Rural by Marc Veyrat

2 place porte maillot 75017 Paris France Plan
Prix moyen 30 €
|
+33 1 72 69 03 03
8,4 /10
1497 avis
Est-on à Paris…ou en pleine montagne ? Rustique et campagnard, tout décoré de bois et de peaux de vache, on se croirait instantanément dans un chalet d’alpage …mais au rez-de-chaussée du Palais des Congrès, confié au grand Marc Veyrat. Ici, terroir et générosité se sont alliés pour une expérience unique. Savoureuse terrine de viande ou de légumes s’accompagnent parfaitement d’une salade de chou parfumée à l’achillée, une herbe des montagnes jamais vue dans les assiettes parisiennes. En plat, on retrouve l’air pur des alpages avec le pormonier, saucisse traditionnelle aux herbes, ou les quenelles de brochet dans une inédite sauce à la verveine… Les fans de sucrés seront éblouis par la table des desserts : gâteau de Savoie aux myrtilles sauvages, tarte à la praline rose ou tourte aux pommes, c’est un vrai rêve d’enfant…dont on peut profiter à volonté.


Deux fois trois étoiles au Guide Michelin, et deux fois 20/20 au Gault et Millau : Marc Veyrat a tutoyé aussi bien les cimes gastronomiques que celles de sa Savoie natale, dont il n’a de cesse de chanter la richesse du terroir. Plantes sauvages (oxalis, reine-des-prés), champignons, polenta et fromages de Savoie constituent l’ADN de sa cuisine, qui revisite le répertoire traditionnel sans jamais le trahir.

Photos de nos utilisateurs

Promotions et menus

Les promotions sont uniquement disponibles en réservant sur lafourchette.
Rentrez votre date, heure et nombre de personnes, vous verrez alors quelle offre est disponible.
Menus

Brunch Rural 48€

Prix par personne.

Ce Brunch comprend : Le panier Rural + La petite planche + A la table de Mémé Caravi + Boisson chaude + Jus de fruit

  • Le panier Rural
    • Brioche aux pralines
      Croissant, pain & confitures
      Granola maison & fromage blanc
      Oeufs bio brouillés au lait d'amande
  • La petite planche
    • Charcuteries du Tarn
      Fromages de mes cousins
      Truite gravlax
  • A la table de Mémé Caravi
    • Gâteau de Savoie & myrtilles sauvages
      Corbeille de fruits de saison
      Crêpes & pâte à tartiner Rural
      Pain perdu de Gâteau de Savoie
      Brioche
      Fondant au chocolat
      Compote de pomme
      Tarte Bourdaloue
  • Boisson chaude
    • Au choix
  • Jus de fruit
    • Au choix

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Formules 30€ et 35€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Velouté de panais, coco & mousse légère d'artichaut
      ou Soupe de cresson au Beaufort
      ou notre Saladette Rural
      ou Carpaccio de truite, pourpier d'hiver, fenouil, orange & citronnelle
      ou Oeufs bio à l'écume de berce, piqûre d'oxalis (après 19h uniquement)
  • Plat
    • Lasagne au basilic & espelette, sans viande
      ou Belle poêlée de légumes de saison, crumble aux amandes
      ou Magret de canard, purée de courge butternut & sauce aux agrumes
      ou Blanquette de veau au lait végétal, purée de pommes de terre maison
      ou Péla des Aravis : tartiflette onctueuse à l'ancienne, façon Marc Veyrat & salade verte
      ou Rôti de porc au café & fèves tonka, écrasé de pommes de terre aux olives noires
      ou Pormonier de pays citronné, blettes & polenta crémeuse (+2 euros)
      ou Pavé de truite sauce noisette, riz & blé aux épices (+2 euros)
  • Dessert
    • Assiette de desserts au buffet de Mémé Caravi (Faut s’lever !)
      Sélection de fromages de mes cousins (Haute-Savoie)
      ou notre Pêche Melba ( après 19h uniquement )

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
30 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Verre de vin
  • 25 €
    Bouteille de vin
  • 2,5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Rural by Marc Veyrat

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Porte Maillot (M1 et RER C)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 15h (tous les jours)
Diner : de 19h à 22h30 (tous les jours)
Carte en continu de 15h à 19h

