9,5 /10
111 avis
Le Saint James Paris est un havre de paix en plein Paris. À la fois club privé, hôtel et restaurant, il a été décoré par l’Américaine Bambi Sloan. Papier reliure aux murs et colonnes, papier peint montgolfières, moquette panthère, elle ose tout, et ça marche. Du lobby à la salle à manger, en passant par le bar anglais, le Saint James Paris accueille clients de l’hôtel et membres toute la journée, il s’ouvre à tous au dîner en semaine et au brunch le dimanche. De rares mais précieuses occasions de découvrir la cuisine inspirée d’Adrien Brunet..
Après avoir pris la relève de Jean-Luc Rocha (Meilleur Ouvrier de France 2007), qu’il a secondé pendant plusieurs années, Adrien affirme désormais son identité culinaire en tant que Chef des cuisines du Saint James Paris.
Attaché à la noblesse des produits et à leur saisonnalité, il mélange élégamment saveurs, couleurs, et textures qu’offre le terroir français, pour une cuisine enlevée et dans l'air du temps.
Ses créations sont de subtiles alliances de classiques gastronomiques et d’inspirations contemporaines, qu’il sublime avec autant de technique que de passion.
Il aura à cœur de vous transmettre sa bonne humeur et son envie de vous régaler.
Ses plats signatures sont Fricassée de champignons, mousse de cèpes au raifort et velouté rafraîchi au saké ; filet de turbot rôti caviar du Berry en salade et en potage, caviar Baeri français ou Lièvre à la royale, truffe de Bourgogne, pomme de terre en nuage et soufflée. On termine avec les desserts de Sophie Bonnefond, tel ce cheesecake parfumé à la vanille Bourbon de Madagascar, ananas confit, crème glacée ananas et spéculos.

Conseil d'Insider

S’il y a une expérience à vivre, c’est de dîner ou, au moins, de bruncher dans le jardin du Saint James Paris. Les tentes façon montgolfière (les frères Montgolfier ont fait leurs premiers vols ici), le calme absolu, on oublie qu’on est à la ville. La vie, quoi.

Promotions et menus

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Menus

Brunch Jus de Fruits 90€

Prix par personne.

Ce Brunch comprend : Viennoiserie & Pain

  • Exemple de plats
    • Assortiment de pains et viennoiseries
      Oeufs brouillés, bacon et saucisses de volailles

      Saumon fume, saumon marine et terrines de poissons
      Crevettes et chair de tourteaux
      Huîtres de Plougastel et bulots
      Tarama maison et ses minis blinis
      Sushis, sashimi, tempura et okonomyaki
      Ceviche de maigre

      Assortiment de salades traditionelles et à composer

      Accras de morue et tartines brandade
      Risotto, vermiceli et fregola
      Nouilles sautées poulet et crevettes
      Mini burger au foie gras et Empanadas de boeuf
      Calamars frits

      Assortiment de charcuteries ibériques et tapas
      Riz à l’espagnol, soupe de poissons et ses garnitures
      Foie gras micuit maison
      Cochon de lait farci à la découpe et jus à la truffe Taboulé, houmous et moutabal

      Yaourt de la maison Bordier
      Jus de fruits frais

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Brunch 100€ avec verres de vin rosé "Château la Martinette 2018" à discrétion

Prix par personne.

Ce Brunch comprend : Viennoiserie & Pain

  • Exemple de plats
    • Assortiment de pains et viennoiseries
      Oeufs brouillés, bacon et saucisses de volailles

      Saumon fume, saumon marine et terrines de poissons
      Crevettes et chair de tourteaux
      Huîtres de Plougastel et bulots
      Tarama maison et ses minis blinis
      Sushis, sashimi, tempura et okonomyaki
      Ceviche de maigre

      Assortiment de salades traditionelles et à composer

      Accras de morue et tartines brandade
      Risotto, vermiceli et fregola
      Nouilles sautées poulet et crevettes
      Mini burger au foie gras et Empanadas de boeuf
      Calamars frits

