à la carte

Tartes Flambées Midi et Soir

Traditionelle ou Ail ou Choucroute
8 €
Gratinée au Randonneur ou Munster ou Fromage de chèvre et Chorizo du même nom Ou Escargots Fermier
9,9 €
Aux Queues d'Ecrevisses
12 €

Nos Plats

Rognon de Veau " trop cuit ". Frites de Manioc gratinées à la fourme d'Ambert
14 €
Duo de Foie Gras de Canard . Mini Bretzel et Gaufrette
29 €
Queues d'Ecrevisses en salade au Safran d'Alsace . Dentelle au Parmesan. Tranches de Mangues
18 €
Terrine de Foie Gras marbrée. Pain aux fruits confit
16 €
Escalope de Foie Gras Poêlée et ses Ravioles
17 €
Assiette de Fromages fermier, Râpé de Légumes
13 €
Carpaccio de Bœuf - Escargots fermier et Pépites de Foie Gras
19 €
Saumon fumé artisanales sur une crème de noisettes. Charlottes frits
18 €
Plume de Carnard fermier aux Mirablles. Churros de Pomme de Terre
17,5 €
Assiette Végétarienne servie en deux temps, selon l'inspiration du Jour
16 €

Nos marmites

Saumon, Crevette Sauvage, saucisse de Montbéliard et Lard fumé…. , sur un lit de Choucroute
19 €
Filets de rouget- Barbet, moule demie coquille, Chorizo Ibérique et Légumes
18 €
Paella aux Cuisses de Grenouilles et Joues de Sandres
17 €
Œuf à Cheval sur des Fleischnaka farcie au cochon
13 €
Fondant de Bœuf aux Lard Paysan, Girolles et Œuf de Poule en coquille
21 €

Dessert

Le Sniiicker's d'Elodie aux Chocolat - Caramel et Cacahuète
8 €
La Poire Belle Hélène. Jus de Fenouillet. Crème glacé Vanille
7 €
Ananas confit au sucre d'Alsace. Cocktail Mojito. Sorbet Citron vert
8,5 €
Crème brulée vanille et Curry. Glace Passion et Poudre Noir
7,5 €
Gâteaux au beurre Gaufré au Nut'Alsace et Frangipane
8,5 €
Nos Parfums de Glaces et Sorbets Artisanales: Vanille - Chocolat - Fraise - Citron vert - Cerise du Verger - Passion - Café - Nut 'Alsace - Caramel
2 €

Boissons

Bouteille de champagne
48 €
Café
1,99 €
Bouteille d'eau
4,9 €
Demi-bouteille d'eau
3,3 €
Bouteille de vin
23,7 €
Verre de vin
3,5 €
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Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

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