      Cadre
      10
      • Date du repas : 1 août 2018
      Un grand moment pour l'anniversaire de notre fils . Un service coutoi et convivial .
      Le diner dans le jardin est très agréable .
      Merci ????
      Anne L.
      Gastronome
      (13 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 1 août 2018
      Merci Tout était parfait !
      Fleur C.
      Gourmet
      (4 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 17 juil. 2018
      Cuisine excellente, service très soignée et cadre de rêve. Nous avons passé un moment magique. Merci à toute l équipe du saint James pour cette parenthèse enchantée, inoubliable
      • 1
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