      Assortiment de charcuteries ibériques et tapas
      Riz à l’espagnol, soupe de poissons et ses garnitures
      Foie gras micuit maison
      Cochon de lait farci à la découpe et jus à la truffe Taboulé, houmous et moutabal

      Yaourt de la maison Bordier
      Avec verres de vin rosé "Château la Martinette 2018" à discrétion

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu Initiation 95€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert + Mignardise

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Menu Découverte 125€

    En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

    Ce menu comprend : Entrée + Plat ou Plat + Dessert et 2ème plat + Mignardise

      NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Menu Dégustation 150€

      En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

      Ce menu comprend : Entrée + Plat ou Plat + Dessert et Mise en bouche + 2ème entrée + 2ème plat + Mignardise

      • Entrée
        • Huître de Plougastel et caviar français
          burrata marinée et concombre façon tzatziki
      • 2ème entrée
        • Soupe de pêche
          foie gras de canard poêlé et émulsion verveine
      • 3ème entrée
        • Gyozas d’escargots et tomates confites
          gaspacho de sucrine et cachuètes torréfiées
      • Plat
        • Homard rôti dans son beurre
          crémeux de pomme de terre au raifort, vierge d’oeufs de poisson
      • 2ème plat
        • Boeuf Angus mariné et grillé
          maki croustillant et variation autour des tomates de plein champ
      • Dessert
        • La cerise en sorbet et en coulis
          crème légère au thé Darjeeling

      NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Prix du restaurant

      Prix moyen à la carte
      120 €
      (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

      Prix des boissons

      • 6 €
        Demi bouteille d'eau minérale
      • 9 €
        Bouteille d'eau minérale
      • 20 €
        Coupe de champagne
      • 7 €
        Café
      Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

      Comment se rendre au restaurant Saint James Paris

      Comment y aller ?

      • Transports publics
        Métro - Porte Dauphine / Maréchal de Lattre de Tassigny (M2)

      Horaires d'ouverture

      Dîner : de 19h30 à 22h (du lundi au samedi)
      Brunch : de 12h à 16h (uniquement le dimanche)

      Période de fermeture

      Fermeture pour le diner du lundi 5 août au dimanche 18 août inclus.
      Fermeture du brunch du dimanche 28 juillet au dimanche 25 août inclus.