Services

Très bonne table
8,4 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    349
  • 9
    342
  • 8
    369
  • 7
    183
  • < 7
    255
Cuisine
8,3
Service
8,3
Cadre
8,6
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Modéré
Temps d'attente
Court
755/1498 avis
Francis N.
Gastronome
(86 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 22 mai 2019
Bonne découverte
SANDRINE P.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 mai 2019
Resto au mille couleurs et menu délicieux. Serveurs tres sympas ! Je conseille ????????
BRIGITTE C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
4 /10
Cuisine
4
Service
4
Cadre
4
  • Date du repas : 15 mai 2019
Descriptif des plats alléchants mais je n’ai pas retrouvé dans l’assiette l’originalite
Le buffet de dessert est également alléchant mais pas la dégustation.
Sucre et pâte dominent
Domlage
Dov G.
(1 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 12 mai 2019
Cuisine totalement surfaite.
le concept n'est pas mis en oeuvre.
On est presque dans de l'attrape nigaud
Nous avons retourné un magret dont la cuisson ne correspondait pas à notre demande : "gu.... "serveur !
Bref, pas prêts d'y retourner ; 90 E pour 2 entrées/2 plats/la bouteille de vin 1er prix.
Eric C.
Gastronome
(24 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 mai 2019
Rural propose de goûter à la cuisine de Marc Veyrat en format bistro.
J’ai aimé les œufs bio en entrée et la blanquette de veau au lait d’amande en plat.
Le service est parfait. Khaled a été un hôte formidable. Il a bien expliqué les plats et rendu l’expérience unique.
Merci!
CORINNE P.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 mai 2019
Excellente adresse avant un spectacle au
palais des Congrès
Valerie H.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
4
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 10 mai 2019
Décevant . Il n’y a que le nom de Marc Veyrat. Tout était trop cuit et sec. Et les serveurs qui nettoient toutes les tables alors que vous êtes encore en train de manger avec un produit qui vous prend le nez.
Jean-marc B.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 8 mai 2019
Très atypique pour la montagne parisienne..... Mais produits d'excellente qualité. Cuisine de montagne avec recherche dans la légèreté et la présentation.
Julien C.
(1 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 30 avr. 2019
Très déçu par ce restaurant dont la carte est signé Veyrat
Cadre sympa mi industriel mi montagne, avec objets vintage : réussi !
Accueil agréable
Service gentil
L’assiette est tres décevante
Restaurant qui mérite d’être découvert mais pas d’y retourné !
Mathieu P.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 avr. 2019
Un cadre agréable pour un diner entre amis. Les plats sont bons et le service est sympathique !
Jean-François L.
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 29 avr. 2019
Restaurant sympa nourriture agréable par contre prix élevés 137€ à 3 avec 1 verre de vin et 1 bouteille d'eau minérale.
Palmier E.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 28 avr. 2019
nous étions déjà venue une première fois en décembre et avions adoré !
ça nous a permis de redécouvrir ces plats qui sont vraiment délicieux.
je recommande !!
Stephanie M.
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 avr. 2019
décevant de par le nb de plats proposés et la qualité à laquelle on pourrait s attendre ... ????
Cyrille R.
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 27 avr. 2019
Une cuisine plutôt bonne par contre nous avons trouvé le prix élevé 25 € la cocotte de tartiflette pour une personne
Laetitia P.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 25 avr. 2019
Resto au cadre montagnard très sympa.
Super accueil par les serveurs souriants et dynamiques.
Menu rural très bien cuisiné.
Je reviendrai !
Francis P.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 avr. 2019
Agréable découverte. Rapport qualité prix intéressant. Peu de légumes ce jour-là.
Assiette desserts (3) très bien.
Serveuse adorable.
Joel D.
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
4
  • Date du repas : 24 avr. 2019
Excellent
Goharik M.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
4
Service
2
Cadre
10
  • Date du repas : 20 avr. 2019
Service médiocre, les plats bons les déserts décevants.
Florence N.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 18 avr. 2019
Cadre original et dépaysant.
Les œufs à l'écume De berce sont une très belle découverte avec un mélange de saveurs inédit. Je recommande la salade de fruits frais : excellente!
Pierre T.
Gastronome
(54 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 17 avr. 2019
Toujours aussi bon, facilement accessible, avec un service simple mais de qualité. Rien à dire, très bonne brasserie dans un cadre campagne
LaFourchette utilise des cookies notamment pour optimiser votre expérience utilisateur, mesurer la performance des sites et faire du retargeting publicitaire. En naviguant sur le site, vous acceptez donc l’utilisation de ces cookies. Plus d’informations ou modifiez vos paramètres.