      Services

      Table exceptionnelle
      9,5 /10
      Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
      • 10
        74
      • 9
        22
      • 8
        7
      • 7
        4
      • < 7
        4
      Cuisine
      9,5
      Service
      9,5
      Cadre
      9,7
      Qualité/prix
      Correct
      Niveau sonore
      Calme
      Temps d'attente
      Court
      48/111 avis
      Rodolphe G.
      Fin gourmet
      (7 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 23 août 2019
      Ce fut une soirée parfaite ! Le cadre, le personnel, le menu et les cocktails... Tout était juste et harmonieux tout en profitant du jardin et d’un temps clément.
      Nathalie B.
      Gastronome
      (57 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 21 juil. 2019
      Je connaissais déjà le Saint James en soirée et c’est de mes lieux préférés : raffinement, simplicité et dépaysement sont au rendez-vous !! On m’avait recommandé le brunch : ce fut un excellent conseil car excellent rapport qualité-prix !!
      Ilana B.
      Fin gourmet
      (10 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 15 juil. 2019
      Restaurant exceptionnel. Le cadre est fantastique, le personnel charmant et attentionné et les plats délicieux. Un moment qui a un prix mais qui se justifie très très largement au vue de La qualité de la prestation.
      Djidji B.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 14 juin 2019
      Cadre magnifique, personnel attentionné, et plats délicieux. Une excellent soirée pour l’anniversaire de mon conjoint. Un grand merci !
      Laurent D.
      Gastronome
      (30 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 24 mai 2019
      Cadre exceptionnel dans un hôtel particulier entouré d’un jolie espace vert.
      Le salon bibliothèque est magnifique.
      Les mets sont très fins. Le personnel est attentif.
      Nous y avons passé un excellent moment
      Roger D.
      Gastronome
      (12 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      8
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 19 mai 2019
      C'était ma premier visite - je reviendrai
      和子 平.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 13 mai 2019
      Very very very good
      Odile A.
      Gastronome
      (18 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 30 avr. 2019
      Tout était parfait très bel endroit je reviendrai.
      Francois T.
      Fin gourmet
      (8 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      10
      Service
      6
      Cadre
      10
      • Date du repas : 24 avr. 2019
      Très beau cadre Excellente cuisine. Vins judicieux. Mais addition salée
      Florence W.
      Gastronome
      (11 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 8 avr. 2019
      Service parfait .
      Excellente cuisine et cadre enchanteur
      Annette C.
      Gastronome
      (75 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 26 févr. 2019
      Un lieu de rêve où tradition élégance courtoisie se conjuguent à merveille
      Les plats sont choisis, aux saveurs fins pour flatter le palais....et l’ accueil sincèrement chaleureux
      Bertrand G.
      Gastronome
      (30 avis)
      Note moyenne
      6 /10
      Cuisine
      4
      Service
      8
      Cadre
      8
      • Date du repas : 19 févr. 2019
      Plat de poisson très décevant : aucun goût
      Charles-Antoine D.
      Gourmet
      (3 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 16 févr. 2019
      Un cadre fantastique et un service de qualité.
      Le menu découverte est copieux et intéressant.
      Ralph B.
      1er avis
      (2 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 12 févr. 2019
      Un « petit château » au cœur de Paris.
      Le cadre est très beau, le service excellent et surtout la cuisine était parfaite.
      Zeljka S.
      Gastronome
      (25 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 26 janv. 2019
      Nous avons pris le menu dégustation, un vrai régal. Service impeccable dans un cadre très agréable.
      Pascal S.
      Gourmet
      (4 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 26 janv. 2019
      Un cadre romantique et suranné
      Une cuisine inventive
      Julien F.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 5 janv. 2019
      Un endroit plein de charme avec des personnes chaleureuses pour vous accueillir et vous accompagner dans une magnifique soirée, chacune dans leur domaine.
      Un cadre prestigieux, une cuisine aussi délicate que raffinée.
      Adrien, le chef vient s'enquérir à la fin de notre avis et nourrit un échange construit autour de sa passion.
      Un des plus beaux restaurants que j'ai eu le bonheur de découvrir jusqu'à aujourd'hui.
      Un tel bonheur mérite d'être refait en replongeant l'expérience avec une nuit dans ce château parisien.
      Encore une fois un grand merci à toutes et à tous pour cette fabuleuse et féerique soirée.
      Pierre B.
      Fin gourmet
      (9 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 20 déc. 2018
      L'endroit est magnifique , la décoration de Noel ravissante
      Le personnel charmant et aux petits soins
      Ils ont compris fortuitement que c'était mon anniversaire et m'ont offert un cadeau en partant
      Le repas délicieux , original et bien présenté , très raffiné
      Le chef , charmant
      Excellente adresse que je recommande absolument
      DIDIER D.
      Gastronome
      (24 avis)
      Note moyenne
      5,5 /10
      Cuisine
      6
      Service
      4
      Cadre
      6
      • Date du repas : 13 déc. 2018
      Des l arrive dans ce majecteux hôtel particulier on ressent un côté pesant sur les lieux et le service. La déco très fin de règne est ce a quoi je m attendais contrairement à ce service ultralent ... quasi une heure entre la prise de commande et l arrivée de l entrée. Le vin pose sur une déserte derrière nous que j ai du servir moi même le pain au il faut réclamer plusieurs fois et encore ce service interminableeeeee.
      La cuisine et les mets en ont forcément pâti et nous ne garderons pas un souvenir impérissable de l endroit...
      Louise D.
      Gastronome
      (165 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 9 oct. 2018
      ce fut une soirée exceptionnelle inoubliable ......
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